Täytetyt palkit (kinkku, juusto, kuivatut tomaatit)

Täytetyt palkit (kinkku, juusto, kuivatut tomaatit)

Kategoria: Leipomotuotteet

Ainekset
Vesi	200 ml
Kuivahiiva	2 tl
Suola	0,5 tl
Jauhoseos pullille	200 ml
Vehnäjauho	300 ml
Oliiviöljy	2 rkl. l.
Kinkku (kuutioiksi)	300 g
Juusto	200-300 gr
Kuivatut tomaatit öljyssä	80 g
Muna (voiteluun)	1 kpl

Keittomenetelmä

• 1. Lämmitä vesi
• 2. Lisää siihen suolaa ja hiivaa
• 3. Kaada "jauhoseos pullille" (anteeksi, en tiedä miten se on venäjäksi, suomeksi "syampyläjauho" - google "sämpyläjauho" ja katso löydetyt kuvat)
• 4. Vaivaa lisäämällä vehnäjauhoja. Kun taikina kuivuu, lisää oliiviöljyä.
• 5. Sekoita hyvin.
• 6. Anna nousta 30 minuuttia.
• Valmista täyte sekoittamalla kinkkua, raastettua juustoa ja kuivattuja tomaatteja (käytin tomaattia, joka oli jo kuutioitu basilikaöljyssä - google "aurinkokuivattu tomaatti basilikaöljyssä").
• 7. Jaa taikina kahteen osaan.
• 8. Rullaa kaikki osat rullalla (tein sen hyvin ja ohuesti, kooltaan noin 30 x 40 cm)
• 9. Jaa täyte jokaiselle taikinalevylle ja rulla taikina "rullaksi". Purista päät.
• 10. Anna seistä vielä 30 minuuttia ja lämmitä tänä aikana uunia.
• 
• 11. Levitä muna jokaisen tangon päälle ja tee (valinnaisesti) useita leikkauksia päälle veitsellä.
• 12. Paista 225 asteessa noin 20 minuuttia.

Astia on suunniteltu

Illalliselle kolmelle aikuiselle riittää, vielä vähän lisää.

Aika valmistautua:

1,5 tuntia

Merkintä

Suoraan reseptin mukaan osoittautuu varsin kelvolliseksi potsayka "(noin) juhlaan" kolmelle aikuiselle + vähän jäljellä.
Suosittelen, että annat sen jäähtyä hieman, mutta syö silti lämpimänä, maidolla pestynä - nuolet sormiasi!
Palkit ovat melko suolaisia ​​juuston ja voideltujen tomaattien vuoksi. Jos et pidä kovin suolaisesta - kokeile juuston vaihtamista ja käytä säilöttömiä kuivattuja tomaatteja.
Palkit imevät sulatettua juustoa ja niistä tulee miellyttävän voinen-rapeita (kuten hyvän pizzan ohut pohja, jos tiedät mitä tarkoitan)

Ruoanlaitto on hyvin rento, suurimman osan ajasta kuluu odottamiseen, kunnes se nousee ja kun se on paistettu.

Hyvää ruokahalua!

Samanlaisia ​​reseptejä

Provencalaiset baarit (vernisag)

Vehnä-ruisbaarit "Suosikki" (uuni) (Kierre)

Porkkanapalat (Lola)

baarit näyttävät niin ruokahaluttavilta, kiitos kirjanmerkeistä (juusto on ohi), mutta kynät ovat jo kutinaa, kuolaavat

mielenkiintoista kokeilla tällaista baaria! kuori on rapeaa, täyte mehukas - mitä muuta tarvitaan?

Mmm, mitä herkullista ja kauneutta!
Yritän ehdottomasti, kiitos!

Mielestäni se on erittäin maukasta!