Sterilointi ilmakuivaimessa (keskustelu)

Ja sekaisin styrylointiin. Luin, mitä ilmastointilaite steriloi, päätin sitten steriloida useita tölkkejä ja ... Kirjoitetaan, että on tarpeen steriloida suoraan tuotteella. Pitäisikö minun todella kaataa hillo purkkeihin ja grilliin? Lämpötila näyttää olevan 140 astetta. Eivätkö pankit olleet räjähtäneet? Ja kannet? Ja ajoissa?
Lyhyesti sanottuna pelkäsin kokeilla ...

[Hiusneula!]

Hiusneula! Steriloin ensin tyhjät purkit: litran purkit noin 10 minuutin ajan.

Ja vasta sitten tuotteen kanssa kannen alla reseptin vaatimalla tavalla. Kaikki osoittautuu hienoksi
Steriloinnin perusparametrit
LÄMPÖTILA

Koska veden kiehumispiste ilmakuivaimessa on 140 astetta, sterilointilämpötilan on oltava vähintään 150 astetta.

Lämmönsiirron lisäämiseksi voit käynnistää ohjelman 260 asteesta, mutta tässä tapauksessa poista ensin kumitiivisteet kannista ennen tölkkien asentamista ilmakuivaimeen.
Voit tehdä sen eri tavalla: käynnistää niin sanotut "lisäkannet" vapauttamalla useita kannet kumitiivisteistä. Käytät näitä "apukansia" yli 150 asteen lämpötiloissa korvaamalla "apukannet" viimeisimmillä.
AIKA

Sterilointi alkaa siitä hetkestä, kun kuplat alkavat virrata tölkeissä. Tyypillinen sterilointiaika on 15 minuuttia, jos suurennusrengas on asennettu - 20 minuuttia.
NOPEUS ON KORKEA.

Lämmönsiirron lisäämiseksi voit käynnistää ohjelman 260 astetta,

Varmasti lasi ei hajoa? !!! Tyhmä ...

Lämmönsiirron lisäämiseksi voit käynnistää ohjelman 260 asteessa

Nämä tiedot ovat Hotterin verkkosivustolta

Jos pelkäät, aloita 180 astetta tai voit heti 150 astetta, vain se vie kauemmin ... Mutta se onnistuu edelleen

[minulla on]

Ajat muuttuvat, ja me muutumme ajan myötä.

Katsoin nyt ... MOMA DARAGAYA !!! Steriloi tölkit ilmankuivaimessa ... Olen tehnyt sitä mikroaaltouunissa jo toisen vuoden ... Ja steriloin sekä tölkit että kannet samanaikaisesti. Purkki, joka on täytetty 10-15% vedellä ja jonka kansi on kiinnittämätön, kiehuu viiden minuutin ajan mikroaaltouunissa minulla on ei sytytä eikä räjähdä ... Toinen kysymys on, että kolme litraa ei mahdu mikroaaltouuniin ... Mutta meidän aikanamme kolme litraa ei ole merkitystä ...

En edes tiedä ... Pyydä modereita poistamaan aihe tai poistumaan ...

kiitos pienestä aiheesta, aluksi se oli tyhmä, mutta jos kaikki onnistuvat ... miksi en onnistuisi ???

Lyhyt mutta asiaankuuluva aihe! Luin sen ja nyt en paniikkia, menin kannen ja kirjoituskoneen mukaan.

Olen steriloinut sitä jo neljännen vuoden ajan, tästä ostin, kaikki osoittautuu hyväksi. 3 litran kaksi rengasta ovat kompoteja ja joskus vihanneksia. En steriloi pankkeja etukäteen.

Ja näin teen marjoja omassa mehussa. Eikä mikään paukuta eikä räjähdä.

Olen steriloinut sitä jo neljännen vuoden ajan, tästä ostin, kaikki osoittautuu hyväksi. 3 litran kaksi rengasta ovat kompoteja ja joskus vihanneksia. En steriloi pankkeja etukäteen.

Haluan ostaa vain näihin tarkoituksiin, jaa kuinka teet kompoteja, miten teet vihanneksia, kuinka lasketaan aika litraa kohti?

Otan esiin aiheen)
Kerro meille yksityiskohtaisesti, kuinka steriloida ilmankuivaimessa?
Eilen tein tomaatteja omassa mehussa. Kaadoin kiehuvaa tomaattimehua purkkeihin prmidorien kanssa, peitin ne kannella ja laitoin lämmitettyyn ilmankuivaimeen.
Mutta! Tomaatit olivat kylmiä, ja purkkien lämpötila laski välittömästi 55 ° C: seen. Ensimmäisten 20 minuutin kuluttua 159 ° C: ssa se tuskin muuttui. Laitoin sen 260: een 6 minuutiksi.Se tuli hieman lämpimämmäksi. Toinen 200 ° C 10 minuutin ajan. Huomasin kuplia, mutta ei tölkkien pohjalta, vaan keskeltä. Käännetty arvoon 159 15 minuutin ajan. Kehrätty ja turkin alla
Mielestäni ne ovat keitetyt.
Toinen erä steriloitiin hieman vähemmän, asetin sen välittömästi arvoon 260 15 minuutiksi - kunnes kuplia ilmestyi. Ja sitten 20 minuutin ajan 150 ° C: ssa.
Mutta en koskaan saanut mitään kuplia tölkin pohjasta.

Kuinka steriloida oikein? Ihmiset keittävät keittoja, mutta en voinut kiehua niitä. Ehkä liian paksu tomaatti ja suuri tiheys tuotteessa? Hän hajotti kopit sekoittimella.
Minusta tuntuu, että kaikki 10 litraa käytetään talvella kastikkeeseen, mutta minun on tehtävä tomaatteja uudelleen s / s)

[Fotina]

Fotina, Svetlana, millainen ilmastointilaite sinulla on? Ehkä laatu riippuu yrityksestä? Halusin myös ostaa laitteen, mutta nyt epäilen