Kuivatut hedelmät siirapissa

Kategoria: Tyhjät

Ainekset
punaviini	1 pullo
Konjakki	150 ml
Kaneli	1 tikku
Neilikka	6 kpl
Vihreät kardemummulaatikot	4 asiaa.
Vanilja	1 pod
Kuorimaton oranssi	1 KPL.
Kuivatut kirsikat	100 g
Kuivattuja aprikooseja	250 g
Kuivatut persikat	250 g
Kishmish	100 g
Kuivattu ananas	250 g
Kuivatut viikunat	250 g
Rusinat	250 g
Sokeri	250 g

Keittomenetelmä

1. Avaa kardemummulaatikot, laita pussiin yhdessä kanelitangon ja neilikan kanssa, laita pussi kattilaan. Kaada viini, kiehauta seos, poista kattila lämmöltä ja anna jäähtyä.
2. Kuivatut aprikoosit, persikat, viikunat ja ananas leikataan keskisuuriksi paloiksi saksilla. Kaada kuivatut hedelmät kulhoon, sekoita viinin, sokerin ja mausteiden kanssa, peitä kulho. Seos on infusoitava 24 tunnin kuluessa.
3. Poista maustepussi, kaada seos kattilaan ja lämmitä matalalla lämmöllä sokerin liuottamiseksi. Keitä massaa 5 minuuttia sekoittaen toisinaan. Täytä purkit, liota hedelmät siirappiin ja sulje se välittömästi.

Merkintä

Minä itse rakastan todella hilloa ja hillonpitoa, mutta koska tämä hillo sisältää alkoholia, en ole maistanut sitä, mutta mieheni, joka väittää aina, että hän ei pidä makeisista, ei voinut repiä itseään, no, pidin siitä todella. Tietysti on paljon ongelmia, mutta mitä et voi tehdä hemmotellaksesi rakastettua aviomiehesi. Hemmottele myös rakkaitasi! Mielestäni tulos on sen arvoista!