Paistettua lohta kapriksilla

Kategoria: Kalaruoat

Ainekset
Lohifilee	600 g
Sipuli	1 KPL.
Valkosipuli	4 neilikkaa
Oliiviöljy	4 rkl. l.
Tomaattimassa	500 g (purkitettu)
Makea sinappi	1,5 rkl. l.
Kaprikset	1 tölkki (100 g)
Persilja	1/2 nippu
Suola, sokeri, juuri jauhettu mustapippuri	maku

Keittomenetelmä

Pilko sipuli, valkosipuli hienoksi ja paista 2 rkl. l. oliiviöljy. Lisää tomaattimassa, suola, pippuri, lisää sokeri (1-2 rkl. L. valinnainen) ja keitä vielä 5-7 minuuttia.
Kuumenna uuni 200 ° C: seen^noin Alkaen.
Voitele muoto oliiviöljyllä, kaada tomaattikastike. Aseta päälle annos lohifileetä. Suolaa ja pippuria kalaa.
Leikkaa persilja ja sekoita kapriksen, sinapin ja 2 rkl kanssa. l. oliiviöljy. Levitämme seoksen kaloille.
Peitä lomake kalvolla ja laita uuniin 20-25 minuutiksi.
"Liza" -lehden resepti omilla muutoksillani.