Dumplings ja dumplings home

Minulla on vielä Neuvostoliiton kierros, alumiinia vai mitä? Se auttaa minua aina, jos minun täytyy ruokkia perhettäni nopeasti, kävelin sen läpi neljä kertaa, kaikki ovat täynnä ...

Minulla on vielä Neuvostoliiton kierros, alumiinia vai mitä? Se auttaa minua aina, jos minun täytyy ruokkia perhettäni nopeasti, kävelin sen läpi neljä kertaa, kaikki ovat täynnä ...

kierrä taikina ympyröin pyöreiden käsien alle. Vaikea....

rulla taikina ympyröin pyöreiden käsien alle.

ja laitoin arkin vierivää taikinaa. Kaikkia soluja ei tietenkään käytetä työssä, mutta se on silti helpompaa kuin itse taikinan rullaus.

Tytöt, joilla on suorakulmainen raviolnitsa Marcato tai jotain vastaavaa. Ovatko ne mukavia? okei siellä taikina murtuu?

Lisätty maanantaina 28. marraskuuta 2016 klo 15.22

Tupper-nyytituottaja on kuitenkin kilpailun ulkopuolella. Niin monet täytteet eivät mahdu muualle!

[Oksa]

Oksa, Veta, tiedän, että minulla on se. Toisen poissa ollessa hän on edelleen kilpailun ulkopuolella, mutta kirjoitin hänen puutteistaan ​​yllä.
Dumplings, paremmin puhdistettu Kermainen Alevtina ,, Ideat ,, myöskään, minua ei ole läsnä.

Minä, muuten, Teskomovskie 4 muodostaa noin.

Kuvanveistoon käytän aktiivisesti kahta - pienintä ja sen jälkeen kokoa. Se riippuu mistä, nyytit kirsikoilla tai jotain muuta. Leikkain seuraavaksi suurimman ympyrän siten, että ympyrä on hieman suurempi.

Ja teen itse nyytit pyöreälle neuvostomuodolle.
Olen tyytyväinen täytteen kokoon, määrään.

En pidä valtavista nyytistä.
Lihaa sisältävät nyytit (se kypsennetään siellä etukäteen ja kierretään) - pidän enemmän.

Tupper-nyytituottaja on kuitenkin kilpailun ulkopuolella. Niin monet täytteet eivät mahdu muualle!

Se on varmaa. Eilen tottuin tekemään tavallisia pieniä nyyttejä))). Jauheliha käytännössä ei mene pois)). Ja tapperilla - suora möly, möly ja kaikki. Ei).

Tytöt, joilla on suorakulmainen raviolnitsa Marcato tai jotain vastaavaa. Ovatko ne mukavia? okei siellä taikina murtuu?

Ei erityisen kätevä. Ja se ei leikkaa liian hyvin. Minun piti leikata se pyörällä.

Lisätty maanantaina 28. marraskuuta 2016 klo 18.34

Tupper-nyytituottaja on kuitenkin kilpailun ulkopuolella. Niin monet täytteet eivät mahdu muualle!

En ole erityisen ihastunut hänestä. Tässä kutsutaan "ilman kalaa ja sinusta itsestäsi tulee syöpä". Taikaleikkureilla varustetut metalliset eivät maksa riittävästi rahaa.

Minulla on setti veistämään nyyttejä Teskomalta, ostettu jostakin 2-3 vuotta sitten. En vain voinut ystävystyä hänen kanssaan - kuinka kauan, se oli hankalaa: Leikkain ympyrän muodon takapuolella - taikinaa ei ole tarpeeksi, leikkain suurempaan kokoon - loput jäävät, sitten näiden jäännösten veistoksen lopussa on hyvin tiukka taikina, hyvin, yleensä ymmärrät - en ole iloinen oli ajatuksia myydä se. Mutta sitten tein itselleni lahjan - ostin rullakoneen (kiinnitys KM Kenwoodille) ja sitten asia tulvi. Olen yksinkertaisesti iloinen muotteista, ja mikä on yllättävää - kun taikina rullataan rullan läpi, katkaisen tarvitsemani ympyrän ja suljen siinä olevan nyytin - taikinaa on tarpeeksi eikä mitään tarvitse leikata. Itse on järkyttynyt. Yleensä oli tarpeen löytää lähestymistapa muotteihin

Tytöt, kerro minulle, voisiko joku olla tai jo keskustellut tällaisista lomakkeista

Pidin todella "Tillotama-koneesta", ja otsonilla ei ole vain halpaa ottaa Bernerin sellaisia, vaan myös kaksi muuta muottia (toisin sanoen kuusi) makaavat joutokäynnillä.
Yritän ymmärtää kuvan perusteella, toimivatko he samalla tavalla kuin Berner? Ehkä jollakin on timanttisilmä ja hän voi ennustaa työn valokuvasta

Nata, voin ennustaa! Niistä ei tule mitään hyvää. Ulkoinen kiinnitys häiritsee, ja jos poistat sen, niin ... yritimme sitä, tiedämme ... (Bernerin leuan kiinnitys on sisäinen, mutta se ei myöskään ole halpa)
Päädyin asettumaan Taperovskaya varenichnitsaan 3 kappaletta.

Ulkoinen kiinnitys häiritsee

Eli muotteja ei voida laittaa lähelle toisiaan tai jotain muuta?

Päädyin asettumaan Taperovskaya varenichnitsaan 3 kappaletta

Toivon, että se leikkaa itsensä

No, kyllä, ne erotetaan toisistaan, ja jos poistat nämä kiinnikkeet, siitä ei tule mitään normaalia. Yritin tätä ja sitä, lomakkeet menivät roskakoriin, on hyvä, että soitin halpojen kanssa.
Ja mitä, itse leikkaaminen on olennainen asia? Sormella yksi ylimääräinen liike ei?
Sitten tulisi ottaa vain Bernerin sisäiset kiinnitykset. Se onnistuu ehdottomasti heistä!

[Irina]

Kiitos, Irina
"Ja kokemus, vaikeiden virheiden poika ..."

Kiitos, Irina
"Ja kokemus, vaikeiden virheiden poika.

Joo, rakastan kaikenlaisia ​​kokeita, tärkeintä on, että se ei ole liian kallista!

Päädyin asettumaan Taperovskaya varenichnitsaan 3 kappaletta.

Pts. laita kätevästi 2 kappaletta vierekkäin ja heti 6 kappaletta.

[Nata333]

Nata333, älä vain ota niin halpoja kiinalaisia, he tietysti tekevät nyyttejä, mutta eivät leikkaa reunoja kuten Berner. On välttämätöntä arvata halkaisijaltaan kiinalaisten kanssa. Minulla on vain nämä kiinalaiset, jotka sinulla on kuvassa, ja polttimet. Polttimet sulkeutuvat ja katkaisevat välittömästi, eikä niillä siis ole kilpailijoita.

Minulla on vain nämä kiinalaiset, jotka sinulla on kuvassa, ja polttimet. Polttimet sulkeutuvat ja katkaisevat välittömästi, eikä niillä siis ole kilpailijoita.

Joten näyttää siltä, ​​että näillä kiinalaisilla on myös reunus toisella puolella ja ura toisella puolella. Vai onko siellä suuri takaisku ja taikina on vain juuttunut eikä sitä leikkaa?
Ja miten pidät Berneristä? Käytätkö yhtä kerrallaan vai "konetta"? Ja miten on helpompaa veistää, nopeammin?

[Nata333]

Nata333, mutta kiinalaiset eivät leikkaa taikinaa lainkaan huolimatta näennäisesti samoista ulkonemista! Vain Burners leikkaa taikinan! En tarvitse konetta nyt, joten teen nopeasti ja taitavasti nyytit (uusi sana suuren nyytin tai mini-varenykin hybridistä) yhdellä Burner-muotilla, koska tässä tapauksessa en rullaa taikinaa taikinakelalla tai rullalla. Rullaan taikinan kämmentäni lipuksi, kuten muovailuvaha, ja leikkasin sen taikinan paloiksi saksilla. Ja sitten litistan jokaisen taikinapalan taikinapiiriksi. Tämän menetelmän ansiosta saan sen hyvin nopeasti ja ilman jätettä.

Ovatko Bernerin aukot samanlaisia ​​kuin Tupper? Jotain ei onnistunut minulle jälkimmäisen kanssa, mutta vain yllä esitetyt, kaikki ei ole minulle niin huono. Mutta. he eivät kuitenkaan ole kiinalaisia, vaan saksalaisia.

Olen nähnyt tarpeeksi. ..... nämä muodot eivät ole Bernerin verkkosivustolla. mutta otsoni on. Pikkuiset. Tarvitsetko? Vaikka ..... talossa on jotain vastaavaa. Tulen huomenna - katson huolellisesti, en ole koskaan käyttänyt sitä

Ostin itselleni erilaisia ​​Alin kaltaisia, viisi tai kuusi eri kertaa, kaikki hölynpölyä.
Mutta pidin Teskomovskyista, he muovat hyvin.

Mutta pidin Teskomovskyista, he muovat hyvin.

ja tilasin nämä myös otsonille))) En voinut valita Bernerin ja Tescoyn välillä)))) Suolaan ne))))))))))

On myös kiinalaisia, ei mitään. antoi sen pois.

Totta, ei niin kauan sitten, ehkä huhti-toukokuussa ostin itselleni kolminkertaisen tapper-nyytinvalmistajan, mutta en saanut sitä. On välttämätöntä kerätä jotenkin voimaa ja keittää nyytit)))) Kukaan muu ei syö niitä. Sisar tulee pian, ainakin ruokin häntä)))

Sitten lopetan tilauksen, sitä helpompaa on veistää.

Sitten lopetan tilauksen, sitä helpompaa on veistää.

Istumme alas ja odotamme vaikutelmiasi

Ostin itselleni erilaisia ​​samanlaisia ​​kuin Ali, viisi tai kuusi eri kertaa, kaikki hölynpölyä.

Joten ylitämme kaikki vaihtoehdot

En tarvitse konetta nyt, joten teen nopeasti ja taitavasti nyytit (uusi sana suuren nyytin tai minivarren hybridistä) yhdellä Burner-muotilla.

No, tässä me olemme
Mutta entä tämä eepos ihanteellisten nyyttien etsinnällä, laajan rullan ostamisella, "kirjan" modernisoinnilla, ehkä kaipasin jotain muuta ... Välittömästi puolet foorumista katsoi sarjaa, tunsi mieltä, osallistui
Minulla on pari avustajaa, joilla on suuri halu auttaa, jotka ... yleensä et tiedä miten mukauttaa heitä niin, että haittoja on vähemmän
Viime kerralla "koneeni" näytti tältä: rullasin taikinan kenwoodille ja leikkain ympyrät, sitten se, joka ei ollut vielä kolme - käänsi ympyrät ja toinen, viisi vuotta vanha, levitti jauhelihaa, ja minä veistin.

[Nata]

Nata, sinulla ei ole konetta, mutta sinulla on "automaattinen linja nyyttien muovaamiseksi", hyvin tehty

En rullaa taikinaa taikinakalvolla tai rullalla. Rullaan taikinan kämmentäni lippukiveksi, kuten muovailuvaha, ja leikkaan sen taikinan paloiksi saksilla. Ja sitten litistan jokaisen taikinanpalan taikinapiiriksi. Tämän menetelmän ansiosta saan sen erittäin nopeasti ja ilman jätettä.

Kiitos, sinun täytyy kokeilla menetelmää!)

Äitini sculpts nyytit niin "flagellum"

No, tässä me olemme
Mutta entä tämä eepos ihanteellisten nyyttien etsinnällä, laajan rullan ostamisella, "kirjan" modernisoinnilla, ehkä kaipasin jotain muuta ... Välittömästi puolet foorumista katsoi sarjaa, tunsi mieltä, osallistui

Kun olosuhteet ja mahdollisuudet muuttuvat, myös lajit ja yksilöt muuttuvat ympäristöön sopiviksi, tämä on evoluutio toiminnassa. Ensin oli pyörä, sitten lisättiin jousi, sitten kumirengas ja sitten ilmakammioinen kumirengas.

Äitini sculpts nyytit niin "flagellum"

En voi tehdä sitä. Sormeni alukset räjähtivät rullasta, sitten kävelen sormen sijaan makkaraa ja mustelmia ...

Rullaan taikinan kenwoodille ja leikkaan ympyröitä

Ja leikkasin nauhat ja leikkasin neliöt - nyytit ja neliömehut osoittautuvat maukkaiksi, mutta kuinka veistää ne nopeasti, ei vaivaa kierroksilla

Ja teen sen vain kokkareella.

Teen sen vain nyytti koneella

Ja mikä tämä ihme on?
Voinko nähdä hänet?

Ja mikä tämä ihme on?
Voinko nähdä hänet?

Tietysti, tässä meillä on koko Temka heistä

[Caprice]

Caprice, kiitos, menin lukemaan sen. Houkutteleva asia.

[Caprice]

Caprice, kiitos, menin lukemaan sen. Houkutteleva asia.

Aha. Joten kiusasin

Tytöt, tässä kaikki olette ammattilaisia. Opeta minulle Kristuksen tähden, kuinka veistää nyytit / nyytit niin, että ne eivät hajoa kypsennyksen aikana? Millaista taikinaa yritin tehdä. Alan kokata - puoli hajoaa, hitto se. On sääli, ei voimaa. Minun pääperiaate on ymmärtää, miksi näin tapahtuu? Apua, vai mitä?

[Valeria +]

No, sain muotoani. Yritystä ei ole listattu siihen. Häikäisee hyvin, 4 nyytistä (kukaan ei vielä ole kotona, mutta en tarvitse enempää), kukaan niistä ei hajonnut. Aluksi se oli epätavallista, mutta sitten ymmärsin kuinka työskennellä tämän yksikön kanssa, ja asiat menivät hyvin hienosti.

Muuten, kiitos ajatuksesta tasoittaa "makkarasta" leikatut taikinapalat kannella. Se todella toimii!
Valeria +Minulla on taikina - HP: n resepti: 450 grammaa jauhoja, 1 muna, 210 ml vettä, 0,5 tl suolaa. Taikina on pehmeää, mutta mukavaa työskennellä. Valittavana on monia testivaihtoehtoja. Jos laitat nyytin aihion jauhoihin voimakkaasti, se ei tartu yhteen.

Valeria +, minulla on taikina - HP: n resepti: 450 grammaa jauhoja, 1 muna, 210 ml vettä, 0,5 tl suolaa. Taikina on pehmeää, mutta mukavaa työskennellä. Valittavana on monia testivaihtoehtoja. Jos laitat nyytin aihion jauhoihin voimakkaasti, se ei tartu hyvin yhteen.

Katerina, kiitos. Olen tehnyt tämän taikinan useita kertoja.Käytin muita taikinan versioita (etikan, kiehuvan veden kanssa), mutta nyytit / nyytit hajoavat itsepäisesti kypsennyksen aikana. En luultavasti kirjoittanut sitä aivan oikein: ne tarttuvat hyvin minulle ja kypsennettäessä ne eivät hajoa sauman kohdalla, vaan keskellä, missä vatsa on (vaikka taikina ei ole minulle kovin ohut, jotkut heistä tekevät lopulta läpinäkyvän taikinan). Ja jos keität vain kiinni toisiinsa, niin se on ok. Mutta jäätymisen jälkeen - kauhea kauhu. Nadys keitti nyyttejä perunoiden kanssa, hän vain otti taikinapaloja vedestä.

Valeria, kyseessä on todennäköisesti liiallinen veden kiehuminen. Yritä sammuttaa lieden virta. Kun vesi kiehuu, pienennä ja laske nyytit.

[Valeria +]

Valeria +, lisäätkö suolaa veteen? Ja heittää se kiehuvaan?

[Valeria +]

Valeria +
En tiedä, onko kokemuksestani hyötyä.
Kaadan 4 litraa vettä laajaan kattilaan 1 kg nyyttejä varten. Suola, pippurit, laakerinlehdet. Odotan veden kiehuvan. Upotan nyytit pakastimesta ura-lusikalla kiehuvaan veteen, sekoittaen luomalla porealtaan. Kiehumisesta lähtien odotan 4-7 minuuttia nyyttien koosta riippuen. En vähennä tulta. Jäädytetyt nyytit upottamalla ne veteen, laskemme sen lämpötilaa ja on välttämätöntä, että vesi kiehuu nopeammin, sitten ne eivät kiehua

[Valeria]

Valeria, Teen sellaista taikinaa koko ajan, kun se ei hajoa, mutta annan sen ehdottomasti seistä puoli tuntia, haluan lisätä kefiiria puoliksi vedellä, puhtaan veden sijaan, se on enemmän muovia. Voitko lisätä paljon täytettä?

[Valeria +]

Valeria +, ja yrität kokata nyytit Chuchelka-menetelmän mukaisesti paistinpannussa. Mahtava keino! Vähintään vettä, vähän vaivaa ja namia on valmis.

[Rinnakkainen]

Rinnakkainenja mistä tarkastella Chuchelkin-menetelmää?)

Myös me kaadamme pakastettuna paistinpannuun, vähän öljyä ja lasillisen vettä (veden määrä riippuu nyytit-nyytit). Prosessissa vesi imeytyy taikinaan ja ne paistetaan kevyesti öljyssä.
Joten opetti kokata lapsia turvallisemmiksi. He eivät tienneet kuinka määrittää, milloin vesi kiehui, oli aika heittää se ... kuinka kauan keittää ..
Ja sitten laitoin ajastimen ja menen kävelylle.

[Rinnakkainen]

Rinnakkainenja mistä tarkastella Chuchelkin-menetelmää?)

Tässä https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=424485.0
Sekä makeat että suolaiset nyytit ovat yksinkertaisesti upeita.

Tytöt - ihomuotin Nuova Raviolatrice Manuale omistajat, kirjoita, miten se sinulle sopii? Olen ollut sairas jo kuuden kuukauden ajan. Ja minä haluan ja pelkään, että on joitain sudenkuoppia. Ja koko huolestuttaa minua, kuinka paljon vähemmän ravioleja saadaan Neuvostoliiton nyytistä? Ja täyttöä on hyvin vähän?

[Gulechka]

Tytöt, kiitos kaikille suuresti neuvoistanne. Itse asiassa teen kaiken, kuten kirjoitit: heitän sen kiehuvaan veteen, lisätään suolaa veteen ja pystytän porealtaan - mutta jos nyytit / nyytit ovat olleet pakastimessa, vatsa silti rikkoutuu. Mitä helvettiä, en ymmärrä. Yritän nyt Chuchelka-menetelmän mukaan kokata pannulla (kiitos vinkistä, Gulechka).
Ja kokeilen myös uutta, nopeaa nyytti taikinaa Doxy (nyytit taikina vaivaamatta 21 sekunnissa). Tytöt kehuivat. Eikö se edes hajoa minulle?

[Valeria +]

Valeria +, jos mikään tyttöjen ehdottamista menetelmistä ei toimi, yritä höyryttää nyytit kaksoiskattilassa tai mantoolissa. Kärsin myös pitkään sinun kaltaisellasi tuloksella, vaikka niitä ei olisikaan keitetty, en pidä heidän vetisestä makustaan. Ja eräänä päivänä päätin valmistaa ne mantelkeittimessä. Keitit tietysti mantteja ja tiedät mitä ne ovat. Joten höyrytetyt nyytit eivät osoittautuneet huonommiksi. Kokonainen ja repeämätön taikina. Yleensä, kun nyytit kypsyvät, paistan paljon sipulia auringonkukassa tai voissa ja lisätään sitten valmiita nyyttejä niihin muutaman minuutin ajan. Se osoittautuu erittäin maukkaaksi, ainakin paremmaksi kuin keitetty vedessä.

[Rosie]

Rosie, Teen myös nyyttejä, kuten äitini tekee pariskunnalle, ne ovat täysin erilaisia, ne ovat suoraa ilmaa