Perunakeitto (Stadler-lomake)

Perunakeitto (Stadler-lomake)

Kategoria: Ensimmäinen ateria

Ainekset
Liha	300-400gr
Kuoritut perunat	500-600gr
sipuli	1 kpl
porkkana	1 kpl
persiljan juuri	1 kpl
juuriselleri	1 kpl
voita
vihreät

Keittomenetelmä

• Vanha venäläinen resepti kirjasta "maanviljelijän huolet ja ilot" lisäsi vain krutonkeja. Leikkaa liha ja paista kevyesti paisto-ohjelmassa 15 minuuttia, sammuta ohjelma. Lisäsin kulhoon kokonaisia ​​kuorittuja vihannesten porkkanoita ja sipulia (minulla ei ollut selleriä ja persiljaa), kaadin 1,5 litraa kuumaa vettä ja käynnistin "keitto" -ohjelman 1 tunti ja 30 minuuttia. Kuori ja raasta perunat keskiritilällä (raastin monitoimikoneessa). Tunnin kuluttua avasin monikeittimen kannen, otin vihannekset pois ja lisäsin liemeen perunoita, voita, suolaa, sekoitin, suljin monikeittimen ja jätin sen ohjelman loppuun. Reseptin mukaan lisätään toinen tl mannasuurimoa, en lisännyt. Leikkain valkoisen leivän pieniksi paloiksi, kuivatin sen, ripotelin sen sitten juustolla ja ruskistin ilmankuivaimessa. Signaalin jälkeen jätin keiton lämmittimeen 20 minuutiksi. Valmiita perunakeittoja tarjoillaan hapan kerma, yrtit ja haluttaessa tällaisten krutonkien kanssa. Hyvää ruokahalua!

Ruoanlaitto-ohjelma:

paistaminen, keitto

Kansallinen keittiö

Venäjän kieli

Merkintä

Keitin sianlihaa, mutta mielestäni se on erittäin maukasta kanan ja jopa vain sienien kanssa (postissa). Ja kun olimme illallisella, ajattelin, että ohjelman lopussa voisin lisätä raastettua juustoa tai lyötyä munaa ... No, tyttäreni yleensä piti siitä, hän puhdisti kaksi levyä ja viimeisteli kaikki keksejä ...

[Irlantilainen]

Irlantilainenja krutonit .. juuri ripoteltu juustolla ja AG: ssä?

Keitto lähti liikkeelle!

Kyllä, Ksyusha, kuivasi ensin 2-3 minuuttia, ja sitten ripotteli sen juustoon ja ruskisti. Kiitos!

Irin ja keitetyt vihannekset vain liemeksi eivät sitten asettaneet. Krutonkeitto on hyvä!

Kiitos Irina! Kyllä, vihannekset ovat vain liemiä varten, otamme ne pois emmekä käytä niitä edelleen.