Tryffeli muffinit

Tryffeli muffinit

Kategoria: Leipomotuotteet

Ainekset
Vehnäjauho	150 g
Kaakaojauhe	2 rkl. l.
Leivinjauhe	1 tl
Suola	1/3 tl
Kananmuna	1 kpl
Sokeri	100 g
Voi (margariini)	50 g
Vahvaa kahvia	50 ml
Kerma	50 ml
Suklaa	100 g

Keittomenetelmä

• Teemme vahvaa kahvia ilman sokeria (pikakahvi on mahdollista), lisää kerma.
• Sulata voi ja sulata suklaa siinä.
• Sekoita jauhot, kaakaojauhe, leivinjauhe ja suola.
• Voita muna sokerilla, suklaavoin ja kahvin kerma. Lisää jauhoseos pysäyttämättä vispilää.
• Kaada taikina muotteihin ja paista 20 minuuttia.

Merkintä

Nauti teestäsi!

Reseptin lähde on kulinaarinen kerho.

Samanlaisia ​​reseptejä

Marjamuffinit (barbariscka)

Keitetyt tiivistetyllä maidolla täytetyt muffinit (Wolchebnica)

Muffinit tarjous (GruSha)

Joten, niin .....: girl_manikur: mitä meillä on täällä?
Oletko syönyt vielä evästeitä? ................. minä myös
sitten leivotaan muffineja ....... tryffeli.

[VS NIKA]

VS NIKA, he söivät evästeet. Kokeile muffineja, ne ovat erittäin hellä ja suklaa! Luulen, että pidät siitä.

[VS NIKA]

VS NIKA, he söivät evästeet. Kokeile muffineja, ne ovat erittäin hellä ja suklaa! Luulen, että pidät siitä.

Jo kaatamalla täytä lomakkeet ...

Vitalinka KIITOS !!! Rakastan kaikkea suklaata. Minulla ei ole pieniä muotteja, luuletko, että voit leipoa cupcake-koneessa?

[VS NIKA]

VS NIKA odota, sir!

olesya26, voit! Peks, peks, jota et tule katumaan! Erittäin nopea ja herkullinen !: Rose:

[VS NIKA]

VS NIKA odota, sir!

Juoksen ........

minulla ei ole sanoja 🔗 kieli nielty yhdessä muffinssien kanssa!

[Vikus]

Vikus, muffinit, joilla sinulla on luokkaa! Mutta miksi niellä kieli. Parempi antaa sinulle lisää reseptejä.

[Vikus]

Vikus, muffinit, joilla sinulla on luokkaa! Mutta miksi niellä kieli. Parempi antaa sinulle lisää reseptejä.

Se tapahtui niin .... herkullista .....
ja reseptit, tule, tule !!!!!!!!!!!!!!
Vitalinka! suklaa Kiitos paljon!

Kiitos reseptistä. Kerro minulle mitä rasvapitoisuutta kerma?

Kiitos reseptistä. Kerro minulle mitä rasvapitoisuutta kerma?

Voit ottaa mitä tahansa rasvaa sisältävää kermaa, jopa vain korvata sen maidolla tai smetanalla.

VITALINA ottaa minulta vähän kiitoksia, kun minut poistettiin lomakkeesta. Lapsi sanoi: se sulaa suussa.

[olesya26]

olesya26, ihana muffinssi! Lapsi on fiksu, hän antoi muffinille oikean arvion. Olen erittäin iloinen siitä, että pidit reseptistä!

SUPER MUFFIN !!! Mutta silti haluan olla pienissä astioissa, minun täytyy silti haarautua

Kiitos! Herkullinen. Kuppikakku on vähän kuin brownie. Muotteja täytettäessä on pidettävä mielessä, että taikina nousee vähemmän kuin tavalliset muffinit.

Muotteja täytettäessä on pidettävä mielessä, että taikina nousee vähemmän kuin tavalliset muffinit.

En ole samaa mieltä! Täytin muotit 2/3 taikinalla, ja muffinit nousivat diassa paljon korkeammalle kuin muotit.

En ole samaa mieltä! Täytin muotit 2/3 taikinalla, ja muffinit nousivat diassa paljon korkeammalle kuin muotit.

Olla samaa mieltä ! Menin myös normaalisti ylös.

[Vitalinka!]

Vitalinka! Tulin kiduttamaan sinua
Kerro minulle, näytitkö muffinit ylösalaisin viimeisessä valokuvassa, koska se on niin kaunis? Minkälaisen huipun sait? Sileä, sileä - laita jo nyt rivi cupcakes ... al mound ... tai ehkä jopa tulivuori?
En vain tiedä mistä etsiä (ja onko se sen arvoinen) syy tryffelini suorituskyvyn ulkonäköön ...Maku on upea, mutta meille suklaanriippuvaisille se on yleensä iloa. Mutta yläosa räjähti ... Ei, tällä on oma viehätyksensä, mutta katson valokuvasi, tyttöjen valokuvan raporteissa ... ja luulen - missä kaipasin
Ja kiitos reseptistä, lisäsin sen säännöllisen luetteloon

[Anka_DL]

Kerro minulle, näytitkö muffinit ylösalaisin viimeisessä valokuvassa, koska se on niin kaunis? Minkälaisen huipun sait? Sileä, sileä - jopa nyt laittaa rivi cupcakes ... al mound ... tai ehkä jopa tulivuori?
En vain tiedä, mistä etsiä (ja onko se sen arvoista) tryffelirohkojesi esiintymisen syyn vuoksi ... Se maistuu upealta, mutta olemme suklaanriippuvaisia, joten yleensä ilo. Mutta yläosa räjähti ... Ei, tällä on oma viehätyksensä, mutta katson valokuvasi, tyttöjen valokuvan raporteissa ... ja luulen - missä kaipasin

Toivon, että Vitalinka ei loukkaannu siitä, että vastaan ​​täällä. Anka_DL, muffineja tai vain suklaakakkua + voita - ERITTÄIN KAPRIITTI. Esimerkiksi . keksi ei ole melkein koskaan edes ... (tarvitset niitä Wilton-nauhoja) soodan läsnäolo tekee oman + sinun tapauksessasi kaakao ei välttämättä sovi. Annan mieluummin kaakaojauheen, jonka rasvapitoisuus on alhainen, 10-12% (yleensä noin 22-25%) tämän tyyppisessä taikinassa (suklaa + voi). Täällä suklaa on luonnollista - se on melko rasvaa (kaakaovoi) + rakenne (nimittäin proteiinit) ei pidä rasvasta. Ja se ei toimi minulle silikonimuotteissa - miksi ... En ymmärtänyt itseäni. Plus, kokeile paistamista alhaisemmassa lämpötilassa - ei niin, että yläosa nousee.

[Anya]

Anya, ollakseni rehellinen, en edes muista, mitä huipulla oli.
Mutta muffinisi ovat upeita !!! Joten mitä jos tulivuori ei heijastu loppujen lopuksi makuun. Ja sikäli kuin tiedän, melkein kaikki keksit ovat säröillä. Jos et todellakaan pidä tulivuoresta, voit peittää sen ganache tai kerma. Ja sinulla on kauneutta!

Nink , mitä loukkauksia! Päinvastoin, kiitos avusta!

Nämä ovat herkullisia muffineja, joita olen paistanut. Totta, en salli syödä paljon - suklaata on paljon! Mutta maku !!!!! Kiitos! Yläosat puhkeavat ensimmäisessä osassa. Toinen on pohjan lämmitys-konvektio-leivonta. Yläosat osoittautuivat tasaisiksi, tasaisiksi!

[Markilena]

Markilena, Olen hyvin iloinen siitä, että pidit muffineista! Paista terveydelle!

Vitalinka, kiitos vielä kerran, tein sen muotteina, 26 kappaletta tuli ulos. MUTTA enää

[olesya26]

olesya26, terveydelle! Ja koska ei enää, niin pidit siitä!
Kiitos ilmoituksesta, kauniit muffinit!

Vitalinka, tämä ei ole ensimmäinen kerta, kun paistan, paistan sen yhden ison kanssa, mutta on huono ottaa se pois cupcake-koneesta, tässä näyttää siltä, ​​että ensimmäisellä sivulla on valokuva, mutta nyt ostin muotteja
ERITTÄIN MAUKASTA!!!! Yksi asia on huono, on ja ei heti

ERITTÄIN MAUKASTA!!!! Yksi asia on huono, on ja ei heti

Luulen, että tämä ongelma on helppo käsitellä, sekoita 2 annosta kerralla! Lisäksi ostin muotit!

[Vitalinka]

Vitalinkavaivasi taikinan nyt. erittäin nestemäinen osoittautui. Niin sen pitäisi olla? lisäsi vähän jauhoja. Minä leivon.

Ei, taikina ei todellakaan ole paksu, mutta sen ei pitäisi olla myöskään täysin nestemäinen. Odotan muffinejasi, toivon, että kaikki onnistuu.

Minulla ei ole muffineja, mutta yksi iso MAF tulee olemaan.
kun se otettiin pois, se hajosi hieman, joten tässä:

Mielestäni muffinit olisivat hienoja. aviomies sanoi: herkullinen.

Lopuksi onnistuimme saavuttamaan todellisen suklaamakun. Kuivan kaakaon resepteistä puuttui jotain. Seuraavan kerran yritän olla asettamatta voita, jotta se ei olisi niin pehmeää, se olisi enemmän kuin keksi. Mutta tämä ei tietenkään koske muffineja, heille taikina on juuri sopiva. Etsin resepti kakkuja.
Pieni kaveri söi puolet siitä itse. joten hän ei pidä kovin kakkuista.

[kolobashka]

kolobashka Olen iloinen, että sinulla on muffinssi, ja jopa niin iso ja herkullinen! Paista terveydeksi ja kiitos raportista!

Ei ole voimaa ohittaa. Aion ehdottomasti kokata! KIITOS!

Ei ole voimaa ohittaa. Aion ehdottomasti kokata! KIITOS!

Odotan raporttia!

[Vitalinka]

VitalinkaKuinka monta muffinia tehdään niin monella tuotteella?

[Tanyusha]

TanyushaAnteeksi, menin juuri sivustolle. On luultavasti liian myöhäistä vastata, mutta siinä tapauksessa sattuu olemaan 10 muffinia. Mutta tiedät itse, että määrä riippuu silti muotin koosta.

No, yritin tehdä niistä pieniä. Laitoin kookospähkinää voin sijaan, vain sain sen. ja lisäsi myös appelsiinimakua muutamaan palaan. se osoittautui erittäin maukkaaksi!


leikkaus on vähän tumma.

Halkaisijani on 4 cm, sain 21 kappaletta. vähän tietysti.

[Barbara]

Barbara, tämä on kauneutta, kaikki ovat niin tasaisia! Oranssi sopii hyvin suklaan kanssa. Ja mitä kookosöljy antoi? Onko maku muuttunut?

Ja mitä kookosöljy antoi? Onko maku muuttunut?

kookosöljy imeytyy hyvin hyödyllisyytensä lisäksi (immuunijärjestelmän vahvistaminen, verensokeritasapainon tasapainottaminen jne.)

🔗

taikina haju hieman kookospähkinää, mutta valmiit eivät
voita ei yksinkertaisesti ollut, ja ostin sen leivonta-asiantuntijana.

paistettu jälleen eilen. Puolet sarjakuvasta, toinen mikrosta. Ne, jotka mikrossa ovat kuivuneet vain keksiksi, ja mutivar-tyypit ovat yksinkertaisesti taivaallista ruokaa. On sääli, että he eivät pidä muotoaan, heistä tulee kolmiomaisia. Olen vain järkyttynyt, ja minun täytyy kokeilla sitä ilmastointilaitteessa. Milloin minulla on uuni?

[Barbara]

BarbaraNo, olet kokeilija! Miksi he eivät pysy kunnossa multiin jälkeen? Mitä sinä paistat?

silikonimuotteissa ja kapseleissa. En tiedä miksi, liian pehmeät muodot ja raskas taikina.

.
Vitalinka, kiitos reseptistä!
Erittäin maukas, ilmava ja suklaainen!
Tein toisen annoksen, vain suklaa oli vain 100g. ...
Pekla Brownie Perfectissä, niin sanotusti, testasi uutta "lelua".

[Trishka]

Trishka, terveydeksesi!
Ne ovat kauniita ja muoto on mielenkiintoinen! Ei ihme, että lelu ostettiin!

Tytöt, kuinka monta ainesosaa reseptissä on? Kiitos.

Tytöt, kuinka monta reseptin ainesosaa riittää?

Se riippuu siitä, minkä kokoiset muotit ovat. Saan 12-15 kappaletta.

Kiitos)

Muffinit ovat niin super-suklaata, murenevia, mahtavan herkullisia !!!!! Kiitos paljon reseptistä !!!
Olin aina skeptinen tämän tyyppisessä leivonnassa, se oli tietysti herkullista, mutta ei mitään erityistä .... Nämä muffinit muuttivat mieltäni!
Todennäköisesti, jos lisäät kermaa, siellä on pommi! Minun täytyy kokeilla.
Sain 9 kappaletta, kumpikin noin 50-60 g.

[valentina13]

valentina13kuinka kauniita muffineja sinulla on! Olen erittäin iloinen siitä, että pidin muffineista ja mielipiteesi niistä on muuttunut! Jos haluat kokeilla sitä kerma, voin suositella suklaa-oranssi, se on vain herkullista.
Kiitos mukavasta raportista!

Paljon kiitoksia reseptistä.
Eilen paistin nämä muffinit, pidin siitä todella!
Ei lainkaan sekava resepti, erittäin herkkä maku. En onnistunut ottamaan kuvaa, tietokoneeni ohjelma eksyi, kunnes ymmärrän mitä ja miten.