Multicooker-merkki 701

[Ksyunya]

KsyunyaPaljon kiitoksia kokeilustasi "Manuaalinen" kanssa. Joten tein seuraavat johtopäätökset:
1. lämpöhäviö avattaessa kantta lämpötilan mittaamiseksi yhden minuutin ajan on 0,6 ° C - tämä on hieno asia, se ei ole 3 tai 5 ° C
2. 2 litralla vettä 20-30 minuutin kuluttua ero ilmoitettuun n. 10 ° С - sama kuin mitoissani
3. 1 litran vedellä saman 20-30 minuutin kuluttua lämpötila on lähellä ilmoitettua lämpötilaa ja vastaa sitä 1 tunnissa - sama kuin mittauksissani

Mutta yleensä johtopäätös on seuraava: sous-vide-laitteita varten sinun on pidettävä vettä noin tunnin ajan lämmityksessä ennen kypsennysajan laskemisen aloittamista.

Ja "Manuaalinen" -tilassa 95 ° C: ssa on myös erittäin realistista keittää puuroa. Ei, sen pitäisi olla vielä nopeampi, lukujen perusteella päätellen, kuin 01. Zhen, on outoa, että sinulla oli puuroa yli tunnin ajan sitten keitetty

[Mannochka]

Tytöt, mutta minulla on niin epäilys, että se riippuu edelleen nesteen määrästä. Koska minulla oli 3 maitosolua, kun mittain sitä. Mannochka, ei ole mitään outoa siinä, että puuroni oli keitetty pitkään, ei, koska lämpötilan vaihtelut olivat noin 5 grammaa.

[Mannyun]

Sous vide -palvelussa sinun on pidettävä vettä noin tunnin ajan lämmöllä ennen kypsennysajan laskemisen aloittamista.

Mannyun, tehty oikein.
Muista, että sous-vidin ohjeissa on karkeasti kirjoitettu, että sinun on lämmitettävä vettä 30 minuuttia, mielestäni (kenellä tahansa meillä on, muistuta, pliz). Brand 701: ssä sinun on myös lämmitettävä vettä 30-60 minuuttia tilavuudesta ja lämpötilasta riippuen.
Muuten, 6051-painekattila suuremmalla teholla lämmittää myös 1 litran vettä 30-60 minuutissa. Ja siinä on myös 2-3 asteen virhe.

[Porsaan kylkiluut keltaisessa adjika-kastikkeessa. Keittotila 1 tunti.]

Porsaan kylkiluut keltaisessa adjika-kastikkeessa. Keittotila 1 tunti.

Mittasin myös lämpötilan. Poistin venttiilin, asetin lämpömittarin kannen reikään ja suljet loput reiät puuvillatyynyllä. Puoli litraa vettä, tämä on noin määrä puuroa, jonka keitin. "Puuro" -ohjelma. 7 minuutin kuluttua ohjelman alusta lämpötila oli 104,5 grammaa. Manuaalinen ohjelma 95 gr. 7 minuutin kuluttua ohjelman alkamisesta lämpötila oli 99 astetta ja pidettiin joko tällä tavalla tai 98 minuutin ajan 40 minuutin ajan. Ei ollut hyppyjä. En vain ymmärrä miksi aamulla lämpötila hyppäsi niin

[Zhenechka]

Puoli litraa vettä <...> lämpötila oli 104,5 grammaa.

Zhenechka, mitä en ymmärrä näitä lukuja. Oliko vesi suolaista? Kuinka tavallisen veden lämpötila normaalissa ilmanpaineessa voi olla 104,5 ° C?

[Mannochka]

Tavallinen vesijohtovesi. MannochkaEn tietenkään ole vahva tässä, ehkä kysyn tyhmyyttä, mutta mitä, yli 100 asteen vesi ei voi lämmetä?

vesi yli 100 astetta ei voi lämmetä?

Normaalissa paineessa, ei, ylipaineella (painekattilassa, merenpinnan alapuolella - syvennyksissä, alangoilla) se voi. Mutta minusta tuntuu siltä, ​​että sinun pitäisi tarkistaa lämpömittari

Laitoin kaksi lämpömittaria vierekkäin, ei tällä kertaa, mutta ennen. He osoittivat täsmälleen samaa lämpötilaa.
En väitä. Kirjoitin, että näytin lämpömittarin. Ja puuroni on karkaamassa, se on tosiasia.
Voit itse tarkistaa, mitä lämpömittari näyttää. Laita esimerkiksi PP 105 gr.

Ainoa asia, jonka voin olettaa, on, että koetin voi levätä kulhon pohjaa vasten, laitoin jopa pienen liinan tähän paikkaan, jotta en naarmuta kulhoa.

[Zhenechka]

ZhenechkaOlen pahoillani, en mitannut sitä, päätin vain katsella kiehuvan veden prosessia "Kashassa".
0,5 litraa vettä raivosi erittäin voimakkaasti 7-9 minuutin ajan.
1 litra vettä - kevyitä kuplia pohjassa, ja useat niistä nousivat pintaan.
Päätelmä: 0,5 litraa puuroa tulee vain maitoon, mutta 1 litra ei ajattele sitä.

Ensimmäisenä 701. keitin puuroa 1 litraan maitoa. Puhdas riisi. Hän juoksi pois.

Löysin sen.

Kolmas ja viimeinen koe (

1 mst. riisi, 1 litra maitoa.Maito testataan juuri, riisi pestään puhtaaksi vedeksi ja puhtaaseen veteen kolme kertaa.









Viimeisessä valokuvassa, jos katsot tarkkaan, näet maidon urassa.

[Zhenechka]

Zhenechka, en tiedä mitä sanoa. Minun kappaleessani ei ollut voimakasta kiehuvaa 1 litraa vettä, ei edes kiehunut sellaisenaan.

Ksyusha, ja voit mitata lämpötilaa "Kasha" -kopiossasi? Myös puurosi juoksi.

[Mannochka]

Mannochka, mitä voit sanoa ... Haluan yrittää laittaa kaksinkertaisen kattilan. Ehkä se auttaa, koska tarvitsen puuroa myöhässä aamulla. Ja "Manuaalinen" -kohdassa ei ole viivettä

Evgenia, ehkä ei keitä puuroa puhtaassa maidossa, mutta vähintään 2 osaa vettä, 3-4 osaa maitoa

[Suosikki]

Suosikki, emme pidä vedellä laimennettua puuroa.

Yrität kokeilua (tarkistaaksesi jos se karkaa, se ei karkaa). Kaivos ei huomannut eroa varsinkaan öljyn lisäämisen jälkeen

Jos vain kokeilu)))

Ksyusha, voitko mitata lämpötilaa Kasha-kopiossasi? Myös puurosi juoksi.

Voin yrittää. Vain minulla on maitolämpömittari, jonka lämpötila on enintään 100 * C, ja termostaatti, jonka lämpötila on enintään 99,4 * C.

Ja mitat vedellä

O. mittaa.

[1 lähestymistapa]

Valmistettu karamellisoitua raejuustoa, omenoita. Se osoittautui hyvin. Pitää muodon, herkkä, pörröinen, maukas.
Paistin tunnin ajan, pohja paistettiin enemmän kuin haluaisin. Aion tehdä sen uudelleen lyhyemmällä ajalla ja samalla lisätä omenoiden määrää, laatia resepti.

Työskentelen edelleen tällä vuoka. Tällä kertaa tulin neuvoa varten
Asia on seuraava: raejuusto ja omenat ovat yhdessä erittäin maukkaita, mutta omenat pyrkivät vapauttamaan mehua paistettaessa. Siksi, jotta vuoka ei pilaa liikaa kosteutta, omenat esikarsitaan / muodostavat makean kuoren, joka teoreettisesti pidättää mehua.
Mitä meillä on itse asiassa:
1 lähestymistapa Yllä oleva kuva on lainauksesta. MV-kulho on voideltu voilla, ripoteltu ruskealla sokerilla, päälle asetetaan omenat, joissa ei ole nahkaa ja ydintä. Paista 10 minuuttia, kaada sitten juustomassa, paista 1 tunti. Tulos: paistettu, pehmeä, kauniit sivut, paahdettu pohja.

2 lähestymistapa Kulho MV: tä voidellaan, omenat, joissa on kuorittuja mausteita, paistetaan Fry 1: llä (vihannekset) 15 minuutin ajan, ruskeaa sokeria lisätään 5 minuuttia ennen ohjelman päättymistä. Kaada juustomassan ohjelman lopussa 45 minuutin ajan. Tulos: paistettu, pehmeä, kauniit sivut, paahdettu pohja.


3 lähestymistapa Olettaen, että ruskea sokeri voi olla liian tumma pohjassa, korvataan sen valkoisella. Kulho MV on voideltu voilla, ripoteltu valkoisella sokerilla, omenat, joissa ei ole kuorta, ja ydin pinotaan (pidin siitä enemmän ilman nahkaa), hieman enemmän valkoista sokeria päälle. Paista 10 minuuttia, kaada sitten juustomassa, paista 45 minuuttia. Tulos: paistettu, pehmeä, kauniit sivut, paahdettu pohja.


Herkullinen infektio)))), mutta haluan myös ihmisen pohjan. Mitä tehdä? Mitä muuttaa? Ehkä hyvin, hän nafig tämän karamellisoinnin? Laita vain omenat, juustomassa päälle ja leivonnaisille?

[Anyut]

Kyllä kyllä, Anyut, Ajattelin myös, että ehkä kokeile sitä ilman karamellisointia. Tai laita sokeri omenoiden alle, mutta älä karamellisoi niitä ensin - ehkä pystyt vain voittamaan ne 10 minuuttia punastumista?

Parsakaali pekonissa juustolla (multicooker Brand 701) (MariV)



Kyllä, maitopuurolla - ei aina, mutta mahdollisuus ohjelmoida aika "höyrylle" ja "leivonnaisille" limittää puuron hillot!

Verrattiin phillips- ja redmond-kulhojen kokoja ...
Ne ovat matalampia ... Phillipsissä korkeus sivulle on 10,4 cm, Redmondissa - 10 cm.
Ne eroavat toisistaan ​​sivun alla: phillips - 60,6 cm, redmond - 61,5 cm

Phillips- ja redmond-kulhot 701: ssä leijuvat vain lämmityselementin päällä

Anteeksi ...
Minun piti ostaa vielä kaksi alkuperäistä kulhoa. Kuinka heikkoja he ovat. Uudet kulhot oli jo sirutettu. Minun piti luopua yhdestä ja odottaa toimitusta. Rakastan monikookeria erittäin paljon sen toiminnallisuudesta, kulhot ovat surullisia ...

[kana]

Paistettuja kananreitä. MV-kulhoon mahtuu 4 kappaletta, kokonaispaino 700 g
Esitäytä mausteissa ja steriyakissa puoli tunnista tuntiin

Paista 3 (liha) 15 minuuttia kummallakin puolella kansi auki.30 minuutin lämmityksen jälkeen kansi suljettuna. Verta tai vaaleanpunaisia ​​alueita ei ollut, mutta se oli ankara, sinun on lisättävä vähän aikaa

Jatkan tilan valitsemista rakkaalleni kana... Lähtötiedot ovat samat (4 lantiota). Tällä kertaa tila paistaminen 1 tunti... Paistettu, pehmeä, ei kuivunut, jättää helposti luun. Hieman tumma, mutta se johtuu marinadin soijakastikkeesta. Pidin tästä vaihtoehdosta enemmän paistamista

tarjoillaan salvia-nuudeleiden kanssa

Ja vielä yksi kana Tarjous, makea. Jokainen purema on hieman rapeita, kun taas pehmeä sisäpuolelta. Se kypsyy hyvin nopeasti, ja ainesosat ovat yksinkertaisimpia, ja ne löytyvät yleensä mistä tahansa keittiöstä.

Kananfileetä seesaminsiemenillä multikeittimessä Brand 701 (Anka_DL)

Naudan munuaiset venäjäksi (MariV)



Voit tietysti laittaa "Stew", mutta kastiketta ei ollut paljon, ja "Stew" kiehui voimakkaasti. Hän ei uskaltanut lähteä ilman valvontaa.

Kerro minulle kulhon ylempi ja alempi halkaisija)

Ulkona vai sisällä?

sisäiset edut))

Yläosa - 19 cm, alaosa - 15 cm (tai 16 cm nousulla).

kiitos paljon =)), joten valitsin sarjakuvan brandic 701: n ja phillips HD3134 / 00: n välillä. Pidin näistä malleista, tuotemerkillä on enemmän toimintoja, mutta kaikki eivät voi saada muroja, ja Phillips on niin söpöläinen, mutta riisissä on ongelma, siinä kaikki ajatuksessa

kaikki eivät saa puuroa

Kuten ymmärrän, puuroa saa ne, jotka laimentavat maitoa vedellä. Jos pidät tällaisesta puurosta, tämä on tie. Tai kypsennä niitä käsikirjassa 95 ° C: ssa.
Phillipsillä on ongelma riisin kanssa ei kaikissa näytteissä, mutta riski on suuri (ilmeisesti hylkäysten prosenttiosuus osoittautui suureksi).
Ja kulhon koko on 701 korkeampi ja leveämpi alaosassa.

Me tuskin syömme maitopuuroa, hyvin harvoin, teen sen vain vedellä, minulla on tapana brändiä enemmän, tietenkin, on vaikeampaa selviytyä lisukkeiden ongelmista))

[Tattari Krupa 1 (express) -tilassa]

Tattari Krupa 1 (express) -tilassa

CF-reseptien kirjassa pysähdyin reseptiin "Tattari sienillä". Ottaen huomioon, että sienet ovat paistettuja ja siksi niistä ei ole paljon kosteutta, tattarin ja veden suhde itselleni otti sieltä (teen vain tattaria lisukkeeksi). Yhteensä: tattarin ja veden suhde on 1: 1, tila Krupa 1 (express) ja lämmitys.
Äänimerkin jälkeen avasin kannen ja lisäsin voita. Puuroa infusoitiin 15-20 minuuttia. Tulos on herkullinen, mutta kypsennetty. Suuri määrä ytimiä ei avautunut. Ja rouheet paistivat vielä vähän, ilmeisesti taas pienen vesimäärän takia

Tattari osoittautui ihanaksi, murenevaksi. Kypsennetty 2 monilasista viljaa. Hän kaatoi vettä kulhoon oikealla mittakaavalla olevaan 0,5-merkkiin asti (tämä on 1: 2). Rouhe-tila 1 (express), tämä tila on automaattinen (ei näytä kypsennysaikaa). Mikään ei tarttunut kulhoon.

siksi olin liian laiska katsomaan sisällysluettelosta, joka keitti sen aikaisemmin

[Oikeinkirjoitettu (kirjoitettu) Kasha-tilassa]

Oikeinkirjoitettu (kirjoitettu) Kasha-tilassa

Viime aikoina olen yhä enemmän törmännyt speltti- tai spelttajauhoihin eri resepteillä. Siksi, kun näin hänet supermarketissa, en voinut vastustaa ja ostin
Otin Pokhlebkinin suositukset sen valmistamiseksi, laskin sen nopeudella 1 m / s (2 annosta). Lopulta se osoittautui
Speltti 1 m / s (130 g)
Kefiiri 350 g
Kylmä keitetty vesi 80 ml
Maito + vesi 1: 1 350 ml
Voita 30 g
Suola 1 tl
Sokeri 1/2 tl

Liota speltti kefiriin (Pokhlebkinilla on jogurttia) ja keitettyyn kylmään veteen 4-6 tuntia (minulla on yötä), huuhtele hyvin, kaada maitoa tai maitoa vedellä. Puurotila 50 minuuttia ja lämmitys 1 tunti. Lämmitykseen siirtymisen äänimerkin jälkeen lisäin öljyä ja suolaa, kun kokeilin sitä jonkin ajan kuluttua, päätin lisätä sokeria. MV-kulhossa ja kannessa on aktiivisen kiehumisen jälkiä, venttiilin läpi ei päässyt mitään

	vilja pesun jälkeen
	Kulho äänimerkin jälkeen lämmitykseen siirtymisestä jäi vähän nestettä, se imeytyi myöhemmin
	korkki
	valmis puuro. Seurauksena: MV selviytyi maitopuurosta, mikään ei karannut, puuroa kypsennettiin.

Ainoa asia, joka ei sopinut minulle, oli maku. Kuulin kefirin ... tai pikemminkin kotitekoisen juuston. Mutta tämä on jo kysymys reseptistä, ei hallinnosta. Yritän liottaa sitä vedessä ensi kerralla

siksi olin liian laiska katsomaan sisällysluettelosta, joka keitti sen aikaisemmin

No, ketä yritän täällä kerätä kaiken mielenkiintoisen ensimmäiselle sivulle, vai mitä?

Paranen

Ja lisäsin lisää vettä
Ensin tattari kaadettiin vedellä suhteessa 1: 1. Sitten hän katsoi ... ajatteli ... ja lisäsi saman määrän vettä.
Myös Lenin katsoi reseptiä. Kiitän kaikkia
Hurraa! Löysä puuro osoittautui. Kuten lääkäri määräsi
Ilmoitan myöhemmin

Tytöt, voiko kukaan kertoa minulle, että olen multi 37501: n omistaja, voit sanoa rakastan häntä kovasti. Nyt heräsi kysymys lahjasta äidille, en voi päättää, etsitkö 37501: tä vai onko parempi ostaa uusi 701? Pelkään, että esimerkiksi 701: ssä on sama ongelma kuin 502: ssa (virhe E3), eikä kattila 701: ssä ole kovin hyvä. Ehkä joku jakaa, olen kiitollinen :)

Luulen, että et löydä 37501: tä. 701: ssä ei ole E3-ongelmaa. Mitä siirtymää tarvitset? 701 kolme litraa. Kolmen litran "aivoissa" en näe vaihtoehtoa. Varastoin kuppeja, 790 ruplaa, miinus viisi prosenttia, jos rekisteröidyt. Valitettavasti tytöt eivät ole vielä löytäneet parhaan laadun kulhoja muilta valmistajilta.

Siirtyminen ei ole kovin tärkeää, vain 37501 Minulla on jopa kaksi käytössä, olen onnellinen. Ja tämä uusi, luin kommentit, puurossa on joitain virheitä, ongelmia, äidilleni haluaisin kaiken olevan yksinkertaisempaa ja ilman SC: tä. Voiko kenelläkään olla 37501 ja voi verrata?

701 menettää paljon kulhoon 37501. Mutta tilojen mahdollisuudet ovat laajemmat. Virhe E1 oli vain kerran ja se poistettiin Brandin palvelusta yhdessä päivässä. Maito-puurot eivät toimi kaikille, mutta on niitä, jotka pitävät.

vai onko parempi ostaa uusi 701?

Maitopuuro juoksee siinä.

Kiitos kaikille vastauksista! 37501 ja totuutta ei löydy missään: (Ja jos verrataan 502 ja 701? Onko kulho parempi 502: ssa? Puuro ei juokse?

[Lennochek]

Lennochek, Menisit aiheeseen noin 502 ja kysyisit tytöiltä, ​​kuinka ne ovat samanlaisia ​​502: n ja 701: n kontrollissa, vain 701: llä on eräät fermentoidun maidon tilat kuin 502: lla, mutta ero ei ole olennainen.

Vaikka ... ei, 701: llä on edelleen muunnos Fry-tilassa (jos sillä on merkitystä).

Kiitos kaikille avustasi, valitsen :)

Kulho 502: ssa on ehdottomasti parempi kuin 701. En tiedä puurosta, en keittänyt sitä, mutta tänään keitin herneitä - se jäi kannen alle.

Maito-puurot eivät juokse 502: een, eivät edes keräänny. Sekä puhtaassa maidossa että vedessä olevassa maidossa.

Puuroa 701: ssä tulisi keittää Multipovar 95 astetta, silloin viljan ja maidon määrällä ja laadulla ei ole merkitystä.
Lähetän 701 dachaan, koska ei ole niin intensiivistä hyväksikäyttöä ja kulhot (minulla on kolme niistä) kestävät kauemmin.

[Charlotte oranssilla]

Yritin leipoa hitaassa liesi uudestaan ​​ja uudestaan ​​ja pisteet ovat kiitosta ylittäviä !!!

Charlotte oranssilla... Resepti on tuotemerkin reseptikirjasta (sivu 53).