Leipäkone Philips HD9046 - arvostelut ja keskustelu

Muistan, mutta siellä puhdasta hunajaa paistettiin päällysteeseen ja kuorittiin siten pois.
Ja jos lisäät taikinaan, niin sen ei pitäisi olla.
No, minä sanon teille, sekoitin koko ajan HP: lläni hunajan kanssa ja paistin ja päällystin paikallaan.

Kyllä, paistin myös leipää ja hunajaa uuneissani. Täällä kenties pinnoite on hiipunut johtuen hunajakorjauksen kestosta ... En tiedä.

Tytöt, älä kerro minulle: me haluamme ostaa x-uunin Brand 3801 hapankaaleelle, mutta sitä ei melkein koskaan tuoteta (n) tai tilata, mikä ei sovi meille (meidän on käytettävä pisteitä videona)), Philips 9046 pysyi seulomalla - miten onko se erilaista juurileipää varten? ehkä joku on jo pilannut jotain? onko syytä tarkastella sitä vai etsiä jotain parempaa? jos tiedät mikä on parempi, olen kiitollinen
kiinnostunut hapantaikaleivästä, yleensä ruisista, emme syö lainkaan valkoista, tai harvoin ei ole aikaa kokata uunissa, eikä edes se ole kovin hyvä leivän paistamiseen.
mitä mieltä sinä olet?

Sanon, että yritin luoda hapanleivän tilan, mutta koska lisäämään aina kaikki ainesosat silmällä, taikina sulatetaan eri aikoina. Palasin siis Panasonicin käyttöön, koska tällä mallilla ei ole erillistä leivontatilaa.

Hei, leipoa kukaan tällä leipäkoneella ei aivopesua ?? Luin puolet sivukonttorin sivuista, mutta kukaan ei kirjoita mitään roskatonta leipää (jos joku tietää, kirjoita resepti ja tila tai yksittäiset asetukset!

Mikä on hiivaton? Hapan taikina, sooda?

Hei, yritin useita kertoja leipoa ranskalaista leipää värikirjan reseptin mukaan, ja leipä ei aina tule kovin hyväksi: katto on puoliksi haudattu, näyttää siltä, ​​ettei sitä ole paistettu, ikään kuin liikaa vettä, ja jopa vaivaamisen aikana on selvää, että taikina on erittäin tahmea, vaikka lastalla ei ole kovin helppoa kaavita seinät pois ... Joten tämän kirjan reseptin oikeellisuudesta epäiltiin, onko se liikaa vettä (300 ml) 400 grammaan jauhoja? Koska yritin tehdä tämän reseptin https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=379963.0 kaikki osoittautuu ja vettä on vain 250 ml 450 g jauhoja varten ...
Kuka leipoi, kerro meille, tuliko leipä neljännessä ohjelmassa värikirjan reseptin mukaan.

[AlexZv]

AlexZv, vähentää veden määrää, miksi vaihtaa tuotteet väärään reseptiin. Jos kolobok on noki, niin nestettä on paljon.

Ensin vaihdoin jauhot, sitten hiivan, sitten ajattelin, että olen ehkä väärässä mittasuhteissa ja jopa periaatteen takia, koska näyttää siltä, ​​että joku kirjoitti, että kaikki tämän kirjan reseptit ovat oikeita.
Ja kiitos reseptistä, leipä on erittäin maukasta.

En käytä lainkaan kirjojen reseptejä. Hanki parhaat todistetut reseptit tältä foorumilta. Täällä on monia.

Päätin leipoa kakun ensimmäistä kertaa tänä vuonna. Jotta en hämmentäisi pääsiäistä, päätin leipoa harjoituksen etukäteen. Tässä on tulos, jonka sain:

Resepti täsmää (paitsi rusinat). Jauhot - Makfa, hiiva - SAF-hetki. Tässä on leikkaus:

Miksi kuvassa on keltaisia ​​täpliä, ei ole selvää. Kaikki elämässä oli homogeenista, kaunista.
Se oli herkullista.
Pääsiäisenä resepti toistettiin lisäämällä kurkumaa, kanelia, vaniljaa, rusinoita. Mutta ei ollut mitään ottaa kuvaa.

Tytöt kiirehtivät jakamaan !!!! Mannochkan ja Natasha-kolobok123: n (kiitos paljon) ansiosta uusi vuokralainen (ja jälleen mies !!!) viehättävä ja vaikuttava Phillip on ilmestynyt talomme! Äidille se on vain Filya!


Tapaamisen jälkeen aloimme heti töihin, suosikkityömme on kokata!
Ensimmäinen oli nyytit! Filya yritti kovasti, ja isämme pisti valtavan määrän nyyttejä (äiti työskenteli kilpailussa)!
Kaikki olivat liike-elämässä: Filya vaivasi, Kostya liikkui , Tasia muovasi ja isä oli vastuussa tästä koko prosessista!
Tämän seurauksena isä näytti perheelle 5 tunnissa (siivouksen ohella) 5 kg nyyttejä. jauheliha!
Seuraavaksi kysymys itse leivästä on kypsä! Vanha taikina odotti jääkaapissa! Useiden epäilysten ja neuvottelujen jälkeen Mannochka päätti leipoa Vehnäleipä kypsällä taikinalla (itsehautuva) Vickiltä. Ja vaikka en tiennyt tarkalleen, mitä tapahtuisi uloskäynnillä, käytin mahdollisuutta. Valitsin tilan 1. Valkoinen leipä 750 gr. ja keskikokoinen kuori. Toisen erän jälkeen otin 100 grammaa varastointiin. testata. En muuttanut mitään reseptissä (mikä on harvinaista minulle), juuri lukemani arvostelujen, lisäsin 40 grammaa. kokojyvävehnäjauho. Paistettu korkeimmalla luokalla.
Tässä on tulos:

En ole vielä onnistunut niin korkealla leivällä! Leipä on täysin paistettu. Kuori oli rapeaa ja suosituin paksuus (ei ohut eikä paksu)! Muru on uskomattoman pörröinen ja huokoinen! Herkullinen!
Se ei ollut ilman seikkailuja: aluksi unohdin laittaa lastan - työnsin sen prosessin aikana! Ja sitten unohdin ottaa sen pois (siksi leipä on rypistynyt) - sitten katsoin syvälle sisälle (pelkäsin, että he syövät sen)!
Paljon kiitoksia kaikille!
PYSY! Olechka Rada paljon kiitoksia nyyttien lomakkeesta! Säästää meitä paljon!

[Tumanchik]

Tumanchik, Irishenka, olen hyvin iloinen siitä, että Filya pääsi luoksesi)) Ei turhaan nostimme puhetta (sanan hyvässä merkityksessä))) Hellävarainen tervehdys Filialle Filechkastani)

[Irina]

Irina, Näköinen !!! Mistä tiedän minne mennä! Minulla ei ole Filiaa. Joten onnittelut toisen pojan adoptiosta! Anna hänen elää kauan ja auttaa äitiä

Hellävarainen tervehdys fileellesi Filechkastani)

Julia kiitos! Välitän sen varmasti!

Joten onnittelut toisen pojan adoptiosta! Anna hänen elää kauan ja auttaa äitiä

Kiitos Nikus! Boom yritä olla loukkaamatta poikaa!

Tärkeintä on, että sinun ei tarvitse pestä sukkia sen takana.

Tärkeintä on, että sinun ei tarvitse pestä sukkia sen takana.

Joo, joo, mutta vain lastalla, ämpärillä, lasilla ja lusikalla, pyyhi kharka rätillä ...

Joo, joo, mutta vain lastalla, ämpärillä, lasilla ja lusikalla, pyyhi kharka rätillä ...

ja valo kuluttaa

No, sinun täytyy ruokkia häntä jollakin

[Manna]

Sanon, että yritin luoda hapanleivän tilan, mutta koska lisäämään aina kaikki ainesosat silmällä, taikina sulatetaan eri aikoina. Palasin siis Panasonicin käyttöön, koska tällä mallilla ei ole erillistä leivontatilaa.

Manna, Halusin kysyä sinulta, onko mahdollista todistaa käynnistys taikina "Jogurtti" -tilassa?
Valitsen ensimmäisen HP: n. Aluksi halusin ohjelmoitavan hapanleivälle, mutta valikoima ei ole suuri. Kyllä, ja olen samaa mieltä kanssasi siitä, että tällaista taikinaa on valvottava itsestään ja kypsennettävä kypsänä. Hoidoin itsestäni Redmondia "Jogurtti" -toiminnolla, joten päätin selvittää.

[Lilja]

Lilja, taikinan todistamislämpötila on liian korkea jogurttiasetukselle. Jos poltat vain ja sammutat lämmityksen ja aloitat tilan uudelleen, kun lämpötila laskee dramaattisesti. Taikinan on oltava 30 ° C: n sisällä, ja jogurtti fermentoidaan 38-42 ° C: ssa (tämä edellyttää myös, että Redmondin tila toimii oikein eikä ylikuumene).

[Manna]

Manna, voisitko jakaa algoritmin hapantaikaleivän valmistamiseksi HP: ssä?

[Lilja]

Lilja, joten olen jo lähettänyt sen - katso aihe.

[Lilja]

Lilja, joten olen jo lähettänyt sen - katso aihe.

En tarkoittanut HP Phillipsia. Ainoastaan ​​mainitsit täällä, että paistat itse Panasonicin valvonnassa. Joten halusin tietää, miten järjestät taikinan, miten leivot sen?

[Lilja]

Lilja, joten sinä Philips-aiheessa kysyt tätä.

Algoritmi on tavallinen hapantaikaiselle ruisleivälle: vaivataan hyvälle kolobokille, vedetään kunnes se nousee ja paistetaan.Kesto riippuu taikinan määrästä, hapan aktiivisuudesta ja mielialasta.

Jogurttia käytettäessä tulos ei ole vieläkään mitä haluan. On käynyt ilmi, kefiiri, jogurtti, mutta ei paksu jogurtti. Valmistettu UHT: stä, pastöroidusta, steriloidusta maidosta. Yritin käyttää muita luonnonjogurtteja, asipolia, evitaliaa käymisenä ... kiinnitin toiveeni jälkimmäiseen, mutta maito pastöroitiin ja muuttui jogurtiksi. Toistaiseksi johtopäätökset ovat seuraavat: on parasta käyttää erittäin pastöroitua maitoa (se ei muutu hapan), ja toistaiseksi parhaat tulokset käymisenä ovat kuitenkin antaneet aktivoitumisen. Se osoittautui hieman ohueksi, mutta jogurtiksi.
Hän leipoi Borodino-leipää täsmälleen reseptin mukaan. Yläosa osoittautui sileäksi, ei uponnut, ja maku on mahtava ... Rakastan tätä Borodinoa. Myös mieheni piti siitä, mutta on vaikea miellyttää häntä. Kuka leipoi Borodinskyn: oli leipä korkea tai myös tasainen?
Yritin leipoa ranskalaisen kielen juustoleipää. On parempi olla raastamatta juustoa, vaan leikkaamalla se pieniksi paloiksi, muuten leivän katto putoaa (juusto lisää kosteutta ja rasvaa, leipä ei nouse toisen kerran). Kokeilen lisäaineita, nyt paistan valkoista leipää heran, paprikan ja oliivien kanssa. Johtopäätös on seuraava: hallitse kolobokin "kosteutta" ja älä pelkää lisätä jauhoja, jos se on kosteaa. Yleensä juustolisäyksillä tulos ei ole kovin hyvä: leivän katto putoaa tasaisesti läpi, vaikka luulenkaan, ettei se ole korkea.
Jauhotaikina muuten osoittautui hyväksi, tein sen myös munalla. Jauhoja lisättiin rullattaessa, en pidä liian jyrkästä taikinasta - sitä on vaikea rullata ja sitten ankara kypsentämisen jälkeen.

jotta jogurtti olisi homogeeninen, kuten myymälässä ostettu, etsi kaikki fermentoidut maitotuotteet, jotka sisältävät bulgarialaista keppiä aloituskulttuurina. Yritin lisätä hapankermaa hapattimena. Se tulee myös maukkaaksi.

[Manna]

Manna, kerro minulle leivän hapan taikinan vehnän resepti. Tai vehnä-ruista. Ja minkä juurikkaan otat?

[natalla83]

natalla83, En kerro sinulle reseptiä, koska kypsennän leipää aina silmällä. Hiiva asui kanssani "Ikuisena". Nyt en paista leipää väliaikaisesti.

Hapanvehnäleivän reseptejä voi tarkastella Tämä alue

kysymys kokeneille Philips HD9046 -käyttäjille
Kun leivotaan hapanleipää, nousuaika voi vaihdella hapan erityisestä "mielialasta" riippuen, joten on suositeltavaa säätää "leivonta" -tilan kytkemisen hetki taikinan valmiudesta riippuen. Valitettavasti ei ole mitään erityistä painiketta, joka voisi tyhmästi kytkeä lämmityselementin päälle paistamiseen tässä x / n: ssä, mikä on merkittävä haittapuoli.
Kysymys: Ehkä joku kokeneista käyttäjistä kertoo sinulle, kuinka voit yksinkertaisesti kytkeä x / n päälle "leivonnassa" ohittamalla kaikki edelliset vaiheet? Mitä teet tarkalleen, kun huomaat, että "leivontavaihe" on alkamassa, eikä taikinaa ole vielä tullut esiin ja on suositeltavaa antaa sen seistä vielä 30 minuuttia?
Tuolloin yritin sammuttaa kylmän juoman, sitten asettaa 14. tilan "Kotitekoinen leipä", poistaa sekoittimen, asettaa asetusten kaikkien vaiheiden vähimmäiskesto (osoittautui silti paljon - noin tunnin lisäkorjaus). Mutta sinun on sovittava puhtaasta hulluudesta kärsimään niin paljon. Ehkä joku keksi jotain älykkäämpiä? Ajattelen myös ottaa yhteyttä huoltokeskukseen tai löytää käsityöläisen tekemään vain erillinen vaihtokytkin lämmityselementin kytkemiseksi päälle. Jos joku on jo ajatellut tätä ennen minua - peruuta mitä tapahtui?

Jos joku on jo ajatellut tätä ennen minua - peruuta mitä tapahtui?

vie yritykselle

vie yritykselle

mielellään!
Toistaiseksi ei kuitenkaan ole saatu positiivisia tuloksia: yhdessä työpajassa kysymystäni ei ole valvottu lainkaan (vaikka sen mainoksessa on ylpeästi sanottu "Korjaamme jopa sen, mitä miehesi korjasi", toisessa - kolmannen päivän ajan: "Kommenttisi odottaa vahvistusta".Ehkä Philipsin palvelukeskukset pelkäävät puhua niin julkisesti joistakin itsenäisistä suunnittelumuutoksista tai heillä ei ole oikeutta tehdä niin. Meidän on puhuttava henkilökohtaisesti mestareiden kanssa.

Mutta olen jo keksinyt, kuinka päästä toimeen tällä hetkellä käytettävissä olevilla mahdollisuuksilla: voit leipoa sienitekniikalla:
1. Luo taikina: vesi + 5-6 ruokalusikallista hapanta + jauhoja => KMES-1 noin 3-4 minuutin ajan (kytke päälle mikä tahansa tila, joka alkaa heti vaivaamisesta ja lopeta 3-4 minuutin kuluttua "Käynnistä" -painikkeen käyttö)
2. Taikinan todentaminen. Tarkkailemme hänen käyttäytymistään silmällä. Tarvittaessa ämpäri voidaan poistaa leipäkoneesta, kääriä ja sijoittaa lämpimään paikkaan.
2. Riippuen siitä, kuinka taikina näyttää itsensä, asetamme ämpäri oikeaan aikaan leipäkoneeseen, lisätään taikinaan kaikki muut ainesosat ja kytketään päälle joko "ranskalainen leipä" tai "kotitekoinen" tila nro 14.

ja minulla on vielä yksi kysymys Philips HD9046 -käyttäjille
Valitettavasti ohjeissa ei ole yksityiskohtaista selitystä kustakin paistamistavasta: mitä vaiheita se sisältää ja kuinka kauan kukin vaihe on? "Ranskalainen leipä" -tilaa varten olen jo löytänyt järjestelmän YouTubesta. Haluaisin tietää järjestelmät ja muut tilat. Kenellä on niitä - anna linkki tai kirjoita suoraan tähän, luulen, että monet kiittävät sinua.

ja minulla on vielä yksi kysymys Philips HD9046 -käyttäjille
Valitettavasti ohjeissa ei ole yksityiskohtaista selitystä kustakin paistamistavasta: mitä vaiheita se sisältää ja kuinka kauan kukin vaihe on? "Ranskalainen leipä" -tilaa varten olen jo löytänyt järjestelmän YouTubesta. Haluaisin tietää järjestelmät ja muut tilat. Kenellä on niitä - anna linkki tai kirjoita suoraan tähän, luulen, että monet kiittävät sinua.

mutta tässä autan. tämän aiheen sivulla 5-6 Mannochka puhuu kustakin tilasta. mieheni kopioi minut erikseen kaiken tiloihin liittyvän, tulosti sen ja teki kirjasen, jota käytän mielelläni. ainoa asia, mitä hänellä on, on vain yksi leivän paino, mutta tämä on jo helpompaa.

Mutta olen jo keksinyt, kuinka päästä toimeen tällä hetkellä käytettävissä olevilla mahdollisuuksilla: voit leipoa sienitekniikalla:

juuri eräänä päivänä minulla oli loistava leipä Kolme erilaista jauhoa ja pellavansiemeniä Angela.
ja paistin sen täsmälleen kuten kuvailit. ensinnäkin taikinamoodissa vaivasin ja lopun jälkeen klo 14 - yksilö. Ensimmäisen kerran tein virheen valinnassa ja leipä ei toiminut. Ja toisen kerran kaikki onnistui. Leivän kauneuden vuoksi otin sen kuitenkin aikaisemmin ja muotoilin sen kauniiksi, ja otin lastan takaisin, panin sen takaisin. Se osoittautui upeaksi!

No kiitos! mutta ajattelin todella, että minun on katsottava itseäni lähellä x / n: tä koko päivän: ((((Kuinka monta huonosti suunniteltua asiaa: eikö sitä voitu tulostaa itse ohjeessa? Vaikuttaisi siltä, ​​että se on niin vankka yritys. Ja kansi, jonka olen jo kuorinut ämpärin pohjassa pystysuorilla kohoumilla) sivuilla, symmetrisesti molemmissa.Vaikka en ole koskaan käyttänyt puhdistamiseen metallityökaluja (ja minulla on ollut niitä vain pari kuukautta.) Ilmeisesti siemeniä tai rusinoita, en näe muuta syytä.
Näen, että täällä ihmiset leipovat niin monimutkaisia ​​asioita: kivellä en ole koskaan kuullut sellaisesta. Ilman apuasi en olisi löytänyt näitä tiloja pian, kiitos vielä kerran :)

Pinnoite on jo irrotettu kauhan pohjalta sivujen pystysuorissa kohoumissa, symmetrisesti molemmissa. Vaikka en ole koskaan käyttänyt puhdistamiseen metallityökaluja (ja minulla on niitä vain muutaman kuukauden ajan). Ilmeisesti siemeniä tai rusinoita, en näe muuta syytä.

+10000000000000000
samoin. Luulin olevani syyllinen
iloinen, että autoin.
leivän paistamiseen: Olen käyttänyt uunia melko äskettäin. ennen sitä paistin uunissa. vain kiven sijasta oli suuri Neuvostoliiton ankka. pilli jos mitään. Kerron sinulle. Minua opetettiin täällä.

[Tumanchik]

Tumanchik,
Minulla on 9020, mutta ämpäri, koska puhumme siitä.
Phillips-kauhat, jotka ovat hopeanvärisiä. Se tuntui kyvyttömältä.
Sitä ei kuorittu kuuden kuukauden ajan, mutta pähkinöitä oli syytä lisätä leipään, ja hankausprosessi alkoi juuri kylkiluita pitkin kauhan kahdesta reunasta.
Tilasin kauhan Internetin kautta, uuden tyyppisen kiinnityksen eduksi, muuten se ei sovi. Tuloksena vanha ämpäri leivälle täytteellä, uusi vain leivälle (ja varastossa, jos vanha ämpäri on "tuo").

mutta ämpäriin

Lenulya tietää. Kuten kuka Moskovasta menee - pyydän heitä tuomaan heidät. Olkoon vara. En ajatellut tilata toista. Vain tytöt ratsastivat minun läpi. Tässä on tyhmä. Kiitos neuvoista.
Periaatteessa tämä ei häiritse minua. Leipä jää jälkeen - tärkeintä. Puhtaasti esteettisesti. No, niin ettei mitään haitallista

[Tumanchik]

Tumanchik,
Ja siellä pinnoite ei sisällä PFOA: ta. Mutta puhtaasti esteettisesti - kyllä ​​... Haluan tyylikkään, uuden.

[Tumanchik]

Tumanchik,
Ja siellä pinnoite ei sisällä PFOA: ta. Mutta puhtaasti esteettisesti - kyllä ​​... Haluan tyylikkään, uuden.

niin voit silti odottaa! ehkä meillä on! sillä välin minulla on yksinoikeus Valko-Venäjälle!

Valitettavasti ohjeissa ei ole yksityiskohtaista selitystä kustakin paistamistavasta: mitä vaiheita se sisältää ja kuinka kauan kukin vaihe on?

mieheni kopioi minut erikseen kaiken tiloihin liittyvän, tulosti sen ja teki kirjasen, jota käytän mielelläni.

Outoa ... Ja minulla oli heti Filechkan kanssa kirjasen - se kaikki oli maalattu siellä ...

Outoa ... Ja minulla oli heti Filechkan kanssa kirjasen - se kaikki oli maalattu siellä ...

Hei Julia. Esitteitä on, mutta kussakin tilassa ei ole tarkkaa aikaa.

Hei Julia. Esitteitä on, mutta kussakin tilassa ei ole tarkkaa aikaa.

Hei päivänsäde! Minulla on se kirjoitettu näin jokaiselle moodille reseptikirjan lopussa:

Jos tiesin, mitä tarvitset, olisin skannannut sen kauan sitten ja lähettänyt sen sinulle ...

Hei päivänsäde! Minulla on se kirjoitettu näin jokaiselle moodille reseptikirjan lopussa:

Ei, minulla ei todellakaan ollut sellaista. Heitän postin HP: hen - skannaa rakas. Anna sen olla.

Heitän postin HP: hen - skannaa rakas. Anna sen olla.

Toki, ei ongelma! Kuka sitä tarvitsee? lennä sisään kun olen hyvä)))

Toki, ei ongelma! Kuka sitä tarvitsee? lennä sisään kun olen hyvä)))

sai! luokka! En ole nähnyt tätä!

[Yulia Antipova]

Yulia Antipova,
Julia, lähetä minulle. Osoite PM: ssä.

Lena, Vasisualy - lähetetty!

Jokainen, joka sitä tarvitsee - lähetä postia henkilökohtaisena viestinä. Ei ole mitään järkeä levittää sitä tänne - laatu heikkenee liikaa.

Kun leivotaan hapanleipää, nousuaika voi vaihdella hapan erityisestä "mielialasta" riippuen, joten on suositeltavaa säätää "leivonta" -tilan kytkemisen hetki taikinan valmiudesta riippuen. Valitettavasti ei ole mitään erityistä painiketta, joka voisi tyhmästi kytkeä lämmityselementin päälle paistamiseen tässä x / n: ssä, mikä on merkittävä haittapuoli.

on tarpeen jotenkin mukauttaa viivetilaa. voi vaivata taikinaksi ja sitten viivyttää tilaa?

Hei, rakkaat foorumin käyttäjät, leipurit! Olen täysin uusi sekä foorumille että leivän paistamisen taiteelle. Katson nyt aktiivisesti ostoa, eikä raha-asioiden takia ole mahdollista kääntyä Panasonicin tai edes Moulinexin puoleen ... Toivon, että pystyn ostamaan Philips HD 9046 -mallin. Ja vaikka aihe on ollut ei-aktiivinen pitkään, omistajat kertovat ehkä sinulle ... Pahoittelen heti, kysymys on naiivi))) Sekoittaa testitilan 1,5 tunnin ajan. Hiiva - tämä on ymmärrettävää, koko sykli. Mutta jos haluat pizzataikennetta, nyyttejä? Keskeytetäänkö prosessi jonkin ajan kuluttua?

[Olga]

Hyvää päivää Olga

Sekoittaa testitilan 1,5 tunnin ajan. Hiiva - tällä on selvä, täysi sykli. Mutta jos haluat pizzataikennetta, nyyttejä? Keskeytetäänkö prosessi jonkin ajan kuluttua?

mitä varten? on myös happamattoman taikinan tila. Se on juuri sopiva nyytteihin. Eikö pizzataikina ole hiivataikina?