Riyette (fr. Rillette) kanasta (multicooker Brand 37501)

Riyette (fr. Rillette) kanasta (multicooker Brand 37501)

Kategoria: Kylmät ateriat ja välipalat

Ainekset
Broilerikanaa	noin 2 kg
Sipuli	1-2 kpl
Pienet porkkanat	1 KPL.
Valkosipuli	3-5 neilikkaa
Mustapippuria / maustepippuria	4-5 kpl. / 2 kpl.
Neilikka	2 kpl
Persiljan juuri	1,5 cm
laakerinlehti	2 kpl
Suola	2 tl

Keittomenetelmä

• Riyette (r. Rillette) - ranskalaisen keittiön annos. Se valmistetaan erityyppisistä lihoista ja jopa kalasta. Jotain pasteen ja muhennoksen välissä, johon olemme tottuneet. Riyetin valmistaminen multikeittimen avulla ei ole vaikeaa.
• Aloitetaan:
• Tein riyetin puolikkaalla kanalla, joten puolittin kaikki ainesosat.
• Pese ja kuivaa kana. Leikkaa palasiksi.
• Kuori vihannekset, jätä kaikki ehjiksi.
• Taita valmis ruoka multikeittokulhoon. Lisää mausteet ja suola. Älä lisää vettä!
• Kytke sammutustila päälle 5-6 tunniksi.
• Minikeittimessäni 37501 suurin hautumisaika on 4 tuntia. Koska asetin riyetin yöksi, keitin sitä haudutustilassa 4 tuntia + 4 tuntia lämmityksessä.
• 
• Poista kananpalat kulhosta ohjelman päättymisen jälkeen. Erota liha ihosta ja luista ja murskaa haarukalla, kunnes siitä tulee tahnaa, mutta jätä lihaa kuituina. Sekoita ja lisää haudutuksen aikana vapautunut mehu haluttuun koostumukseen. Kokeile ja ehkä lisää suolaa.
• Vaivaan myös puoli * porkkanaa haarukalla ja lisää liha.
• 
• Siirrä riyet steriloituun lasipurkkiin (minulla on keraaminen astia), sulje kansi ja pidä jääkaapissa 24 tuntia! Suurempi on parempi.
• Tarjoile riyet välipalana tuoretta tai paahdettua leipää.
• 
• 
• 
• Hyvää ruokahalua!

Merkintä

* Valmistanut kanoja porkkanan toisesta puoliskosta kekseillä

On käynyt ilmi, että tässä muodossa keitetyt (haudutetut) porkkanat menevät lapsille räjähdysmäisesti.

Mielenkiintoinen ja kaunis

Kirjan reseptin kirjanmerkkeihin. Yritän pian. Olen varma, että se on herkullista. Ja tyttärentytärille voidaan antaa lämmin. Kiitos !

[Ksyusha]

Ksyusha, hyvä vaihtoehto aamiaiseksi Ja jopa piirakoiden täytteeksi

Kiitos, se osoittautui hienoksi!

Ja kirjanmerkki !!! Aamiaiseksi tai välipalaksi, siinä se! Kiitos!

[Tanyusha, Galina, Tatiana, Rada]

Tanyusha, Galina, Tatiana, Rada, Kiitos paljon!

[Ksyusha]

Ksyusha, melkein tahna osoittautuu, vain ei hierota soseeksi. Loistava!
Ja voit myös lisätä suosikki mausteesi tai yrttejäsi!

[Marinochka]

Marinochka, voit sekä mausteita että yrttejä. Vain en halua tuoda vihreää lihaa kuumaan lihaan, mutta jäähdytettyyn lihaan se on parempi.

Porkkanakanat ovat jotain, mitä kaksi helmen tyttärentytärni varmasti hyväksyvät. Ksyushenka ,. Ja heidän kanssaan liha menee.

Voi kuinka herkullinen se näyttää !!!! Erinomainen vaihtoehto levittää leipää Ksyushalle, mutta et lisää lainkaan vettä?

Kiitos, Tanya!

etkä lisää lainkaan vettä?

Tan, sammutuksen aikana? Ei pisara. Luultavasti täytyy kirjoittaa se!

[Ksyusha]

Ksyushamikä vaihtoehto on mielenkiintoinen. Yritän tehdä sen myös linnun kanssa.

Pidin myös todella tästä reseptistä! Yritän ehdottomasti pian

Paljon kiitoksia tytöille! Yritä kokata! Toivottavasti nautit kaikesta!

Ja jos kipu 10 tuntia? Mitä mieltä sinä olet?

[Irina]

Irina, tiedän, tuotemerkissä 37501, en henkilökohtaisesti pidä heikkenevästä algoritmista. Jos Dexissä hän on sama ... niin ... en tiedä, yhdellä sanalla. En kokisi sitä.Mutta voit yrittää, jos olet tyytyväinen tähän tilaan, ja kerro meille.

[Ksyunechka]

Ksyunechka, kiitos reseptistä Erittäin mielenkiintoinen yritän ehdottomasti

Ja olen jo Brandikin kanssa. Deksik on äitini kanssa Krimillä, ja kotona minulla on Brand 37501. Kiitos vastauksestasi. En vain ymmärrä kuinka käyttää tätä tilaa (muistan oranssista kanasta)

[Mannyash]

Mannyash, Kiitos rakas! _{Ota poikasesi hämmentyneenä.}

Deksik on äitini kanssa Krimillä, ja minulla on kotona Brand 37501.

Voi, kuinka paljon sinulla on.

Jos joku kertoo minulle, yritikö kukaan kiehua STEADY-tilassa 37501: ssä ilman nestettä? En keittänyt kuivaa hitaasti.
Ajattelin vain, enkä tiedä, miten ruoanvalmistuksen ensimmäisissä vaiheissa 45-65 * C lämpötilassa mehua tulee lihasta? Jos näin on, voit kokeilla ruoanlaittoa siinä. Jos ei, niin on parempi olla vaarantamatta kulhon päällystämistä, vaikka lämpötilat eivät olekaan äärimmäiset.

_{Ota poikasesi hämmentyneenä.}

Joo, nyt haluan myös sellaisen hakkuun, mutta tämä, kuten ymmärsin, ei ole aivan hakku, se on kuin mäntä, luultavasti

Kyllä, Mannyash, sitä kutsutaan oikein: lovi männällä ja leima-kanalla pääsiäispaketista. Miten. Minulla on kaksi samanlaista sarjaa. Mutta haluan silti, ja ne ovat niin kalliita koirat

Ja olen jo keittänyt !!! Tulin jakamaan vaikutelmani ja kiitos upeasta reseptistä !!! Valmistin eilen, vaivain kaiken lihan (en jättänyt sitä kuitujen muodossa), joten ruokalajini näytti enemmän pastelta. Keittämisen aikana lisäsin myös meiramia (pootsebyatnichal) .Puristin hieman valkosipulia valmiiseen pastettiin ja lisäsin persiljaa. Hän antoi hänen seistä jääkaapissa ... Ja aamiaiseksi oli voileipiä, ne tahrasivat ne leivän päälle paksuna kerroksena, erittäin maukas Ksyushenka, kiitos upeasta ruokalajista, pidin siitä erittäin paljon, teemme edelleen ruokaa !!!

[Radochka]

RadochkaOlen niin onnellinen! Kiitos ystävällisistä sanoista!

Ja muuten, valkosipuli ja yrtit valmiissa pastessa ovat erittäin hyviä. Teen sen itse joskus.

[Ksyusha,]

Jos joku kertoo minulle, yritikö kukaan kiehua STEADY-tilassa 37501: ssä ilman nestettä? En keittänyt kuivaa hitaasti. Ajattelin vain, enkä tiedä, miten kypsymisen ensimmäisissä vaiheissa 45-65 * C lämpötilassa mehua tulee lihasta? Jos näin on, voit kokeilla ruoanlaittoa siinä. Jos ei, niin on parempi olla vaarantamatta kulhon päällystämistä, vaikka lämpötilat eivät olekaan äärimmäiset.

Ksyusha, Olen yrittänyt tehdä tämän. Minulla on Dex-60, aika on 5 tuntia - joten kaksi tuntia myöhemmin aloin vain sulattaa päälle asetettua voita pala parantamaan makua. Koe oli keskeytettävä ja laitettava "sammuttamiseen" 1 tunniksi. Jo 20 minuuttia on kulunut - kaikki kiehui, neste ilmestyi, vaikkakin vähän, pidän sitä vielä 20 minuuttia - ja siirrän sen "kielteisiin".
Py. Sy. Eilen menin kanan osien myyntiin, yleensä ostimme kanan, mutta sitten kiusasin - katkaisin puolitoista kiloa ja muistan nyt tämän reseptin

[Tatyana]

TatyanaPaljon kiitoksia kokemuksesta. Jostain syystä ajattelin, että lämpötila ei riitä nukkumaan.
Tan, kirjoita kuinka sitten, kun se oli siirretty turmeltumaan, meni?

Viimeistelen sen! : mail1: Sammutus teknisistä syistä: salaisuus: poistettu käytöstä tunnin kuluttua. Panin sen turmeltumaan ja menin levätä. 5 tunnissa nesteestä tuli paljon enemmän - jopa puolet kanasta. Hieman myöhemmin jauhan ja lisään eepoksen loppu

Keitin sen tänään. Haudutettu 2,5 tuntia ilman neilikkaa. Liha vaivataan hyvin haarukalla. Tuloksena on tahna, jolla on kevyt hyytelömaku. Kiitos reseptistä!

[Farida]

Farida, neilikka sopii hyvin kanan kanssa. Ja hyytelöidyn lihan tunne katoaa. Ellet tietenkään pidä neilikkaista ... Lisää yleensä suosikkimausteita ja lisäaineita makuun.

[Ksyushk @ -Plushk @]

Ksyushk @ -Plushk @,
Ksyusha, tiedätkö sattumalta, mitä lämpötilasi Brandissa on sammuttamiseen? Haluan tehdä sen Shteben)

[Liinavaatteet]

Liinavaatteet, se kiehui 10 minuuttia ja liikkuu sitten hiljaa. Mielestäni 95-98 astetta. En sano tarkemmin, koska en muista, mutta ohjeet ovat äidiltäni.

Ksyushk @ -Plushk @,
Kiitos.En todellakaan pidä neilikasta, joten en laittanut niitä. Seuraavan kerran, kun yritän hänen kanssaan, heitän ainakin pienen palan. Hyytelön lihan maku oli hieman kiusallinen, mutta yleensä pidin siitä.

[Farida]

Faridaanna sen kypsyä päivän ajan - toisten maku on täysin erilainen.

[Ksyusha]

Ksyusha, Unohdin kertoa sinulle seikkailuistani! Yleensä olin hieman tuhma. Hän veti kanan ja kaatoi liemen ..., pesi pannun ja pani jyvät nyytteihin kypsentämään. Ja kun liha jäähtyi ja vaivain sen - silloin muistan, että se olisi tarpeen laimentaa kuivemmalla liemellä. Mutta pääsin tilanteesta lisäämällä majoneesia ja valkosipulia (niin anteliaasti). Nami osoittautui poikkeukselliseksi, mutta kotitekoisella leivällä Kiitos vielä kerran namista perseestä vioittanut reseptisi

[Ksyushk @ -Plushk @]

Ksyushk @ -Plushk @,
Kiitos, Ksyusha, teen sen huomenna))

Farida, anna sen kypsyä päivän ajan - erilainen, maku on täysin erilainen.

Kyllä, tänään maku on erilainen, se antaa vähemmän lihaa. Mutta emme kestä yli päivän, mieheni liittyy usein tähän pankkiin. Hyvä vaihtoehto niille, joille ei sallita savustettuja makkaroita.
Kuinka monta riyettiä voit säilyttää jääkaapissa?

[Ksyushk @ -Plushk @]

Ksyushk @ -Plushk @,
Ksyusha, kokeillut sitä tänä iltana - hyvin epätavallinen palasen murskauksen takia - hyytelömäinen liha ei ole ollenkaan. Yritän huomenna uudelleen - ihmettelen, mistä se tulee? ))

[Tatyana]

Tatyana, terveydeksesi! Mitä prosessissa tapahtuu - tärkeintä on, että se on maukasta myöhemmin.

Kuinka monta riyettiä voit säilyttää jääkaapissa?

Farida, jos laitat sen steriileihin purkkeihin ja täytät sardilla, luulen, että se voi seistä jääkaapissa pari viikkoa.
Ja "aloitettu" kapasiteetti loppuu 5 päivässä.
Lena, miten toisena päivänä?

[Ksyushk @ -Plushk @]

Ksyushk @ -Plushk @,
Maukkaampaa kuin päivässä) Ja tänään pidin siitä vielä enemmän

Tyttäreni rakastaa häntä muutamassa päivässä