Jäätelökone Orion OR-ICRM01B

Joten tosiasia on, Ksyusha, en käytä keltuaisia ​​mansikassa. Ja sherbetissä (mehu + kerma). Minulla oli tapana ladata kuva.



Ja tässä on jäätelö.



Ksyusha, no, tämä on ensimmäinen jäätelö. Kirjoitit oikein - sitten ymmärrät, kuinka sen pitäisi olla. Ehkä jäätelökone ei ole täysin jäätynyt?

Jäätelön pohjalta uskon, että pallot voidaan jo valmistaa. Ja ylhäältä hedelmää? Minulla oli suunnilleen sama, mutta millaisia ​​palloja siellä on? Vaikka ei, valehtelen, se oli vähän ohuempi.
Täytin jäätelökoneen eilen noin kello 19. Tein jäätelöä tänään kello yksi. Pakastimessa minulla on -20-22.

Tein sekä suklaajäätelön että kermaisen mansikan, jotta pallot ovat kauniita, sitten vasta pakastamisen jälkeen jääkaapissa jäätelökoneen jälkeen ...

Erinomainen jäätelö osoittautui, melkein kaikki on syönyt. Totta, en ole ollenkaan fani hedelmä- ja marjajäätelöstä, olen pikemminkin jäätelö. Joten odotan kermaa ja sekoitan todellisen jäätelön, en ole syönyt herkullista jäätelöä 10 vuotta.

Urrah! Onnittelut hienosta jäätelöstä!

Tytöt, lataa kuvia kauneudesta

Ha! Valokuvatontteilla ei ole aikaa tehdä, jäätelöä syödään nopeammin
Tänään oli taas mansikkajäätelöä. Ilahduttaa! Heti kun mansikat loppuvat, yritän tehdä jäätelöä

Nyt minulla on pakastimessani suklaata, jäätelöä ja mansikkaa. Valinta tai sekoitus tehdä Pidän myös jäätelöstä parhaiten.

Urrah! Onnittelut hienosta jäätelöstä!

Tytöt, lataa kuvia kauneudesta

Kiitos! Menen ja yritän siepata jäännökset, jos teen ystäviä valon kanssa.



Kun jäätelö jäi vain kauhan pohjaan, se jäätyi muutama tunti ennen kuin se oli kiinteä, ja ennen sitä se oli pehmeämpää, se kaadettiin rauhallisesti lusikalla. Pallot ovat tyhmä, zvinyayte.

No, se on melko kunnollinen ja kaunis. Pallot ovat vihdoin valinnaisia. Ja uskon, että se ei ole yhtä maukasta.

Lozja, herkullinen jäätelö!
Ja tänään yritän tehdä jäätelöä. Mutta kokeilen pelastaakseni itseni keittiön lämmöltä, laitoin toimivan jääpalakoneen pakastimeen

Lozja, herkullinen jäätelö!
Ja tänään yritän tehdä jäätelöä. Mutta kokeilen pelastaakseni itseni keittiön lämmöltä, laitoin toimivan jääpalakoneen pakastimeen

Laitoin myös pakastimeen:

hei tytöt !! Ostin myös itselleni sellaisen jäätelökoneen ja sitten ilmestyi paljon kysymyksiä! ensinnäkin siinä oleva jäätelö ei sakeudu !!! vaikka kerma on 30% ja kaikki muu teen tiukasti reseptin mukaan !!! Mikä voi olla syy? ja mitä ainesosien keittäminen antaa ennen kuin laitat ne jäätelökoneeseen?

Natasha, täällä joka toinen kerta, kun he kysyvät tällaisen kysymyksen, joten vastauksia on tarpeeksi - sinun täytyy laittaa paljon seosta ennen kuin laitat sen hieman pakastimeen. ja kaikki tulee hyvin.

siellä oli paljon kysymyksiä! Ensinnäkin siinä oleva jäätelö ei sakeudu, mikä voi olla syy? ja mitä ainesosien keittäminen antaa ennen kuin laitat ne jäätelökoneeseen?

Selvitetään se vaiheittain
Kuinka pakastit pullon - kuinka kauan lämpötila riitti? Onko pakastimessasi todella miinus 18 astetta?

Kerma rasvapitoisuus tai yleensä sen puuttuminen samoin kuin seoksen keittäminen tai kiehuminen ei saisi vaikuttaa seoksen jäätymiseen.

Aiheen ensimmäisellä sivulla näytin valokuvan seoksesta, joka on saatu jäätelökoneestamme.

Eilen laitoin lämpömittarin pakastimeen, se antaa vain -14 g, olen shokissa, mitä minun pitäisi tehdä? Ennen piiskaamista laitoin seoksen pakastimeen 25 minuutiksi, mutta nyt on selvää, että se ei ole astetta !!! pullo ei todennäköisesti jäädy odotetulla tavalla !!! onko nyt tarpeen vaihtaa jääkaappi?

Natalya, mielestäni ei ole välttämätöntä tehdä niin rajusti (vaihtaa jääkaappia) .Etkö voi kääntää lämpötilaa pakastimessa, ei ole tällaista toimintoa?
Vaikka kaikki jäätelönvalmistajat melkein kirjoittavat kestämään pullokulhoa miinus 17 miinus 18 astetta. Sitten hän jäätyy täydellisesti ja valmistaa nopeasti jäätelöä.

Ja jos ravistat kulhoa niin sanotusti - gurlisee vai onko kaikki jäätynyt?

Pidä seos pakastimessa pidempään - 1-2 tuntia.

Yritä pitää kulho pakastimessa pidempään. Muutama päivä. Ja vaikka tämä ei auta, se ei taaskään ole syytä järkyttää.

Voit pakastaa jäätelöä pakastimeen. Se osoittautuu yhtä maukkaaksi.

Eilen kaadoin pulloni naapurille, hänellä on uudempi jääkaappi, ja jääkaapissani oli vihdoin jäätynyt 12 tuntia jäädyttämisen jälkeen !!!! Peitin sen pakastetulla pakastetulla lihalla pussissa, niin se ei menetä lämpötilaa niin nopeasti !!! kuka valmisti vaniljajäätelöä reseptikirjasta? Pitäisikö sen lisääntyä jäätelökoneessa vai vain sakeutua?

Keitin eilen aprikooseilla ja kerma. Jumalallinen! Minä, jos jäätelö jää pakastimeen, heitän sen sinne eikä silloinkin jäädytä seosta. Eilen minulla oli kirsikka, en onnistunut syömään sitä, erittäin voimakas ja rikas, ja kaksi täyttä ruokalusikallista siellä ja se tuli niin paksu jäätelö ja herkullinen!

Keitin jäätelöä eilen "ihanteellisesti" gelatiinilla. Nyama. Minulla ei ole vielä lusikkaa ilmapalloja varten.
Fronya, jauhatko aprikooseja ensin seulan läpi? Ne ovat jo ilmestyneet basaariin, meidän on yritettävä.

Voi, ja yritän täydellistä, en ole vielä tehnyt sitä gelatiinilla. Etsin nyt sitä ihanteellista jäätelöä itselleni, kokeilen kaikenlaisia ​​reseptejä, kaikki on herkullista, mutta en ole vielä löytänyt ihanteellista itselleni. Aion kokata.

Kerron sinulle mitä tein - mansikka (mansikka + sokeri + kerma). No, se on herkullista, mutta se maistuu mansikoilla kerma, se ei ole minulle juuri jäätelöä, ehkä siksi, että ilman maitoa, maitoa se saattaa maistua hieman erilaiselta.

Anastasiasta peräisin olevat sundae - munissa ilman kiehumista - maukas, rasvainen, hyvin samanlainen kuin sundae olipa kerran, mutta se on minulle vähän sokerinen, ehkä antaa vähemmän jauhetta ja sitä tulee ... Tai ehkä munat antavat paljon rasvaa, koska se on tylsää.

Chadeykan Sundae - tärkkelyksellä panimolla - on myös maukasta, tein sen maidon kanssa, kuten odotettiin, mutta ilman maitojauhetta se ei ollut. Maukas, mutta se maistuu hyvin kuin kotitekoinen jäätelö tiivistetyllä maidolla, vaikka se ei ollut tiivistettyä maitoa. Odotin erilaista makua. Ja jos annoin edelleen maitojauhetta, kuten odotettiin, niin sillä olisi sitäkin enemmän tiivistettyä maitoa.

Myös suunnitelmissa - munankeltuainen vaniljakastike - klassikko. Mutta pelkään saada vaniljakastike pakastimesta maistelemaan. Rakastan vaniljakastiketta, mutta haluan erilaisen maun kuin jäätelö.

No, tämä on myös gelatiinia, ihmettelen, mitä tapahtuu.

On myös mielenkiintoista sekoittaa joitain ruokavalioita jogurttiin. Todennäköisesti täytyy ostaa agaria tällaisille yrityksille.

Yleensä olen etsinnässä, ja mieheni on onnellinen, hän syö kaikki kokeiluni suurella mielihyvällä (no, autan vähän), kaikki on hänelle herkullista, jos vain hän voisi tehdä sen.

Katsoin juuri videon siitä, miten Lasunka-jäätelö valmistetaan - he sekoittavat maitoa, voita ja sokeria ja pakastavat sen. Ja että jäätelö on täysin mahdollista - se on todella rasvaa.

1. kuka valmisti vaniljajäätelöä reseptikirjasta?
2. Pitäisikö sen lisääntyä jäätelökoneessa vai vain sakeutua?

Hyvä tyttö, Natalia!
1. Tein reseptikirjasta. Pidän siitä. Tein paljon kirjasta. Vain, gag, voisin lisätä-vähentää, olen. Joten en voi sanoa reseptin eheydestä. Mutta kaikki sujui hyvin
2. Seoksen tulisi kasvaa jäätelökoneessa, kun se on jäätynyt (fysiikka)

Menettäminen, sinulla on niin kaunis numero, kiitos, että en voi rikkoa tätä numeroa! Anna sen roikkua vähän.

Olen ainoa niin väärässä, eikö? En edes lue laitteiden reseptikirjoja, menen suoraan leipäkoneeseen reseptejä varten. Ja siellä on järkeviä reseptejä, eikö?
Mutasin seoksen täydellistä gelatiinijäätelöä varten, laita se jääkaappiin toistaiseksi. Katsotaanpa ihanteita.
Kuuntele, mutta minusta tuntuu koko ajan, että seos jäätelökoneessa päinvastoin asettuu ikään kuin. Siihen asti, niin loistava, vatkan kermaa joka kerta, ja jos kermavaahdolla, niin yleensä. Ja sitten kun se pyörii, se näyttää jotenkin pienenevän. Joko minulla on häiriöitä.
Ja joutuin myös vaikeuksiin, kun tein Anastasiasta jäätelöä. Jäädytin seoksen hiukan, sitten kaadin sen jäätelökoneeseen, ja se jäätyi heti seiniin, minulla ei ollut aikaa edes sulkea kantta, näytin tekevän sen nopeasti ja jäätyneen silti. Mela ei halunnut pyöriä. Minun piti kaavata pois 3 kertaa, kunnes lapaluu alkoi kääntyä. Seuraavan kerran, kun tulvin sen liikkeellä, oppinut kokemuksesta. Mutta se oli nestemäistä. Ja sitten hän teki jälleen mansikkaa, ja siellä seos on paksu, niin hyvin, kaada se kylpyyn - kaada paksu kermavaahto seos pieneen reikään, puolet oli pöydällä. Meidän on löydettävä jokin optimaalinen vaihtoehto.

Ja olen myös nadybala video, jossa jäätelöä vain proteiineja. Tämä tarkoittaa, että on mahdollista tehdä kaksi vaihtoehtoa ja jätteetön tuotanto - ensin keltuaisilla ja seuraavalla kerralla - proteiineilla.

Ja kerro minulle, voitko kaada jäätelön lusikalla jäätelökoneesta? Mutta pelkään jotenkin (tapa, ilmeisesti, toimii MV: n ja SV: n jälkeen), ja silikoni-melat eivät ole kovin käteviä.

Oksana, joskus kirjoissa kohtaat helposti sulavia reseptejä, ja joskus ne ovat pelottavia. Vaikka Khlebopechkinsky-testit testataan ihmisillä.

Valmistin ensimmäisen jäätelön 2 normille. Pääsin jäätelöluokkaan. Siellä on vielä tilaa jäljellä. Ja sitten ajan mittaan se alkoi lepää yksikön kattoa vasten ja katsoa ulos reiän läpi. Tajusin, että olin tekemässä väärin fysiikassa. Ja se kasvaa!

Ja se ei sovi hyvin reikään, jos et aseta sitä pientä kastelukannua. Ja jos hänen kanssaan - menen yleensä sisään. Minulla ei ole koskaan ollut kovin paksua seosta alun perin. No, kuten pannukakkuja tai jotain. Tällainen. Ja sitten jäätelökoneessa se jäätyy erittäin hyvin, kuten minäkin.

No, kun saavutat ihanteellisen, majakat

Kauhaan jäätelön edelleen jäätelökoneesta puisella lastalla ja puhdistan sen silikonilastalla. Multikeittotaidot tuntevat itsensä!

Kauhaan jäätelön edelleen jäätelökoneesta puisella lastalla ja puhdistan sen silikonilastalla. Multikeittotaidot tuntevat itsensä!

Älä kerro minulle! Se on jo ommeltu subkorttiksemme.

Fronya, jauhatko aprikooseja ensin seulan läpi? Ne ovat jo ilmestyneet basaariin, meidän on yritettävä.

ei, vain tehosekoitin. eilen söi jo liikaa)))))) maukkaita, mutta paljon !!!! mutta en syö illallista!

Kauhaan jäätelön edelleen jäätelökoneesta puisella lastalla ja puhdistan sen silikonilastalla. Multikeittotaidot tuntevat itsensä!

samoin

Minusta tuntuu löytäneen ihanteeni. Tämä on maitojäätelö munilla, mutta ei lainkaan kermaa. Eilen mieheni ja minä melkein kiinni orgasmi buzz eli kun kokeilet tätä jäätelöä. Tämä on se - jäätelö, jota myymme painona keskellä, on perävaunu. Epäilin aina, että se oli maitojäätelöä, se ei ole lainkaan rasvaista, se sulaa nopeasti ja on erittäin virkistävä eikä ole tylsää. Rakastamme häntä kovasti. Kun kokein kotitekoista reseptiä, en edes huomannut heti, että se muistutti minua niin paljon, ja sitten .... oo ... buzz yleensä. Hänen rakenteensa ei tietenkään ole sama kuin ostetun, se on valmistettu jonkinlaisesta erityisestä seoksesta, joka tapauksessa on jonkinlainen kemia, joka tekee jäätelön rakenteesta kermaisen ja kevyen. Muoto ja ulkonäkö eivät kuitenkaan ole tärkeintä, tärkeintä on maku. Ja mikä tärkeintä, kermaa ei tarvita ihanteelleni, ja minulla on tarpeeksi kotitekoista maitoa. Ja myös munat. Muuten, kotimunien takia se muuttui täysin keltaiseksi, kuten jonkinlainen hedelmä.
Kuten tämä. Mutta suunnitelmissa on vielä kokeilla sitä kerma ja proteiinien kanssa, koska voide on jo seisova, se on saamassa tiheyttä, ja huomenna teen sen.

Voi kyllä, resepti, tässä se on - 🔗

Tein sen reseptin mukaan, annoin myös proteiineja. Tänään teen sen ilman proteiineja, laitan ne huomenna jäätelöön.

Oksanochka, super! Vaikka olet löytänyt ihanteellisen! Täytyy kokeilla! Mutta kuten onnella olisi, jotain hämmennystä jäätelön kanssa.Kaikki siirtyivät äkillisesti marjoihin jogurttiin. No, ainakin niin vitamiineja syödään.
Katson reseptiä, teen muistiinpanon. En vain ymmärtänyt kuinka monta munaa tarvitaan - 3 tai 4 tai 5 tai 3 + 4 + 5. Luulin, että se oli yksi vaihtoehto.

[puoli annosta]

Oksanochka, super! Vaikka olet löytänyt ihanteellisen! Täytyy kokeilla! Mutta kuten onnella olisi, jotain hämmennystä jäätelön kanssa. Kaikki siirtyivät äkillisesti marjoihin jogurttiin. No, ainakin niin vitamiineja syödään.
Katson reseptiä, teen muistiinpanon. En vain ymmärtänyt kuinka monta munaa tarvitaan - 3 tai 4 tai 5 tai 3 + 4 + 5. Luulin, että se oli yksi vaihtoehto.

Joten tämä on ihanteellinen minulle, jokaisella on erilainen maku. Esimerkiksi, en pidä Ideal gelatiinista, näyttää siltä, ​​että se säilyttää ja sulaa aivan kuten myymälä, mutta sillä on jonkinlainen jälkimaku tai pikemminkin jälkimaku, sokerinen, yleensä.
Otin 2 keskikokoista munaa puoli annosta, ei suurin eikä pienin. No, minulla on lemmikkejä, kanat eivät allekirjoita lajiketta, kuten ymmärrän, eri lajikkeet ovat erikokoisia. Haluan, pienestä suureksi, valitsin 2 keskitasoa puoli annosta... Tänään teen annoksen, otan taas 4 keskikokoista.

Hyvät foorumin käyttäjät! Voitteko kertoa minulle, mikä on Orion-jäätelökoneen kulhon korkeus?

[leveys]

leveys kulhopullo, joka on pidettävä pakastimessa - 21 cm (mitattiin suoraan pienistä korvakkeista). A korkeus pullot 14 cm.

Ja emme mittaa moottoria, esessno.

14 cm

Kiitos

Ota minut joukkueeseesi vihreän jäätelökoneen kanssa. Kulho on ollut pakastimessa jo 24 tuntia, enkä voi valita ensin mitä jäätelöä tehdä. Valmistettu jäätelöön 30% kermaa, maitoa, munia, tiivistettyä maitoa, mistä aloittaa? Tiedän, että se on kylmä ja se ei ole kausi, mutta mitä voit tehdä, jos olen juuri päätynyt alueellesi, haluan silti liittää sen johonkin reseptiin, mieluiten johonkin jäätelöön.

Onnittelut uudesta asiasta. Iloita vaivattomasti!

Tein tämän jäätelön ja pidän siitä todella Sundae Anastasiasta

Kiitos nopeasta vastauksesta ja onnittelut. Tämä resepti tuntui minusta hämmentävältä, mutta jos se on sen arvoista, menen kokkiin. Ensinnäkin seos on jäähdytettävä ja sitten lyötävä, ymmärränkö oikein?

Riittää, että pidät kaikki ainesosat jääkaapissa. Pidin Orionin kirjan resepteistä. Maukas. Mutta tämä jäätelö, ensimmäisellä sivulla näytin kuvan, keitetyt, pidin siitä ja se osoittautui jäätelöksi.
Jos se, tässä yläreunassa, rivin vasemmalla puolella, aja sanalla "jäätelö" ja joukko reseptejä tulee ulos

Koska guru suosittelee tämän kokeilemista, aloitan tällä reseptillä, kokeile hitaasti muita.

Hei kaikki! Vasta tänä aamuna sain tietää mallista ja menin etsimään sitä ... ja löysin sen Nyt se lyö ... katsotaan mitä tapahtuu

Tarkistin sen - luin joukon tietoja ..., kirjoitin, että he surisivat (se kuultiin jopa hyvin YouTube-videosta), mutta tämä on jytinä ja en kuule mitään ........

Marina, onnittelut uudesta avusta ja ilosta!

Kirjoitamme jatkuvasti, että jäätelökoneemme on hiljainen. Ja hieno käsityöläinen suorasta tarkoituksestaan

jytti jo 30 minuuttia, mutta jostain syystä se ei tartu ...

Valmistan Anastasia-reseptin mukaan ... jäätelöä

jytti jo 30 minuuttia, mutta jostain syystä se ei tartu ...

koska etukäteen luultavasti seos tai ainesosat eivät jäätyneet? Ja pakastimen lämpötila on -17 ° C?

laita pakastimeen klo 14.00 - 21 ...

ravisteli - kaikki jäätyi ... nyt kaikki lyöttiin uudella tavalla ja lähetettiin pakastimeen ... puolen tunnin kuluttua yritämme uudelleen

laita pakastimeen klo 14.00 - 21 ...

Ensimmäinen kerta jäätyy päivässä.

kyllä, ymmärrän ... harkitaan - ensimmäinen pannukakku on paakkuinen ...

Hurraa! Hurraa! Hurraa! Kaikki onnistui tänään!
Eilen päätimme olla kärsimättä laitetta, illan aamu on hienostuneempi, kulho seisoi -21: ssä vielä 12 tuntia ja tällä kertaa kaikki onnistui. On käynyt ilmi, että syy on se, että kulho ei todellakaan jäätynyt niin kuin pitääkin, pakastin asetettiin arvoon -17, toin koneen kotiin, laitoin sen pakastimeen ja asetin -21.Ja koska jääkaapissamme on vaatekaappi (Sharp 4-ovinen) ja pakastimet ovat tukossa, lämpötila ei tietenkään voinut laskea niin nopeasti.

Tytöt, minulla on vielä pari kysymystä:
- Joten sen pitäisi olla, että jäätelö on hieman rakeinen, ei niin öljyinen kuin kauppa?
- Voiko jäätelöä valmistaa ilman maitoa, mutta vain vähäkalorista kermaa?