Karpalojäätelö (Brand 3812 -jäätelökone)

Karpalojäätelö (Brand 3812 -jäätelökone)

Kategoria: Kulinaariset reseptit

Ainekset
karpalomose	200 g
täysmaito	350 g
tiivistetty maito sokerilla	350-400 g
vaniljasokeri	10 g
maissitärkkelys	10 g

Keittomenetelmä

• Maidon hyytelön keittäminen. Sekoita kattilassa vaniljasokeri ja 300 g täysmaitoa, kiehauta. Laimenna tärkkelys jäljellä olevaan 50 grammaan maitoa, kaada kattilaan ja anna sen kiehua uudelleen. Kiristämme astiat kalvolla niin, että se koskettaa hyytelön pintaa. Anna sen jäähtyä.
• Pestään karpalot, soseutetaan sekoittimella ja hierotaan seulan läpi. 350 g: sta jäädyttämättömiä karpaloita sain 200 g valmiita soseita.
• 
• Sekoitamme karpalomoseen hyytelön ja maitotiivisteen kanssa (minulla oli tölkki Rogachev-tiivistettyä maitoa - 380g). Kaada seos jäätelökoneeseen ja pakasta.
• 
• 
• Laitamme pehmeää jäätelöä kulhoihin tai, jos haluamme tehdä palloja, laita se astiaan ja laita se pakastimeen 2-3 tunniksi.
• Hyvää ruokahalua!
• 
• Jäätelö on erittäin kevyttä, miellyttävän hapan. Melkein ruokavaliota, jos et ajattele tölkkiä tiivistettyä maitoa.

[Manyash]

Manyashkuinka kaunis se osoittautui !! Arkuus itsessään on suora!

Mikä namia! En kieltäytyisi tällaisesta kulhosta jäätelöä nyt

[Ksyusha]

Kiitos, Ksyusha! Pidin todella jäätelöstä. En vain koskaan odottanut, että karpalot antavat tällaisen lila värin.

Gal, valitse kermakulho ja auta itseäsi!

Älä välitä pohjani! Yläosaa on jo nuolla koko foorumi

Natasha, ota se sitten suoraan ämpäriin.

Kiitos, kiltti tyttö!

Sikäli kuin ymmärrän, aihe voidaan sulkea: jäätelöä ei ole jäljellä.

On sääli ... kauneus-namia

[Manechka]

Manechkaminkä värinen vaaleanpunainen osoittautui Kauneus On sääli, että minulla ei ole karpaloita

Väri on erittäin kaunis! Niin lempeä, ihaisin ja ihailen !!!
Värit ovat tietysti epätavallisia, sekä mustikoista että nyt karpaloista ... - tämä on luultavasti inspiraatio, joka antoi niin herkän värin!

Marinochka, herkullisen herkkä jäätelö!

Erittäin kaunis väri ja happamuus karpaloista
Mutta minulla ei ole maissitärkkelystä: anteeksi: voinko korvata sen perunalla ???

[Manya]

Manya, Kerään jo kokoelmaa jäätelöäsi. Tällaisella annoksella kypsyminen jäätelökoneen ostamiseksi sujuu paljon nopeammin!

[Tytöt]

Tytöt, Kiitos paljon! Olisin iloinen, jos pidät jäätelöstä.

Mutta minulla ei ole maissitärkkelystä: anteeksi: voinko korvata sen perunalla ???

Valitettavasti ei. Perunatärkkelys antaa hyytelölle harmaan värin ja epämiellyttävän maun.

jäätelökoneen ostaminen on paljon nopeampaa!

Natasha, en ole koskaan katunut vuoden ajan siitä, että ostin tuolloin yksinkertaisimman jäätelökoneen ilman kompressoria. No, nyt, kuten Matroskin, minusta on tullut kaksi kertaa onnellisempi.

Ja haluan jakaa löytöni - resepti popsicle-karpaloon vodkalla, vegaaninen resepti 🔗

[maru2888]

maru2888, Kiitos! Mielenkiintoinen resepti.