Pastila marjaseoksesta (punainen ja mustaherukka + vadelmat)

Marja-vaahtokarkin valmistusprosessi (käyttämällä vaahtokarkkia koskevaa foorumin aihetta):
1. Kerätään ja kuivataan marja



2. Jauhaa sekoittimella - täällä jo punaherukat + pieni musta + vadelmat, yleensä kaikki, mitä lapset keräsivät. Sitten foorumin neuvojen mukaan hieroin kaiken seulan läpi (kakku viinille). En pyyhkinyt mustaherukoita, joten siinä ei ole käytännössä yhtään luita, kaikki on täysin kuivunut ja maistuu supistavammalta.



3. Sitten panin pannun sivuun, valmistelen lavat, peitän jäljityspaperilla (yksinkertainen kirjakaupasta) ja pyyhitään öljyllä harjalla.



4. Levitin vaahtokarkin ohueksi kerrokseksi ja laitoin sen kuivumaan välittömästi. Sitten korvataan vain alustat päälle sammuttamatta kuivausrumpua.



5. Sitten tarkistan määräajoin jakson työntämällä sormeani, en vaihtanut kuormalavoja paikoin.

6. Otan kuormalavan pois, laitan sen hieman jääkaappiin ja poistan sitten kerroksen kuormalavasta, leikkaan sen 4 osaan.



7. Kostutan jokaisen osan vedellä ja puolen minuutin kuluttua poistan varovasti jäljityspaperin - tämä on kaikkein surkea prosessi ..



8. Käärin kaikki osat muovikelmuun ja toistaiseksi jääkaappiin. Ehkä laitan sen takaisin kellariin (meillä on oma talo, joten voit tallentaa sen myös sinne). KAIKKI.

Toinen vaahtokarkkierä osoittautui erittäin nestemäiseksi - lisäsin marjoihin sulatettuja vadelmia, päätin laittaa sen kalvolle - leivontamuhviin, se on lämmönkestävä. Leikkaaminen vie kuitenkin yhtä kauan, se kuivuu useita kertoja pidempään ja repiminen on yhtä vaikeaa, joten en toista tätä kokeilua uudelleen.

Kuivuttuaan hieman yli kaksi päivää, vaahtokarkki on samanlainen hyytelömäinen, sitä ei käytännössä voida poistaa. Tyytyväiset lapset kävelevät kalvonauhoilla ja syövät marjakerroksen hampaillaan. Johtopäätös: Tulevaisuudessa käytän vain jäljityspaperia tai pergamenttia. Luotettavuuden vuoksi yritin leikata kalvosta keskeltä pieni ympyrä, ja sen päällä on jo suuri pergamentin ympyrä, jotta se ei virtaa keskelle.

Se on oikein Knopochka, hyvä resepti pastalle, ole vielä

Resepti on mielenkiintoinen, haluan kokeilla. Eikö sinun tarvitse lisätä sokeria, vai onko kaikki sinun makusi?