Kaksi korealaista salaattia

["Valikoima"]

Kaksi korealaista salaattia

Kategoria: Kylmät ateriat ja välipalat

Keittiö: Korealainen

Ainekset
valkokaali	250-300 g
Porkkana	1 KPL.
Punajuuret (raaka)	1 KPL.
Sipuli - suuri sipuli	1 KPL.
Valkosipuli	2 isoa neilikkaa
Kasviöljy	2-3 s. l.
Etikka 9%	1 rkl. l.
Sokeri	1 rkl. l.
Jauhettu pippuri	1/2 tl
Jauhettua mustapippuria	1/4 tl
Korianteri - jauhetut siemenet	1/2 tl
Suola	maku

Keittomenetelmä

• "Valikoima":
• Porkkanoiden ja punajuurien osalta on selvää, että yksi kappale on löysä käsite. Ohjaa se tosiasia, että juurikkaiden, kaali- ja porkkanamäärän tulisi olla suunnilleen sama.
• Pilko kaali kaistaleiksi. Raasta porkkanat ja punajuuret Korean porkkanoita varten. Yhdistä valmiit vihannekset, suola ja anna sen hautua 30 minuuttia.
• Leikkaa sipuli renkaiksi (puolirenkaiksi) ja paista öljyssä kullanruskeaan. Pilko valkosipuli hienoksi.
• Laita vihannekset kasaan, tee syvennys, johon kaada hienonnettua valkosipulia ja mausteita, kaada sitten kuumaa öljyä ja sipulia niihin ... ja lisää sitten sokeri ja etikka.
• Sekoita ja anna sen hautua 1 tunti. Tarjoile salaattia jäähdytettynä.

Merkintä

Reseptit on otettu täältä farhai-n.livejournal.com/164555.html, olen testannut sen, yhteenveto perheneuvostosta: "tee enemmän"

[Daikon ja porkkana salaatti]

Salaatti nro 2



Daikon ja porkkana salaatti

Daikon - 300-400 g
porkkanat - 2 pientä
sipuli - 2 isoa sipulia
valkosipuli - 3 isoa neilikkaa
kasviöljy - 2-3 rkl. lusikat
riisietikka - 1 rkl. lusikka
sokeri - 1 rkl. lusikka
maustaminen korealaisille porkkanoille 1h. lusikka
suolaa maun mukaan

Raasta porkkanat ja daikon korealaisille porkkanoille, suola ja anna sen hautua 30 minuuttia.
Leikkaa sipuli renkaiksi (puolirenkaiksi) ja paista öljyssä kullanruskeaan. Pilko valkosipuli hienoksi.
Laita vihannekset kasaan, tee syvennys, johon kaadat hienonnettua valkosipulia ja mausteita, ja kaada sitten niihin kuumaa öljyä ja sipulia ... ja lisää sitten sokeri ja etikka.
Sekoita ja anna sen hautua 1 tunti.
Tarjoile salaattia jäähdytettynä.

[Funcheza koreaksi]

Ja tässä on herkullinen salaatti

Funcheza koreaksi

3 pakkausta nuudelia,
Bulgarialainen pippuri 3kpl.,
porkkana,
valkosipuli,
kasviöljy,
kurkku,
etikka 2 tuntia l.,
suola,
soijakastike.
Kaada nuudelit 5 minuuttia. kylmä vesi, sitten 5 min. kiehuvaa vettä, huuhtele kylmällä juoksevalla vedellä. Leikkaa vihannekset nauhoiksi, paista pehmeiksi, lisää viimeiseksi valkosipuli. Sekoita nuudeleihin, lisää viipaloitu kurkku, suola, etikka, soija.
Hyvää ruokahalua!