Mar_k
Valaise, olisiko mahdollista paistaa Gourmet-paistinpannussa ilman öljyä, kuten esimerkiksi Zepterissä?
Manna
Lainaus: Herra Catlery

Ja mikä on epätavallista tällaisessa Gourmet-paistinpannussa? Ruostumattomasta teräksestä valmistettujen kattiloiden kohokuvioitua pohjaa tai grillipohjaa on käytetty hyvin kauan.
Kyllä, ajattelin myös sitä.
herra Catlery, mutta pystytkö selittämään, mikä on paistamisen helpotuspinnalla periaate? Miksi juuri korotettu pohja?
Ipatiya
Lainaus: Herra Catlery

Ja mikä on epätavallista tällaisessa Gourmet-paistinpannussa? Ruostumattomasta teräksestä valmistettujen kattiloiden kohokuvioitua pohjaa tai grillipohjaa on käytetty hyvin kauan.

Minulla on erillinen grillipannu. Gourmet-paistinpannussa kohokuvio on erilainen. Juuri tämä epätavallisuus oli hänen mielessään. Yleensä odottaa jo kuuluisan upean paistinpannun ilmestymistä myyntiin. Haluan myös kiittää sinua, herra Catlery, tämän aiheen yksityiskohtaiseen koulutusohjelmaan!
herra Catlery
Lainaus: Mar_k

Valaise, olisiko mahdollista paistaa Gourmet-paistinpannussa ilman öljyä, kuten esimerkiksi Zepterissä?

Paistaminen ilman öljyä on ajaa autolla ilman bensiiniä. Yritä paistaa Zepterissä perunoita ilman öljyä.Pekonipala voidaan paistaa millä tahansa. Gourmet-paistinpannu (samoin kuin muut ruostumattomat pannut) eroavat toisistaan ​​vain alumiinisen TRS-paksuuden suhteen, eikä silloinkaan paljon eikä oleellisesti. Mikä pannun seinämän paksuus ei ole väliä, koska pohja toimii. Ruostumattoman teräksen suurin haitta. paistinpannut ovat liian sileät. Tämä saa tuotteen tarttumaan ja sitten palamaan. Grillauksen avulla voit vähentää tuotteen kosketuspintaa lämmitetyllä pinnalla ja vastaavasti tarttumisen todennäköisyyttä. Lentokoneessa tuote tarttuu paljon enemmän. Nyt ruostumattomasta teräksestä. paistinpannuja käytetään pääasiassa makrogrilleihin (aaltoilevien ulkonemien muodossa). Magnolia Kukhar -sarjan pannuissa pohja ei ole nyt ulkonemilla (minigrilli), vaan matalilla syvennyksillä, ja tällainen pohja toimii normaalisti laajemmalle tuotevalikoimalle. No, mikrogrilli antaa sinun paistaa ruostumattomalla teräksellä. jopa pannukakkuja. Normaalin paistamiseksi on noudatettava tiettyjä paistamisprosessin olosuhteita. Pannun pohjan tulee olla tasaisesti lämmitetty, öljytty (peitetty öljykalvolla) ja lämpötilan tulee olla vakaa eikä saavuttaa öljyn tupakointilämpötilaa. Pinnan muodon ja mikroreliefin on varmistettava öljykalvon vakaus koko paistoprosessin ajan. Tällöin tuote joutuu kosketuksiin voitelukalvon kanssa eikä metallipinnan kanssa, joten se ei tartu eikä palaa. Itse asiassa se on tarpeeksi yksinkertaista
Ipatiya
Ja minusta tuntui intuitiivisesti, että oli parempi paistaa mikrogrillillä. Osoittautuu, että pieni osa tuotteesta sijaitsee reunoilla, missä se paistetaan, ja toinen osa - syvennysten yli, joissa se vie lämpöä, eli se paistetaan. herra Catlery, onko päättelyni oikein?
Lviv
Valmistan Zepterissä. Valmistan vihanneksia täsmälleen edellä kuvatulla tavalla. enkä aja autoa ilman öljyä tai bensiiniä, vaikka paistan ilman öljyä. erinomainen liha tulee ulos. kuorella. sinun tarvitsee vain oppia ja tietää - milloin laittaa, milloin poistaa tulesta. ne ovat erittäin lämpöintensiivisiä ja ne on lämmitettävä tietylle tasolle ja vähennettävä sitten, muuten kuivut tai poltat palan. todella käteviä ruokia.
herra Catlery
Lainaus: Ipatiya

Ja minusta tuntui intuitiivisesti, että oli parempi paistaa mikrogrillillä. Osoittautuu, että pieni osa tuotteesta sijaitsee reunoilla, joissa se paistetaan, ja toinen osa - syvennysten yli, joissa se vie lämpöä, eli se paistetaan. herra Catlery, onko päättelyni oikein?

Työssä on itse asiassa 2 tekijää. Ensimmäinen - mikroulokkeiden vuoksi kontaktipinta-ala pienenee merkittävästi, mielestäni vähintään 10 välein. Ja toinen tekijä - voideltu pinta estää tuotteen tarttumista kuumennettaessa. Lämpö siirtyy lämmitetystä pinnasta voitelukalvon läpi. Paistaminen on elintarvikkeiden lämpökäsittelyprosessi, jossa öljy on työaine (lämmönsiirtoaine). Ja tuote paistetaan uunissa, ja tässä prosessissa työväliaine on ilma- ja IR-säteily.
herra Catlery
Lainaus: Lvov

Valmistan Zepterissä. Valmistan vihanneksia täsmälleen edellä kuvatulla tavalla. enkä aja autoa ilman öljyä tai bensiiniä, vaikka paistan ilman öljyä. erinomainen liha tulee ulos. kuorella. sinun tarvitsee vain oppia ja tietää - milloin laittaa, milloin poistaa tulesta. ne ovat erittäin lämpöintensiivisiä ja ne on lämmitettävä tietylle tasolle ja vähennettävä sitten, muuten kuivut tai poltat palan. todella käteviä ruokia.

Itse asiassa on paljon parempi vain höyryttää vihannekset kokonaisina, tässä tapauksessa ne eivät menetä mitään liemessä, ja vasta sitten leikkaa ja tee sama vinigret. Tavalla, jolla paistat Zepterissä, voit myös paistaa Gourmet-paistinpannussa ja muissa tasaisella pohjalla , joilla on normaali paksuus TRS: ää, siellä ei ole paljon opittavaa. Tai et tiennyt sitä? Mutta mitä olet huomannut hyvin paljon - TRS: n suuri lämpökapasiteetti ja vastaavasti suuri lämpöhitaus aiheuttavat käytön kannalta haittaa ja ovat yksi Zepterin tärkeimmistä haitoista. Vaativammilla teknisillä ominaisuuksilla varustettu MAGNOLIA-sarjan paistinpannu "tekee" Zepteristäsi kaikki pääruoat ilman mitään erityisiä temppuja käytössä. Zepter-astioita ei ole muotoillut insinööri, vaan pikemminkin markkinoija, tavoitteena ei ollut tuotteen toimivuus ja ergonomia, vaan paino ja myyntihinta. Tämä on tyypillinen harhautus Zepter-astioiden onnellisille omistajille - että tämä astia on paras, koska se on yksi kalleimmista Sinulla ei yksinkertaisesti ole aavistustakaan Vlt-pannun tuotannon taloudellisuudesta, esimerkiksi sama Zepter-paistinpannu URA-pinnalla on teknisesti vielä edistyneempi tuote kuin sinun, sillä se on 20 vuotta vanha. Totta, jotta voit normaalisti paistaa pannukakkua sen päällä, sinun täytyy sylkeä näihin tunnetuimpiin Zepter-sääntöihin, jotka keksivät hyvin kapea-aikaiset ihmiset. Filosofi Rene Descartes muutama vuosisata sitten antoi ihmiskunnalle kultaisen säännön, joka varmisti sivilisaatiomme etenemisen "kyseenalaista kaikki".
Manna
No, jälleen ... Ja jälleen teidän osallistumisellanne, herra Catlery... Kyllä, jätä sinut yksin Zepterin omistajille. Jos ihmiset ovat halukkaita maksamaan kattilasta 4 hintaa, he tekevät sen, koska ostavat kattilalle jotain muuta, mikä on silmälle näkymätöntä (mitä ei näy tämän kattilan leikkauksessa), mitä muut vastaavien kattiloiden valmistajat eivät tarjoa. Zepterin asiakkaat ostavat idean, konseptin, uuden tavan valmistaa, syödä ja samalla uudenlaisen elämäntavan. Ja anna "Zepter-sääntöjen" hymyillä sinulle, mutta jos nämä säännöt auttavat henkilöä valmistamaan illallisen tavalla hän pitääja hän on siitä tyytyväinen, miksi vakuuttaa hänet siitä, että nämä säännöt ovat kaukaa haettuja?

Ja anteeksi, vain siksi, että tasapohjainen zepter ei voi paistaa pannukakkuja ilman voita, ei tarkoita, että se on huono. Tämä tarkoittaa, että sitä ei vain ole suunniteltu pannukakkujen paistamiseen. Emme myöskään grillaa pannukakkuja monikeittimessä, mutta se ei tarkoita, että tämä tekniikka ei ansaitsisi huomiomme. Päinvastoin, me kaikki pelkäämme näitä kattiloita (puhun monikeittimestä), koska ne pystyvät paljon enemmän kuin paistamaan pannukakkuja. Ja pannukakkuihin meillä on pannukakkujen valmistajia

Konsultin, asiantuntijan asema on arvokas sen huomaamattomuuden ja olennaisen ja tärkeän tiedon tarjoamisen vuoksi juuri ajallaan (mikä tarkoittaa - vain, kun asiakas valmis vastaanottaa nämä tiedot ja tarpeisiin sen sisällä).
herra Catlery
On mielipiteitä, joita jokin tukee ja perustelee, ja tällaiset mielipiteet ansaitsevat varmasti huomiota ja kunnioitusta, mutta on harhaluuloja ja epätarkkoja tietoja, ja sitä on torjuttava.Kenelle Zepterin säännöt auttavat valmistamaan illallisen, kenelle rukous ja kuka vain lahjakkuus ja taitavat kädet. Etkö ymmärtänyt, että täällä ei uinut tämän ruokalajin tavallinen käyttäjä, vaan septoreita. Kuluttajalla on oikeus vapaaseen tavaroiden ja palvelujen valintaan, ja nämä luvut kestävät ihmisten aivot hölynpöydällä ja vahingoittavat siten heidän mielenterveyttään.Nämä eivät ole enää leluja. Voit tietysti seurata tätä prosessia ulkopuolelta, olla polyberaalinen, pelata moniarvoisuutta. Mutta itse asiassa tämä kaikki on melko vakavaa, lue kuinka nopeasti suoramyyntiyritykset kasvavat, yhä useammat ihmiset osallistuvat näihin huijauksiin. Idea on siellä melko yksinkertainen, samoin kuin tämän liiketoiminnan taloustiede. Kirjoitin jo aiemmin, että itse astiat ovat vain tekosyy. Kun henkilö puhuu joistakin ainutlaatuisista kuluttajaominaisuuksista, joita ei missään muussa keittiövälineessä ole, se on jotenkin osoitettava visuaalisesti, minkä vuoksi ehdotin visuaalista testiä. Ja ei tarpeeksi tyhmä sekoittamaan multikeittimen, kattilat ja kattilat yhteen kasaan. Lähes jokaisella käyttäjällä on koko astiasto, ja pääsääntöisesti nämä ovat useiden valmistajien ruokia. Samoja pannukakkujen valmistajia voidaan valmistaa eri materiaaleista, ja niillä voi olla erilainen muotoilu. Jos aiomme keskustella jostakin sisällöllisesti, käyttäjien ja valmistajien kollektiivisen mielen on löydettävä uusi muotoilu ja avattava uusia ruokalajeja, ainakin henkilökohtaisesti minusta on eniten kiinnostusta. Tutkin ja testaan ​​astioita tavoitteena tehdä niistä parempia ja toimivampia. Koska minä EI KONSULTITA , mutta insinööri-yrittäjä, joka harjoittaa astioiden todellista tuotantoa. Ja sinä annoit minulle jonkinlaisen kauppiaiden roolin posliinikaupasta, se ei ole minun. Jos tarvitset sitä, etsi joku muu, ok?
tanja-55
Lainaus: francevna

Minulla on erikokoisia kattiloita, joissa kaikissa on valkoinen keraaminen pinnoite. Käytän sitä viisi kuukautta, paistettuja ja haudutettuja porkkanoita, punajuuria, tomaatteja, lisää kurkuma. Pinnoitteen väri on täysin valkoinen. Käytän silikoni- ja muovilusikoita.
hei Francevna! Olen ajatellut pitkään, mikä paistinpannu on parempi ostaa, voisitko neuvoa, mitkä ovat käytännöllisempiä? ja haluan päivittää kattilat, pidän Zepteristä. mutta tuskallisen kallis, voitko myös kertoa minulle mikä merkki on parempi?
Ipatiya
Erilaisia ​​ruostumattomasta teräksestä valmistettuja astioita ostettiin. Nyt on yksi ongelma. Se on niin kaunis, hiottu melkein peiliin asti, etkä voi laittaa ruukkuja toisiinsa kompaktia säilytystä varten. Sinun on jatkuvasti seurattava ruukkujen ja kannen, kuten kristallin, ulkonäköä. Elämässä ei ole onnea!
Alim
Lainaus: Ipatiya

Sinun on jatkuvasti seurattava ruukkujen ja kannen, kuten kristallin, ulkonäköä. Elämässä ei ole onnea!
Kärsin vähän tällä kiillotetulla astialla (no, minulla ei ole astianpesukonetta) ja heilutin sitten käteni - en minä astioille, vaan astiat minulle! Ja hän esitteli ruukut metallisella pesuliinalla.
marinastom
Hyvät naiset ja herrat! (lue hieman korkeammalla täällä) Ja joku voi sanoa jotain tästä Bornerin kannesta.
Ruoanlaittovälineet (kattilat, pannut, kannet)
Tai ehkä siitä oli kyse, mutta haku ei näyttänyt.
Manna
Ystäväniehdotan kuitenkin pysähtyä oikean ja väärän selvennyksiin (no, tämä on Jumalan järjetön ammatti). Palataan takaisin itse aiheeseen

Joten aiheesta ... Minulla on ceptor-kattilat. Ja käytin niitä aktiivisesti, kun minulla oli kaasua. Tuntia ei ole kaasua, mutta monikerros on olemassa. Ja jotenkin nämä kattilat alkoivat seisoa tyhjäkäynnillä. Itse ruukkujen paino ei jotenkin koskenut minuun. Mutta paistinpannun paino ... Mamadaragaya, kaakao on raskasta, sen pitäminen yhdessä kädessä ei ole helppo tehtävä, ja vaikka se olisi täynnä syötäviä.

Lviv, kuten ymmärrän, paistit pannukakkuja voissa, eikö? Eli, ei ole paljon eroa, paista ne teräspannussa tai valurautapannussa? Vai onko siellä?
Ipatiya
Lainaus: Alim

Kärsin vähän tällä kiillotetulla astialla (no, minulla ei ole astianpesukonetta) ja heilutin sitten käteni - en minä astioille, vaan astiat minulle! Ja hän esitteli ruukut metallisella pesuliinalla.

Alim, todellinen ääripää! Laitoin äskettäin ajattelematta Fagorin painekattilan pienempään pannuun. Näin vuorovaikutuksen tuloksen heti pannulla. Joten pelkään satuttaa sinua jonnekin uudelleen. Vaikka luultavasti unohdan myöhemmin. Loppujen lopuksi tällaisista "taisteluarmeista" voi tulla kattilan koriste. Ja tietysti olet oikeassa! Astiat ovat meille, ei meille hänelle.
Nokkela
Lainaus: manna



Lviv, kuten ymmärrän, paistit pannukakkuja voissa, eikö? Eli, ei ole paljon eroa, paista ne teräspannussa tai valurautapannussa? Vai onko siellä?
Kyllä, ilman voita tämä lempinimi (en ymmärrä - hän on hän) perunoita. Kirjoitin jo.
Nokkela
Lainaus: marinastom

Hyvät naiset ja herrat! (lue hieman korkeammalla täällä) Ja joku voi sanoa jotain tästä Bornerin kannesta.
Ruoanlaittovälineet (kattilat, pannut, kannet)
Tai ehkä siitä oli kyse, mutta haku ei näyttänyt.
Super kansi! Ostaisin yhden
Lviv
Lainaus: Ipatiya

dopleta, Lvova ylitti Catleryn tältä osin. Ja toisin kuin jälkimmäinen, hän ei jakanut mitään hyödyllistä.
Muunna aihe keskusteluksi asiantuntijan viestintätyylistä?
ylitti vasta sylkeä herra galleria
Jaoin hyödyllisen, mutta se puhdistettiin alkupuoliskolla (((sekä herra.
Lviv
Lainaus: Valkoinen

Kyllä, ilman voita tämä lempinimi (en ymmärrä - hän on hän) perunoita. Kirjoitin jo.
Minä olen hän! yllä on linkki minuun elämässä. miksi yhtäkkiä "hän"? jopa loukkaavaa!)
Järjestelmänvalvoja
Lainaus: marinastom

Hyvät naiset ja herrat! (lue hieman korkeammalla täällä) Ja joku voi sanoa jotain tästä Bornerin kannesta.
Ruoanlaittovälineet (kattilat, pannut, kannet)
Tai ehkä siitä oli kyse, mutta haku ei näyttänyt.

Osta, et tule katumaan sitä! Kirjoitin jo paljon tästä kannesta!
Järjestelmänvalvoja
Lainaus: Ipatiya

Laitoin äskettäin ajattelematta Fagorin painekattilan pienempään pannuun. Näin vuorovaikutuksen tuloksen heti pannulla. Joten pelkään satuttaa sinua jonnekin uudelleen.

Näihin tarkoituksiin on myynnissä tällaisia ​​helikoptereita, ne ovat erittäin pehmeitä, taipuvat hyvin. Niitä käytetään vain tähän tarkoitukseen, työnnä kattilat ja pannut toisiinsa.Maksamme vain 70 ruplaa 3 kappaleesta.

Ruoanlaittovälineet (kattilat, pannut, kannet)
Nokkela
Lainaus: Järjestelmänvalvoja

Näihin tarkoituksiin on myynnissä tällaisia ​​helikoptereita, ne ovat erittäin pehmeitä, taipuvat hyvin. Niitä käytetään vain tähän tarkoitukseen, työnnä kattilat ja pannut toisiinsa.Maksamme vain 70 ruplaa 3 kappaleesta.

Ruoanlaittovälineet (kattilat, pannut, kannet)
Jopa kallis tällaiseen roskaan! Voit leikata sen itse pehmeästä materiaalista
marinastom
Lainaus: Järjestelmänvalvoja

Näihin tarkoituksiin on myynnissä tällaisia ​​helikoptereita, erittäin pehmeitä, taipuvat hyvin. Niitä käytetään vain tähän tarkoitukseen, työnnä kattilat ja pannut toisiinsa.Maksamme vain 70 ruplaa 3 kappaleesta.
Minulla ei ole tarvetta nyt, ruukut kulkivat Krimin ja Krimin läpi, mutta ihmettelen, missä he myyvät niitä. Ja myös pistää minut Borner-kansia koskevaan viestiin. Pli-out.
Järjestelmänvalvoja
Lainaus: Valkoinen

Jopa kallis tällaiseen roskaan! Voit leikata sen itse pehmeästä materiaalista

Voi! Mutta jos lasket yhteen itse materiaalin kustannukset, juokse etsimään ja ostamaan se, tie ja kärsimyksesi mittaamalla, tekemällä malleja, leikkaamalla-leikkaamalla - käy ilmi, että 23,33 ruplaa helikopterikappaletta kohden ei ole ollenkaan kallista
Nokkela
Lainaus: Järjestelmänvalvoja

Voi! Mutta jos lasket yhteen itse materiaalin kustannukset, juokse etsimään ja ostamaan se, tie ja kärsimyksesi mittaamalla, tekemällä malleja, leikkaamalla-leikkaamalla - käy ilmi, että 23,33 ruplaa helikopterikappaletta kohden ei ole ollenkaan kallista
Otetaan suluista juokse etsimään ja ostamaan se, rakas... Helikoptereissa joudut myös juoksemaan etsimään ja ostamaan sekä tien ... Ja piirrän ja tulostan kuvion AutoCADessa 15 minuutissa (vain kerran!) Delov 10 minuuttia ja materiaali kasaantuu ympärille. Valitse haluamasi.
Järjestelmänvalvoja
Lainaus: Järjestelmänvalvoja

Voi, sinun täytyy etsiä, jossain haudutettua kaalia oli. Yritän etsiä omia reseptejäni kaivamaan

Täältä löysin vanhan aiheeni, jossa kirjoitin tästä kannesta, miten työskentelen sen kanssa))

https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=108715.0
marinastom
Lainaus: Järjestelmänvalvoja

Täältä löysin vanhan aiheeni, jossa kirjoitin tästä kannesta, miten työskentelen sen kanssa))

https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=108715.0
Syvä surullinen huokaus ... Siinä kuvat kannesta eivät avaudu. Poistit ne ilmeisesti radikaalista. Tai jotain sellaista. Mutta kiitos kuitenkin. Olen jo pannut otsonin kannen koriin, täytän lompakon ja menen!
Rina
Hyvät foorumin käyttäjät!

Valitettavasti ei ole aina aikaa asettaa aihe oikeaan muotoon. Siksi toistaiseksi aion toteuttaa seuraavat vaiheet.
1. Lopetan tämän aiheen yleistä puhdistusta varten.
2 Avaan uuden aiheen tuottavaan ja ystävälliseen viestintään ruoanlaittovälineistä Ruoanlaittovälineet (kattilat, pannut, kannet).
3. Yhdistän aiheet puhdistuksen jälkeen, jos pidän sitä tarpeellisena.

Pyydän sinua jatkamaan keskustelua ystävällisellä äänellä ja aiheesta.

Kunnioittaen,
Rina

Kaikki reseptit

© Mcooker: parhaat reseptit.

sivuston kartta

Suosittelemme lukemaan:

Leipäkoneiden valinta ja toiminta