Leipäkone SATURN ST-EC0129

Hei, ostin SATURN ST-EC0129 -leipäkoneen, se vaivaaa hyvin, taikina kohoaa liian hyvin, mutta paistettaessa yläosa putoaa voimakkaasti, vähentää vettä, myös hiivaa. kerro minulle mikä muu voisi olla syy? Ennen sitä oli toinen leivänvalmistaja, tällä reseptillä oli erinomainen leipä ja yläosa ei koskaan pudonnut.

Tarkastellaan ensin leivän reseptin vaatimustenmukaisuus, mitä ja kuinka paljon laitettiin, miten ja miten ne mitattiin ja leivän valokuva - sanotaan sitten mikä on syy.
Ja mennään aiheeseen Leipä ei toiminut uudelleen, tein kaiken tiukasti reseptin mukaan. Mikä voi olla väärin? https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=146942.0

2 - kauha suolaa
2 - kauhat sokeria
2 - kauha auringonkukkaöljyä
2 kauhaa kuivahiivaa
2,5 - mittakupit vettä
5.5 - mittakupit jauhoja

ja kokeillut myös tätä reseptiä, samaa.

Vesi - 370g.
Öljy - 3 rkl. l.
Suola - 1,5 tl.
Sokeri - 1,5 tl.
Hiiva 1 ja 3/4 tl.
Jauhot - 4 ja 2/3 rkl.

Tähän reseptiin laitoin ranskalaisen leipäohjelman, molemmissa tapauksissa se osoittautuu näin.