Karamelli omenapullapullat

[hillo]

Karamelli omenapullapullat

Kategoria: Leipomotuotteet

Ainekset
Hillo
sokeria	400g
vettä	150g
vanilja	1/4 pod
omenat	750g
sitruuna	0,5kpl.
voita	25 g
Taikina
maito on kylmä	500g
vehnäjauho, jolla on korkea proteiinipitoisuus	1100g
sokeria	200g
voita pehmeää	200g
tuoretta hiivaa	75 g
suola	8 g
karkeaksi jauhettu kardemumma	15 g

Keittomenetelmä

• Laittaa ruokaa hillo: Tätä varten liuotetaan sokeri veteen, lisätään vaniljaa. Keitä kaikki tämä kullanruskeaksi. Lisää sitten kuutioidut omenat ja sitruunamehu. Keitä matalalla lämmöllä, kunnes se on sakeutunut. Samanaikaisesti omenat muuttuvat läpinäkyviksi ja paksuksi. Jäähdytä valmis hillo. Sekoita sitten pehmeän voin kanssa.
• Taikina
• Liuota hiiva maitoon. Lisää loput ainesosat. Vaivaa leipäkoneessa tai monitoimikoneessa 15-20 minuuttia, kunnes taikina muuttuu elastiseksi. (Sinun ei tarvitse lisätä kaikkia jauhoja kerralla. Lisää vaivausprosessin aikana)
• Jaa valmis taikina 60 gramman paloiksi. leikattaessa peitä taikina liinalla, jotta taikina ei tuulistu.
• Työnnä jokainen kappale palloksi ja laita paperi saumalla alaspäin. Peitä folio ja anna seistä 1,5-2 tuntia.
• 
• Voitele pullat munalla ennen paistamista.
• Laita hillo leivonnaisiin, joissa on pyöreä reikäinen suutin. Purista sitten pieni määrä hilloa pullan keskelle. Ripottele mantelihiutaleilla ja sokerilla.
• Paista uunissa, joka on esilämmitetty 240 ° C: seen, 8 minuuttia.
• Jäähdytä valmiit pullat.
• 

Aika valmistautua:

noin 3 tuntia

Ruoanlaitto-ohjelma:

uuni

upeat loma-pullat! vain kotiteetä koristeluun

[SanechkaA]

SanechkaA, Kiitos rakas!
Pullat ovat niin pörröisiä, että en edes ymmärrä miten leikkausta näytetään

ja ilman leikkausta on selvää, että pullat ovat untuvaisia

Natalochka, pullat ovat ilo. Ja kerro minulle, että taikina on valmistettu turvallisella tavalla, ymmärsinkö oikein? Ja yksi harjoitus ennen taikinan leikkaamista?
Haluan myös paistaa nämä omena- ja puolukkahillolla.

[Annushka]

Annushkakyllä ​​rakas, taikina on turvallista. Itse asiassa ei ole edes slouchia. Vaivaamisen jälkeen leikkaa heti. Mutta tämä ei vaikuta makuun millään tavalla. Muuten, aioin valmistaa ruokaa omenan kanssa. Mutta halu oppia uusia asioita voitti, keitin sen hillolla.

[Natalka]

Natalkamitä pusseja! Kuinka tuoksuvan sen pitäisi olla !!!

[Natul]

Natul, tänään päätit myös hemmotella meitä herkullisilla pullilla! Kauniimpi ...!

[Natus]

Natus taas rullina ja jopa omenoiden kanssa. No, miten voit vastustaa. Sano ja purista hillo pullan keskelle, ylhäältä tai sisäänpäin.

[Marishki, MariS, Twist, Tatuointi]

Marishki, MariS, Twist, Tatuointi, tytöt, kiitos, että kiinnitit huomiota pulliin!

Purista hillo pullan keskelle, ylhäältä tai sisäänpäin.

Tatuointi, hillo on puristettava sisäänpäin. Sitten kertakäyttöinen laukkuni räjähti, kun taas edestakaisin, tässä on hieman päällä ja se osoittautui