Leivottua maitoa

Ei, jos tuore ei käpristy. mutta 6 tunnissa se ei vain sulaa, vaan myös keskittyy. Kolme riittää minulle

[*** yana ***,]

*** yana ***, Kaadan sen samaan purkkiin, jossa oli tuoretta maitoa. Lähes niin paljon on jäljellä (haudutus Panasonicissa), mutta kun tein sen hitaassa liedessä, se kiehui huomattavasti.

Joku voi kertoa minulle: anteeksi: tee Kenwood 658: ssa maitoa Low- tai High- ja sk. tuntia? Kiitos!!!

Nyt laitoin Loween litran maitoa 2,5%. En tiedä mitä tapahtuu aamulla. Minulla oli kiire kaataa se hitaaseen lipeään, koska itkin jo jäätelökoneiden aiheessa, että maitoa kuumennettaessa saan paketin raejuustoa. Ja tämä on tänään, maukas (yritin toista pakettia), toin sen illalla ja kokki heti. Hauska on, että en tiedä lopputulosta, en ole koskaan kokeillut sitä

Mash, jos et mene nukkumaan juuri nyt, käynnistä se sitten tunnin ajan, shtob lämpenee nopeammin. Ja sitten matala aamuun asti.

Ryazhenka hiljaisessa liesi. Tätä Pokhlebkin neuvoo.
Tuotteiden koostumus on 2 litraa maitoa, 2 lasillista smetanaa.
Esilämmitä hidas liesi kannen ollessa suljettuna 15-20 minuuttia korkeassa tilassa.
Keitä maito ja kaada se kulhoon. Polta 6 tuntia HIGH: lla, kunnes se muuttuu kermanruskeaksi. Jäähdytä sitten maito, kaada siihen hapankermaa, sekoita tasaisesti, jätä 2-3 tunniksi sakeutumaan. Laita jääkaappiin, juo jäähdytettynä.
Tein juuri niin, maitomaitoa oli 1,5 litraa, joten se pysähtyi 5 tunnissa.
Käynyt leivottu maito osoittautui lusikan arvoiseksi, mutta heitin vaahdon pois, en pidä siitä.
Maidon kiehumisessa oli plus, että kaikki tahmea pysyi keittoastian pohjassa. Lisäksi keitetty maito ei jätä "harmaita hiuksia" keraamisen kulhon seinille, olen jo pilannut vanhan.

Ainoa asia tämän reseptin kanssa: Minulla oli aiemmin mekaaninen KENWOOD, siellä minun on kielletty lämmittämästä tyhjää kulhoa, joten sinun on luettava ohjeesi.