Leivottua maitoa monikeittimessä

[Valmistautuminen]

Yar-copperhead, pidä kiinni!

Kaadan maidon heti savipatoihin, jotka on tarkoitettu paistamiseen uunissa. Minulla on 3 kappaletta pohjaritilässä.
Valmistautuminen
Asetin kypsennysaikaksi 20 minuuttia 260 asteessa, nopeus on KORKEA, jotta maito kiehuu. (Mietin hyvin kauan, kuinka maito ei pääse tällä nopeudella). Keitä sitä ensimmäistä kertaa valvonnassasi.
Alenna lämpötila 150 asteeseen ja keitä vielä tunti keskinopeudella. Tarkkaile vaahtoa, jos mitään, laske se. Maito muuttuu myös beigeksi ja koska Airfryerin kansi on lasia, voit päättää itse, milloin sinun on lopetettava.
Jos et halua laskea vaahtoja, voit lisätä pienen palan voita jokaiseen kattilaan. Mutta en pitänyt tästä vaihtoehdosta, maku osoittautuu jollekin muulle, vaikka ei myöskään huono.
Muuten, tämä paistetun maidon versio on mainittu ilmankuivaajan resepteissä.
Älä peitä kattiloita kannella.

Kiitos! : hei: Yritän, ja jos saviruukut korvataan lasikattilalla? Saako se ohi?

Kiitos! : hei: Yritän, ja jos saviruukut korvataan lasikattilalla? Saako se ohi?

Se ohittaa, jos tämä kattila kestää korkeita lämpötiloja ja se on jo testattu uunissa siinä lämpötilassa.
Onnea!

Halusin lisätä maitoa, laittaa sen yöksi (6 tuntia. Ruho + lämmitys) Panasonicin järjestelmänvalvojan vaihtoehdon mukaan. Se osoittautui herkulliseksi, mutta hieman hapan. Ja pohjaan jäi monikerros hieman ruskeaa kalvoa, eikä se ole jatkuva, vaan ikään kuin erillisissä hiutaleissa. Itse en ole koskaan ennen hukkunut - onko sen näin, vai onko sarjakuva / maito jotain vialla? Maito ostettiin myymälästä 3,2%.

[Ernimel]

Ernimel Kuori muodostuu aina ... Maito on parempi ottaa pehmeissä pusseissa tai vedossa ... Bio-ainesosa antaa maidolle happamuutta!

[Ernimel]

Ernimel Kuori muodostuu aina ... Maito on parempi ottaa pehmeissä pusseissa tai vedossa ... Bio-ainesosa antaa maidolle happamuutta!

Kiitos, rauhoittui. Ja sitten pelkäsin todella, että hallinnossa oli ongelma. Seuraavan kerran yritän tulvia jotain ei "pitkäikäistä", ehkä otan jopa pari litraa autosta - joskus ne tuovat ne tänne .. Vaikka siellä ei pitäisi olla mitään biokomponentteja, teoriassa - se on tavallinen vauvanmaito, johon on lisätty vitamiineja (A, C, jodi - en tiedä selviikö kukaan heistä lämmityksessä, mutta jotenkin en uskonut, että ne voisivat vaikuttaa prosessin kemiaan).

[Ernimel]

Ernimel Kuumennan vain maitoa sellaisesta tynnyristä. Pitkäkestoinen maito jalostetaan Celiconilla ... Oletko koskaan yrittänyt tehdä siitä juustoa maitoa? Kun minulla on tällainen maito höyrytetty, se on alkeellinen katkera

En vieläkään pysty telakoitumaan vedosputken kanssa, höyrytin useita kertoja "lyhyttä" maitoa. Herkullisin asia tuli pullossa olevasta 3,2% juustomassasta. Otin useita erilaisia ​​pusseja - vaikka maito oli pastöroitu ja ilman lisäaineita (näyttää siltä) - tunsin hapan. Otin paketit kopeikossa (en muista nimeä) ja "Kolomenskoye" -putkessa. Juon juuri nyt kirnupiimää - kermaista karamellia, herkullista ja yleensä. Tämä ei koske mainonnan oikeuksia lainkaan, jota he eivät ajatelleet - kokeilin vain useita erilaisia ​​vaihtoehtoja, mukaan lukien erilaiset "lapselliset" (biomax ja iso muutos). "Lapsellisesta" ehkä kaikkein mauton tuli. Ehkä joku on hyödyllinen, jos minun tavoinni pääsy Neuvostoliiton "natures" -tuotteeseen on rajoitettu.

Pelkään, että "vauva" -tuotteet käsitellään vakavimmin. Joten tarkistuksessa mitään ei kylvetä siellä.

Minulla on vahva ennakkoluulo "pitkään soittaville" maitotuotteille pitkään, koska maidomme ilmestyminen markkinoille "tetra-pak" -pakkauksissa.

On parasta ottaa pastöroitu tavanomainen. Muuten, yritin muutama kuukausi sitten valmistaa sulatettua maitoa valmistajan maidosta, jolla näyttää olevan omat raaka-aineet (maidon on oltava täysin luonnollista) ja joka toimittaa tuotteita Verhovna Radan ja ministerikabinetin elintarvikeyksikölle. Joten tästä maidosta paistettu maito osoittautui kauhean mauttomaksi. Täällä puuro maidon kanssa osoittautui herkulliseksi, maito muistutti todella todellista maitoa, joka hapan päivässä. Ja se ei sopinut paistettuun

Minäkin silikonista
Mutta jos ajattelet loogisesti ... Mitä on tehtävä maidolle, jotta se ei hapannu, ei muutu röyhkeäksi, ei hiutale, ei ... monen viikon tai jopa monen kuukauden varastoinnin aikana? Toisin sanoen luodaan ainakin olosuhteet, jotka ovat erittäin sopimattomia minkään mikroflooran kehittymiseen. En todellakaan usko, että tämä on vain superpastörointia (ainakin muutama biologinen yksikkö, mutta ne säilyisivät, ja silloin tällaisissa pakkauksissa olisi pilaantunutta maitoa). Voin olettaa, että siellä suoritetaan edelleen superemulgointia ja siihen lisätään aineita, jotka estävät kasviston kehittymisen, mutta yksinkertaisesti antibiootteja.

Maidosta puhuen ...

Täällä paistettu maito juuri saapui, vielä kuumemmaksi ...





Keitetään hitaassa liedessä Kenwood, 8 tuntia, lehmänmaito, aamu

Herra! Onnekkaat ihmiset! ... lehmän alta ... Ja parvekkeellani ei ole mitään keinoa sovittaa hänen kultaansa. Unohdin jo maidon maun. Puolitoista kuukautta pakkaus seisoi jääkaapissa auki (menimme lomalle) ja ainakin henna! Torjunta-aineet eivät heikkene.

Auta!
Tänään keitin leivottua maitoa DEX-monikeittimessä Adminin haudutuksen reseptin mukaan. Se pakeni minut venttiilin läpi
Siirtyi lämmitykseen, sama tarina. Hän seisoi sen päällä, rasvasi vaahtoa 30 minuuttia, kunnes 2 litraa kiehui turvallisesti 200 grammaan.
Kuka tietää, miten leivottua maitoa valmistetaan DEX: ssä?

Minä tein sen!!!
Järjestelmänvalvoja, kiitos paljon!

Lapsuudesta lähtien minua ovat pilanneet venäläisen uunin herkut (isoäitini asui kylässä). Rakastan kaikkea maitoa, mutta erityinen heikkouteni on paistettu maito. Ostin sen pussina ... Se maistuu kyllä, mutta hyvin kaukana ...
Ja äskettäin toin maitoa kylän lehmältä, tuoretta ja pysähtyi välittömästi. Ihana! Kuten sanotaan - sama maku, sama väri

Nyt nautin joka aamu muki leivottua maitoa.

ja kiitos ja raportin avulla hukkasin 2 litraa maitoa, erittäin maukasta, aitoa paistettua maitoa, hapan jälkimaku! ei arvannut ottaa kuvaa sarjakuvassa, täynnä

Ja kuka yritti tehdä paistettua vuohenmaitoa? Tapahtui?

Ja Vikusyani alkoi ylikuumentua vai mitä? Adminin superreseptin mukaan kaikki maito kiehui, vain vaahto jäi pohjaan (keitetty). Ja ennen kuin se osoittautui upea sulaa.

Tytöt, minulla oli äskettäin multikeitin, minulla on MAGNET - "sammutus" -tila on 120 astetta (ohjeiden mukaan). Maito kiehuu kokonaan, kerro minulle, minkä lämpötilan tulisi olla paistetun maidon saamiseksi

Maito kuumennetaan "heikkenemiseen".

Maito kuumennetaan "heikkenemiseen".

Mutta minulla ei ole "vihaista" tilaa, vaikka monikeittimen kuvauksessa on, mutta itse asiassa sen sijaan "puuroa". Joten missä lämpötilassa maito haudutetaan? Auta minua selvittämään se

Mutta minulla ei ole "vihaista" tilaa, vaikka monikeittimen kuvauksessa on, mutta itse asiassa sen sijaan "puuroa". Joten missä lämpötilassa maito haudutetaan? Auta minua selvittämään se

Onko sammutustila? Kaipaus on sama asia

Tytöt, minulla oli äskettäin multikeitin, minulla on MAGNET - "sammutus" -tila on 120 astetta (ohjeiden mukaan). Maito kiehuu kokonaan, kerro minulle, minkä lämpötilan tulisi olla paistetun maidon saamiseksi

Ja vielä kerran kysyn lämpötilasta

[Moxie]

Onko sammutustila? Kaipaus on sama asia

Nämä ovat kaksi erilaista ohjelmaa.Joka tapauksessa DEKS-60. Moxie, vasta nyt pystyi vastaamaan kodin lämpötilasta katastrofi korjaus, tuskin pääsi ohjeisiin. Mikä on sarjakuvasi?
DEKS-60: lla sammutus on 100 grammaa.

[Moxie]

Nämä ovat kaksi erilaista ohjelmaa. Joka tapauksessa DEKS-60. Moxie, vasta nyt pystyi vastaamaan kodin lämpötilasta katastrofi korjaus, tuskin pääsi ohjeisiin. Mikä on sarjakuvasi?
DEKS-60: lla sammutus on 100 grammaa.

Lisään - Daxikissa, kielellä, se tuskin tuli kermainen 6 tunnissa.
Ja haudutettaessa 4 tunnissa - uusi hallituskauneus, jossa on punertavaa kalvoa - leivottua maitoa, mutta se vain sylki kannelle, kun se kiehui - en seurannut sitä, ja sitten se hauduttiin hiljaa ja rauhallisesti.

Siksi teen sen nälkäisenä - asetan sen ja unohdan. Ja minä säätelen punertavaa tuntikausia.

Kamusik, minulla on MAGNIT RCM-1101, ja sammutus on 120 astetta. ehkä kiehauta ja jätä lämmittämään? Siellä on myös "puuroa" - on 97 astetta. ja siellä on "jogurtti" - 48-50 astetta.

Luulen, että jos "puurosi" ei sylkeä, normaali vaihtoehto tehdä tämä ohjelma. Kokeile yleensä molempia vaihtoehtoja pienellä äänenvoimakkuudella.

Terveisiä, kokit !!! Viime aikoina olen multicookerin onnellinen omistaja! Sunnuntaina yritin lämmittää maitoa. Rakas !!! Tämä on vain ”polkumyynti”. (Poikani opiskelee hätätilanteiden ministeriön akatemiassa, hän asuu kasarmissa. ota Sanka.) Joten ilmaus "pää pois" - tämä on hänen ystävänsä huoneessa oli kunnia sanoa, hän ei voinut sanoa mitään muuta. Olet vain HYVÄ!
Yritän lähettää valokuvan.

Ainoa negatiivinen, maito juoksi hieman pois. Luultavasti ensimmäistä kertaa sinun täytyy huolehtia hänestä. Laitoin sen hauduttamiseen 5 tunniksi. yöllä. Aamulla piti jopa pestä työtaso multikeittimen alla. Mutta yleensä nämä ovat sellaisia ​​pikkutarkkuuksia! Ilo siitä, että rakkaasi pitivät kaikesta, on Ime !!!

[Kettu]

Kettu , on hienoa, että kaikki onnistui ja kaikki ovat onnellisia !!! Vain muutamassa yllä olevassa viestissä sanotaan, että ei sammuttamiseen, vaan nukkumiseen. Mikään ei juokse missään!

Minulla ei kai ole kaipuuta. Pata, Pasta, Paista T, Paista, Höyry, Pidä lämpimänä, Keitto, Kakku. Nämä ovat kaikki kirjan ohjelmia. Kerro mitä ohjelmaa käyttää leivottua maitoa.

Mikä on sarjakuvasi? Tässä sinun on tarkasteltava lämpötilaa enemmän kuin ohjelmaa.

Ehkä sinun olisi pitänyt ensin kiehua ja sitten pitää lämpimänä?

Ja koko ajan teen leivottua maitoa "langattomassa" tilassa hitaammassa Hotter-keittimessä. Kaadan vain 4 litraa maitoa. Laitoin järjestelmän. Aika 7 tuntia. En saa sitä kiehumaan !!! Kone itse tekee oikein! Lyön vetoa illalla. Aamulla 4 litraa ruskeaa maitoa, siinä mielessä leivottua maitoa, jolla on ruskea kuori, aivan kuten rakkaani Admin! Maito jäähdytetään. Sitten jääkaappiin. Herkullinen maito. Kiitos järjestelmänvalvoja ideasta!

Minulla on Sinbo-minikeitin. Luulen, että ajan myötä opin lämmittämään maitoa ilman "onnettomuuksia". Eilen tein muhennoksen kanalla (se ei todellakaan ole tätä aihetta varten), mutta tarkoitan sitä, että kaadoin kerman tai smetanan sijasta paistettua maitoa perunoiden päälle. Se on jotain!!! Lähetän kuvia huomenna illalla, mutta en tiedä mikä aihe on liha (loppujen lopuksi kanan kanssa) tai vihannes (loppujen lopuksi perunat) Kerro minulle!

SOS !!! SOS !!! SOS !!!
Auta!!! Ehkä käteni kasvavat väärästä paikasta?!?!?! Tänään päätin keittää riisipuuroa (minulla on Simbochka-minikeitin).
No, mitä teen väärin?!?!?! (Kokemus leivotusta maidosta oli) Jälleen kaikki juoksi pois !!! : girl_cray: Tuskin pesin aarteeni! Järjestyksessä: 1. Hyvä maito, viljelijän 1 litra 2. 1 monikuppi riisiä - pyöreä 3. 1 rkl sokeria (ajattelin, jos ei makea, lisää 4. 0,5 tl suolaa (voidaan myös säätää). Keittotila - 1 tunti.
Kävin katsomassa sitä säännöllisesti (noin 10 minuutin välein).Noin 30 minuutin kuluttua kaikki pääsi ulos !!! No, mikä vikaa?!?!

on tarpeen lukea missä tilassa mitkä lämpötilat ... Panasonicissani ei pääse mitään ...

Ohjeita ei ole kirjoitettu. Ehkä yrität haudutusta?

ei vain tarvitse kiehua ... mutta on parempi etsiä lämpötilaolosuhteita ... voit pyytää apua miehiltämme, tekniseltä osastolta

Voit tietysti, mutta minulla on yksi mies ja hän opiskelee hätäministeriön akatemiassa neljäntenä vuonna. Hän tulee, antaa multikeittimen, yrittää, mutta tärkeintä on oppia. Vetää punaisen tutkintotodistuksen. Pah-pah-pah. Siksi haluan hemmotella häntä jollakin. Hän rakastaa riisipuuroa - sotku "torakoiden" (rusinoiden) kanssa. Tästä syystä olin hyvin järkyttynyt. Jotain ajattelee!

[Kettu]

Kettu

Esitä kysymyksesi TÄSSÄ, tämä on aihe karjaasi!

Panasissa leivottua maitoa valmistetaan hauduttamalla, ja myös Kuchinissa ja Brandissa

Haudutan maitoa Kenwoodissa 10 tuntia. Siivilöin vaahdon.

Mutta en juo erityisesti maitoa. Ryazhenka on intohimoni !! Sellainen, että se ei putoa lasista ja syödään lusikoilla .. S-s-s-kuinka herkullinen se minulle on ...

Natakh, ja vaahto on tylsää! Myyn kotimaahani hänelle! Ja näiden schA: n tulisi juoda teetä maidon kanssa

Luuletko, että heitän vaahdon pois? Shchshchazzz. Minä mielelläni syödä Minä syön. Ja suodatan maidon, koska kukaan muu kuin minä kunnioittaa vaahtoa, ja lisäksi ne ovat fermentoidussa maidossa.

Maitotieteen (gee-gee) viimeisimpien suuntausten mukaan maitotee auttaa vain psykologisesti. Lisäksi sinun täytyy juoda vähemmän maitoa, mutta enemmän hapan maitoa.

Mistä olet lukenut tämän ikävän jutun maitoteestä, vai mitä? Ehkä olet houkutellut tiivistettyä maitoa, joka lopulta on nizya? Imettävien maurien tulisi juoda jopa 2,5 litraa nestettä päivässä ... juoda tyhjää vesipensasta tai mehuja?

Alueellisen perinataalikeskuksen (synnyin siellä) synnytyslääkäri-gynekologiltani ja neonatologilta. Ole-ole-olla ... Mennään kysymään Basun tädiltä. Hän on neonatologi, jos en ole vielä hullu ...

Juon kamomillateetä, fenkoli-teetä jne. Ja proteiinia raejuustosta, juustoista, fermentoidusta maidosta / kefiristä jne. Äitini juoma maito vaikuttaa erittäin huonosti lapsen vatsaan (käyminen, kaasut). Enintään 200 ml päivässä. Saada kiinni hapan maitoa ja juustoa.

Kokemukseni leivotun maidon keittämisestä Redmond 4504 -keittimessä. 2 litraa maitoa, venttiili suljettu, haudutustila 45 minuutin ajan. Tulos on herkullinen

Ja tänään olin vakuuttunut siitä, että hitaassa liedessä, keramiikassa, paistettu maito on maukkaampaa kuin teflonpinnoitteisella multikeittimellä ...
En kuumenna maitoa enää monikeittimessä.

Kerro minulle, jos ei ole luonnollista maitoa! Etkö voi työskennellä toisen kanssa? Pitkäkestoinen.
Ostankinskoe on tyylitelty 3,2%

Tein sen sarjakuvassa eri asioista, kaikki on hyvää !!!

Ohhh, siistiä! Mistä tiedät valmiusasteen? Ja voinko yrittää kaataa puoli litraa aluksi? Minulla on sammutustila. Ruoan tässä tilassa. (he vain antoivat sen meille eilen, minulla ei ollut aikaa ystävystyä hänen kanssaan))

Ei tarpeeksi puoli litraa, anna sen olla litra! Se toimii edelleen, joten ainakaan se ei ole niin pieni

Oikeastaan ​​kirjoitin SOTILASSA, en voi sanoa mitään sammuttamisesta. Vähintään 1 litra, IMHO.