Kala, joka on paistettu annoksittain juuston ja vihannesten kanssa (sunnuntai-lounaaksi)

Kategoria: Kalaruoat

Ainekset
Kolja (filee)	600 g
Sipuli	1 KPL.
Makea tomaatti	1-2 kpl
Juusto (cheddar + parmesaani)	80 g
Majoneesi	4 rkl. l
Suola, pippuri, mausteet kalalle.

Keittomenetelmä

Se kypsyy nopeasti, se tulee herkulliseksi, paistettua kalaa tarjoillaan kauniisti tällä tavalla!
Tähän reseptiin suosittelen valitsemaan laihaa, valkoista lihaa, mieluiten ei vankeudessa kasvatettuja kaloja. Valintamme on kolja! Se on mehukkaampi kuin turska, sillä ei ole erityistä hajua, sillä on vähän kaloreita ja se on yleinen monille resepteille.
- Ota valmis filee tai leikkaa kala paloiksi (luiden kanssa), jotta ne voidaan asettaa tasaisesti leivinpeltiin. Suolaa, pippuria, ripottele hieman sitruunamehulla ja laita muottiin iho alaspäin, jättäen palan väliin pieniä aukkoja.
- Laita ohuiksi viipaloidut tomaatit kalaan.
- Sitten jokaiseen kappaleeseen laitamme ohuiksi viipaloidut sipulit puolirenkaiksi.
- Katkaise majoneesipussin kulma ja peitä kalanpalat sipulin päällä ohuella verkkovirralla. (Pitäisi olla pieni majoneesi)
- Peitä viipaleet raastetulla juustolla (pidän todella cheddarin ja parmesaanin seoksesta, mutta minulla oli säännöllisesti annosjuustoa).
Paista 180 grammassa kullanruskeaksi. Jos uuni on vahva ja kala on kuiva, voit ensin peittää lomakkeen lasikannella ja noin viisi minuuttia ennen kuin se on valmis ruskistamaan yläosaa ilman kantta.
Järjestä yrtteillä koristeltuun astiaan;)

Astia on suunniteltu

4 annosta

Aika valmistautua:

25 minuuttia

Merkintä

Kypsennämme tällaisia kaloja hyvin usein, varsinkin odottamattomien vieraiden tapauksessa, koska käsillä on aina niin yksinkertaisia ainesosia. Voit kokata hitaassa liesi!