Kalkkunan koipi-hyytelö Brand-6051 painekattilassa

Kalkkunan koipi-hyytelö Brand-6051 painekattilassa

Kategoria: Kylmät ateriat ja välipalat

Ainekset
Shin	2 kpl
sipuli	1 kpl
Suola pippuri	maku
Gelatiini	30-50gr.

Keittomenetelmä

• Käsittele koivet, laita kattilaan, lisää mausteet, sipulit, vesi. LIHA-ohjelma 2 tuntia.
• Signaalin jälkeen vapauta paine. Poista jalat, lisää laimennettu gelatiini. Laita liha (minä heitän ihon pois) muotteihin, lisää valkosipuli. Kaada kireän liemen päälle.
• Minulla oli valtavat sääret, 2 kappaletta. Jos otat vähemmän kuin 3 kappaletta, asetusaika on 1t30min. Paineita ei tarvitse poistaa.

Astia on suunniteltu

5 muottia 12cmX12cm.

Aika valmistautua:

1h30-2h

Ruoanlaitto-ohjelma:

Liha

Samanlaisia ​​reseptejä

Mehukas ja pehmeä kalkkunanrinta (mca)

Uunissa paistettu kalkkunahäntä (celfh)

Haudutettu kalkkunafilee vihanneksilla hitaassa liesi (celfh)

Ja ilman gelatiinia ne eivät kiinteyty? Emme pidä mausta sen lisäämisen jälkeen.

Ja ilman gelatiinia ei kiinteyty? Emme pidä mausta sen lisäämisen jälkeen.

Ne jäätyvät, jos otat 4-5 rumpukapua ja vähemmän vettä, peitä vain liha, ne kiehuvat ja se on hieno. Voit lisätä 1-2 sianlihan sorkka-rumpukapulat kalkkunaan - tee vain super hyytelö liha ja ei gelatiinia

Ja tänään minulla on hyytelö, jolla on siankorvat

Hyytelöinen liha kalkkunansiipillä jäätyy tyylikkäästi.

Luin tämän viestin ja olin iloinen siitä, että ei ollut tarvetta arvata kuinka keitetään lihaa hyytelöiseksi lihaksi. Nyt teen: 2 sianlihaa ja 2 kananrintaa. Laita liha päälle 2 tunniksi. Toivon, että se on hieno.

Ja ilman gelatiinia ei kiinteyty? Emme pidä mausta sen lisäämisen jälkeen.

Miltä se maistuu gelatiinilla? Oli vain kokeita ei-rakastavalla gelatiinilla, he eivät tunteneet mitään.)))

Gelatiinilla ei ole käytännössä mitään makua verrattuna agariin