Suklaa-juustomarmoripiirakka

Suklaa-juustomarmoripiirakka

Kategoria: Leipomotuotteet

Ainekset
Suklaataikina:
Jauhot	125 g
Suola	1/4 tl
Sokeri	125 g
Voi	100 g
Kananmuna	2 kpl
Leivinjauhe	1/2 tl
Suklaa	125 g
Juusto:
Raejuusto	250 g
Sokeri	85 g
Kananmuna	1 KPL.
Vaniljasokeri	1 pakkaus.

Keittomenetelmä

• Suklaataikina.
• Sulata suklaa voin kanssa.
• Vatkaa munat, sokeri ja vanilja sekoittimella. Jatka voittamista, kaada sulatettu suklaa. Voittaa vähän.
• Lisää suolaan ja leivinjauheeseen sekoitetut jauhot. Sekoita pienellä nopeudella.
• Rahka.
• Raejuusto, muna, sokeri ja vaniljasokeri - voita kaikki yhteen.
• Voitele muotti, kaada 3/4 suklaataikinasta muottiin ja litistä.
• Kaada sitten juustomassa. Litistä.
• Levitä loput suklaataikina ympyröinä juustomassan päälle.
• Piirrä marmorikuvio hammastikulla tai bambuvarrella.
• Signaalin jälkeen avaa kansi ja jäähdytä kakku.

Aika valmistautua:

65 minuuttia + 20 minuuttia

Ruoanlaitto-ohjelma:

Leivontaohjelma

Pidän tästä kakusta todella, olen tehnyt sen jo monta kertaa, mutta koko ajan siitä tulee erilaisia ​​outoja asioita. Auta minua selvittämään se.
Joskus suklaaosa on erittäin pörröinen eikä märkä juustomassan lähellä, toisinaan suklaaosa ei ole ollenkaan pörröinen ja märkä risteyksessä juustoaineen kanssa.
Joskus raejuusto ei muutu melkein ollenkaan keltaiseksi ja se jää voiteen muodossa, ja joskus se näyttää käpertyneen ja karamellisoituvan tai jotain.
Ehkä taikinan vaivaamisessa on joitain temppuja, eikä vain kaikkea kulhossa ja vaivauksessa? Mikä pitäisi olla juustoaine? Onko sokerin määrää sokerissa mahdollista vähentää vahingoittamatta reseptiä?

kaverit, säästäkää minut !!!
täällä joku kiusasi kakkuilla ... Haluan kokata tämän kakun poikani syntymäpäiväksi. on viikko harjoitella

Lyhyesti sanottuna en ymmärrä monia asioita reseptissä.
1) 125 g suklaata - millaista suklaata tämä on ??? nappaat vain choclock-laatan? tai ehkä kaakaojauhe tekee? Jos on, kuinka paljon tarvitset? ja 125 g on kovan suklaan paino tai jo sulanut (sikäli kuin tiedän, paino muuttuu kuumennuksen aikana)?

2) 1/2 tl. leivinjauhe - millainen eläin tämä on? mistä se saadaan ja miten sitä käytetään?

3) Sulata suklaa voin kanssa - MITEN se tehdään ollenkaan ???

Luulen, että jos voit auttaa minua selvittämään taikinan, olen jotenkin itse leivonnassa.

[meillä on:]

Lyhyesti sanottuna en ymmärrä monia asioita reseptissä.
meillä on:
En ymmärrä:
1) 125 g suklaata - millaista suklaata tämä on ??? nappaat vain choclock-laatan? tai ehkä kaakaojauhe tekee? jos tarvitsee, kuinka paljon tarvitset? ja 125 g on kovan suklaan paino tai jo sulanut (sikäli kuin tiedän, paino muuttuu kuumennuksen aikana)?

2) 1/2 tl. leivinjauhe - millainen eläin tämä on? mistä se saadaan ja miten sitä käytetään?

3) Sulata suklaa voin kanssa - MITEN se tehdään ollenkaan ???

Luulen, että jos voit auttaa minua selvittämään taikinan, olen jotenkin itse leivonnassa.

1) tumma suklaa, koska maito on liian makeaa leivontaan. ja kyllä, tavallinen laatta, vain tavallinen 100 grammaa, ja otat 1+ neljänneksen sekunnista
2) leipuri - missä tahansa supermarketissa on ukrainaksi. rozpushuvach - pennin arvoinen (kaikenlaisten kuivien hyytelöiden, mausteiden jne. osastolla)
3) laita vesihauteeseen kattila, jossa on vettä, tai jokin muu kulho, laita voi, se sulaa nopeasti, hajota suklaa paloina ja sekoita

mäyräkoiria, valmiita kuvia suklaa-juustokekseistä. Vain sinä tiedät, runoilijan sielu ei kestänyt sitä, ja minä paistin sen ei niin kuin reseptissä, vaan 35, sitten peruuttamalla, sitten taas vuoka ja vielä 35 minuuttia.halusi pitää kiinni lopusta, mutta hänen kätensä ojensivat



En ole vielä kokeillut sitä (ruokavaliotani), yritän sitä aamulla! mutta haju on niin suklaainen, ja vanhemmat huutavat "tyylikkäästi".

mäyräkoiria, valmiita kuvia suklaa-juustokeksistä. vain sinä tiedät, runoilijan sielu ei kestänyt sitä, ja paistin sen ei niin kuin reseptissä (oli 65 + 20 minuuttia), mutta 35, sitten peruuttamalla, sitten taas vuoka ja vielä 35 minuuttia. halusi pitää kiinni lopusta, mutta hänen kätensä ojensivat

Hurraa!!! osoittautui !!! super!
Ymmärsin sen oikein - pitäisikö minun viedä enemmän aikaa?
35 + 50 + 35 = 120 minuuttia eikö?
toisin sanoen voit kytkeä ULKOTILAN turvallisesti päälle kahdesti ja pitää sitä sitten vielä 20 minuuttia lämmityksessä?
putosi normaalisti? ole kiinnitetty ämpäriin? mitä voitelit ämpäri?

Hurraa!!! osoittautui !!! super!
Ymmärsin sen oikein - pitäisikö minun viedä enemmän aikaa?
35 + 50 + 35 = 120 minuuttia eikö?
toisin sanoen voit kytkeä ULKOTILAN turvallisesti päälle kahdesti ja pitää sitä sitten vielä 20 minuuttia lämmityksessä?
putosi normaalisti? ole kiinnitetty ämpäriin? mitä voitelit ämpäri?

ei, päinvastoin, vähemmän. reseptin omistaja kesti 85 minuuttia ja minä 70, toisin sanoen 35 + 35
putosi normaalisti, vain minä olin paskiainen, ajattelin, että se ei putoa, aloin murskata sitä voimakkaasti, mutta se putosi nopeasti ja osui levyn reunaan ja hajosi hieman. mutta tämä ei estä sinua syömästä sitä
ämpäri, kuten viimeisen keksin kohdalla, voideltu margariinilla

Yritin tätä reseptiä, lisäsin vain kaakaota suklaan sijaan. Taikina osoittautui jopa kovaksi, ja kakku itsessään romahti, ei niin rehevää kuin tämän langan kuvissa.
Paistettu 60 + 20 multi-cook. Ehkä sinun ei olisi pitänyt avata sitä heti?

Yritin tätä reseptiä, lisäsin vain kaakaota suklaan sijaan. Taikina osoittautui jopa kovaksi, ja kakku itsessään romahti, ei niin rehevää kuin tämän langan kuvissa.
Paistettu 60 + 20 multi-cook. Ehkä sinun ei olisi pitänyt avata sitä heti?

sitten ainakin oli tarpeen lisätä voita, koska suklaa ei sisällä vain kaakaota, joten sinun ja taikinan sakeuden olisi pitänyt olla täysin erilainen. korkeudesta, minulle se ei myöskään ole liian pitkä, mutta pehmeä ja rehevä. ehkä se riippuu myös kulhon halkaisijasta.
Yritin sitä maitosuklaalla, ja katkeran kanssa se osoittautui niiniii herkulliseksi. totta, piirakka on erittäin makea ja kaloririkas, mutta minä ja kaikki muut ovat kotitekoisia itään
🔗 🔗

🔗
Kiitos!
Kakku on herkullinen.
Laitoin lisää raejuustoa, noin 400 grammaa, keitin suklaalla, mutta täällä
Leivonnassa voit käyttää kaakaota reseptissä määritetyn suklaan sijasta. Jokainen 25 g (1 oz) suklaata voidaan korvata 3 rkl. l. kaakaota ja 1 rkl. l. voita. Lisätyn sokerin määrä riippuu siitä, onko suklaa makea vai katkera reseptissä.
25 g (1 oz) suklaata = 3 rkl l. kaakao + 1 rkl. l. voi + tomusokeri tai sokeri