Munakoisorullat tuorejuustolla

Munakoisorullat tuorejuustolla

Luokka: Kasvisruoat

Ainekset
Munakoiso	1 kg
Raejuusto	300 g
Kermavaahtoa	3-4 rkl. lusikat
Valkosipuli	3 hammasta
Tomaatit	2 kpl
suola
Oliiviöljy (paistamiseen)

Keittomenetelmä

• Pese munakoisot, katkaise hännät ja leikkaa pituussuunnassa 0,5 cm. Suolaa ja anna seistä. Kaada seuraavaksi oliiviöljy (tai mikä tahansa muu) kulhoon ja rasvaa pannu silikoniharjalla ennen jokaista munakoisoerää paistamiseen. Paistaa. Tämän seurauksena saamme vähärasvaisia ​​paistettuja "sandaaleja". Sekoita nyt raejuusto, smetana, suola ja hienoksi raastettu valkosipuli. Rasvaa jokainen pala tuloksena olevalla juustomassalla, laita pitkänomaisiksi kuutioiksi leikattu tomaatti reunalle ja kääri sämpylät.
• Taitan valmiit rullat pitkänomaiseen muotoon ja suljen kannen. Seuraavana päivänä ne ovat yhtä herkullisia kuin juuri valmistetut.
• Hyvää ruokahalua.