Monikeittotaso-painekattila-hidas liesi Steba DD1 Eco

Olya, kypsennän kylkiluut seuraavasti: Paistin kattilassa, lisää siihen kylkilöitä ja kastiketta (jos on, jos ei, niin ilman kastiketta), kaadetaan päälle 2 MC tattaria ja lisätään 2 MC suolattua vettä, laitetaan "liha" 0 ° C: seen , 7 ja unohda. Joskus ilman paistamista (jos aamulla aloitan myöhästyneen illan). Makasin vain kerroksittain - kylkiluut, sipulit, mausteet, kastike, murot 1: 1 ja illalla odottaa kunnollinen illallinen.

[olgea]

olgea, onnistut !!! Älä lannistu!
Sulatettu juusto ja en onnistunut ensimmäistä kertaa !!!
Mutta makkarasta tarkemmin !!! Kuinka he tekivät sen: mistä lihasta, minkä lämpötilan he asettivat, kuvaavat prosessia ja yhdessä löydämme miksi se ei toiminut !!!
Tattarista he todennäköisesti kaatoivat vähän vettä, koska liha oli kypsennettävä 20 minuutissa 20! Näin valmistan tattaria kauppiaalle (paistan lihan, sipulit, porkkanat ja tattarin irtotavarana, sekoitan veden ja kaadan lihan 15 minuutin ajan - kaikki on valmis !!!

Tein makkaran sianlihasta, osittain jauhelihasta, osittain pieniksi kuutioiksi, täytin kohdun, päätin kokata pienen palan - Kierrin makkarat, laitoin sen polyeteenipussiin, puristin ilman veden alle, sitoin sen ja käärinin kalvolla. jotta se ei kellu, hän mursi yläosan emalikannella pienestä kattilasta. Täytin sen kuumalla vedellä, asetin lämmityksen 65 asteeseen 6 tunniksi. kun hän otti sen ja leikkasi sen, ichor virtasi, ja silti kohdun läpi oli selvää, että se ei ollut valmis. Sitten lopetin ruoanlaiton, kun tein tyttärelleni kesäkurpitsaa, laitoin sen telineelle kaksinkertaista kattilaa varten. Mutta tulos on kuiva makkara.
Ja tattarin kustannuksella vettä ei todellakaan ollut tarpeeksi, vain kylkiluut uivat mehussa, enkä voinut ymmärtää, kuinka paljon vettä olisi lisättävä.

[Olya]

Olya, makkaralle 65 ei riitä. Oli tarpeen laittaa 75 grammaa ja 3,5 tuntia.
Ennen ruoanlaittoa sitä oli pidettävä jääkaapissa 24 tuntia.
Ja laita kypsennyksen jälkeen myös jääkaappiin 6 tunniksi.

KYLLÄ Marine? Ja ajattelin, että koska pala sellua kypsennetään 65 asteessa, ohut makkara kypsyy sitä enemmän.

Hän, makkara valmistetaan eri tekniikalla.

Marin, kiitos paljon, yritän kuten sanot.

Kausikasvisruoka, joka sopii paastoamiseen!

Ratatouille (monikattinen painekeitin Steba DD1) (musya)

Tytöt, voitko kokata paineen alla folioilla? Pidän todella meribassista soijakastikkeessa, jokainen kala on kääritty yksittäin folioon, jotta se olisi helpompaa syödä, koska en puhdista sitä. Ja vielä, kerro minulle, kuinka kokata nyytit ja nyytit shtebikissämme? ei löydy resepteistä.

[Larissa]

Larissa, Rakastan myös tätä ruokaa! Kypsennän ehdottomasti yhden näistä päivistä, luulen, että mieheni pitää siitä. Tuoksun edes mausta

[Ludmila]

Ludmila, joo, heilutin vain 1/3 ratatouillesta enkä huomannut
olgea, Keitin kalaa kalvossa vain höyrygrillillä, ja vastaavasti vesi kiehuu alhaalta. Keitä nyytit ja nyytit tai höyry öljyllä voidellussa höyrykorissa (jos se sopii yhdelle, se ei sovi paljon) tai Fry: ssä, kiehauta vesi, lisää tuote, odota, että se kelluu jne.

Marin, kiitos paljon, yritän kuten sanot.

Olya, Mashunya antoi sinulle arvokkaan tseun !!!! Ja Marina istui hiljaa pensaissa ja kirjoitti kaiken ylös !!!

OH, tytöt, anteeksi, huomaamattomuudesta, näin nimen ensimmäisen kirjaimen ja kirjoitin.

Hyvää iltaa! Haluan ilmaista syvän kiitollisuuteni KAIKKIIN !!! Kaksi viikkoa sitten minulla ei ollut aavistustakaan, että on olemassa sellainen ihme kuin STEBA. Ja nyt minulla on se. Halusin ostaa toisen monikeittimen, mutta kun menin Temkaasi, sain selville upean painekattilan. Kun odotin häntä (OZONEelta), luin ensimmäisen ketjun.Kiitos teille kaikille, tapasin hänet vanhana tuttavana, vaikka oli hyvin pelottavaa, että kaikki pelkäsivät, kenen kannen alta tuli höyryä, joka oli kadottanut renkaan. Tarkistin kaiken - ERITTÄIN !!! Toinen osa on juuri alkanut lukea, en tiedä onko kukaan kirjoittanut aiemmin, he lähettivät Stebille ylimääräisen kulhon - ei naarmuja, sarjassa on ylimääräinen silikonirengas ja kori, jossa on KAHVAT! Tunteet ovat ylivoimaisia, pidän siitä todella, testaan. Joten jos kuulen sinua.

[Elena]

Elena, Onnittelut!!! Ostit itsellesi niin siistin avustajan. Toivotan teille vain positiivisia tunteita ostoksesta!

[Elena]

Elena, Onnittelen myös minua!
Ja jaetaan mielenkiintoisia reseptejä !!

[yudinel]

yudinel, onnittelut avustajalta !!!! Anna sen olla hyvä !!!

Paljon kiitoksia kaikille! Eilen keitin haudutettua kanaa perunoilla, kompottia tuoreista marjoista ja laitoin jogurttia yön yli, kaurapuuroa aamulla. Olen ahkera opiskelija seurannut neuvojasi. Kaikki 5+. Halusin kysyä jogurtista - tuliko se 300 ml: n purkkeihin, se osoittautui vetiseksi, mahtuuko se jääkaappiin vai onko sinun otettava pienempiä purkkeja?

[yudinel]

yudinel, se sakeutuu jääkaapissa.
Yleensä, jos haluat paksua, sinun on otettava rasvaa maitoa

[Masinen]

Masinen, Otin 3,5 maitoa, täynnä luonnollista aktivointia, ja voinko ottaa toisen annoksen jogurttia tämän valmiiksi?

[Elena]

Elena, onnittelut upeasta ostoksesta !!! Teit oikean valinnan. Anna Shtebochkan miellyttää sinua monien vuosien ajan!

[yudinel]

yudinel,
Pellava, eikö se ole sakeutunut jääkaapissa?
Minulla oli tapana juoda niin

Purkkejani ovat kuitenkin vakiona - pienet (6 tölkkiä jogurttikoneesta + 2 kuppia - sisältää 1300 maitoa + 200 g 10% kermaa). Se jäätyy täydellisesti. Mutta kun teen sen hapankaaleilla - roskat tulevat ulos (Jogurtinvalmistajilla, joilla on termostaatti, se tuli ulos

[yudinel]

yudinel, kun tein sen aktivoinneilla, se ei osoittautunut minulle paksuksi. Sitten otin erikoisuuksia. hapanta ja maitoa 6% ja se osoittautui paksummaksi, nopeus 38 astetta 8 tuntia. Jogurttiasi voidaan käyttää seuraavan erän valmistamiseen.

[liusia]

liusia, kiitos hänelle, olen hyvin iloinen, haluan yrittää kokata KAIKKI kerralla!
Masinen, fermentoin myös samalla, mutta minulla ei ole niin pieniä purkkeja, joten otin 3, 300 ml kumpikin, nyt näytin siltä, ​​että se pakseni, mutta silti hieman ohut, voivatko he tehdä uuden annoksen myöhemmin? Laitoin sen yöllä 9 tunniksi t 38

[julia_bb]

julia_bb, Kiitos

Hyvää iltapäivää, minulla on kysymys. Voisiko kukaan tietää, miksi lähtölaskenta ei mene "paahtotilaan"? Teenkö jotain väärin?

[yudinel]

yudinel, sinun on ensin odotettava, kunnes kulho lämpenee ja kuuluu merkkiääni, sitten kaada öljyä jne.

[Elena]

Elena, ja kytket tilan päälle, se saavuttaa langallisen lämpötilan, mielestäni 170 astetta, se nousee ja vasta sitten on lähtölaskenta, ja sen jälkeen sinun on asetettava ruoka.
Jos käynnistän paistamistilan ja heitän ruokaa odottamatta signaalia, lähtölaskenta ei ala.

Kiitos tytöt! Yritän tehdä tämän, Shtebochka on vasta kolmas päivä.

Ja meillä on tänään khachapuri.

Ja meillä on tänään khachapuri.

Luultavasti maukas. Voinko saada reseptin?

[Aenta]

Aenta, tietysti!

jauhot - 500
vesi 1 lasi
hiiva - 2 tuntia l. tai voidaan painaa
suola, sokeri
Suluguni-juustoa ja Adyghe-juustoa kumpikin noin 200 grammaa
1 muna
voita

Vaivaa pehmeä taikina, anna seistä Stebassa 30 minuuttia (lämmitys 30 astetta). Erota tarvittava määrä taikinasta khachapurin muodostamiseksi. Levitä jauholla hyvin ripoteltu lauta sileäksi taikinaan sormillasi, aseta sitten rullalla tynnyrillä keskelle "lumipallo" raastettua juustoa, johon on sekoitettu muna. Kerää taikina reunoista keskelle, paina alas ja tasoita sitten juusto varovasti khachapurin sisällä sormillasi. Käännä ympäri ja rullaa rullalla. Osoittautuu pyöreä kakku, teflonkulhon pohjan kokoinen.
Keitä paistotilassa 5 minuuttia kummallakin puolella. Voitele jokainen keitetty khachpuri voilla.
Jotain sellaista.

[Ludmila]

Ludmila, kiitos reseptistä, minun täytyy kokeilla sitä Štebikissä. Ja kuinka monta khachapurikaa saadaan 500 g: sta jauhoja?

[julia_bb]

julia_bb, noin 7 kappaletta.

äskettäinen käyttäjä Steba, ja tässä on kysymys sinulle:
Kun käytät painekeitintä, voitko jättää höyrylaitteen pannulle vai odotatko samanaikaisesti ongelmia?

Kiitti

[Tsakhes]

Tsakhes, tervetuloa klubiimme)) Voit jättää jalustan painekattilatilaan. Ja mitä aiomme valmistaa, ei salaisuus?
.

[julia_bb]

julia_bb,
No, ensimmäinen ja toinen, kaksi yhdessä.
Kompotti on laiska

Keitin lihaa jo pari kertaa paineen alla 30 minuutissa - tarkista se kuin kotitekoinen ruho.
Pidän myös höyrytetystä nuoresta perunasta.
Tulin upeaan foorumiin etsimään reseptejä,
inspiroi

Kyllä, voit jättää höyrylaitteen turvallisesti kulhoon, monet tytöt kokkaavat näin, jos luet oksan))
Reseptejä ja monia hyödyllisiä asioita Stebikille täällä https://mcooker-fim.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=362654.0

Tytöt ja pojat! Vaikka normaalilla Internetillä on pari päivää, haluan heti kertoa keraamisesta kulhosta. Tein siinä kaiken paitsi paistamisen (vaikka focaccia oli paistettu Zharkassa), se on toiminut melkein joka päivä kuukauden ajan - vaikka lento on normaalia. TTT. Koska vältän tarttumatonta pinnoitetta kaikin mahdollisin tavoin, keitin kaiken ruostumattomasta teräksestä, ja nyt keramiikka on kädessä. Olen toistaiseksi onnellinen.

[Linadoc]

Linadoc, hieno, joten voit ostaa !!!! Ja sitten aloin epäillä keramiikkaa. Kiitos keramiikkaa koskevasta raportistasi !!!

Ja meillä on tänään khachapuri

Yummy Rakastan khachapuria

minun tölkit ovat kuitenkin vakiona - pienet (6 tölkkiä jogurttikoneesta + 2 kuppia - sisältää 1300 maitoa + 200 g 10% kermaa). Se jäätyy täydellisesti. Mutta kun teen sen hapankaaleilla - roskat tulevat ulos (Jogurtinvalmistajilla, joilla on termostaatti, se tuli ulos

Valmistan jogurttia laktiinihapolla, koko ajan puoli litran purkissa, kaadan vettä purkkien hartioiden päälle. Se osoittautuu hienoksi! Asetin lämpötilaksi 40 astetta, koska kopiossa todellinen lämpötila on 2 astetta matalampi, ja jogurtille se voi olla kriittinen, jos laitat 38 astetta, todellinen lämpötila on 36, tämä ei riitä.

Ja tänään paistin kyljyksiä Shtebochkassa!
Se osoittautui mehukkaaksi ja maukkaaksi) vaikka jauheliha seisoi jääkaapissa kaksi päivää ja kypsyi, no, se vain tapahtui)

Ja minua sietää tadžikilainen keittiö ja keitin Nohat shurpaa Shtebassa. Herkullinen.

[Florichka]

Florichka, Irinaja lisää Nohat Shurpasta!

Halusin käyttää reseptiä, mutta en tiedä miten.
Nohat shurpa
Karitsa 300 g minulla oli niska.
Kikherneet 1 kuppi (240 ml)
Jousi 2 kpl.
Porkkanat 1 kpl.
Tomaatit 2 kpl.
Paprika 1 kpl.
Mustapippuria, herneitä
Cilantro-ytimet
Zira
laakerinlehti
Suola 2 tl
Vesi 1,5 l
Korianterivihreät
Liota kikherneitä vedessä 12 tuntia, laita liha ja kikherneet kulhoon ja täytti vedellä. Keittotila 30 min 07.
En vapauttanut painetta. Pilkoin sipulia, porkkanaa, paprikaa ja tomaattia Hogel-monileikkurilla ja laitoin kaikki yhteen kulhoon lihan ja kikherneiden kanssa.
Lisäsin mausteita ja suolaa. Leikkaa korianterivihreät lautaseksi.
Keittotila 15 minuuttia 07.

[Irina]

Irina, anna erillinen resepti, kiitos!
Tulet sisään tässä, paina yläosassa olevaa punaista kirjasinta "uusi resepti", ja täytät kaiken (db Steba DD1: n nimessä). Ja kikherneet ovat valmiita 20 minuutissa, kun niitä liotetaan 5-6 tuntia tässä resepti. Joten aikaa voidaan lyhentää merkittävästi.

Ehkä kikherneet ovat erilaisia, ja keitin myös lihaa sen kanssa, ja karitsan pitäisi kiehua hyvin. Liotin sen klo 22, kello 7 aamulla se oli vielä erittäin vaikeaa, ja klo 10 se oli valmis kypsentämään. Ja se ei kiehunut keitossa, vain oli valmiutta. Yritän laatia resepti. Kiitos.

[Maria]

Maria, herkullisia hampurilaisia))
Ja tein kinkkua Tescomissa ja keitin sen Shtebessa - niin tapahtui, ei juuri sitä, mitä halusin, mutta kiirehdin ja käytin saatavilla olevaa lihaa (kananrinta 500 g ja sianliha 300 g)

[Mary]

Hurraa! Ja kinkkuni osoittautui. Kiitos Mary neuvoksi. Valmistin myös Teskomovskajan kinkussa ja keitin Shteben.