Elena Bo
Lainaus: IrinaZ
Muuten haluaisin huomata, että kehitimme erityisesti Curd-tilan pienille lapsille.
Siksi se ei ole vahvarakeista, mutta pehmeää juustoa. Josta voit jopa valmistaa kotijuustoa.

Haluan kiittää kehittäjiä tästä tilasta. Hän on vain upea. Valmistan raejuustoa joka toinen päivä. Erittäin maukas, pastamainen, herkkä.
denirim
Liityn! Olen jo tehnyt raejuustoa useita kertoja - ihanaa! Kiitos!
Miranda
Ja liityn

Teemme jatkuvasti raejuustoa. Joten syömme, teemme vuoka, MariV: n yllä olevien kommenttien sisältämä turvekakku rakastaa kovasti juustoa, pääsiäistä, erilaisia ​​leivonnaisia ​​ja muita reseptejä raejuustolla.

Valmistan kuivista aloitusviljelmistä (rakastan Vivoa, mutta rakastan GoodFoodia vieläkin enemmän, se on maukkaampaa, ehkä siksi, että Vivolla on 0,5 g kuiva-annosta purkissa ja Goodfoodilla 1 g pussissa), ja se on edelleen tahnaisen ja rakeisen välillä. Juustoa varten, kun jätän sen melkein päiväksi ripustettavaksi, jotta se on tiheä (ja ripustaa niin myös pääsiäisenä), ruokaa varten - se roikkuu 3-4 tuntia. Vähemmän painoajat, sitä lähempänä juustoa ja enemmän painoa. Mitä pidempi, tiheämpi, kuivempi ja hajoaa jyviksi, mutta paino on tietysti pienempi.

Jos se on valmistettu kuivista aloitusviljelmistä, se on täysin fermentoitunut, kuten jogurtti.
Kun laitoin maitoa + hapantaikaa ensimmäistä kertaa, sitten 10 minuutissa. + - Muutama minuutti ennen korkeaan lämpötilaan siirtymistä otan kokonaisen tölkin 750 ml jogurttia (kuten kutsun sitä). Loput ajat - maito + 1,5-2 rkl. lusikat valitusta. Kokeellisesti on varmistettu, että ”juustomassa” maksaa kauemmin kuin uudelleenviljelyyn valittu jogurtti. Jogurtille 4 + - 1 päivä, mutta 4 on parempi, raejuusto voi seistä jääkaapissa 7-8 päivää.

Se osoittautuu taloudellisesti, koska yksi pussi aloitusviljelmää riittää tekemään raejuustoa noin 6-7 kertaa. Teen aina 2 litraa maitoa. Kun päivä riippuu juustoa varten, n. 550 gr. se käy ilmi, kun noin. 4 tuntia roikkuu ruokaa varten, sitten 780-790 gr., Kun 5-5,5 tuntia vuoka / juustokakut / kakku / muu ruoanlaitto - 710-720 gr. No, seerumi toimii

Rakastan tätä tilaa!
MariV
Rakastan kaikkia ohjelmia. Pelaan sarjakuvaani melkein joka päivä. Kyllä, emme pidä maitopuurosta.
Elena Bo
Valmistan raejuustoa maidosta + kefiristä. 1 litraa kohti. Otan 250 ml maitoa. (Suunnilleen) kefiiri. Jos käynyt paistettu maito, smetana, kerma, jogurtti on pieniä määriä (kuten sanotaan, ei siellä eikä täällä), niin kaikki on maitoa tuorejuustoa varten. Se osoittautuu hämmästyttävän. Punnitsen yön, ja aamulla valmis raejuusto. Tästä summasta noin 350gr.
Miranda
Lainaus: Elena Bo
Valmistan raejuustoa maidosta + kefiristä.

Hyvä tapa muistaa
Ja sitten pari kertaa aloitusviljelypussien loppuessa ei ollut aikaa ostaa uusia.
Miranda
Lainaus: MariV
Rakastan kaikkia ohjelmia. Pelaan sarjakuvaani melkein joka päivä. Kyllä, emme pidä maitopuurosta.

Sekä minä että minä! Ja joka päivä, ja kaikki ohjelmat, emmekä pidä maitopuuroa

Rakastan monikeittoa erittäin, nyt teen vain kahvia liedellä, paistan pannukakkuja, munakokkelia ja mozzarellaa. Eli käytän hyvin vähän liesi.

Ja kulhon koko on noin. Kaikki on toistaiseksi yhtä uutta (melkein 8 kuukautta).
Jopa veden kaataminen sisälle ei pilannut sitä - näytti siltä, ​​että kulho oli siellä ja mahanula 1,5 litraa kymmenessä, se oli kauhistuttavaa. Kävin maapallolla ja ostin toisen saman (tammikuussa se maksoi siellä 1900 (nyt se on jo 2,5 tuhatta), vaikka tuotemerkin verkkosivuilla 4 tuhannesta tammikuusta lähtien ilman 10 ruplaa). Mutta se on kuivunut 5 päivää ja toimii kuten aiemmin. Ja toinen on tyhjäkäynnillä varaosana toistaiseksi.
MariV
Uusi kulhoni on myös toistaiseksi levossa, mutta turhaan, mielestäni tämä on hyvin nuhjuinen.
Miranda
Keraaminen kuorittu?

Luettuani täältä arvostelut ennen ostamista, ostin heti tarttumattoman. Valmistan siinä, ja keramiikassa vain jogurtti / raejuusto. Näyttää siltä, ​​että sitä ei ole koskaan keitetty.

Tarttumaton, todennäköisesti pelaamassa pitkään, koska.mitä en keittänyt siinä, mitä en paistanut tai paistanut - se näyttää hyvältä.
MariV
Joten hän alkoi heti kuoriutua.
Miranda
Lainaus: MariV
Joten hän alkoi heti kuoriutua.

Keraaminen vai tarttumaton?
MariV
Ensimmäinen erä oli yksinomaan eräänlaisella keraamisella pinnoitteella.
Miranda
Näyttää siltä, ​​että heillä kaikilla on tällaisia ​​puolueita. Vaikka se olisi parempi korvata.

Olen tarttumaton ylimääräisenä. otti. Ostin koko sarjan alennuksella syyskuun kaupunkipäivälle - multikeitin (keramiikka mukana), lisää. kulho, lisää. lautanen.

Ajattelin jonkin aikaa ostaa toisen, jonkin toisen mielessä ja 5 litralle. Mutta nyt olen jäähtynyt ja lykännyt tätä kysymystä, vaikka katson tarkkaan erilaisia ​​multikeittimiä. Mutta tajusin ehdottomasti, etten halua painekattilaa.
MariV
Kyllä, yleensä erittäin hyvä sarjakuva!
Nadin1234
Ja pidän todella kolmesta lantion kosketustilasta.
Vinokurova
Luulen, että haluan hänen ... tyttöjen - MariV, Manna - onko sinulla pettymyksiä? onko tällaisen lelun ostamisen arvoinen? muuten minulla on kotona vain Panasonic, se ei ole edes mielenkiintoista ... toimintoja on hyvin vähän - edes lämpötilaa ei voida asettaa (((
Miranda
Vinokurovajos ostat ylimääräistä. tarttumaton kulho pitämään pääruokaa siinä, niin pidät

Ja haluan myös sanoa, että niitä myydään Globuksessa 2500 hintaan, mutta sinun on mentävä sinne. Internetissä 3-4 tuhatta.
Manna
AlenKa, ei, ei pettymyksiä. Vain tarttumaton kulho on ostettava. Pakkauksessa oleva "keraaminen" on vain hyvin pettymys.
Larssevsk
Alena, mitä siellä on ajateltavaa. Nyt nämä monikeittimet ovat myynnissä erittäin kohtuulliseen hintaan. Halvempi kuin ruostumattomasta teräksestä valmistetut pannut. Meidän täytyy ilahduttaa itseämme! Lisäksi hänen toiminnallisuutensa on 3L: n tyylikkäin. Hyvää ostoksia
Miranda
Kulhoa tarttumattomalla voi ostaa otsonista 890 ruplaan.
🔗
Vinokurova
Miranda,
vernisag
Haluan hänet myös ... en pidä pienestä filiani
Ja minulla ei ole nimipäivää sattumalta?
MariV
Vinokurova, Alena, minulla ei ole sarjakuvasta pettymyksiä, paitsi kulho. Aion sillä melkein joka päivä. joskus kahdesti päivässä, kun minä käyn ja paistan hapantaikinan taikinaa.

Ja kulho - keraaminen - kyllä, täysin kuorittu!
Miranda
Arvostin äskettäin multikookerin (minkä tahansa) toisen plusin.

Minulla on 701 (tällä hetkellä ensimmäinen ja ainoa) syyskuusta lähtien, ja nyt on kesä ja olemme niin kuumia. Tänään paistin kyljyksiä (yksinkertainen, ei mitään sellaista, naudanliha + sianliha) ja ajattelin - Jumala, kuinka voisin seistä kaasuliedellä tällaisessa kuumuudessa.

Tässä
Miranda
Lainaus: MariV
Ja kulho - keraaminen - kyllä, täysin kuorittu!

Joo, jos neuvot häntä, niin vain jos ostat heti toisen kulhon.

Käytän tarttumatonta 2-3 kertaa päivässä, 9 kuukautta ja yhtä hyvä kuin uusi. Kaivos huolellisesti, silikonivälineet. Vaikka paistan keitettyä sianlihaa ilman öljyä ja paistin (pääsiäisenä tein pääsiäiskakkuja 12 tuntia peräkkäin, työskentelin korkeimmassa lämpötilassa). Lyhyesti sanottuna kaikki on siinä, liedellä on vain pannukakkuja ja kahvia, joskus nopeudessa kiehuvia munia tai munakokkelia.

Keraaminen jogurtti / raejuusto / smetana, eli se sisältää vain nestettä ja enimmäkseen 38-40 astetta, vain kun raejuusto ei nouse lyhyeksi ajaksi, kunnes se näyttää 70. Myös 9 kuukauden ikäinen ja yhtä hyvä kuin uusi. Ainoastaan ​​maitoa varten, lisäisin vielä. Neuvoisin levyä 390 ruplaan. Estää lihan / kalan haju kyllästämästä jogurttia silikonivanteesta.
Vinokurova
Lainaus: vernisag
Ja minulla ei ole nimipäivää sattumalta?
Irus, olimme 26. toukokuuta, valmistaudu 10. elokuuta!
ja minulla on vain kerran vuodessa
tytöt, olen hyvin kiitollinen teille kaikille osallistumisestanne ja avustanne ... te kaikki suosittelitte sitä minulle loogisesti ... Vahvistin ajatukseni oikeellisuuden ..
Menen ostamaan ...
Lainaus: Miranda
lisäisi vielä. levy neuvoo

Harkitsen tätä vaihtoehtoa ...

MariV, Ol, ymmärsin jo, tarvitsemme tarttumattoman kulhon ...
Päätin kaiken ... ensi viikolla saan palkan ja ostan ..
Miranda
Lainaus: Vinokurova
Harkitsen tätä vaihtoehtoa ...

Olen lisännyt. Näin levyn vain valmistajalta verkkosivustolla, ei missään muualla.
On sääli toimituksesta, se on melkein sama summa rahaa, ja heillä on vähän itsepalvelua (jotenkin olin siellä, minibussi Tekstilshchikovista).

Mutta sitten voit silloin tällöin, toisin kuin kulho, joka on parempi heti

Onnea! Tule sitten esittelemään herkullista
MariV
Vinokurova, Alena, minulla on mihin verrata - siellä on Panasonicin vauva ja binatosha, myös pieni. Seuraavilla on yksi etu - kulhojen päällystys. Panasonic on hidasviivainen; binatoshka - autoreiteillä. Kuinka paljon aikaa on ohjelmoitu tietyntyyppisille annoksille, niin paljon se kypsyy itsestään.
Lyhyesti sanottuna he ovat typeriä riisikeittimiä.
Miranda
Muuten, kaikki Brandin lisävarusteet olivat käteviä
Esimerkiksi alempi höyrylaiva multista, tuskin käytän sitä.

Ostin itselleni korin juustoa ja juustoa varten (raejuustosta (annoin reseptin) tai fetajuustosta / Adyghe), laitoin sen 701 multikeittimen alempaan höyryuuniin, ja se seisoo kulhossa 4001 jogurtinvalmistajalta, hera valuu. En voi aina ripustaa sitä hanaan, koska muut perheenjäsenet tarvitsevat kylpyamme, eikä keittiö ole myöskään kovin kätevä. Pystyn edelleen kannella, eikä se häiritse ketään, se erottaa toisistaan ​​täydellisesti.

(kuvassa näkyy myös muu kori - suljettu astia ja kansi)
Multicooker-merkki 701
Vinokurova
Lainaus: Miranda
kori juustolle ja juustolle (raejuustosta (resepti annettu) tai fetajuustosta / Adyghe), laitoin sen multikeittimen 701 alempaan höyryuuniin
mitä pohjahöyrylaiva tarkoittaa?

Minulla on Panas, joten en ymmärrä - ylhäältä / alhaalta


ja juustokori vaikutti ...
Vinokurova
MariV, Ol, no, tajusin juuri, että asia kannattaa ... Pidän todella heidän leipäkoneestaan, joten luulen, että tämä sarjakuva täyttää varmasti odotukseni ...
Eilen tein sous-vide Panasissa (lämmitetty) ... minua kidutettiin ... tietysti herkullista, mutta en ole kiinnostunut niin monista kärsimyksistä - ei ole tarpeeksi aikaa seurata lämpötilaa ja aikaa ...

ja jopa kellossa unohdan yleensä katsoa ... jos katson usein, niin en muista kuinka paljon se oli viime kerralla

Miranda
Lainaus: Vinokurova
mitä pohjahöyrylaiva tarkoittaa?

701: n mukana tulee höyrykori, vakio, kuten melkein kaikki monikeittimet. Se ripustetaan kulhon reunalle. Jaloissa on myös toinen "kaksinkertainen kattila", se asetetaan kulhon pohjalle.

En melkein koskaan käytä alempaa jalkoihin, mutta ihmiset käyttävät sitä, jos haluavat höyryttää jotain suurta, esimerkiksi lihapalaa, mutta se ei mahdu koriin. Alareunassa on myös syvennyksiä munille.
Vinokurova
Miranda,
Kiitos tiedosta !.
Elena Bo
Ja minä todella rakastan pohjahöyrylaivaa. Laitoin kaiken mitä salaatille tarvitaan (perunat, porkkanat, munat) ja höyrytin sen heti. Yläosa on hyvin pieni verrattuna 5 litran litroihin.
Ja millainen raejuusto osoittautuu upeaksi erikoisuuksille. ohjelmassa jogurtti on erinomainen. Yleensä Brandilla on erittäin hyvät jogurttitilat (ei hapan).
Vinokurova
Elena Bo,

kaikki neuvot ovat niin järkeviä!
Yleensä sain heti niin paljon keskitettyä tietoa yksinkertaisesta kysymyksestä - onko pettymyksiä
Miranda
Lainaus: Elena Bo
Ja minä todella rakastan pohjahöyrylaivaa. Laitoin kaiken mitä salaatille tarvitaan (perunat, porkkanat, munat) ja höyrytin sen heti. Yläosa on hyvin pieni verrattuna 5 litran litroihin.

Jostain syystä pelkään, että kaikki vesi kiehuu, en pysy mukana, ja jalat seisovat tyhjällä kulholla ja palavat siihen. Luulen, että olen väärässä

Yritin höyryttää lihaa kalvossa pohjassa, pidin siitä.

Kypsennän höyrytettyjä vihanneksia ylemmässä korissa kahdessa yksinkertaisessa vaiheessa. Lisäksi perunat / porkkanat tarvitsevat vähemmän aikaa kuin punajuuret. En ymmärrä miten tapasin kokata liedellä kattilassa. Punajuuret ja porkkanat taivas ja maa kattilassa liedellä ja höyrytetty.

Lämmitän sitä myös pariskunnan kanssa, mutta mielestäni monet ihmiset tekevät tämän. Esimerkiksi tattari kypsennetään kulhossa, ja aiemmin kypsennettyä lihaa kuumennetaan korissa silikonirasioissa sen yläpuolella.
Elena Bo
Lainaus: Miranda
Jostain syystä pelkään, että kaikki vesi kiehuu, en pysy mukana, ja jalat seisovat tyhjällä kulholla ja palavat siihen.
Tätä ei ole koskaan tapahtunut. Kaadan vettä sormelleni jalustan alle. Aika on yleensä 30 minuuttia. Vettä on vielä paljon jäljellä.
Miranda
Lainaus: Elena Bo
Vettä on vielä paljon jäljellä.

aion yrittää
Rituslya
Otsoni toi pienen Brandikin myös minulle tänään. Oli vuosi sitten, mutta antoi tyttäreni levätä, ja hän unohti hänet siellä. Ja toissapäivänä, kun istuin alas lukemaan aihetta, tunsin, että hän oli jälleen tärkeä minulle, ja kiipesin otsonille. Olin juuri Markdownilla # 1 2400: lla.Tämän seurauksena maksoin 3100 Brandik +: sta.
Miranda
RituslyaHyvä hinta! Onnittelut!
Vinokurova
minä tein sen
ostin sen
Otan vauvan kotiin ja olen onnellinen
MariV
Vinokurova, anna sen olla hyvä!
Miranda
Lainaus: Vinokurova
Otan vauvan kotiin ja olen onnellinen

Hurraa!
Oletko ostanut sen maapallolta?
Vinokurova
MariV, Olga, kiitos ... todella toivon ...
Miranda, Ostin technoparkista .. tilasin sen Internetin kautta, vein sen Prahaan .. 2990.,
tytöt, hän on niin pieni, vain pieni)))
Aloin pitää hänestä yhä enemmän!
Rituslya
Vinokurova,anna sen palvella pitkään eikä tiedä kulumista. Sydämelliset onnittelut!
Minulla oli jo aikaa erota pienestä tytöstäni ja tavata uudelleen. Myin sen naapurille lauantai-iltana, ja sunnuntaina hän tuo sen takaisin minulle. Hän sanoo, ettei voi. Liesi on yksinkertaisempi. No, yksinkertaisempi on helpompaa.
Jos pieni ei halua erota kanssani, olemme yhdessä.
Keitin tänä aamuna maitopuuroa: 0,5 m / st. pesty ja palanut hirssi + 3,5 m / st hana maitoa. Se osoittautui erittäin hyväksi. Ei paeta. Kondenssivesi yritti kuitenkin sekoittua puuroon.
Vinokurova
Rituslya, kiitos lämpimistä toiveista! Rakastan erilaisia ​​laitteita ja rakastan nimiä enkä tule eroon kenenkään kanssa!
Miranda
Lainaus: Vinokurova
tytöt, hän on niin pieni, vain pieni)))
Aloin pitää hänestä yhä enemmän!

Ja minulle se ei näytä pieneltä, vain kooltaan

Tule esittelemään reseptejä!
Vinokurova

Lainaus: Miranda
se ei näytä minulle pieneltä, vain koko
No, minulla on myös 4,5 litran panasia.
Manna
Pieni? Mitä voimme sitten sanoa 2 ja 1,6 litran monikeittimestä.
Vinokurova
Lainaus: Manna
monikeitin 2 ja 1,6 litraa varten.


suunniteltu liha ei sovi (((
äiti vitsaili - oli tarpeen mennä valitsemaan sarjakuvan lihapalan kanssa)))

Valmistin sen eilen, tänään aloitan sen testaamisen ... Yritän kokata kaulan tyhjiössä ... ymmärrän sen, sinun on asetettava lämpötila ja aika manuaalitilassa

Kaikki reseptit

© Mcooker: parhaat reseptit.

sivuston kartta

Suosittelemme lukemaan:

Leipäkoneiden valinta ja toiminta