Kakku "Lumoaja"

[Keksi:]

Kakku "Lumoaja"

Kategoria: Makeiset

Ainekset
Keksi:
Munat	4 asiaa.
Sokeri	1 lasi
Vaniljasokeri	1 pussi
Jauhot	1 lasi
Vaniljakastike:
Maito	250 ml
Kananmuna	1 KPL.
Sokeri	1/2 cup
Jauhot	2,5 rkl. l. ilman dia
Vaniljasokeri	1 pussi
Voi	100 g
Suklaa-lasite:
Kaakao	2 rkl. l.
Sokeri	7 rkl. l.
Maito	3 rkl. l.
Voi	50 g

Keittomenetelmä

• Keksi:
• Erotamme valkoiset ja keltuaiset. Vatkaa munanvalkuaiset 2/3 kupillisella sokerilla huipuksi. Vatkaa keltuaiset 1/3 kupillisella sokerilla ja pussi vaniljasokeria valkoiseksi.
• Kaada vatkatut keltuaiset sekoitusastiaan ja levitä proteiinivaahto, lisää 1 kuppi seulottua jauhoa kolmessa vaiheessa sekoittamalla taikina varovasti.
• Voitele leivinpelti voilla ja levitä taikina. Laitetaan esikuumennettuun uuniin ja paistetaan 180 asteessa (kaasu-uuni) 40 minuuttia.
• Vaniljakastike:
• Keksin paistamisen aikana teemme kermaa. Keitä maito ja aseta sivuun jäähtymään hieman. Voita muna paketilla vaniljasokeria ja 1/2 cup tavallista sokeria. Lisää 2,5 rkl. l. (ilman liukumäkeä) jauhot ja voita uudelleen. Kaada seos kuumaan maitoon, sekoita ja hauduta matalalla lämmöllä. Sekoita jatkuvasti, keitä paksuun. Lisää voita valmiiseen kuumaan kermaan ja voita sekoittimella 1 nopeudella.
• Ota valmis keksi uunista, poista se muotista ja anna sen jäähtyä.
• Suklaa-lasite:
• Tällä hetkellä valmistamme suklaajäätelöä. Sekoita kaakao sokeriin, lisää maito ja sekoita. Laitamme keskilämmölle ja kypsennämme paksuksi. Lisää voita ja voita sekoittimella ensimmäisellä nopeudella.
• Kakun kokoaminen:
• Leikkaa jäähtynyt keksi kahteen osaan ja rasvaa kermalla. Kaada päälle kuuma lasite ja aseta jääkaappiin liota muutamaksi tunniksi.

Valmistin kakun reseptisi mukaan. Pidin kovasti siitä, että valmistusmenetelmä kuvattiin yksityiskohtaisesti. Kakku tuli upea. Tarjoillaan vieraille illan "kohokohtana". "Kuori" oli menestys. Kiitos reseptistä!

Hei, mikä on kakun paino?

Valmistin kakun reseptisi mukaan. Pidin kovasti siitä, että valmistusmenetelmä kuvattiin yksityiskohtaisesti. Kakku tuli upea. Tarjoillaan vieraille illan "kohokohtana". "Kuori" oli menestys. Kiitos reseptistä!

Onneksi pidit! Valmistan myös tämän kakun jokaiselle lomalle. Nopea, helppo ja herkullinen!

Hei, mikä on kakun paino?

Valitettavasti en voi vastata kysymykseesi - en punninnut sitä. mutta ehdottomasti yli 1 kg. Noin 1,5 kg., Luultavasti.

Kerma osoittautui nestemäiseksi, öljy otti 82%. Kun laitoin sen kakkuun, se tippui kaikkialle. Laitoin sen jääkaappiin lyhyeksi ajaksi, siitä tuli paksumpi, mutta silti nestemäinen. Telineet ovat edelleen öljytty jääkaapissa yöksi. Epäilen, että kerma on ohut

Mikä upea kakku! Mielestäni se on herkullista.
Kerro minulle, näyttääkö se kaupalta? Jostain syystä haluan juuri sellaisen, mutta omin käsin

Tein - 100% kuin varhaisessa kaupassa. Paljon maukkaampaa kuin nykypäivän kaupat. Korvikkeita on monia

[floksovodik]

floksovodikElena, oletko muuttanut jotain reseptissä vai voitko luottaa kirjoittajaan turvallisesti?

[floksovodik]

Epäilen, että kerma on ohut

floksovodik, epäilyt olivat perusteltuja vai jäätikö?