Paahda luumuilla Polaris PMC 0517AD -keittimessä

[Multicook]

Paahda luumuilla Polaris PMC 0517AD -keittimessä

Kategoria: Liharuoat

Ainekset
Liha (luuton naudan- tai kalkkunan filee)	500 g
Perunat	800 g
Porkkana	100 g
Sipuli	150 g
Luumut	15 kpl
Karhunvatukka	1 rkl. l. (ei diaa)
Rast. öljy	5 rkl. l.
Kermavaahtoa	2 rkl. l.
Suola, mausteet	maku

Keittomenetelmä

• Kaada öljyä monikeittokulhoon. Kytke tila päälle Multicook 130 ° C: ssa ja 30 min. Kun öljy lämpenee vähän, lataa valmiiksi leikatut sipulit ja porkkanat. Paistamme noin 15 minuuttia ja seuraavaksi lähetämme kulhoon lihan, joka on leikattu gulassiksi. Emme laita lihaa kerralla, vaan vähitellen, jotta se paistuu tasaisesti eikä vapauta siitä liikaa nestettä. Kun tila Multicook päättyy ja menee Lämmitys, lisää monitoimikoneen viipaloidut perunat ranskalaisilla. Sekoita smetana lasilliseen lämmintä vettä ja kaada se kulhoon. Lisää seuraavaksi kuumaa vettä perunoiden tasolle. Suolaa, lisää mausteita makuun, karhunvatukkaa, luumuja. Sekoita perunoiden yläkerros kevyesti. Suljemme monikeittimen, sammutamme Lämmitys ja sisällytä Sammutus 2,5 tuntia. Sekoita astia ohjelman lopuksi ja sammuta laite.
• Hyvää ruokahalua!
• 

Astia on suunniteltu

6 annosta

Aika valmistautua:

3 tuntia

Ruoanlaitto-ohjelma:

Monikook, haudutus

Kansallinen keittiö

Kansainvälinen

Merkintä

Ainesosat on suositeltavaa leikata etukäteen.

ihana!

Annushka, kiitos reseptistä.

Tytöillä ruokalaji on kuitenkin erittäin maukas, varsinkin seuraavana päivänä. Jos tietysti on jotain jäljellä.
Tärkeintä on, että ruoanlaitto on yksinkertaista.

Ei karhunvatukkaa, kokeilen sitä joidenkin luumujen kanssa.

Ei karhunvatukkaa, kokeilen sitä joidenkin luumujen kanssa.

Ira, se on okei. Yhdellä karsimalla se toimii myös hyvin. Et voi edes lisätä karhunvatukkaa tai luumuja lainkaan. Alun perin tämä ruokalaji tehtiin perheessämme. Tämän jälkeen, kun luin Internetin, aloin lisätä näitä ainesosia. Ja jotenkin se juuttui.

Annushka, teen myös karhunvatukkaa ilman luumuja ja haluan myös maistaa tämän maun.

No, tietysti. Yhdellä karsimalla se on ok.

Lisää seuraavaksi kuumaa vettä perunoiden tasolle. Suolaa, lisää mausteita makuun, karhunvatukkaa, luumuja. Sekoita perunoiden yläkerros kevyesti. Suljemme monikeittimen, sammutamme lämmityksen ja käynnistämme sammuttamisen 2,5 tunniksi. Sekoita astia ohjelman lopuksi ja sammuta laite. Lisätietoja: https://mcooker-fim.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=197775.0
Anna eli perunat höyrytetään ja kypsennyksen lopussa kaikki ainekset sekoitetaan. Ymmärsinkö oikein?

[Zoya]

Anna eli perunat höyrytetään ja kypsennyksen lopussa kaikki ainekset sekoitetaan. Ymmärsinkö oikein?

Zoya,
perunat asetetaan raakana paistetulle lihalle ja kaadetaan veteen ja kuumaan veteen laimennetulla hapankerma. Veden pitäisi melkein peittää perunat. Lisää seuraavaksi loput ainesosat, sekoita hieman ja kytke haudutus päälle. Höyryttämistä ei käytetä tässä.

Kiitos, Anna, selvennyksestä. Olisin tehnyt niin, mutta olin hämmentynyt reseptikuvauksen tästä osasta - lataa perunat, hienonnettu monitoimikoneelle käyttämällä ranskalaisia ​​perunoita.... Luin sen nyt tarkemmin ja ymmärsin.

Anya, olen tehnyt sen reseptisi mukaan useammin kuin kerran. Totta, joillakin poikkeamilla ... Nyt yksi ei ole, sitten toinen (esimerkiksi ei ole liitetiedostoja eikä leikkuupuimuria!, Leikkasin sen mielivaltaisesti levyllä olevalla veitsellä) ...
Mutta "perusta" on resepti. Herkullinen! Ensimmäistä kertaa tyttäreni katsoi niin epäilyttävästi levyyn luumuja! ja sitten "nuolaisi" kaikkea. Tänään sammutin jopa vain 1,5 tuntia (no, kaikki halusivat syödä, mutta äitini aloitti kaiken tämän myöhään), ja kaikki toimi hyvin! Kiitos herkullisesta herkusta!

[sammutus]

Olen erittäin iloinen siitä, että perheesi piti reseptistä, Irochka. Kiitos!
Muuten, kentällä voimme sen sijaan sammutus käyttää pavut... Sitten se kypsyy hieman nopeammin. Ja jos sinulla on teflonkulho, voit käyttää tilaa multi-kokki 110-120 astetta. Kaikki on valmis tunnissa.

Mitä perunoille tapahtuu kahden ja puolen tunnin kuluttua? hänestä tulee perunamuusia

[Catherine]

Catherine , päällä-tilassa sammutus ja jos perunoita ei leikata liian hienoksi, perunamuusia ei toimi. : anteeksi: Lämpötila on melko matala.
Ja lämpötiloissa, joissa on korkeampi lämpötila, kypsennysaika tietysti lyhenee. Katso edellinen viesti.