Grypana
vähän viljaa, luulen, että se on jäätä. Tai sulamaton sokeri. Jauhesokeria voidaan käyttää. Se on ok, se on syötävä kanssani

voit käyttää mitä tahansa valitsemaasi - kermaa, maitoa, gelatiinia. Jäätelön valmistuksessa ei ole erityisiä kaanoneita.
Maha-ha
Yasnenko, menin tutkimaan reseptejä
fronya40
niin se tapahtui! tänään avasin vihdoin laatikon Orioshechkan kanssa, ja Elby pani sen kaappiin. Laittaa Toffee-jäätelö
laita agar rauhoittumaan, mutta mielestäni enemmän kuin tarpeen. se maistui, kun siellä oli pommi :-) cchs makkaraa siellä. Kyllä, hiljainen on vahva! Kuulin, mutta en edes kuvitellut. hyvin, hyvin hiljainen kuin hiiri verrattuna albyyn. No, kaunis. Teen sen, peruuta tilaus!
fronya40
yleensä en pidä siitä agarilla, se osoittautuu tiheäksi ... ja niin erittäin maukkaaksi :-)
Aina
ota toinen jäätelökone valmistajasi
Kävin foktrotissa pannukakkujenvalmistajassa, valitettavasti, hän ei ole enää siellä, mutta älä mene ulos tyhjin käsin
Jäätelökone, erikoistarjous, 140 UAH No, miten en voi ottaa sitä ja ymmärrän, että se ei ole kausi, mutta ...
Tein jo 3 erilaista jäätelöä: banaani, vanilja ja creme brulee! Kaikki on kunnossa, vain sinun on pakastettava se kunnolla. Pidän sitä superjäähdytyksessä (-24) päivän ajan ja laitan seoksen koko yön nollaan ja aamulla 15-20 minuutiksi. ihana jäätelö. Perhe on tappiolla: ikkunan ulkopuolella on niin kylmä, ja tarjoan joka päivä tarjotin uutta jäätelöä, vaikka olenkin lämmennyt illallisen jälkeen ... hyväksytty. Haluan vain kokeilla jogurttia ja jäätelö on edelleen suunnitelmissa
Grypana
Tervetuloa jää-vaniljakäytäviin. Anna mielihyvien ja herkkujen herkkuilla! Kuinka moni on jo kokeillut, hyvin tehty
Minäkään en kiellä jäätelöä kylmässä
fronya40
Onnittelut!!! Hän on niin kaunis ja hiljainen, Orioshechka!
Aina
Kiitos ystävät
Ja se, että se on hiljainen, on 100%. Pidän siitä todella, etenkin hinnasta
Grypana
Ja sain jäätelöä jääkaapista
fronya40
enkä koskaan tehnyt sitä tänään ...
Natasha, minkälaisen jäätelön otit jääkaapista?
Grypana
Halusin hedelmää

Mansikka + vadelma + tomusokeri + 10% kerma keitin sen 2 viikkoa sitten. Pysähdyin, ja nyt "puku on mennyt"

Olen väärä henkilö. Ill - syön jäätelöä, pakastan jäätelöä. Mutta minulla on se kuin pilleri onnea
Aina
Ja jäätelö, muuten, on erittäin hyvä akuuttien hengitystieinfektioiden ennaltaehkäisy.Tl 3 kertaa päivässä ympäri vuoden.Tämä sopii meille, eikö?
Grypana
Lainaus: Aina

Tl 3 kertaa päivässä ympäri vuoden.Tämä sopii meille, eikö?



annos on vain pieni
fronya40
ja minä, hölmö, makaan kylmässä enkä ottanut tätä "lääkettä". selviänkö minä :-) :-) :-)
Natasha, teitkö jäätelöä tärkkelyksellä?
Grypana
Lainaus: fronya40


Natasha, teitkö jäätelöä tärkkelyksellä?

Ei! Ei tehnyt. Miksi kokata tai keittää tai kaataa sitä niin?

Tanya, älä sairastu. Kaikki! Parane! Antoi asennuksen
Menimme metsään hakemaan sieniä tuona viikkona, ja se on jäätynyt - kauhua. Lähti metsästä, osti jäätelöä - lämmin

fronya40
kaikki, sai asennuksen!

kyllä ​​täällä he kirjoittivat, panivat. Yritin jo agaria, heitin jäätelön. nyt ostin maissitärkkelystä, yritän :-)
Aina
ja miksi siellä nurista? Pidän siitä keltuaisista, se kuolee normaalisti. Pelkään, että tärkkelys joko "lisää" makua tai pilaa näkymän
yritä kertoa
Vichka
Lainaus: Aina

ja miksi siellä nurista? Pidän siitä keltuaisista, se kuolee normaalisti. Pelkään, että tärkkelys joko "lisää" makua tai pilaa näkymän
yritä kertoa
Ja pidän todella tärkkelysjäätelöstä, otan 10 g maissitärkkelystä 450-500 maitoseokseen.
fronya40
Vichka, kerro minulle miten tärkkelyksellä :-)
Aina
Kyllä, kerro minulle, ja olen hyvin kiinnostunut
Ja mitä hän antaa?
fronya40
mikä antaa, tiedän - se auttaa sakeutumaan. mutta miten sitä käytetään, täällä tytöt ovat jo puhuneet hedelmistä ja marjoista. ehkä Vikunka kertoo sinulle jotain mielenkiintoista, hänellä on aina hyviä reseptejä :-)
Vichka
Lainaus: fronya40

Vichka, kerro minulle miten tärkkelyksellä :-)
Tanya, kaikki on yksinkertaista. Panin hyytelöä, jäähdytän sen (eilen kaadin sen kuumaksi jäätelökoneeseen), lisää kermavaahtoa ...
on
Vichka
Lainaus: fronya40

mikä antaa, tiedän - se auttaa sakeutumaan. mutta miten sitä käytetään, täällä tytöt ovat jo puhuneet hedelmistä ja marjoista. ehkä Vikunka kertoo sinulle jotain mielenkiintoista, hänellä on aina hyviä reseptejä :-)

Tärkeintä on, että et tarvitse paljon ruokia tähän.
Mitaan maidon mittalasilla, kaadan sen kauhaan, laitan sen vaa'alle ja mitan sokeria ja maitojauhetta siihen.
Samassa mittalasissa: girl_manikur: Laimennan tärkkelyksen ja kaadan sen keitettyyn maitoon.
Vatkaa kerma samaan mittalasiin ja kaada se maitoseokseen.

Eilinen pähkinätärkkelysjäätelö
fronya40
Vikus, kiitos paljon! Olen jo maissi. krokhmal osti, viikonloppuna teen sen!
Anka_DL
Lainaus: Aina

Ja mitä hän antaa?

tärkkelys on luonnollinen jäätelön stabilointiaine. Sen ja / tai gelatiinia, agar-agaria, guarkumia, ksantaania käytetään amerikkalaistyylisen jäätelön (tai Philadelphia-tyylisen) valmistuksessa, toisin sanoen ilman munia.
Stabilisaattoreita tarvitaan muodostamaan tasainen, kermainen rakenne jäätelöön.
Maidon kiinteät aineet, yleensä rasvattoman maitojauheen muodossa, auttavat myös emulgoitumaan täysin luonnollisella tavalla. Siksi on hyvin tavallista löytää maissitärkkelystä ja maitojauhetta duettosta munaton jäätelön koostumuksesta.
Aina
Voi, ja tein tämän tänään, rakas äiti
Tein banaanijäätelöä kermavaahdolla, seos osoittautui lievästi sanottuna niin paksuksi kuin taikina keksille, en tee tosissasi
No, kuinka kaataa tällainen jäätelö tähän pieneen kaulaan?
Otin vispilän ja tiputin seoksen suoraan pulloon.
Käynnisti vispilä, mutta se ei väänny eikä sovi
Seos jäätyi paksuna kerroksena seiniin ja pohjaan. Kohta! No, repin sen pois ... että en halunnut jäätelöä jo
ÄLÄ KOSKAAN tee mitään, kuten !!!!
Koko keittiö oli jäätelöä
Mielenkiintoisin oli edessä. Kun repin pulloa irti ja pesin sen, se lämpensi eikä jäätelöni toiminut
Ja vuotojeni seurauksena kansi likaantui hyvin, missä moottori on, kauhistuin kuinka pestä ja sitten opin erittäin miellyttävän asian orioshkastamme, käy ilmi, että moottorin kansi puretaan kahteen osaan!
Ehkä se on jossain ohjeissa, mutta en ole nähnyt sitä. Likainen kansi ei yleensä ole enää ongelma.
Ehkä kaikki jo ymmärsivät tämän, mutta minulle se oli löytö. Jopa otti kuvan, ehkä se on hyödyllinen jollekulle.
Jäätelökone Orion OR-ICRM01B
Moottorin valkoisella osalla on 3 "kieltä", joiden tulisi sopia sinisen osan uriin. Tässä
annnushka27
Lainaus: Aina

Voi, ja tein tämän tänään, rakas äiti
Minulla oli täsmälleen sama tilanne! He eivät opi mitään virheistä, nyt jos seos on paksu, kytken jäätelökoneen päälle ja laitan sen hitaasti reikään lusikalla.
Ja sitä, että kansi voidaan purkaa, en myöskään tunnistanut heti. En myöskään tiennyt kuinka pestä sitä, käänsin sen ympäri, kiertin sen käsissäni ja otin sen irti.
Aina
Luulin olevani ainoa niin "älykäs"
Nyt pelkään edes lähestyä häntä jotenkin, enkä halua jäätelöä
fronya40
kaikki, tytöt, jäätelökoneemme on erittäin hyvä asia, minulla oli ennen sitä alby, 2,5 kertaa kalliimpi, mutta tänään tein sen toisen kerran, ensimmäinen yritys agarilla ei sopinut minulle (((
tänään tein taas jäätelöä - brulle mannasta, tunti itsestäni. l kukur. tärkkelys - keitetty, kerma kuorittiin kotitekoisesta maidosta, puoli litraa. jäätelö on super. kolmannella yrityksellä yritän ilman tärkkelystä, vaikka pidin todella tästä vaihtoehdosta. Panin sen kylmässä. Jäähdytin vodkan ja laitoin sen pakastimeen 30 minuutiksi.
erittäin onnellinen ostaa!
Aina
Enkä löydä maissitärkkelystä
Jotenkin en halua ottaa perunaa
fronya40
Myytävänä Varus. onko sinulla varus-verkkoa?
Grypana
Tanya, Varus-verkko on vain Dnepropetrovskin ja Donetskin alueilla, kyllä, myös Zaporozjeessa. Sinä olet kotimaa, me olemme haara
fronya40
jo lukenut :-)
Aina
Voi, ja minulla on jonkinlainen seikkailu orioshkani kanssa
Tänään tein jäätelöä, hyvin, kuten tavallista, jäädytin pullon hyvin, jäähdytin seoksen nollaan, aloin kaataa sisään ja kuulin soivan napsahduksen, ikään kuin jokin säröillä toimisi hyvin, jäätelö tehtiin nopeasti ja hyvin. Mutta kun aloin pestä sitä, näin pullon pohjassa olevan selkeän pullistuman
Olin kamalasti järkyttynyt. Pesin sen, laitoin vispilän uudelleen päälle, kytkin tyhjän päälle - se kääntyy normaalisti, pullistuma ei häiritse Se ei todellakaan ollut siellä, 100%
Mitä tehdä nyt, otan sen todennäköisesti huoltoon, annan heidän katsoa, ​​ehkä vaihtaa sen, se on edelleen takuun alainen. Yritän ottaa kuvan, mutta siellä hopea loistaa ...
Grypana
Aina, en tiedä onko kyseessä takuutapaus. Toivotaan parasta. On sääli, että näin tapahtui.
Pakastepussissani on paristoja. Joten, jos he makaavat pakastimessa hyvin kauan, ne jäätyvät ja pullistumat osoittautuvat vihreiksi. Ehkä voit vain yrittää sulattaa pullon. Voiko metalli napsahtaa paikalleen?
Anna kaiken toimia hyvin.
Aina
Kiitos Natasha tuestasi! Epäilen myös, että jäädytin sen. Hän seisoi -24 ° C: ssa päivän ajan ja kaatoi sitten positiivista seosta, joten pohja paisui
Kyllä, on surullista, jos takuu ei toimi, mutta yritän
Grypana
Heidän kysymyksensä on - missä lämpötilassa ne jäätyivät (ohjeissa, -17 astetta). kuinka paljon, miksi, miksi. Jottei juottaa "epäasianmukaista käyttöä" jne. Pidämme nyrkämme puolestasi, jotta kaikki on kunnossa
Aina
Lainaus: Grypana

Heidän kysymyksensä on - missä lämpötilassa ne jäätyivät (ohjeissa on -17 astetta). kuinka paljon, miksi, miksi. Jottei juottaa "epäasianmukaista käyttöä" jne. Pidämme nyrkämme puolestasi, jotta kaikki on kunnossa
Natasha, nyrkit toimivat !!! Menin vain, pyyhkin sulatetun pullon ja laitoin pohjan paikalleen sormellani!
Ei jäätelönvalmistaja, vaan jonkinlainen muuntaja: purettu-purettu-puristettu
Grypana
Urrrraaa! Jäätelökone Orion OR-ICRM01B

Silti paleltunut. Orion on kykenemätön!
Aina
Lainaus: Grypana

Urrrraaa! Jäätelökone Orion OR-ICRM01B

Orion on kykenemätön!
Kyllä, todella ... on syytä uskoa, että näin on, kunnes pääsen johonkin, minulla on jonkinlainen kilpailu Orionin kanssa: kun kiinalaiset johtavat, mutta en nuku
fronya40
Vau, pidin nyrkkini ...
ja orioshkani asuu myös pakastimessa miinus 24. Menen 18: een laittaa ..
Aina
Lainaus: fronya40

Vau, pidin nyrkkini ...
ja orioshkani asuu myös pakastimessa miinus 24.
vooot ....
Olen jo -20
banaanit kypsyvät huomenna
fronya40
Tytöt. Eilen oli kolmas yritys - TOFFY-jäätelö... Ei enää tärkkelystä, ei agaria, vain sokeri ja nestemäinen kerma, joka on kerätty kotitekoisesta maidosta. Heitin prosessin aikana kaksi tryffeli- "Zoryane syaivo" -karkkia leikattuina pieniksi muruiksi. Ja tiivistetty maito kaakaolla roiskui sinne.
30 minuutin kuluttua Orioshka sammui. Rakastan häntä!!!! Jäätelö on kiitosta. Jäätelön valmistajaa ei voida verrata Elbyn kanssa - se on hiljaista, et voi ymmärtää, toimiiko se vai ei, että jäätelö on erinomaista. Se ei koskaan tapahtunut Albyssä. Ja Orioshechka on 2 kertaa halvempi!
Lozja
Eli kuinka sammutit? Itse??
Aina
Lainaus: fronya40

Tytöt. Eilen oli kolmas yritys - TOFFY-jäätelö... Ei enää tärkkelystä, ei agaria, vain sokeri ja nestemäinen kerma, joka on kerätty kotitekoisesta maidosta. Heitin prosessin aikana kaksi tryffeli- "Zoryane syaivo" -karkkia leikattuina pieniksi muruiksi. Ja tiivistetty maito kaakaolla roiskui sinne.
30 minuutin kuluttua Orioshka sammui. Rakastan häntä!!!! Jäätelö on kiitosta. Jäätelön valmistajaa ei voida verrata Elbyn kanssa - se on hiljaista, ei ole selvää, toimiiko se vai ei, että jäätelö osoittautui erinomaiseksi. Se ei koskaan tapahtunut Albyssä. Ja Orioshechka on 2 kertaa halvempi!
Hyvin tehty!
Voi, mutta kotitekoista maitoa sisältävä kerma on hyvin rasvaa, kokeilin sitä kerran, tein jäätelön, mutta epäilen, että kotona ei ole 33%, vaan kaikki 50-60, koska sain jäätelöä a la butter Maukas, mutta erittäin rasvaa jopa tahraa se leivälle. Nyt teen 1/3 kotitekoista kermaa ja 2/3 maitoa, osoittautuu, kuten kansani sanoo, Neuvostoliiton voita 13 kopeikkaa
fronya40
se ei yksinkertaisesti sammu itsestään, vaan yksinkertaisesti lakkaa häiritsemästä, koska paksu on vahva.Kerma ei ole kotitekoinen raskas kerma, kuten hapankerma, vaan nestemäinen kerma, joka on maidon päällä, joten 3 litran tölkki seisoi jääkaapissa, ja kerään kermaa, ja siitä teen jäätelöä tai smetanaa. kuten tämä. Istun töissä, työ-oh-oh-oh, kuinka paljon, mieliala on niin-niin foorumin tapahtumien takia, mutta muistan jäätelöstä ja tällainen ylpeys on puhkeamassa! kaunis ja maukas!
AILIN
Tytöt, kaki on jo mennyt. Onko kukaan tehnyt jäätelöä siitä? Löydettiin tältä foorumilta karkkisorbetti Arkasta. Vain minä rakastan rasvaa. Luultavasti osta basaarivoide viikonloppuna ja yritä valmistaa se.
Aina
Lainaus: AILIN

Tytöt, kaki on jo mennyt. Onko kukaan tehnyt jäätelöä siitä? Löydetty täältä foorumilta karkkisorbetti Arkasta. Vain minä rakastan rasvaa. Luultavasti osta basaarivoide viikonloppuna ja yritä valmistaa se.
En, en ole kokeillut sitä kaki, mutta teen säännöllisesti banaanista, mielestäni kaki on sama viskoosi, joten sen pitäisi toimia, vain banaani tulisi valmistaa hyvin kypsistä, melko ylikypsästä täplikkäistä banaaneista, koska kun tein sen kypsistä , mutta kova, ja se maistuu kuin ruoho, jauhettu todennäköisesti persimolla, muuten se on kirpeä
annnushka27
Lainaus: Aina

En, en ole kokeillut sitä kaki, mutta teen säännöllisesti banaanista, mielestäni kaki on sama viskoosi, joten sen pitäisi toimia, vain banaani tulisi valmistaa hyvin kypsistä, melko ylikypsästä täplikkäistä banaaneista, koska kerran tein sen kypsistä , mutta kova, ja se maistuu kuin ruoho, jauhettu todennäköisesti persimolla, muuten se on kirpeä
Teetkö banaaneja kermalla?
Aina
Lainaus: annnushka27

Teetkö banaaneja kermalla?
Joo. Sekoitan banaanit, kermavaahdon, haudutan vähän maitoa keltuaisilla (voit tehdä ilman sitä), sekoitan sitten kaikki, jäähdytän sen ja jäätelökoneeksi. Joskus lisätään pari lusikkaa konjakkia sinne. Me pidämme

Kaikki reseptit

Uudet aiheet

© Mcooker: parhaat reseptit.

sivuston kartta

Suosittelemme lukemaan:

Leipäkoneiden valinta ja toiminta