Tuotemerkki 3801. Perunaleipä

[Taikina:]

Tuotemerkki 3801. Perunaleipä

Kategoria: Hiivaleipä

Ainekset
Taikina:
Perunaliemi	170 ml.
Vehnäjauho, korkealaatuinen	150 gr.
Kuivahiiva	1 tl
Sokeri	1 rkl. l
Taikina:
Opara	kaikki
Keitetyt perunat (mash)	100 g
Voi	20 gr.
Suola	1,5 tl
Vehnäjauho, korkealaatuinen	300 gr.

Keittomenetelmä

• Taikina kaada perunaliemi ämpäriin, lisää sokeri, jauhot ja hiiva. Ota ohjelma käyttöön Hiivataikina tai Nuudelitaikina minuuttia 3-4. Sammuta sitten HP: n virta ja jätä taikina ämpäriin 30 minuutiksi. Lisää loput ainekset 30 minuutin kuluttua ja käynnistä Ohjelma "Valkoinen leipä" paino 750 gr. keskikokoinen kuori
• 
• 

Astia on suunniteltu

Loaf paino 690 gr.

Aika valmistautua:

3 tuntia 25 minuuttia

Ruoanlaitto-ohjelma:

HP-merkki 3801

Merkintä

Leipä on niiniiii herkullinen. Rapea kuori ja herkkä aromaattinen muru

Jos lisäät taikinaan paistettuja sipulia, yrttejä ja valkoista tai mustaa karkeaksi jauhettua pippuria, se osoittautuu paljon maukkaammaksi. tarkistettu useammin kuin kerran!

Paistin tämän leivän uudelleen tänään, mutta taikinalla ja muutin hieman reseptiä. Näytän sinulle leikkauksen huomenna

Eilisen leivän leikkaus

Kiitos! Leipä osoittautui erittäin maukkaaksi, pörröiseksi ja pehmeäksi, upealla rapealla kuorella!

[Natasha]

Natasha, kiitos kärjestä.Pidän myös tästä leivästä erittäin paljon

Paistin tämän leivän uudelleen tänään, mutta taikinalla ja muutin hieman reseptiä

Ja missä resepti on ilman sienimenetelmää?

[Karabas]

Karabas, lisää kaikki ainesosat HP: hen ja käynnistä pääohjelma

Missä muu neste on? 450 grammaan. 170 liemi?

Missä muu neste on? 450 grammaan. 170 liemi?

Keitetyt perunat sisältävät myös nestettä + voita. Ja on pidettävä mielessä, että kun laitat keitettyjä perunoita, perunamuusia, sinun on oltava hyvin varovainen vaivaamisen suhteen, perunat pehmentävät taikinaa suuresti. Aluksi näyttää siltä, ​​että pulla on tiukka eikä sekoita, mutta sitten sinun on lisättävä jauhoja - katsele vaivaamista.

Missä muu neste on? 450 grammaan. 170 liemi?

Kyllä, kyllä, kaikki on oikein ja muista noudattaa Tatianan neuvoja, muuten leivän katto on tasainen tai jopa pettää

Kiitos! Ja vain perunamuusia tai keittämällä? Jo hyllyllä. Neste lisätty. Ja sitten jauhoja.

[Marina]

Marina, Vaivaan perunoita kuumana haarukalla, sitten jäähdytän. Ja liemi erikseen

Neste lisätty. Ja sitten jauhoja.

On parempi olla lisäämättä nestettä. Tatyana varoitti

[Marina]

Marina, Vaivaan perunoita kuumana haarukalla, sitten jäähdytän. Ja liemi erikseen, näet, on parempi olla lisäämättä nestettä. Tatyana varoitti

Tytöt, voit lisätä kaiken: sekä erikseen että yhdessä! Muista vain perunoiden mielikuvat
Ja leivän maku ja muruset ovat upeita!

Tytöt, voit lisätä kaiken: sekä erikseen että yhdessä!

Liemi menee taikinaan ja perunat vasta myöhemmin. Vaikka luultavasti voit heti "työntää", se ei ole pahempi

Muista vain perunoiden mielikuvat

Se on varmaa!

Vaivattu vielä lukematta neuvojasi.

Melko hyvä Kuinka se maistuu?

Kuuma kaivos teroittuu jo, ja huomenna sanon