Jogurtti vaniljakastike (Marooki RW-FZ47 monikeitin)

Jogurtti vaniljakastike (Marooki RW-FZ47 monikeitin)

Kategoria: Makeiset

Ainekset
Jogurtti	300 g
kananmuna	1 kpl
sokeria	5 teelusikallista
jauhot	2 rkl
voita	50 g

Keittomenetelmä

• Yhdistä jauhot sokeriin, lisää muna, sekoita hyvin.
• 
• Laita jogurtti saatuun seokseen, sekoita huolellisesti niin, ettei siinä ole kokkareita.
• 
• Aseta silikonimatto tai pellava-lautasliina monikeittokulhoon, laita kerma-astia, kaada vettä puoleen astian korkeudesta ja kytke lämmitysohjelma päälle.
• 
• Keitä paksuksi sekoittaen toisinaan. Kun kerma sakeutuu, laita siihen voita ja sekoita huolellisesti.
• 
• Anna kerma jäähtyä, minkä jälkeen sitä voidaan käyttää erilaisten kakkujen valmistamiseen.
• 

Merkintä

Löysin tämän reseptin Internetistä, alkuperäisessä muodossaan se valmistetaan lieden vesihauteessa, mutta päätin multikeittimen tuulettimena yrittää mukauttaa sen monikooker-tiloihin, mikä oli varsin onnistunut.
Käytin oman valmistamasi jogurttia paistetun maidon kanssa, voit ottaa sen tavallisen maidon kanssa, se on silti herkullista. Keitin monikanavan kannen ollessa kiinni, prosessin aikana avasin ja sekoitin kermaa kolme kertaa. Noin 10 minuuttia lähtölaskennan jälkeen voide oli valmis, ja sammutin ohjelman.
Jos pidät enemmän tyydyttyneistä voivoiteista, voit lisätä saadun massan jäähdyttämisen jälkeen siihen 150 grammaa voita, joka on pehmennetty huoneenlämmössä, ja lyödä sekoittimella.
Reseptissäni on ilmoitettu 5 teelusikallista sokeria, en pidä liian makeista kakkuista, mutta tässä kermassa makeutta voidaan säätää makuun, jos pidät makeammista voiteista, laita sitten 5 rkl (alkuperäisessä, se oli täsmälleen mitä se oli).
Hyvää ruokahalua!

Mikä houkutteleva kerma, olen jo alkanut keksiä mitä leipoa voidakseni kaataa kermaa
Mila, ja kun sanot Lämmittely, tarkoitat ohjelmaa, eikö? Eikö lämmityslaite käynnisty ohjelmien päättymisen jälkeen?
Ja sitten ymmärsin jotenkin väärin reseptin kirjoittajan juustolla, juusto oli, mutta ei sama kuin halusin Ja kerma todennäköisesti alemmassa lämpötilassa eikä sakeudu

Kyllä, ymmärrät oikein - se on esilämmitys, jossa sarjakuva kiehuu ja keitetään 20 minuuttia. Toisin sanoen toistamme samalla vesihauteella, ei vain liedellä, vaan monikattilassa.

Kiitos selvennyksestä
Yritän ehdottomasti.

On hienoa, että monitoimikeitin sovitettiin kerman valmistamiseen

Kyllä, tällä tavalla multikeitin pilasi meidät, yritämme sovittaa kaikki astiat niiden mukaan, emmekä keitä liedellä.

Ilmoitan! Tein kerma! Se osoittautui vain luokaksi! En edes odottanut, että se onnistuu heti, en ole koskaan aikaisemmin tehnyt vaniljakastiketta.
Kiitos reseptistä!

Se on hienoa, olen iloinen, että kaikki onnistui. Kiitos "raportista". Ja miten maistelet, piditkö siitä? Pidän tästä kerma, koska se on kevyt, ei rasvainen, ja siellä on aina jotain tekemistä, kotitekoista jogurttia ei käytännössä käännetä talossa.
Eilen tein myös sellaisen voiteen, poikani tilasi suklaata kiehuvaan veteen, jääkaapissa ei ollut hapankermaa, tämä resepti auttoi.

Joten käytin tätä kermaa suklaassa kiehuvalla vedellä.Kyllä, todella kevyt, ei rasvainen kerma, jolla on hyvä jogurtin maku. Ja todellakin, on aina jotain tekemistä ja halvempaa kuin sama hapan kerma tiivistetyllä maidolla. Ja on kätevää muuttaa sitä, lisätä uusia ainesosia, se on kuin hyvä pohja, se sopii mitä haluat.Joten kyllä, pidin todella mausta)
Muuten, sitä voidaan syödä erillisenä jälkiruokana. Ranskalaisessa keittiössä on niin sanottu vaniljakerma, joten se on hyvin samanlainen kuin vaniljakastike ilman öljyn lisäämistä. Joten se on täysin monipuolinen!

Hyvä idea! Kokeilin sitä voiteena hedelmäsalaatteihin tai muissa jälkiruokissa. Ja todellakin voit käyttää siinä erilaisia ​​"täyteaineita", sinun on ajateltava sitä.

Kyllä, ajattelen myös häntä ja hedelmää
Näyttää siltä, ​​että tämä yhdistelmä tulee olemaan erittäin maukas.

Äskettäin tein tämän voiteen uudelleen lisäämällä yhden rkl kaakaota. Se osoittautui myös hyväksi.

🔗

Käytin sitä hunajakakussa, kaikki, jotka kokeilivat sitä, pitivät siitä.

Hyvää päivää! Onko jogurtti vain luonnollista? Ei toimi hedelmälisäaineiden kanssa?