Mamalyga leipäkoneessa

Hiusneula, istun myös siellä ja ajattelen - jos kypsennän sitä, mieheni ei aja minut ulos talosta?

Tykkääkö miehesi kalastaa?

[anynat]

anynat, välitätkö muodosta tai sisällöstä?

Ja sitten ja sitten! Vaikka sisältöä on käytännössä mahdotonta kokeilla ...

[Hiusneula]

Hiusneula, ei! Mikä yhteys on?

Kyllä, hyvin yksinkertainen! Kun tein kovan, hyvin ... lyhyesti sanottuna, ei oikeastaan. Ja vietin loput Seligeriin pussiin. No, en tiennyt mitä tehdä hänen kanssaan. Ja kolmantena päivänä tyttäreni ja hänen miehensä herättävät minut ja kysyvät, voinko tehdä saman heille ilman HP: tä ja paljon?
He ruokkivat kalaa siihen !!!

Hitto, minulla ei ole edes kalaa ...

Paljon kiitoksia, pelastit vain minut. Länsi-Ukrainassa tätä erittäin suosittua ruokaa kutsutaan Hutsulissa "Banosh", jota rakastamme kovasti ja keitin 2 tuntia pannun yläpuolella sekoittaen. Menetelmän käyttämisen jälkeen olen vain levossa.
Kaikki osoittautuu hyvältä, laitan sen syviin savikulhoihin, ripottele päälle paistettua pekonia (kutsumme sitä räiskinniksi) ja ripottele sitä raastetulla juustolla. Seuraavan kerran lähetän ehdottomasti valokuvan.
Maissihiutaleet (ei jauhoja) 1 kuppi
Hapan kerma 3 kuppia
Suola 1 tl
Sokeri 1 rkl
Tukos tila 1 tunti: 30 minuutin kuluttua

[GalinkaMalinka]

GalinkaMalinka , joten kypsennät sitä smetanalla? Kermavaahtoa, sitten mennä omaan kotiin?

Banosh .... oooh oooh ...
eh, olisi yleensä hienoa, jos joku Länsi-Ukrainasta jakaa aitoja reseptejä. koska tämän alueen keittiö on niin herkullista!

Valmistan RybkA: ta kaupassa "Pilvinen 20% rasvapitoisuudesta", se on tietysti maukkaampaa kotona, mutta valitettavasti ... en osta markkinoilla ... en luota heihin.

sweetka, jos olet kiinnostunut jostakin, ehkä voin vastata ... En lupaa, että se on ammattimaista, mutta voin tehdä sen itse.

[GalinkaMalinka]

GalinkaMalinka, ja banosh tulisi keittää vain smetanalla? Vai voitko laimentaa hapankermaa vedellä ja lisätä voita?

Ollakseni rehellinen, en ole koskaan syönyt aitoa banosia. Ja luin paljon hänen reseptejään.

Ja vielä yksi asia: syödäänkö sitä vain tuoreena vai voidaanko se myös lämmittää uudelleen?

Sekä isoäitini että äitini kokkasivat aina smetanalla. Mielestäni on suositeltavaa valmistaa hapan kerma, maistaa maku ja kokeilla vasta sitten itse (laimenna, lisää). Voit syödä kuumana, mutta emme todellakaan pidä siitä, siitä tulee tiukka, rakastamme sitä, kun se on paksua, pehmeää puuroa.

[GalinkaMalinka]

GalinkaMalinka, kolme lasillista smetanaa - kuinka monta grammaa on noin? Lasit ovat erilaisia, lasit ovat 250 ja 200 grammaa, ja jopa ohuet 180 gramman lasit.

Teen sen säännön mukaan kaikille viljoille 1–2. 1 osa muroja 2 osaa nestettä, mutta koska smetana on paksu, annan 3 osaa. perheemme on pieni, joten teen lasin monista.

Kerro minulle, jos LG: lläni ei ole jam-tilaa (vain cupcake), niin kaikki, ei tule mitään?

[GalinkaMalinka]

GalinkaMalinka , kiitos selityksistä, yritän ehdottomasti! En ole yrittänyt valmistaa hapankermaa ... ja hapan kerma ei käpristy prosessin aikana?

Kerro minulle, jos LG: lläni ei ole jam-tilaa (vain cupcake), niin kaikki, ei tule mitään?

melamori , PALJON on leipomosi? Ehdottomasti ei tule toimimaan! On välttämätöntä, että käytettiin jatkuvaa sekoitusta ilman pitkiä pysäytyksiä ja paistamista / vedonlyöntiä.
Kokeile manuaalisesti, vai mitä?

[GalinkaMalinka]

GalinkaMalinka, tai ehkä Barnosh on erillinen aihe ja mestarikurssilla, eikö? Ja sitten söin vain, mutta en koskaan yrittänyt kokata. Luulen, että kaikki olisivat sinulle erittäin kiitollisia :)

RybkA ei taittu
sweetka yritän tehdä valokuvan ja laittaa sen. kiitos ideasta

Teen sen säännön mukaan kaikille viljoille 1–2.1 osa muroja 2 osaa nestettä, mutta koska smetana on paksu, annan 3 osaa. perheemme on pieni, joten teen lasin monista.

Ja suhde on 1 tl. suolaa ja 1 rkl. l sokeria lasille monisovituksesta? Vai pitäisikö sitä vähentää automaattisesti?

Kiitos reseptistä ja ideasta! : kukat: Tänään keitin hominyhdistyksen KhP: ssä lounaaksi miehilleni. Tarjoillaan lisukkeen kalalle. He eivät boo, he sanoivat, että se oli herkullista (vaikkakin ilman paljon innostusta). Mutta pidin todella mausta, teen vielä lisää. Tein sen pääreseptin mukaan, mutta lisäsin veteen hieman raskasta kermaa ja hieman viljaa. Haluan kokeilla myös smetanaa ...

sweetka yritän tehdä valokuvan ja laittaa sen. kiitos ideasta

milloin odottaa?

[GalinkaMalinka]

GalinkaMalinka, ja tekevätkö rätinää puhtaasta pekonista tai lihaputkella? Ja paista cibulkan kanssa tai ilman?

[RybkA]

RybkA sianliha liharaistoilla, suurina paloina. Kolybiassa söin ilman kanaa, ja kotona teen sen ilman sipulia ja raastettua juustoa (kauppa). Jostain syystä en luota siihen, jota myydään markkinoilla.
Kuleshan (me kutsumme sitä) kiehumiseksi maissijauhoja vedellä kanelin ja sitten haudutettujen varpapapujen kanssa hapankerma yum yum
Ja liemessä olevan kanan liha olen vayagay ja ruho hapankerma banosh (mamaliga, kuleshu) yum yumin päällä ja seuraavaksi sata grammaa fermentoitua ogirokia mmmmmm yum yum.

[GalinkaMalinka]

kuinka rakastan Länsi-Ukrainaa!
GalinkaMalinka sho "shparagova pavut"?

[sweetka]

sweetka akseli

aaaaaaaa ... parsapavut!

[GalinkaMalinka]

Kuleshan (me kutsumme sitä) kiehumiseksi maissijauhoja vedellä kanelin ja sitten haudutettujen varpapapujen kanssa hapankerma yum yum
Ja liemessä olevan kanan liha olen vayagay ja ruho hapankerma banosh (mamaliga, kuleshu) yum yumin päällä ja seuraavaksi sata grammaa fermentoitua ogirokia mmmmmm yum yum.

Vau! Kuinka monta vaihtoehtoa !!!
GalinkaMalinka, Olin täällä hieman hämmentävä ja keitin banosh suositustesi mukaan, mutta omalla tavallani. Olet tervetullut mökillemme https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=61146.0

Valitettavasti "hillo" -tilassa vain ensimmäiset 15 minuuttia häiritsevät, mutta kun keitin maidon puuroa lapselle maitokattilassa murusista (siinä on kaksinkertainen pohja, vettä kaadetaan, pilli kyljellä, kontrolloi veden kiehumista), mikään ei puuttunut, itse puuroa nuhteli niin kuin pitäisi. Ehkä tämä on tie, siinä (maitokeitin) ja hominy osoittautuvat.
Keitin hilloa X: ssä, P: ssä, keitin, se osoittautui hyväksi, mikään ei pala, mutta ehkä voit silti kokata hominy (hyvin, tai mikä tahansa on valmistettu rakeista). Loppujen lopuksi miksi he häiritsevät koko ajan, jotta se ei pala, on epätodennäköistä, että se palaa leipäkoneessa. Ostan viljaa, yritän, ehkä annan kyydin ...

Halusin muuten kysyä, mitä mieltä olet HP: n käytöstä. ei käyttötarkoitukseensa, tässä tapauksessa vilja, kulumista ennen sekoittimien alla olevien kuminauhojen aikaa. Loppujen lopuksi vilja on aluksi kovaa ja vaikka se pehmenee kuin emery, se hieroo tiivisteitä, jos sekoittimien ja kauhan pohjan väliset aukot ovat pienet, niin jos jyvät epäonnistuvat, myös tarttumaton pinnoite vahingoittuu.
Minusta tuntuu ...

[Kuryanochka]

Kuryanochka valitettavasti kaikki johtaa suurempaan tai pienempään kulumiseen ... jopa sukulaiset ja rakastetut lapset johtavat kulumiseen äitinsä ja isänsä kohtaan - tämä on ce la vie

Joten tämä on ymmärrettävää, mikään ei kestä ikuisesti kuun alla, mutta silti, jos kuluminen on kaksi kertaa nopeampaa, on parempi leipoa siinä leipää ja keittää puuroa muualla, ilo on liian kallista, voit ostaa halvempia "mukautuksia" nyt kaikki on ... ei kuten ennen !!!

täällä jonnekin koko säie keskusteli - leipäkoneen väärinkäyttö - onko se hyvää vai ei. siellä oli jopa viittauksia espanjalaiseen tyttöön, joka onnistuu hauduttamaan lihaa HP: ssä :) sitten he tulivat siihen tulokseen, että jokainen päättää tämän asian itse. konservatiivisemmat toverit eivät riski leipoa mitään muuta kuin leipää KP: ssä. vähemmän konservatiivinen paitsi että siinä ei kypsennetä tapettiliimaa, jopa liian paksu taikina aiheuttaa paniikkia joillekin kansalaisille - satutanko minun liesi? kuuntele itseäsi ja tee niin kuin sinusta tuntuu mukavalta. hermot ovat kalliimpia

Tein juuri hominy leivänvalmistajan 1. sivun reseptin mukaan. He söivät lämpimästi voin ja fetajuuston kanssa.Erittäin maukas ja tyydyttävä, et voi syödä paljon! Yleensä ajatus hominyhdistyksen valmistamisesta leipäkoneessa on jotain! Kiitos Cubicille siitä, että hän jakoi uraauurtavan valerы13-reseptin kanssamme iXBT-foorumilta!

Yritän heti!

Satunnaisesti tämä aihe kiinnitti huomioni. Kuinka ei pidä rakastaa HP: tä voidakseen valmistaa homiinia siinä. Tämä ruokalaji valmistetaan erityisissä kattiloissa, joilla on paksu pohja. Ja sitten he liottavat sen ja puhdistavat sen ja usein metallipyyhkeellä. En tiedä, millainen HP: n hominy-maku on, mutta en epäile, että ämpäri irtoaa heti ensimmäisen valmistuksen jälkeen.
ÄLÄ KOSKAAN varaa äitiä leipomossa. Sitten sinut ja perheesi myrkytetään siitä, mikä alkaa saada ruokaa vahingoittuneesta pinnoitteesta. Ja kaikki tarttuu ämpäriin.

LiudmiLka, mitä he valmistavat, kutsutaan vain mamalygaksi, mutta itse asiassa maissipuuroksi. HP ei häiritse todellista hominyhteyttä. (Olen itse kotoisin Moldovasta, tiedän mitä sanon)

No, ehkä se ei ole niin paha. Mutta silti ei ole sen arvoista, minusta tuntuu, että viljajyvät (jauhot) voivat naarmuttaa ämpäriä. Ei ole mitään, että sitä (maissijauhoja) käytetään erinomaisena kuorintana iholle.

Suhteessa maissijauhojen hankaavuuteen. Äitini kokki aina homyyn teflonilla päällystetyssä kattilassa. Se on tarpeeksi raskas, mutta en tiedä mistä se tehtiin, mutta kansi on ehdottomasti olemassa. Totta, se on Neuvostoliiton valmistama ja eroaa ulkoisesti moderneista pannuista. Sekoita puulusikalla. Ja kun homiini on heitetty takaisin astiaan, hän kaataa pataa vedellä. Peseytyy liotuksen jälkeen. Joten se ei ole vahingoittunut. Ja siinä he valmistavat mamalygan lisäksi pilafia, lihaa ja niin edelleen.
En ole yrittänyt valmistaa homiinia leipäkoneessa, joten en voi sanoa mitään. Kuinka ostaa viljaa, yritä saavuttaa tavoitteesi.

Kiitos kirjoittajalle reseptistä, upea asia. Ja tämä vilja ei naarmuta mitään ja kiehuu hyvin. ja astialle pudotetulta HP LG: ltä pullon seinät ovat puhtaat

Keitin sen myös eräänä päivänä. Kiitos kirjailijalle

Kiitos kirjailijalle!


kypsennyksen aikana.
Puuro on todella yksinkertainen ja ilman rasittamista. Mieheni piti siitä juustolla, mutta olen suloinen
Mikään ei palanut, mikään ei naarmuuntunut, kaikki putosi upeasti levylle ja pestiin ollenkaan "kerran"

[sweetka]

Tänään törmäsin tähän reseptiin ja tein sen heti (jo syöty).
Paljon kiitoksia kirjailijalle ideasta, erityiset kiitokset sweetka astian suunnittelua varten en tiennyt smetasta, pidin siitä todella.
Minulla on monia sukulaisia ​​Kaukasuksella, missä hominy on myös erittäin suosittu, joten tämä ruokalaji on minulle periaatteessa tuttu.
Tein sen pienillä säätöillä - tein sen viljoille, kolmannen lasin kiehuvan veden sijasta, lisäsin lasin maitoa kypsennyksen toisessa vaiheessa, sitten lisäsin vähän maissijauhoja ja lopuksi laitoin pala voita.
Erittäin maukas, hylkäsin tämän liiketoiminnan aiemmin juuri siksi, että tarvitsin jatkuvasti sekoittaa ja irrottaa palanutta kuorta seiniltä.
Leipäkoneessa kaikki osoittautui niin yksinkertaiseksi, ettet voi edes uskoa sitä!
Kaikki leivottiin hienosti, minulla on Panasonic, hän kokki 1,5 tuntia, sammutti lieden, kun 20 minuuttia oli jäljellä ennen prosessin loppua.
Hän otti puuron helposti, ei löytänyt naarmuja seiniltä.
P.S.Brynzaa ei ollut siellä, joten laitoin mozzarellaa, pidin todella siitä, kuinka juusto käyttäytyi.

Vai niin.

[Lemor]

Lemor Kiitos muistutuksesta. En ole tehnyt jotain Tokanille pitkään aikaan. nyt sitä mennään ...

Joten joku, joka näki ja söi todellisen moldovan hominy, yritti tehdä sen leipäkoneessa?
muuten mahdollisuus syödä yksi suosikkiruokasi on usein erittäin houkutteleva

lalele, he keittävät maissipuuroa pikemminkin kuin hominiaa Moldovan asukkaiden ymmärryksessä.
Mutta on hyvin, että hominy voidaan keittää monikeittimessä.

Kiitos reseptistä.
Teitkö tänä aamuna aamiaiseksi. Maissihiutaleista. Se osoittautui hienoksi.
Mikä on muuttunut?
Ruskea sokeri on aikuisten mainoshimo. Yksinkertainen ja joskus tl, jos et halua makeaa puuroa. Lisätty kuorimaton valkosipulinkynsi makuun.
Mitä tapahtui? - puuro, hominy, polenta - en tiedä. Mutta jatkan. Ja tietysti myös voikermaa sisällä ja raastettua juustoa maun mukaan.

Eilen päätin ruokkia perheelleni puuroa aamiaiseksi. Kypsennetty HP: ssä. Puuro keitettiin ilman tarpeetonta vaivaa, mikä teki minut hyvin onnelliseksi. Perhe piti siitä.
Kiitos ideasta. Ja sitten niin haluttomia seisomaan liedellä aamulla, mutta haluat syödä puuroa. Kerro minulle, kukaan ei yrittänyt valmistaa ohraa samalla periaatteella?

Haluan ottaa esiin aiheen. Olen keittänyt tämän reseptin useammin kuin kerran. Panasonic-leipäkone, hillotila. Voit keittää 1: 3, sitten puuro osoittautuu viileäksi. Tänään keitin reseptin mukaan 1: 5, nestemäistä 4 rkl kiehuvaa vettä ja 1 rkl kiehuvaa maitoa, suolaa, sokeria jne. Viljasta, ei jauhoista. Erittäin yksinkertainen ja herkullinen. Tarjoillaan paistettujen kanamakkaroiden ja lutenitsan kanssa.