Sose keitto "Kokeile!"

Kategoria: Ensimmäinen ateria

Ainekset
perunat	10 palaa
porkkana	2 kpl
sipuli	2 kpl
Samppanja	7 kpl
kuopattomat oliivit	1 voi
perunamuusia	1 paketti
munat	5 kpl
vesi (liha, kanaliemi)	3,5-4 l
kasviöljy (paistamiseen)
suola
pippuri (valinnainen)
kuivattu persilja, basilika, oregano, italialaiset yrtit ... (kenellä on mitä)
savustettu (keitetty) makkara (makkarat)	200 gr.

Keittomenetelmä

Paista porkkanat ja sipulit kasviöljyssä.
Kypsennä erillisessä kattilassa pienessä määrässä vettä hienonnettuja perunoita - 7 kappaletta 15 minuutin ajan matalalla lämmöllä (miten kypsennetään, muutetaan perunamuusiksi tehosekoittimella)
Samanaikaisesti kypsennä kattilassa valmiiksi pilkotut samppanjat, perunat ja oliivit (sinun ei tarvitse leikata niitä, jos ne ovat pieniä. Leikkaan suuret puoliksi). Kaada raastetut tomaatit, makkara (makkarat) sinne ja lisää paistetut sipulit ja porkkanat. Lisää 15 minuutin kiehumisen jälkeen munat, jotka hajotamme suoraan pannulle ja sekoitetaan nopeasti haarukalla. Joten perunamuusimme on saapunut! Lisätään se myös pääastiaan, suolaan, pippuriin (valinnainen), keitetään kiehuvaksi (sekoittaen jatkuvasti, jotta pohja ei pala), lopuksi lisätään suosikki yrttejä.
Joten siinä kaikki! On aika nauttia mausta!