Painekattila Moulinex Cook4Me CE 7011 - 6 litran pieni ihme

[kalastajia]

Sinun ei pitäisi kysyä kotiäidiltä, ​​mutta kalastajia... Tietoja herneiden kypsentämisen hienovaraisuudesta painekattila.

Kokeile täällä: 🔗 , Viesti joltakin Sergei, 26. heinäkuuta 2010, 20:16 (se on ollut siellä 4 vuotta ja odottaa, että löydät sen).
Vaikka viesti on vanha, Sergeilla on "aktiivisen jäsenen" asema (toisin sanoen hän ei näyttänyt hylkäävän foorumia) ja kiitti häntä 101 kertaa (mikä tarkoittaa, että hyvä ihminen ei ilmeisesti kieltäydy neuvojasta). Luulen, että voit kirjoittaa hänelle yksityisviestin kyseiselle foorumille ja esittää kysymyksiä, jos jotain jää epäselväksi.

Hän kirjoittaa: "Yleensä herneet kiehuvat 12-40 minuuttia. Se riippuu herneiden tyypistä sekä painekattilan säilyvyysajasta ja paineesta. Siksi kypsennysaika määritetään kokeellisesti jokaisen uuden herneen oston jälkeen." Aika eroaa minuutilla tai kahdella, mutta melkein NELJÄ kertaa.
Kuvait videon sylkivästä multikookerista. Mutta emme pysty ymmärtämään videosta, kuinka kauan kestää kyseisen tietyn herneesi kypsentäminen.

Samassa paikassa, Sergein luona: "Sitten kaadan sen pussiin, joka on valmistettu nailon sukkahousuista tai chyulkista. Sidon sen tiukasti ja laitan painekattilaan, joka on puoliksi täynnä vettä, ja laitan matalalle lämmölle. ... On erittäin tärkeää, ettei kaada paljon vettä, koska kiehuvana tuloksena oleva vaahto voi tukkia painekattilan varoventtiilin. "
Yritä kokata myös sukassa.
Vaahto on muodostunut. Vaahto tuli venttiilin läpi. Näemme vaahdon videossa.

Tietoja monikeittimestämme: Keitit "Nopeasti" -tilassa, tämä on korkea paine (1,7 bar). Yritä valmistaa reseptejä "Hirssipuuro", "Linssikeitto". Tai tila "Ainekset" -> "Linssit", "Ohra". Tämä on "matala" paine (1,3 bar).

Älä laita 10 minuuttia kerralla. Laita 3 minuuttia. Vähän? Sulje kansi ja aseta vielä 3 minuutiksi. Ei enää tarpeeksi? Kolme muuta. Liian paljon?
Joten seuraavalla kerralla aseta se heti 7 minuutiksi.
Ja ... Älä loukkaa, kiitos, mutta en ole kirjoittanut sinulle mitään uutta juuri nyt. Kaikki on sama kuin 3. heinäkuuta 2014 klo 22.27 ( https://mcooker-fim.tomathouse.com/in..428.0 ). Vasta nyt aloitin haun Googlesta sinulle ja löysin sopivan viestin sopivasta foorumista.
Mitä teet väärin? Mielestäni pyydät neuvoja, mutta älä käytä saatuja neuvoja.

Vahvista, että sinulla ei ole onnea multikookerin kanssa? No ... Tai ehkä päinvastoin? Ehkä hänellä ei ollut onnea? ..

Selitä, mitä teen väärin, tai vahvista, että minulla ei ollut onni multikeittimen kanssa.

Multikookerissa ei ole mitään syytä syyttää, jos kätesi ovat vino. Tekniikka, vaikkakin blondille, mutta jonkin verran taitoa, voit tehdä kaikenlaisia ​​viihdyttäviä asioita.

Kiitos kaikille neuvoistasi ja kritiikistäsi!
Ennen kaikkea, koska minusta, kuten sanoit, käyrät kädet, monipalvelu ei ollut onnekas kanssani. (vaikka tein kaiken neuvojesi mukaan - asetin identtiset tilat, ajan jne.)
Siellä kiusauksesi voi loppua ...
Vaikka, jos tarvetta ilmenee, tervetuloa!

[nicrus]

nicrus , Sinun ei pitäisi loukata. Loppujen lopuksi kirjoitamme täällä erityisesti kaikesta, mitä tapahtuu kattilallemme, opimme omistamamme ja muiden virheistä (kuten ilman niitä). Jos luet kaiken, ongelmat ratkaistaan ​​itse. Painekeitin on hieno! Onnea!

Hei rakas! Olen lukenut tätä super-sivustoa pitkään, mutta rekisteröin itseni vasta tänään, koska kysymys vainoaa minua: No, mistä saan tietoa tästä upeasta kattilasta sen suhteen, mitä ainesosaa tai ohjelmaa se antaa vastaavasti paineelle ja lämpötilalle. Tämä ihme, jonka minulla on NG: n kanssa - hän oli tyytyväinen itseensä. Vain sen "älypäätä" on mahdotonta käyttää täydellä kapasiteetilla.Siksi ostin eilen toisen multikeittimen, jossa oli monikokki ja viivästetty käynnistys kaikille ohjelmille vain 2500 ruplaa. Maitopuuro on valmis aamulla eikä leivonnaiset palaa - näytät kaiken itse, jos tiedät tietysti. Painekattilamme kattila on korvaamaton, mutta uuni leivonnan kannalta on kaikki yksi asia - parempi.
Odotan todella tietoa ainesosien ja reseptien lämpötila (paine) -järjestelmistä.

Näyttää siltä, ​​että nicrus, et voi keittää herneitä, koska sinulla ei ole myöskään tällaisia ​​tietoja. On selvää, että herneet ovat tuotteena erittäin kovia ja heikosti "kuivattuja" korkeassa paineessa, joten et koskaan keitä normaalisti. Se on kypsennettävä matalassa paineessa ja 30 minuuttia (ellei liotettu), liotettu - 20-23. Tätä varten sinun on tiedettävä, mikä ohjelma mukautetaan tähän tapaukseen. Luulen, että voit kokeilla ainesosia - viljaa - ohraa. Aseta aika 20 minuutiksi, jos se ei ole kypsennetty - lisää 5 minuuttia. Tee se kerran, valitse sitten veden aika ja määrä (ota ensin 1: 3). Jos otat 1: 2, kaikki vesi voi imeytyä ja pannu antaa virheen ja pyytää sinua lisäämään vettä.
Kattila on hyvä, sinun täytyy hallita se vain folk-pisteen menetelmällä. Ei kuten muissa sarjakuvissa - kaikki on ilmoitettu ohjeissa. Myös tässä ranskalaiset olivat liian fiksuja "liikesalaisuuksien" kanssa.

Aiheen edellisellä (72.) sivulla on linkki kokoelmaan (viestit 12. ja 29. heinäkuuta). Paineista ja lämpötiloista on tietoa.

Paljon kiitoksia nopeasta vastauksestasi! Reseptikokoelma on upea! Kiitos kääntäjälle.
Vastaus saadaan paineen ja lämpötilan vastaavuudesta. Mutta ainesosat -? Ymmärränkö oikein:
Liha - paine on korkea (170KPat115), jos kaadat nestettä tuotteeseen ja jos se höyrytetään? Paine on myös korkea tai matala (130KPa t 109). Ei ole selvää?
Kala - korkea tai matala paine?
Vilja - onko paine matala kaikkialla?
Vihannekset, hedelmät - onko paine matala kaikkialla?
Resepteissä on kaikkialla ohjelma, jossa on kaksi vaihetta: 1 - paahtaminen, 2 nopea kypsennys. Ja ainesosista riippuen, onko painetila asetettu (korkea vai matala)?
Ymmärrän oikein?
Kyllä, mietin myös - mikä on patan lämpötila? Onko tämä sama paistaminen 160 vai alle 140?

Tällaisia ​​yksityiskohtaisia ​​tietoja ei ole. Ei ole täydellistä opasta, joka sisältää tiedot siitä, missä reseptissä missä tilassa. Tämän ansiosta ranskalaiset olivat liian älykkäitä. Voisiko ainakin tehdä huoltokäsikirjan ...

Leivonta (sikäli kuin tiedetään; ei virallisia tietoja) on "paahtamista".
Kaikilla viljoilla ei ole alhaista verenpainetta.

Kun ruskistus on valmis, ehdotetaan automaattisesti "Nopea" -tilaa - tämä on korkeapainetila.

Matalaa painetta käytetään joissakin resepteissä ja joissakin ainesosissa. Yleensä nämä ovat tuotteita, jotka antavat runsaasti vaahtoa tai paisuvat paljon keitettäessä. Tällöin ylikuumentunut neste kiehuu äkillisesti paineen vapauttamisen jälkeen ja vaahto menee ulos venttiilin läpi. Ja turvonnut tuote repeää.

Joten jos tarvitset matalapainetta, valitse maitopuuro "Reseptit" (esimerkiksi "Hirssipuuro", "Linssikeitto") tai kaikki palkokasvit "Ainekset" (esimerkiksi "Linssi", "Ohra") ja aseta oikea aika. Nämä matalapaineiset reseptit / tilat eivät myöskään ole käsikirjasta - harrastajat ovat määrittäneet ne ja testattu useita kertoja.
... Tarkkaan ottaen "pikakypsennyksen" avulla voit valmistaa mitä tahansa niin paljon kuin haluat korkeassa paineessa, ja "hirssipuuroa" - mitä haluat niin paljon alhaisessa paineessa. Ja minulle henkilökohtaisesti, se riittää.
Tiloja "Lämmitä" ja "Pidä lämpimänä" käytetään luovasti. Henkilökohtaisesti ainoa tapa keittää tattaripuuroa aamulla. Tuntia kello 22..11 tattari ja suola nukahti, kaadettiin kiehuvaa vettä ja "lämpenemistä". Aamulla - kuuma höyrytetty puuro, jossa kaikki hyödylliset edut ovat ehjät.

Jos valmistan jotain reseptin mukaan, niin en välitä mitä paine on. Minulta - asettamaan määritetty määrä tuotteita ja painamalla painiketta. Monikeittimestä - kaikki muu.

P.S. No, se ei ole, että olen tarpeeksi ... Oli ajateltava ruuvata ohjain siihen, jotta se pitäisi tarvitsemani lämpötilan. Sanotaan jogurtille tai kinkulle.Takuuaika on päättymässä. Katsotaanpa, mitä hänellä on sisällä ...

No, niin kaikki on selvää! Joten tein oikein ostaessani toisen sarjakuvan monikokilla.
Tänä iltana keitin ensimmäistä kertaa pakastettuja katkarapuja oluen kanssa. Paino 900gr. Mulya ehdotti 2 minuutin höyryttämistä. Minusta tuntui, että tämä ei riittänyt - katkaravut ovat jääkuoressa, lisäsin jopa 10 minuuttia. Keittämisen päätyttyä kaadoin sen kulhoon, lisäsin suolaa (lisää oluelle), hienonnettua tilliä ja vähän voita. Kotitaloudet söivät ja ylistivät, mutta kommentti oli yksi - he eivät puhdista itseään hyvin. Hieman liikaa. Seuraavan kerran asetan sen 15 minuutiksi.
Ennakoita voita koskevia kysymyksiä. Teen tämän aina, kun keitän rapuja ja katkarapuja kattilassa kaasuliedellä - neuvo, jonka mummo on syntynyt ja asunut koko elämänsä Ylä-Donissa. Kysyin häneltä jatkuvasti - miksi sinulla on rapuja, no, suora, jonkinlainen makea. Hän jatkoi hymyilemistä ja hiljaa. Ja sitten minä itse näin, kuinka hän heitti palan voita (15-20 grammaa) pannuun rapujen kiehumisen ja poistamisen jälkeen.

Hyvää iltapäivää, tässä kärsin valitessani monikeittimen, ennen kuin multia ei ollut, vähän mielikuvitusta. Tätä mallia houkutteli se, että se sisältää 40 reseptiä. Voinko syödä sen myöhemmin?
Halusin todella käki 1051: n, mutta reseptejä on hyvin vähän, ja sinun on keksittävä enemmän monikokissa
Kiitos neuvoista.

Tietysti! Kaikki reseptit ovat kunnollisia, vain yksi asia - oletko valmis rajoittumaan tähän? Pelkään, että he kyllästävät sinut nopeasti, ja jokaisella on erilainen maku. Et voi kiinnittää huomiota leivonta resepteihin ollenkaan, koska ne ovat mittasuhteiltaan virheellisiä. Sivulla 72 on linkki reseptikokoelmaan, joka on mukautettu monikookerimme ja jokapäiväiseen elämään. Kun olet oppinut kaikki reseptit, uskokaa minua, valitettavasti ette valinneet painekattilaa, jossa on monikeitto 35 astetta 160 astetta. ja kyky asettaa painetaso.
Kirjoitin jo edellä, että sarjakuvamme painekattilana ja sähköisenä paistinpannuna on siistein, mutta loput - (haudutus, haudutus, leivonta, jogurtti, lasten menu) - on täydellinen epäonnistuminen. Tämä on vain mielipiteeni, muuten se on sinun tehtäväsi, täällä on paljon tietoa.

Käytin tätä monikeittokäyttöistä painekattilaa 5 kuukautta, kaikki oli hyvin. Olin erittäin tyytyväinen ruoanlaittoon. Ja eilen annoin virhekoodin 030 ja kirjoituksen: Lähetä laite palvelukeskukseen. Tyhjensin venttiilit uudelleen, mutta silti sama. Kenellä se oli? Sinun on otettava yhteyttä huoltokeskukseen. Onko laite korjattavissa? Vaikutus elektroniikan lentämisestä.

* 30 Ylipaine> 140kPa - ylipaine yli 140kPa: Ehkä lämpötila-anturi ei toimi? vai sammutatko lämmittimen? ... En ole ollenkaan asiantuntija. 🔗

Hyvää päivää! Haluan ostaa ensimmäisen monikeittimen, valinta on Moulinex Cook4Me CE 7011 ja Moulinex CE502832 välillä, mitkä vaihtoehdoista ovat silti parempia tai mitkä ovat haittoja toisiinsa!?

Käytän ensimmäiset 8 kuukautta - erittäin nopeaa (voimakasta) ja tyhmää (vain 4 keittotilaa - paistaminen 160 astetta, ruoanlaitto 115 g: n paineella. Ja 109 g., Höyrytys 115 rn: n paineella. Ja viikset ... joten ostin äskettäin Polariksen monikeitto), ei salli lihan ja maidon kypsentämistä viiveellä, toinen vaihtoehto on ehdottomasti parempi, koska monikokalla on sekä nopeus (painekeitin) että kypsennysvaihtoehdot. ja lykkääminen monikeittimessä (aseta itsellesi puuroa 100 asteessa 20 minuuttia, 15 minuuttia lämmityksessä, kaadettiin kylmää maitoa, aseta viive tuntikausiksi klo 8 ja aamulla tuoksuva puuroa odottaa sinua).
Jos valitsin tänään, ehdottomasti - toinen vaihtoehto!

En ole sitä, että kampanjoin "kolhoosin puolesta" ...

Cook4Messä kaadin kylmää maitoa samalla tavalla, kaadin muroja, asetin "Ainesosat" - "Ohra" 20 minuutiksi, asetin "nyt aika <hh: mm>", asetin "viimeistely <HH: MM>". Ja siinä kaikki. Hän selvittää, milloin alkaa lopettaa määritetyllä <HH: MM>. Ja hän lopettaa, ja hän siirtyy "pidä lämpimänä" -tilaan. Ja se seisoo siinä kolme tuntia - tule milloin tahansa syömään tuoksuvaa puuroa. Jos haluat - tule 15 minuutissa, jos haluat - 2 tunnissa 15 minuutissa.

Kyllä, Cook4Me, kuten monet muutkin keittimet, ei anna viivästynyttä aloitusta maitopuuron sisäisillä resepteillä (ja jotkut muut. Valmistajat pelkäävät, että maito hapanee; että raakan lihan mikrofloora kehittyy yön yli kohtuulliseen muotoon, tekee vallankumouksen, ottaa haltuunsa keittimen, astianpesukoneen ja pölynimuri, zombii kissan ja alkaa sanella sen ehtoja sinulle vastineeksi lipusta jääkaappiin). JA?...
Kuka ei pelkää - maitopuuron valmistamiseksi "aamulla" laitetaan kaikki "matalapaineiset" maitotonta reseptiä / ainesosia. Ja / tai laittaa pakastettua ruokaa (tai jäätä veden sijasta) monikeittimeen, mikä pidentää kypsennysaikaa.
Ne, jotka pelkäävät, eivät keitä maitopuuroa viivästetysti edes "monikokeella".

Kuka pitää enemmän, kuka sopii paremmin. Jopa kuka tykkää mistä suunnittelusta.
Multikeitin on vain työkalu. Yhdessä tapauksessa tarvitset virityshaarukan, toisessa - synnytyspihdit.
Henkilökohtaisesti en pidä kulhosta ilman kahvoja CE502832: ssa.

Kerro minulle, minkä ohjelman voin laittaa painekattilaan, jossa on raejuustoa ja jogurttia?
Usean kokin kanssa (ja nyt ne ovat yleensä kaikki monivaiheisia) fermentoin maitoa illalla, jogurttia 6 tuntia, 80 g 40 minuuttia, viive - aamulla levitin tuoretta tuorejuustoa yrtteillä ruisleivälle tai vaivain lasta aamiaiseksi vadelmien kanssa. Tai sous vide -lihaa?
Kyse ei ole käteni sopeutumiskyvystä ohjelmiin, voin sopeutua kaasuliesi ...
Kohta on laitteen mahdollisuudet - monivaiheisella monikokeella 35-160 ne ovat lähes rajattomat.

CE502832: lla on parempia ohjelmia ja monipuolisempi, mutta laatu ei ole Cook4Me. Kahvoja ei ole, kansi on jotenkin ohut Terävillä reunoilla. muovi on myös huonompi. Halusin ostaa CE502832 toisena sarjakuvana ja muutin mieleni 1051 käkyn hyväksi.

Kerro minulle, minkä ohjelman voin laittaa painekattilaan, jossa on raejuustoa ja jogurttia?
Usean kokin kanssa ...

Kurkku on upeasti keitetty "Lämmitys" -tilassa. Muuten kuvailin prosessia niin äskettäin kuin viimeisellä sivulla. Tänä viikonloppuna tein taas raejuustoa - käytin vain "Lämmitys" -tilaa.
Jogurttia valmistetaan tietysti vähemmän mukavasti. Mutta valmistautuu. "Kokoelmalla ..." on kuvaus.

En ole idiootti. Multi-cook on erittäin, erittäin, erittäin siistiä.

Mutta verrattaessa monikookeria, on tarpeen verrata eroja. Mikä ei ole toisella, mutta toisella. Ja mitä se antaa. Ja sitten jokainen päättää itse, onko se hänelle tärkeää vai ei.
Maitopuuron viivästyneellä keittämisellä valitsemasi esimerkki on vain valitettava esimerkki vertailusta. Minun mielestäni.

Esimerkiksi, en voi pitää merkittävänä etuna (Cook4Me: tä vastaan), että CE502832: ssa on erilliset "keitto" ja "pilaf". Sillä, kuten ymmärrän, tila on sama, vain kypsennysaika on vastaavasti 8 minuuttia ja 20 minuuttia. Jos reseptin mukaan hän keitti ensin 5 minuuttia yhdessä paineessa / lämpötilassa, sitten seitsemän minuuttia toisessa ja jäljellä oleva aika kolmannessa - niin kyllä. Cook4Me ei voi tehdä sitä. Mutta CE502832, sikäli kuin ymmärrän, ei tee sitä.
... Jos lisäksi muistamme, että eri ihmiset ottavat erilaisia ​​riisilajeja pilafin keittämiseen, käy selväksi, että kypsennysaikaa on silti kiristettävä manuaalisesti.

Mutta tosiasia, että raskas pannu vastavalmistettua keittoa tai muhennosta voidaan helposti poistaa monikeittimestä ja laittaa vaa'alle (laskea saadun astian kaloripitoisuus ja laittaa sitten itsellesi suunniteltu määrä BZHU: ta) ja palauttaa se sitten takaisin keittimeen - tämä on minulle tärkeää. MINULLE. Jollei muuta luultavasti tätä ei pidetä ihmisarvona.

[Darsi]

Darsi, KotkaB3, Ashev, Kiitos vastauksista.

En ole samaa mieltä Darsin kanssa, kypsennän kaikki maitopuurot viiveellä ja se osoittautuu ihanaksi !!!! (Keitin riisiä, kauraa ja hirssiä), en ole koskaan ajatellut korvata sitä, ja olen iloinen. Laiska lopulta ja tyytyväinen tähän, elämässä on niin monia mielenkiintoisia asioita !!!!

Rakkaat, miksi sinut kaadetaan niin paljon? Se, että olette kaikki niin suuria kavereita, tiedätte kaikki ja pystytte tekemään kaiken, kukaan ei epäile.Henkilö kysyy, mihin laite pystyy, eikä siitä, mihin sitä käyttävä kokki kykenee.
Sanon, kuten painekattila ja sähköinen paistinpannu - laite on super ja materiaalien ja komponenttien laadun suhteen. Mutta on välttämätöntä, että siihen on monikattila ja mieluiten monivaiheinen monikeitin. No, tässä painekattilassa ei ole lempeitä keittotiloja! Voi ei!!!!
Olen kehrännyt keittiössä 35 vuotta ja leivän leipää, keitin juustoa ja teen viiniä - minulla on runsas ruoanlaittokokemus (kokin 6 hengen perheelle). Ja voin jopa liittyä itseäni deviceaholisiin. Ja jopa suojaan koko perheen, jokaisen talon laitteet ovat katon yläpuolella. Ja kaikki tämä kokemus sai minut vakuuttuneiksi siitä, ettei ole yhtä laitetta, joka suorittaa 25 toimintoa yhtä hyvin.

Tämä laite on - me olemme

Voitteko kertoa minulle, kuinka puurosi valmistetaan "hirssipuuro" -tilassa?
Tosiasia on, että multikeittimeni ostettiin Ranskasta, joten venäjän kieltä ei ole eikä reseptejä ole mukautettu. Olen jo tottunut keittoihin, kokin manuaalitilassa. Puuron kanssa se ei kuitenkaan vielä toimi. Monet ihmiset kokkaavat "hirssipuuroa" -tilassa, mutta minulla ei ole sitä. Pääasiassa. Astiat syövät vain "japanilaista riisiä". Kaikki ainesosat laitetaan samaan aikaan ja sitten ne kypsyvät 5 minuuttia (valikossa valmistelu 8 minuuttia ja kypsennys 5 minuuttia). Kerro minulle, onko tämä hirssipuuro vai ei?
Vaikka nyt katsoin, ainesosissa on jauheliha, porkkanat, liemi. Eh, kuinka keittää puuroa ...

Siinä on myös useita kieliä, ja että sinulla ei ole venäjää? Ymmärrän, että jokaisella kielellä on eroja resepteissä ..... jokaisella viljalla on oma kypsennysaikansa. Valmistan kaurahiutaleita (kokonaisia ​​kauroja) pikakypsennyksellä viivästetyllä aloituksella - 25 minuuttia, ilman viivästettyä alkua - 30 minuuttia. lasilliselle muroja -2st. vettä, 1 rkl. maitoa, ripaus suolaa 2-3 tl. sokeri, valuta. Voitele kattila öljyllä nestetason yläpuolella. Valmistan muita viljoja samalla tavalla, mutta lyhenen aikaa ...

Tänään otin 0,5 lasillista kaurajauhoa, 1 lasillinen maitoa ja 1,5 lasillista vettä. Laitoin sen nopeasti kypsennetyksi 5 minuutiksi, 4 minuutin kuluttua suihkulähde löi niin voimakkaasti, että pesi pois venttiilille heitetyn pyyhkeen ((((
Mutta venäjän kieltä ei ole, ja reseptit (painettu Mulinex-verkkosivustolta venäjäksi) ovat erilaisia, vain 5 tai 6 ovat samat.

Hyvää päivää! Hirssipuuro - sen valmistamiseen tarvitset matalan painetason ja 20-30 minuutin ajan. Kokeile ainesosia - perunoita. (Höyrykoria ei tietenkään tarvitse asentaa.) Kaada ensin hirssin päälle kiehuvaa vettä, anna sen seistä 2–3 minuuttia, jotta vilja antaa katkeruutta, tyhjennä vesi. Laita vilja kattilaan, kaada 2 kupillista vettä ja 3 kupillista maitoa, suolaa, sokeria, voita maun mukaan 1 kupilliseen viljaa. (jos haluat pehmeämpää puuroa, voit lisätä pyöreäjyväistä riisiä: 90% hirssiä ja 10% riisiä). Kytke "peruna" -ohjelma päälle 15 minuutiksi, sekoita ja kytke sitten "lämmitys" päälle 20 minuutiksi. niin että puuroa kuihtuu. Kokeile ajoissa itsellesi - sinun on valittava maun, keitetyn viljan asteen mukaan. Onnea!

[Belochka1313]

Belochka1313, Riisiä (venäläisissä resepteissä ja ainesosissa) keitetään korkealla paineella. Hirssipuuro (ja näyttää siltä, ​​että kaikki muutkin maitopuurot) - ALHAISESTI. Joten hirssipuuron "japanilainen riisi" ei todennäköisesti toimi.

Matalapainetta käytetään erityisesti linssikeittoreseptissä. Tai ainesosille "Linssi", "Ohra". Mikä näistä on ranskalaisessa valikossa - en tiedä. Mutta mielestäni linssejä pitäisi olla siellä.
Muuten, mitä kieliä multikookerissasi on?

Sisäänrakennettu yhden annoksen hirssipuuron resepti:
50 grammaa hirssiä,
250 grammaa maitoa
0,5 rkl sokeria
0,25 rkl suolaa
voita maun mukaan.
Kypsennä 30 minuuttia (annosten lukumäärästä riippumatta) matalassa paineessa. Normaalisti - enintään 6 annosta (pannu mahtuu vielä enemmän, mutta todennäköisesti maitovaahto menee venttiilin läpi).

Ottaa vastaan ​​neuvoja Darsi - on järkevää laimentaa maito vedellä. Ja liu'uta mitatulla voipalalla kulhon seinämiä pitkin "Max" -merkin tasolle - maidon karkaamisen riski on pienempi.

Haluan kokata hirssiä pyöreällä riisillä sekoitettuna tasaisesti. Ja lisän myös kanelia - 4 annosta puuroa 1 tl pienellä liukumäellä, välittömästi viljaan. Aika ja tilat - sisäänrakennetun reseptin mukaan.

Luotu eikä poistettu ...

Paljon kiitoksia vastauksistasi!
Halusin yleensä kokata kauraa! Koska vuoden ikäinen poika nousee aamulla kello 6 ja syö aamiaisen isänsä kanssa klo 8. Poikansa kehotuksen jälkeen hän ei salli hänen tehdä mitään muuta kuin pelata hänen kanssaan. Joten halusin heittää hercules, jota hän rakastaa niin paljon, keittimeen, kaada maitoa ja unohtaa aamuun asti 8.
Ja kysyin "hirssipuurosta", koska luettuani jopa 42 sivua foorumista tajusin, että on parempi keittää puuroa tässä tilassa.
Valitettavasti Ranskassa ei ole hirssiä (ts. Viljaa) tai en ole vielä löytänyt sitä. Vastausten perusteella tajusin, että voit yrittää käyttää "linssejä" "hirssipuuro" -tilan sijaan (koska sellainen on)! Yritän sitä huomenna aamulla!
Hitaalla liesi (ranska) on ranska, englanti, espanja, hollanti ja portugali. Ja siinä kaikki) ja eilen huijain, tarkistin ja laskin (ei ollut mitään tekemistä;)), ranskalaisessa valikossa on 20 samanlaista reseptiä kuin venäläinen.

Kyllä, halusin kiittää myös reseptikokoelman kirjoittajaa, jonka linkki on postissa 1433 sivulla 72! Eilen ladasin ja aloin opiskella. Reseptejä on jo vaikea etsiä koko foorumilta (hyvin, paljon tekstiä), ja kun kaikki on yhdessä paikassa, se on erittäin kätevää!
Joten kiitos!

Kerro minulle, valitsen kahden painekattilan välillä - Mulinex 7011 ja shteba dd1.
Moulinexissa ruoanlaittonopeus houkuttelee, henkilökunnalla on mahdollisuus valmistaa ruokaa sous vide -tekniikan avulla. Ehkä jollakin on nämä 2 painekattilaa ja hän voi neuvoa jotain, kysyä.
Valitsen näiden kahden välillä, koska Euroopan markkinoilla on pieni valikoima painekattiloita, ja nämä kaksi ovat)

Tänään otin 0,5 lasillista kaurajauhoa, 1 lasillinen maitoa ja 1,5 lasillista vettä. Laitoin sen nopeasti kypsennetyksi 5 minuutiksi, 4 minuutin kuluttua suihkulähde löi niin voimakkaasti, että pesi pois venttiilille heitetyn pyyhkeen ((((
Mutta venäjän kieltä ei ole, ja reseptit (painettu Mulinex-verkkosivustolta venäjäksi) ovat erilaisia, vain 5 tai 6 ovat samat.

Kokeile kaurapuuroa ainesosille - ohraa
Kypsennän 0,5 kuppia kaurajauhoa (ei aivan välitön, laatikossa sanotaan kypsyvän 15 minuuttia), keskeneräinen lasi maitoa eikä täysi lasillinen vettä, sokeria maun mukaan. Voin kulhon ympärillä olevan ympyrän öljyllä (luin, että se auttaa olemaan pakenematta, en tiedä onko se todella apua vai ei, se ei auttanut muissa tiloissa)
ainekset - ohra 16 minuuttia. Maidon jälkien perusteella se osoittautuu hyväksi, se kiehuu vähän, haurastuu enemmän.

Luin idean täältä, mutta valitettavasti en muista kirjoittajaa

Ensinnäkin valssattu kaura ei ole kaurajauhoa, se on kauraa ja ne kypsyvät nopeasti myös ilman painekeitintä. Ja jotta puuro ei pääse valumaan, viljat on pestävä puhtaaseen veteen! Mitä enemmän jauhoista (? En tiedä mitä kutsua), sitä enemmän vaahtoa. Valmistan kokonaisia ​​kauroja, mikään ei suju!

Pidän myös enemmän kokonaisista kaurista, mutta Herculesin ostaminen on yleensä helpompaa, he eivät myy kokonaisia ​​kauroja lähimmissä myymälöissämme (((Valitsen Herculesin, jolla on maksimaalinen kypsennysaika, en pidä minuuttihiutaleista ollenkaan. Kyllä, 15 minuuttia ja ilman painekeitintä ei ole pitkä, mutta Valmistan, jos se kestää kauemmin ilman sitä, pidän keitetystä levitteestä, ja on tarpeen sekoittaa melkein jatkuvasti. Mutta painekattilassa nukahdin ja unohdin, avasin sen, söin. Minulla ei ole mitään pesemättä ohralla, se ei juokse missään. pese, mutta en käytä viivästynyttä aloitusta, koska en ota kaupan maitoa ja se hapanee yön yli)

outo. En ole koskaan hapan. Kaadan kylmää jääkaapista ja kaikki on kunnossa. Loppujen lopuksi hän, kuten termos, pitää sekä lämpöä että kylmää ... Aloitin viivästyneen aloituksen 21-22 tunnissa ja 7-00 vo a la, kaurahiutale sir ... Ehkä maito on erilainen ...

Yritin tetropakia (pitkäaikainen varastointi), kaikki oli hyvin. Yhtenä päivänä yritin ostaa kaupasta, mutta lyhyt säilyvyysaika (5 päivää), se muuttui hapan. Ja pelkään jopa kokeilla kotitekoisia. Ja sinulla on kotitekoista maitoa - no, siinä mielessä, ettei sitä osteta kaupasta?

vain ostettu myymälässä, enkä osta pitkä säilyvyysaika ... tavallinen maito ... mikä on kotitekoista, en edes tiedä ...

Kotitekoinen, tarkoitan kylän maitoa, ei kauppaa

Ymmärrän sen....mutta olen kaukana kylästä ja juon lapsuudesta lähtien vain myymälästä, lehmäni on myymälä ja se sopii minulle täysin ...

[Lisichkalal]

Lisichkalal, Hyvää iltaa, Svetlana! Oletko nähnyt Tanyan videon työskentelystä Shteban kanssa YouTubessa? Katso "Biscuit in Shteba", "Omlett in Shteba", yleiskatsaus Shtebasta. Kaikki on selvästi näkyvissä siellä: voit tehdä kaiken Shtebasta ja erittäin tehokkaasti. Ainoa MUTTA - materiaalien ja työn laatu on alemmalla tasolla kuin Moulinex 7011. Kun Shteba tuli luokseni otsonia varten, avasin sen, katsoin sitä ja otin takaisin, koska pidän periaatetta - en ole tarpeeksi rikas ostamaan halpoja asioita ... Moulinex 7011 on erinomainen painekattila, vain se ei keitä ilman paineita paitsi paistamiseen. Otin sen Shtebuun ja toin Mulinexin tämän vuoden 5. tammikuuta. Kypsennän lihaa, muroja, liemiä, hyytelöityä lihaa vain siinä. No niin nopeasti! Mutta muroja, murhetta, jogurttia, raejuustoa jne. Varten ostin edullisen Polariksen, jossa oli useita kokkeja ja viive, ohjelmat, joiden lämpötila oli alle 100 g. 2500 ruplaan. myynti Eldoradossa. Kyllä, Moulinexissa keksien ja vuoka-leivontaohjelmat paistavat 160 g: lla, joten kaikkien pohja palaa. Sarjakuva leivonta toimii hyvin 140-145 astetta.
menestys valinnalla ...

Ekaterina, kiitos paljon vastauksestasi ja toiveistasi!
Olin yllättynyt siitä, että varsien laatu on huonompi kuin Moulinexilla. Joten saksalaisesta tuotteesta.
Kyllä, katsoin videon henkilökunnasta.
Löysin myös Philipsin monitoimikoneen, jossa voit asettaa 40, 60, 80, 100 ..... astetta.
Mutta 65 tai 70 ei ole, mikä on aivan sopiva souslajeille.
Ja kaikki, enemmän vaihtoehtoja on tyhmä ((

Auta minua käsittelemään viivästynyt aloitus! Jotain ei toimi, annan reaaliaikaisen ja halutun, ja se käynnistyy heti ruoanlaittoa varten.

Ehkä painat Peruuta-painiketta OK: n sijaan? (Painike vasemmalla). Muuten ei ole selvää, tätä ei ole koskaan tapahtunut ...

keitin tänään pavut tomaattikastikkeessa ohjelman ainesosilla -nyyli, 24 minuutissa kastelematta pavut sulavat suussa

: lol: Vau, miten! Haluan kysyä sinulta, mistä löysit sen, linssit ainesosista?

Ja millaisia ​​papuja siellä oli? Ei purkitettu, tunti?

ainesosissa ei tietenkään tarvitse etsiä ... ja pavut ja linssit ovat upeita

En löydä pilafia valikosta