Leipäkone Vitek 1993w

[1. Vehnä-kauramarjamuffini.]

Leipäkone Vitek 1993w



Ohjelmat: Perustila, ranskalaiset leivonnaiset, täysjyväleipä, makeat leivonnaiset, nopea tila, supernopea tila (750 g), erittäin nopea tila (1000 g), gluteeniton, taikinan vaivaaminen, pastataikina, hillo, leivonnaiset, ruisleipä, käyttäjätila.

Käyttöaika on 3 kuukautta. Ei valittamista. Tarkista täältä https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=130117.0 ... Suosituimmat ovat seuraavat reseptit (tekijän, kirja sisältää täyden standardin).

1. Vehnä-kauramarjamuffini.

Ainekset:
Voi tai margariini - 100 g
Sokeri - 1 lasi (jäljempänä käytetään 200 g: n vakiolaseja)
Munat - 3 kpl
Suola - 1 tl
Vehnäjauhot - 1 lasi
Kaurajauhojauhe - 1 lasi
Leivinjauhe - 2-3 tl.
Marjat (mustat ja punaherukat) - 1 lasi

Valmistautuminen:
Voita sulatettu voi ja sokeri sekoittimella. Lisää munat ja suola ja jatka vispilää. Sekoita jauhot ja leivinjauhe ja jatka sekoittamista tehosekoittimella lisäämällä vähitellen muniin, vatkattu sokerilla ja voilla. Kaada taikina leipäkoneeseen ilman vaivaajaa. Kuivaa pestyt marjat, ripottele päälle jauhot, kaada taikinan päälle (ei tarvitse sekoittaa, marjat laskevat itsestään muodostaen kerroksen). Muodosta leipäkoneeksi, ohjelma - "Leivonta" 1,5 tuntia.



2. Sipulileipä

Vesi 260 g
Kasviöljy 1,5 rkl. l.
Muna - 1 kpl.
Suola 1 - 1 tl
Sokeri - 1 rkl. l.
Maitojauhe - 1 rkl. l.
Jauhot - 3 täyttä lasia
Hiiva - 1 tl
Jousi - 1 keskipitkä pää.

Perustila - 750 gr. - tumma kuori. Ainesosat ovat oikeassa järjestyksessä (ohjeet kertovat sinulle), hyvin paistettuja sipulia voidaan laittaa annostelijaan tai voit lisätä niitä vain leipäkoneen ilmoituksesta.



Lähde leipäkoneen luokse, tyytyväinen ostokseen!

Myös tukotila testattiin.

Ainekset:
3 kuppia mustaherukkaa
2 kuppia punaherukkaa
4 kuppia sokeria.

Alkuperäisessä reseptissä sanottiin, että marjat on leikattava tehosekoittimella, mikä tehtiin.
Tämän seurauksena hillo oli liian ohut. Toisesta reseptistä opittiin, että ylimääräinen mehu voidaan sitoa hilloon gelatiinilla. 1 rkl liotettiin. l. 40 minuutin ajan paisumaan, sitten kuumennettiin melkein kiehuvaksi. Liivate lisättiin hilloon ja ämpäri palautettiin leipäkoneelle hyvää sekoittamista varten.
Kun hillo jäähtyi, se muuttui paksummaksi, mutta ei silti niin kuin haluaisimme.

Seuraavan kerran yritämme samaa reseptiä hieman eri versiossa: vain murskaa marjoja hieman murskaimella saadaksesi pienen määrän mehua, peitä se sokerilla ja paina "start")

Resepti hillolle leipäkoneessa # 2:
3 kuppia punaherukkaa
2 kuppia mustaherukkaa
4 kuppia sokeria

Peitä kuoritut ja pestyt marjat sokerilla mehun antamiseksi. Siirrä massa leivänvalmistajalle ja aseta "Jam" -tila. Se kestää tunnin, minkä jälkeen hillo oli liian nestemäinen, kypsennetty. Säiliö palautettiin leipäkoneelle ja toimenpide toistettiin. Tämän seurauksena, todennäköisesti tiheiden herukankuorien takia, saatiin sellainen normaali hillo. Mutta ei hilloa. Muuten, kirjassa on mansikkahilloa reseptinä - marja on pehmeää, lisäksi se oli etukäteen "murskattu haarukalla" - tämä on luultavasti ihanteellinen hillon resepti tälle leipäkoneelle.

Kyllä, molemmissa tapauksissa saatiin kaksi täyttä litraa ja puolen litran tölkkiä makeita herkkuja.