Momo (jauhelihatasku)

Taikina: tuotteet kuten kiinalaiset silmut-resepti https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=370166.0
Jauhelihalle: 250 g valmiita punaisia ​​soijapapuja; 125 g kuoppaista taatelia 75 g sokeria; 1,5 rkl rasvaa tai kasviöljyä.

1. Valmista taikina reseptissä kuvatulla tavalla ja anna sen kovettua.

2. Puhdista soija tällä hetkellä. Hauduta papusose, päivämäärät ja sokeri kuumassa rasvassa jatkuvasti sekoittaen 10 minuutin ajan, poista sitten liedeltä ja jäähdytä.
3. Vaivaa taikina hyvin ja rullaa se 0,5 cm paksuksi kerrokseksi.Leikkaa ympyrät halkaisijaltaan 12 cm, voitele kasviöljyllä. Laita 1 rkl jauhelihaa jokaiseen ympyrään, purista reunat jauhelihan päälle tiukasti. Anna seistä vielä 10 minuuttia.

4. Aseta “Momo” kattilaan, jossa on siivilä, sulje kansi ja höyryä 12-15 minuutin ajan.

Erittäin herkullinen lisäys olisi salaatti raakapurjoja, selleriä, porkkanaa ja kaalia.

Vaihtoehto: ympyröiden sijasta voit leikata neliöitä, täyttää ne, taittaa ne vinosti. Paista kolmiot annoksittain suurina määrinä rasvaa kullanruskeiksi.