Kauppiasalaatti

Kauppiasalaatti

Kategoria: Kylmät ateriat ja välipalat

Ainekset
vähärasvaista sianlihaa	200g
sipuli	1 kpl
suuret porkkanat	2 kpl
ruukku vihreä purkitettu	0,5 kuppia
majoneesi
suola
jauhettu pippuri
sokeria	2 rkl. lusikat
etikka 9%	2 rkl. lusikat
kiehuvaa vettä	0,5 kuppia

Keittomenetelmä

• Keitä liha, laita lautaselle ja anna jäähtyä
• Paista raastetut porkkanat kasviöljyssä pehmeiksi. Leikkaa sipuli pieniksi kuutioiksi. Valmista marinadi. Tätä varten sekoita sokeri ja etikka, kaada kiehuvaa vettä ja sekoita, jotta sokeri liukenee, kaada sipuli marinadilla ja jätä marinoitumaan 15 minuutiksi ja tyhjennä sitten marinaadi.
• Leikkaa jäähdytetty liha kuutioiksi, laita salaattikulhoon, lisää sipulia, porkkanaa, herneitä, suolaa ja pippuria, mausta majoneesilla, sekoita. On hyvä, jos voit antaa salaatin istua muutaman tunnin jääkaapin ulkopuolella.
• Mukava talvi, runsas salaatti. On jo aika ... syksy ... yomyo

Merkintä

Aviomiehen käskettiin ostamaan vähärasvaista sianlihaa. Ostettu ... filet mignon. Aivan oikein: sianliha ei ole koskaan laihempaa. Luonnollisesti en keittänyt lihaa. Leikkain sen pyöreiksi paloiksi, löysin sen kevyesti nyrkilläni ja paistin sen kasviöljyssä lopussa suolalla. Luulen, että salaatin maku ei huonontunut

erittäin hyvä salaatti, mielestäni mieheni ovat jälleen iloisia, kuten Klyazmasta

Minulla on aina ongelma - kukaan ei halua syödä keitettyä lihaa bosch-keitto-liemestä. Työnnän niin kuin pystyn, mutta he vastustavat! ja salaatissa he syövät mielellään, joten kiitos reseptistä, Tanya!

Luda, toivon, että miehesi pitävät salaatistani jo. Ja kuinka pidän siitä, että tällä salaatilla ei ole käytännössä mitään huolta

Kelvollinen korvaus perinteiselle Olivierille. Salaattiporkkana kuulostaa hyvältä. Ja yhdessä herneiden ja sianlihan kanssa - se on yleensä mahtavaa. Otan heidät lomille. Kiitos!

[Irina]

Irina,

Otan sen lomalle

Kaikki on oikein Irina, Uusi vuosi on pian)))