Likööri Limoncello tai italialainen "mezim"

[Ikra]

Ikra, Irina, Minä haluan kysyä sinulta. Ehkä tiedät. Oli kotona elokuussa. Joten katsoin limoncelloni, joka on seisonut monta vuotta. Ja se muuttui ruskeaksi. Luuletko, ettei se mennyt huonosti? Mutta hän ei heittänyt sitä pois.

[Natalia K.]

Natalia K., En ole vielä koskaan saanut ruskeaa, en vain tiedä mitä sanoa ... haluaisin ... nuolla sitä. Siinä ei ole paljon pilattavaa, mutta kaikilla tuotteilla on silti jonkin verran säilyvyyttä. On mielenkiintoista tarkastella ainakin sitä, mikä on "asettunut". Seisoin pari vuotta, mutta en heikentynyt, vaikka väri lämpenikin, lähempänä oranssia, ei niin sitruunaa. Mutta juoma oli herkullinen.

[Irina]

Irina, joten ensi vuonna menen kotiin ja otan ehdottomasti kuvan limoncellasta.

Edes en ajatellut sitä. Kyllä, ja ajatukset jostakin muusta olivat, sillä hetkellä kun olin siellä, se ei ollut niin rauhallista.

[Natalia K.]

Natalia K., Okei. Seuraavaan kertaan asti on vielä mielenkiintoisempaa nähdä.

[Tumanchik]

Tumanchik, Irisha, ostin sitruunoita Euro-tukkukaupasta, ne ovat siellä halvempia kuin hyttysellä ja erittäin siistit 85 grammaa, otin 10 kappaletta.

älä ole sellainen. Komarovkalla sunnuntaina oli 40 000. Sinun tarvitsee vain tietää paikat

Lisätty maanantai 5. syyskuuta 2016 20.36

TumanchikKavennan jo piirejä! Huomenna Vilnaan Sieltä Minskiin - kivenheiton päässä!

anna äidille! No tada minulla on toivoa!

[Tumanchik]

TumanchikValitsin Irishan kauniiksi, ilman pilkkuja ja mitä jättiläiset olivatkaan, mutta enemmän tai vähemmän kuin todelliset, 59 900.

[Ikra]

Huomenna Vilnaan

Ikra, Irina, Onnittelut ja nauti lomastasi!

Jos olet kiinnostunut, voin jakaa tietoa herkullisista juomista, joita tuotetaan Liettuassa ja joita myydään vain siellä (latvialaisia ​​ja virolaisia ​​balsamia löytyy ja ostetaan Venäjän federaatiosta, mutta liettualaisia ​​ei ole Venäjällä ...
Nämä ovat niistä, joista pidän todella paljon

Tässä on kolme: Suktinis, Du keliai, Grįžta vyrai. Nämä ovat suosikkini. Muista kuitenkin, että heillä on "makeuden puolueellisuus". Jos pidät enemmän "katkerista maista", kokeile "Kolme kuningasta".

Ja tämä on valokuva, jotta tiedät visuaalisesti mitä etsiä

🔗

[Tumanchik]

TumanchikValitsin Irishan kauniiksi, ilman pilkkuja ja mitä jättiläiset olivatkaan, mutta enemmän tai vähemmän kuin todelliset, 59 900.

kaikki eivät ole kalliita ja huonoja!

Lisätty tiistaina 6. syyskuuta 2016 08:33

Umka19- Darling, kiitos paljon tiedoista

[Umka19]

Umka19, Kiitos paljon! Etsivät!

Yritin limoncellaani tänään. Minulla oli sitä pitkään, melkein vuoden. Unohdin kaiken. Valmistettu alkoholilla. Vahva! Mutta herkullista! Voidaan laimentaa mehulla tai ainakin jäällä.

Varenka, jää on täällä. Ja kerro minulle, eikö siellä ole ulkomaista jälkimakua? Tein sen kahdesti, ensimmäinen on täydellinen! Toinen - jonkinlainen ylimääräinen maku, kuten ja ei hometta (visuaalisesti ei ollut lainkaan hometta), mutta jotain samanlaista ja epämiellyttävää. Minä syntiä sitruunoille
Totta, ensimmäistä kertaa tein sen täsmälleen reseptin mukaan, ja toisen - vodkan kanssa, alkoholia ei ollut. Ehkä on jotain pahaa moninkertaistettu. Kokeilimme tietysti lasin, ja se oli hieno. Mutta on pelottavaa kohdella vieraita

Ei, ketään ei ollut.

Mieheni ja minä teimme äskettäin (ensimmäistä kertaa) myös limoncelloa. Valmistettu alkoholilla. Se osoittautui vahvaksi, mutta maukkaaksi mmmm ... Nyt teemme aina. Olkoon tällainen herkku talossa. Kiitos reseptistä.

[Ptah]

Ptah, terveydeksesi! Hieman vahva, kun se on kylmä - vain hyvä.

Kara, outoa piiskalla ... Vaikka sitruunoita onkin, törmää. Ehkä he todella ovat?

kolobashka, limoncella, jos se on sinulle vahva, voit lisätä sen turvallisesti erilaisiin cocktaileihin.

Ei minulle, muille juomakumppaneilleni. Vain minä.

Tytöt, onko todellinen limoncello, onko se viskoosia, paksua vai kuin viiniä?

[Kara]

Tatyana, limonchelo on likööri, paksumpi kuin viini, kuten esimerkiksi tiivistetty appelsiinimehu

Kara, outoa piiskalla ... Vaikka sitruunoita onkin, törmää. Ehkä he todella ovat?

Ira, luulen myös, että tällaiset sitruunat ovat kiinni.

[Kara]

Kara, Ymmärrän mitä tarkoitat.
Juuri nyt, lounaaksi, saimme yhteyden mieheni kanssa. Se maistuu kuorelta. Kun vaadit kuoria pitkään, ne maistuvat katkerina päivinä ja näyttää siltä, ​​mitä tfa sanoi. Seuraavan kerran voit yrittää katkaista kuoret. Pikemminkin valkoinen kerros kuoren ja sitruunan välillä.

Irina, ylimääräiset sitruunat ovat saapuneet, haluan hävittää ne Limoncellaan. Olin yllättynyt siitä, että sokeri millilitroissa, luultavasti, siitä keskusteltiin jo jossain, ei ole aikaa etsiä, anteeksi, voisitko määritellä kuinka paljon sokeria otetaan?

[Merri]

Merri, kaada mittalasiin haluttuun merkkiin millilitroina. En vain punninnut sitä silloin, vaan kaadoin mittalasiin, joka mittaa kaiken näissä yksiköissä.

[Ikra]

Ikra, Kiitos!

[Irochka]

Kaikki temput !!!
Otin 1,5 litraa alkoholia ja laitoin sen kolmannen kerran, muuten toinen oli vodkaa ... ja 1. oli myös alkoholia - GUD !!! He joivat ensimmäisen ja jättivät toisen lisäämään leivontaan, kolmannen

Irochka, kiitos paljon reseptistä !!!

[Umka19]

Umka19, Hyvin tehty! Uuteen vuoteen mennessä se on vain)))

Uuteen vuoteen mennessä se on vain)))

Joo ... se tulee olemaan ... Mieheni ehdotti kokeilua eilen, muuten rikkoin yhtäkkiä mittasuhteita / en kestänyt sitä ja yleensä

[Umka19]

Umka19, tuen häntä! Ohjausta on oltava!

[Ikra]

Ikra, Ira, kiitos paljon reseptistä! Se osoittautui erittäin maukkaaksi!
Tein kahta alkoholityyppiä - yhden, kuten reseptissä, ja toisen - vain kuorella lisäämättä sitruunaa. Pidin molemmista, mutta pidin ensimmäisestä vaihtoehdosta enemmän ja mieheni toisesta. Mutta molemmat ovat herkullisia!
Aviomies sanoi - Miksi et keittänyt sitä aikaisemmin? Kiinnitä kirjanmerkki ja kypsennä jatkuvasti, jotta et käännä!
Kiitos taas!

[lana kevyt]

lana kevyt, Olen hyvin onnellinen! Terveydeksesi!

Laitoin sen neljännen kerran, tietty ruoanlaittomenettely on jo hahmoteltu - poistan kuoren ohut-ohuella vihannesten kuorimalla, jolla on rosoinen reuna, tässä tapauksessa pidän siitä enemmän kuin suorasta reunasta. Sitten otan pois ja heitän valkoisen kuoren, aivan massaan. Sitten leikkasin ympyröihin, joiden paksuus oli 0,3-0,5 mm, joten on helpompaa poimia luut. Valkoisen kuoren ja kuoppien poistaminen ei takaa katkeruutta.
Jos teen vain limoncellaa kuorella, olen sopeutunut leikkaamaan kuori vihreillä saksilla kolmella teräparilla. "Kalju" sitruuna itsessään ei häviä tässä tapauksessa - leikan sen pieniksi paloiksi (voit jauhaa sen yhdistelmässä), täyttää sen sokerilla ja seistä puolen litran purkissa jääkaapissa. Lisään sen teeseen tai vain kaadan kiehuvaan veteen ja se osoittautuu sellaiseksi sitruunajuomaksi. Voit myös lisätä hunajaa. Maukas ja terveellinen!
Jos olen limoncella, jossa on kuorta ja sitruunaa, jauhan sitruunan samalla tavalla, vain laitan sen limoncellaan.
Juuri nyt, talven aattona, ennaltaehkäisevänä toimenpiteenä heti töistä kotiin tulemisen jälkeen lämmetä, limoncella sitruunalla menee hyvin. Ja illalliseksi, sinulla voi jo olla lasillinen limoncellaa vain kuoressa ilman sitruunaa.
Joka tapauksessa se osoittautuu erittäin maukkaaksi juomaksi! Olen niin iloinen, että opin tämän reseptin!
Ostin pienen dekantterin erityisesti limoncellalle, tilavuus on vain 0,3-0,35 ml! Tällainen vähän!

Irisha ja minä laitamme limoncellan! Siivilöi ensi viikolla! En voi odottaa! Suu on täynnä sylkeä!

neitsyt, luin kaikki 47 sivua ja korjasin tänään myös limoncellaa. Toivon, että tämä juoma kypsyy uuteen vuoteen mennessä.

[lana kevyt]

lana kevytNo, olet käsityöläinen! Kannu on ihana. Naisellisin koko

TumanchikNo, menet, puutut asiaan tai jotain ... maista se, miksi kidutat itseäsi Prosessia on seurattava, ja yhtäkkiä mitä?

Maya LebedevaToivottavasti et tule pettymään!

No, menet, estät tai jotain ... makua

Ducin aviomies meni kellariin infektio suosikki
En pääse sinne! kävelee itse savuinen ravistaa

[Tumanchik]

Tumanchik, tässä on omistaja! No, mikä vaivaa! Autat häntä todella, että hän on kaikki itse, kyllä ​​hän itse!

[Tumanchik]

Tumanchik, tässä on omistaja! No, mikä vaivaa! Autat häntä todella, että hän on kaikki itse, kyllä ​​hän itse!

Shaw rakkaalle et voi tehdä?!

Neitsyt, mitä teet kakun kanssa?
Siivilöin kunnollisen määrän 2 litran tölkistä. Olen pahoillani heittää sen pois. Peitin sen sokerilla, kokki. Blenderillä huomasin, että palat olivat pienempiä. Mitä tehdä seuraavaksi? Hillo? Marmaladi? mitä muita ideoita on olemassa?

Ja tein mandariinin, sisään!
Se näytti makeammalta kuin limoncella, haju - loistava! Ja myös sekoitus sitruunankuorta ja mandariinikuoria, myös hyvä maku ja haju!
Älä nuku! Me kaikki valmistaudumme uuteen vuoteen, teemme tinktuuria lomille!
Pidin aiheen anekdootista:
"Jokaisella on oikeus vaatia itseään! Minä esimerkiksi vaadin pihlaa ...."

Tein limoncellaa toisen reseptin mukaan (kirjasta "Italian Mom's Culinary Secrets"), se on herkullista! Totta, tein myös oman kuutamoni, jonka vahvuus oli 85 astetta, ja tietysti teen enemmän. Ja tietysti teen enemmän, ystäväni todella pitivät siitä !!!!

[Olga_Ma]

Olga_Ma, Olgaja jaettavat reseptit ??? Chamagon ja Limoncella italialaisesta äidistä ...

[Umka19]

Umka19, Ludmila, tietysti jaan. Limoncello-reseptejä on monia, jokaisella Italian emännällä on oma, pidin tästä yksinkertaisuudesta ja nopeudesta.
2 litraa kohden:
1 litra alkoholia (kuten kirjoitin yli 80–85 astetta omaa tuotantoani);
1 litra vettä;
10-11 sitruunaa;
600 grammaa sokeria.
Leikkaa sitruunoista kuori, laita se purkkiin ja kaada alkoholiin (kuutamo), sulje se tiukasti ja jätä se 20 minuutiksi, mutta 5 päivää riittää (hän ​​itse kirjoittaa kirjassa). Tee siirappi. Kuumenna vesi kattilassa ja lisää sokeri, sekoita ja jäähdytä kokonaan. Suodata kuorintinktuurat, sekoita sokerisiirapin, pullon ja sulje. "Monet ihmiset ajattelevat, että sinun täytyy juoda Limonchllo viikossa, kuukaudessa tai jopa myöhemmin. Mutta perheessämme ei ole tapana kestää enemmän kuin yksi tai kaksi päivää - ja uskokaa minua, viina ei parane ajan myötä." Säilytä viina viileässä, pimeässä paikassa.
Moonshine-resepti on hyvin yksinkertaista vettä, sokeria ja hiivaa (mieluiten erittäin hyvälaatuista), ja tietysti olemme tehneet kuunpaistetta jo vuoden ajan (emme osta lainkaan alkoholia) ja hautuneet oluemme (mutta tämä on erillinen aihe)!

Herkullinen. Kaikki pitivät siitä. Kiitos reseptistä.

[Hellen]

Hellen, Olen hyvin onnellinen!

In-in, teemme sen myös vain sitruunan kuorella ja vaadimme 4 päivää. Todella!

[Olga_Ma]

Olga_Ma, lana kevyt, Tiedän, että perusresepti on innolla. Mutta tämä on erilainen resepti, ei minun. Jos mahdollista, keskustellaan limoncellasta yhdellä kuorella muualla. Luo oma resepti kokemuksellasi ja keskustellaan siellä. Kiitos ymmärryksestä.

[Ikra]

IkraAnteeksi, nyt poistan tai poistan sen itse, en voi

[Olga_Ma]

Olga_Ma, En myöskään ole valvoja, en voi poistaa, eikä se ole välttämätöntä. Kirjoitin juuri johdanto-osaan, että reseptini eroaa yleisesti hyväksytystä. Vain laiska ei kirjoita limoncellasta kuoressa. Ja juoma osoittautuu täysin erilaiseksi.
Siksi haluaisin tämän aiheen keskustella reseptissä mainituista keittomenetelmistä.

[Ikra]

Ikra, Irina, ja nyt meillä on uusi vuosi, mutta ei sama ...
Limoncello ei tehnyt sitä - alkoholi loppui, mutta ei käyttänyt vodkaa. Eh, Irina, kiinnitit meidät viinaasi ... Alkoholi nyt! Ja mitä, sinä olet "vastuussa tampeista"

Ja tein sen vodkalla. Ja useammin kuin kerran !!!
Minä pidän. Vain litra vodkaa lisättiin, loput ovat tiukasti reseptin mukaisia!
Joten likööri ei ole kovin makea, meille - aivan oikein!

[Mariana Eve]

Mariana EveJos näin on, olen alkanut ajatella kohti kuuhun vielä))))
Lisandra, mielenkiintoinen osuus, mielestäni miehet pitävät siitä paremmin. Kiitos!

Ira, teimme sen! Jumalallinen mesi!
Ja me pidimme erityisesti cocktailista: kuohuviini, limoncello ja jää.

voit juoda pullon virkistävää!

Nyt on kysymys: mitä tehdä puristetulla kakulla? heittää pois käsi ei nouse! Olen varma, että joku keksi jotain!

[Tumanchik]

Tumanchik, heitä se pois. On fusel-öljyjä, jotka kuori ottaa vodkasta tai alkoholista.
Ja juoman suhteen - olen erittäin iloinen !!!