Kalapalat "Special"

Kalapalat "Special"

Kategoria: Kalaruoat

Ainekset
lohifilee (lohi)	300 g
kuhafilee (meribassi)	300 g
kanafilee	100 g
munat	2 kpl
Parmesaania	100 g
kuiva basilika	1 tl
kuiva meirami	0,5 h l
chilipippuria (tuoretta)	0,5 kpl
suola, jauhettu mustapippuri	maku
tomaattisose	2-3 h l
kerma 33% rasvaa	200-250 ml + 1-2 rkl
oliiviöljy paistamiseen
porkkanat (keskikokoiset)	1 kpl

Keittomenetelmä

• 1 Valmista jauheliha kahdesta kalasta ja kanafileestä.
• 2. Raasta juusto hienolla raastimella ja lisää puolet jauhelihaan (aseta toinen puoli sivuun toistaiseksi). Erota valkoiset keltuaisista. Poista siemenet chilistä ja pilko hienoksi. Lisää keltuaiset, valmistettu chili, tomaattipasta ja kaikki mausteet jauhelihaan (suola, ottaen huomioon parmesaanin suolapitoisuus) ja sekoita kaikki yhteen tasaiseksi.
• 3. Vatkaa valkoiset vahvaksi vaahdoksi ja sekoita jauhettuun lihaan.
• 4. Muotoile kylmässä vedessä kastetuilla käsillä olevasta jauhetusta lihasta leivonnaisia ​​ja paista kuumalla lämmöllä kullanruskeaan (kirjaimellisesti 1-2 minuuttia kummallakin puolella). Leikkaa porkkanat viipaleiksi ja aseta leivinastian pohjalle, ylhäältä paistettujen leikkeleiden kanssa.
• 5. Sekoita kerma jäljellä olevaan juustoon, lisää kevyesti pippuria ja kaada leikkeleiden päälle. Laita uuniin, joka on esilämmitetty 200 ° C: seen 10-15 minuutiksi.

Merkintä

Vatkattujen proteiinien ansiosta kotletit ovat pörröisiä ja ilmavia. Ja paistamisen jälkeen kermainen juustokastikkeessa, niistä tulee herkimmät.
Kokeile, suosittelen.
Keitä rakkaudella ja hyvää ruokahalua!

[Marina]

No, se toi minut tänne! Käskin itselleni olla tutkimatta reseptejäsi, mutta ei - se vetää kuin magneetti!
Nyt istun ja nielen.
Marinamutta kuinka herkullista se on! Olet viettelijä!

Mikä herkullinen valokuva !!!
Otin reseptin kirjanmerkkeihin, menen markkinoille kala.
Kiitos reseptistä!

[Marina]

Marina, sinulla on jälleen superresepti! Otan sen kirjanmerkkeihin. Ja valokuvan leikat ovat niin herkullisia!

[Vitalinka]

Tytöt, kiitos niin ystävällisistä sanoista !!!
Vitalinka , hemmottele itseäsi terveydellesi!

Sanoin itselleni olla katsomatta reseptejäsi

Sanon itselleni melkein saman, kun näen valokuvasi evästeillä. Heillä on vain Mmm ...

lillay, kokeile sitä, et tule katumaan!

Ipatiya, Olen erittäin tyytyväinen, että pidin myös tästä reseptistä! Olisin iloinen, jos pidät leivonnaisista!

[Marinka]

Marinka, Sijoitin reseptin niin, että kuolaamme ilman aikaa niellä niitä

Leikkausten tyyppi SUPER, onnittelut!

[Tanya,]

Tanya, Kiitos! Kokeile toisinaan. Kotletit ovat vähän hankalia, mutta tulos on sen arvoista!

kuinka kaunis! Esittelen tätä makua tästä koostumuksesta 🔗! No, ei sanoja .. Vedän kirjanmerkkeihin. mielenkiintoista - entä jos en laita kanafileetä? Luulen, että se on yhtä maukasta. Tyttäreni ei syö lihaa, ja hän syö harvoin kalaa, mutta syö. Luulen, että nämä kotletit menevät räjähtämään.
tässä sinulle sitä varten 🔗

[Tanya,]

Tanya, Kiitos! Kokeile toisinaan. Kotletit ovat vähän hankalia, mutta tulos on sen arvoista!

Kala ja kana ovat erittäin ystävällisiä ja täydentävät toisiaan täydellisesti makunsa, tiedän varmasti
Marinochka, kiitos ideasta ja reseptistä, lisää se kirjanmerkkeihin ja yritä kokata

[fronay40, Tanyusha]

fronay40, Tanyusha Kiitos tällaisesta luokituksesta!

Entä jos en laita kanafileetä? Luulen, että se on yhtä maukasta. Tyttäreni ei syö lihaa, ja hän syö harvoin kalaa, mutta syö.

Voit tehdä sen ilman broilerifileetä, vain kotiloiden muovaaminen on vaikeampi. Ja lihan makua ei tunneta ollenkaan, punaisen kalan maku vallitsee.

Marinochka, kiitos ideasta ja reseptistä, kirjanmerkin ja yritän kokata

Tanya, odotan vaikutelmia!

[Marisha]

Marisha! Tämä on vain pilkkaa! Tulvin koko näppäimistön ja nuolen näyttöä!

[Manechka]

Manechka, kokeile leivonnaisia, et tule katumaan!

kala on luultavasti kaikkein herkin! ja maku !!!!

[Zhenya]

Zhenya, olet oikeassa. Kotlet ovat itse arkuus!

Marina, kyljykset ovat erittäin söpöjä ja luultavasti erittäin maukkaita. Minua hämmentää tomaatti jauhelihassa. Antaako se pistävyyttä ja happamuutta? Kalan ja kanan jauhelajien yhdistelmä on aivan super. Kalan ja kanan yhdistelmää käytetään kuninkaallisen kalakeiton valmistuksessa. Luulin, että nämä eivät ole yhteensopivia asioita, mutta yritin valmistaa ruokaa ja vain hämmästyin ilosta. Marin, leikkesi juurtuvat keittiööni. Kiitos upeasta reseptistä.

[Natasha]

Natasha Olen erittäin iloinen siitä, että pidit leikeistä.

... Minua hämmentää tomaatti jauhelihassa. Hämmennyksessä Hän antaa pistelöllisyyden ja hapan hapan?

Kyljissä ei ole happamuutta. Voit laittaa vähemmän.

Kalan ja kanan yhdistelmää käytetään kuninkaallisen kalakeiton valmistuksessa.

Olen samaa mieltä, korva on todella mahtava. Se muistutti minua! Nyt haluan

mikä herkullinen herkku, mutta ihmettelen, pystytkö valmistamaan ne sarjakuvassa? Rakastan kalaa missä tahansa muodossa, otin sen kirjanmerkkeihin, yritän ehdottomasti. Kiitos reseptistä

[Natalia]

Natalia, hauska tavata! Nämä kyljykset voidaan tehdä myös sarjakuvana.

Marina, ja olen iloinen voidessani tavata sinut, yritän kokata sarjakuvassa, kiitos vielä kerran

[Natalia]

Natalia Olisin iloinen, jos pidät siitä

[Marisha]

MarishaKiitos paljon reseptistä! Kotlet osoittautuivat niin maukkaiksi! : nyam: Nuoren perunan kanssa - vain mmmmm!

Vain kalani oli yksinkertaisempi: turska ja vaaleanpunainen lohi.

[Marishik]

Marishik, Olen erittäin, hyvin iloinen, että olin tyytyväinen! Olen niin iloinen, että käytit reseptiä ja toit niin herkullisen valokuvaraportin! Kiitos paljon

[Twist-Marisha]

Twist-Marisha, En voi kirjoittaa, että leivonnaiset ovat herkullisia, koska ne ....... hämmästyttävän herkullinen!!
KIITOS SUURI !!!
Kokemus ruoanlaittoon, _{(ja syömisessä)} Minulla oli jotenkin yksi tai kaksi kalaa, joten valmistin pienen annoksen näytteelle. Kuinka moitin itseäni tästä! ... Keitin viikonloppuna, söin sen hetkessä ... ja nyt olen vain viettänyt näitä kotletteja, toivottavasti toistan sen viikonloppuna ... ei, haaveilen vain ...
P.S. Käytin kummeliturskaa ja lisäsin leivänmuruja jauhelihaan.

[Nadyusha]

Nadyusha, erittäin, hyvin iloinen siitä, että leivonnaiset olivat sinun makusi !!! Olen erittäin tyytyväinen. jos ne juurtuvat perheeseesi!

Käytin kummeliturskaa ja lisäsin leivänmuruja jauhelihaan

Ja tietysti kannatan reseptin luovaa lähestymistapaa! Syö terveydellesi!

Marina, kotletit näyttävät erittäin houkuttelevilta!
Kerro minulle, mikä on paras tapa tehdä jauheliha lihamyllyssä tai pilkkoa veitsillä leikkuupuimurissa? Minulla on turskaa ...

[Vera]

Vera, voit tehdä jauhelihaa yhdistelmässä, ja lihamyllyllä tämä ei ole perustavanlaatuista. Valitse sinulle parhaiten sopiva vaihtoehto.

Jopa valokuvassa leivonnaiset näyttävät hämmästyttävän maukkailta! Aion ehdottomasti kokata sen! Paljon kiitoksia tämän ihmeen jakamisesta!

[Irina]

Irina, kiitos tällaisista ystävällisistä sanoista! Toivottavasti resepti on kätevä.

[tuntia]

Marina, hienonnettu veitsillä yhdistelmässä - ensin sipuli, sitten kala ja heitti sitten muna sinne! Munasta massa on kaksinkertaistunut !!! No, sitten kun keksejä sekoitettiin, kaikki laskeutui uudelleen, mikä ei vaikuttanut lainkaan makuun - leivonnaiset osoittautuivat erittäin herkiksi, ne olivat hyvin muovatut! Nyt teen jauhelihaa paistamiseen pannulla!
Täyte valmistettiin besamelista, mikä oli iso tyhmyys. Bechamel 220 astetta, aikana tuntia En muuttunut punaiseksi niin kuin pitäisi, vasta sitten muistan: "SYYYYr !!!!!!!"
Joku outo raportti osoittautui))) - jauheliha ei ole sama, eikä täyte ole sama, mutta tulos ei silti ole huono!

Kuva ENNEN uunia, uunin jälkeen melkein sama + kutistunut yläosa ...


Kokemus on vaikeiden virheiden poika ...
Kiitos "tukikohdasta".

[Verochka]

Verochka, jos pidit kyljyksistä, niin hienoa! Mutta kyljykset myös ilman keksejä säilyttävät muotonsa täydellisesti lyötyjen proteiinien ansiosta

Tein täytteen besamelista,

Tätä reseptiä varten tämä kastike on mielestäni raskas. Ja hän tarvitsee paljon aikaa uunissa. Ja hyvä raskas kerma ja parmesaanilla sakeutuu hyvin nopeasti - ja leivonnaiset pysyvät mehukkaina ja kuori saadaan. Kokeile seuraavalla kerralla, et tule katumaan!

Marina, sokaisi käsillä olevasta. Kerma tulee olemaan, teen sen varmasti kerma!

[Verochka]

VerochkaOlen varma, että tulos ei tuota pettymystä!

resepti oli kirjanmerkeissä pitkään ja lopulta teki sen. Erittäin maukas, ja kaikki halusivat lisätä kastiketta unohtamalla ruokavalion!
Kiitos mahtavasta reseptistä!

[Natasha]

Natasha, kiitos paljon tällaisesta arvioinnista! Olen erittäin iloinen siitä, että leivonnaiset olivat sinun makusi! Syö terveydelle ja nauti!