Kotitekoisia keksejä

Kotitekoisia keksejä

Kategoria: Makeiset

Ainekset
vehnäjauho	95 g
täysjyväjauho	65 g
vehnäleseet (minulla on ruista)	13 g
hienosokeri	65 g
leivinjauhe	1 \ 4h l.
sooda	1 \ 4h l.
voita	95 g
pehmeä kulta	20g (1 rkl. L)
maito	30g (2 rkl L.)
vaniljauute	1 \ 2h. l.
suola	1 \ 4h l.

Keittomenetelmä

• Jauhot, leseet, tomusokeri, leivinjauhe, sooda, suola - sekoita kulhoon. Minulla on kombinsille monisekoitin. Sekoita pienellä nopeudella, kunnes kaikki ainesosat jakautuvat tasaisesti. Lisää sitten paloja kylmää voita. Lisää nopeutta. Voi sekoitetaan jauhoihin, kunnes muodostuu hienoja murusia. Lisää sitten hunajaa, maitoa, vaniljauutetta. Sekoita, kunnes seos alkaa tarttua yhteen.
• Jaa taikina kahteen yhtä suureen puolikkaaseen.
• Piirrä leivinpaperille 23 * 25 cm: n suorakaide, laita puolet taikinasta, peitä paperiarkilla. Rullaa tasaisesti kahden paperiarkin väliin. Tarkista säännöllisesti rypyt. Leikkaa viivaimella ja veitsellä (pizzaleikkuri) tasaisiksi suorakulmioiksi. Siirrä sitten taikina jääkaappiin 30 minuutiksi. Tai pakastimessa 15 minuutin ajan.
• Lämmitä tällä välin uuni 180 ° C: seen.
• Jäähdytyksen jälkeen poista ylimääräinen paperikerros, pistele jokainen kappale kepillä (kuten varastossa)
• Paista 12-15 minuuttia, kunnes kullanruskea. Jäähdytä valmiit keksejä.
• Säilytä suljetussa astiassa viikon ajan.

Astia on suunniteltu

16kpl.

Ruoanlaitto-ohjelma:

uuni

[Natalia]

Natalia, hyvät keksejä. Katsoin mielenkiinnolla videota siitä, kuinka se rullataan paperin välillä. Kuinka maistelet? Luulen, että voit jopa tehdä niistä täysin kokonaisia ​​jyviä. Kiitos!

[Galyun]

Galyun , Kiitos! Luulen, että voit kokeilla niitä ilman ongelmia. Ja pidin mausta ja hienosta +, se on hyödyllistä!

Maistuvatko ne makealta? Jauhe, hunaja, vanilja - vähän liikaa makeutta ruisleivälle, eikö olekin?

Mitä makuuni, kaikki osoittautui kohtuulliseksi. Totta, minulla ei ollut uutetta, mutta se ei myöskään ole makea. Ja soodan sijaan lisää leivinjauhetta.