Kranz keitetyllä tiivistetyllä maidolla ja saksanpähkinöillä (kylmä taikina)

[Ampiainen]

Ampiainen, Kiitos paljon

Tytöt, minkä taikinan tulisi olla kylmäveden jälkeen. Aloitin kartzin veljenpoikani hänen syntymäpäivänään, otin sen jääkaapista - taikina kasvoi vain puolitoista kertaa. Se on tiheä kosketuksessa, painamisen jälkeen se ei palaa. SOS mitä tehdä? Tunti on kulunut siitä, kun sain sen jääkaapista.

Muodostunut siitä, mikä oli, toivon, että kaikki onnistuu. Nyt todistamassa.

[LyuLyoka]

Muodostunut siitä, mikä oli, toivon, että kaikki onnistuu. Nyt todistamassa.

LyuLyoka - Älä huoli !!!!! Todistaminen vähintään tunnin ajan! Hieman enemmän voidaan tehdä - varmista, että lokasuojat nousevat ylös ja ylös. Sinun ei tarvitse rasvaa ämpäriä ja laittaa samaa paperia, luulen ... miksi? Aiotko leipoa HP: ssä? Sitten täysi paistaminen - noin tunti, kuten tavallisessa ohjelmassa. Onnea!

[fomca]

fomca, Kiitos tuesta. Uuni, kyllä, olen HP: ssä, ei ole uunia. Se on jo 45 minuuttia, ettei se ole vielä tullut, odotan edelleen.

Se osoittautui samaksi Viimeiseen hetkeen asti epäilin, mutta silti ajoin lokasuojan DR: ään veljenpoikani. Kaikki todella pitivät siitä, erittäin maukkaita juttuja!
Manechka, kiitos reseptistä

[LyuLyoka,]

LyuLyoka, kuinka hyvä, että kaikki sujui ja syntymäpäiväpoika oli tyytyväinen!

Anteeksi, se katosi eikä vastannut aiheeseen.

Jääkaapissa oleva taikina ei todellakaan sovi kovin hyvin, se nousee hieman ämpärin keskikohdan yläpuolelle yötä kohti.

Se on tiheä kosketuksessa, painamisen jälkeen se ei palaa. SOS mitä tehdä? Tunti on kulunut siitä, kun sain sen jääkaapista.

Aivan, se on kylmä. Voit muuten muodostaa välittömästi lokasuojan ja antaa sille 90-120 minuuttia nousua.

Lyulekja peitit ämpäri leivinpaperilla?

Svetochka, Kiitos avusta!

Joten testi oli hieno, hieno, mutta olin niin hermostunut. Ihminen, ja jo muodostuneet lokasuojat on jaettava huoneenlämmössä tai paremmin lämmössä, vai onko kaikki samalla tavalla?
Tietoja paperista - en peittänyt sitä tarkalleen, mutta laitoin sen ottaaksesi sen myöhemmin ulos, se oli kätevää reunoille.
Voi, haluan todella paistaa sen uudelleen mahdollisimman pian. Ja sitten en todellakaan maistanut sitä. Vain tiivistettyä maitoa ja pähkinöitä saa lahjoittaa.
Mies, mutta et voi leipoa nutellalla, mitä mieltä olet? Vai tippuuko se paistettaessa?

Jätä probov todistamiseen molemmille pöydälle (se on todella lämmin, keittiössä 25-27 astetta) ja uunissa valon ollessa päällä tulos oli sama. En sano Nutellasta, en tiedä miten hän käyttäytyy korkean lämpötilan vaikutuksesta.

Se on myös lämmin, en vain lämmittänyt sitä HP: ssä, mutta ei tunnin, mutta pidempään.

Oliko taikina heti jääkaapista vai annoitko sen tunnin lämmetä ennen leikkaamista?

Kyllä, kaikki reseptin mukaan taikina seisoi tunnin ajan ennen leikkaamista.

Älä sitten ohjaa aikaa, vaan telan ulkonäköä, anna sen kaksinkertaistua muovaamisen jälkeen.

Minusta tuntuu, että olen alle kaksinkertaistunut ensimmäistä kertaa. Kohtasin tällaisen testin ja muodon ensimmäisen kerran, ajattelin, että meidän ei ehkä pitäisi odottaa niin suurta nousua
Manyun, kiitos paljon avustasi

Tein jonkin verran töitä virheiden varalta, ja kaikki sujui. Totta, päätin silti kokeilla leipomista Nutellan kanssa. Se osoittautui maukkaaksi, mutta ei niin kauniiksi kuin tiivistetyn maidon tai sitruunan kanssa. Nutellalla on hieman sivuilla.


Hän paisti HP: ssä 55 minuuttia, keskikokoinen - liian parkitut sivut ja pohja osoittautuivat. Kaiken kaikkiaan se oli parempi valossa ja jopa yläosa on hieman kevyt, mutta lokasuoja itsessään on ilman kuorta, tasaisesti pehmeä.

[Lyuleka]

Vau! Mikä suklaa komea mies! Voin kuvitella kuinka herkullinen se on!

Lyuleka, etkä lisännyt mitään esimerkiksi nutellaan, tärkkelykseen?

Ei, en lisännyt mitään.

Halusin ladata valokuvani lokasuojasta, mutta en tiedä miten? (n) Kerro minulle. miten tehdä? tai mistä saan tietää?

[olesya26]

olesya26 , Kuulehan

https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=73109.0

Tässä ovat kaksi lokasuojatani. Kuva ei ole kovin hyvä, fotikissa on salama, ne vaativat 500 g korjauksiin. Kiitos vielä kerran herkullisista lokasuojat.

Tytöt maitotiivisteestä, ostan Belorusskaya hän on erittäin hyvä. hyvä ja keitetty min. 30-40.

[Olesya]

Olesya, Niin kaunis! Se olisi pala ..

Lyuleka, katkaistu ymmärretty! Minun täytyy ostaa Nutella toisinaan ja kokeilla sitä.

Vitalinochka, Kiitos avusta!

Pala toisen kierroksen jälkeen lauloin nämä jo ennen sitruunan lokasuojaa. : girl_curtsey: Halusin lähettää kuvan seppeleestä, jotta Internet on buginen

[Manya]

Manya, olemme sinun ikuisesti !!!

Tytöt maitotiivisteestä, ostan Belorusskaya hän on erittäin hyvä. hyvä ja keitetty min. 30-40.

Vahvistan. Valkovenäjän tiivistetty maito on todellinen, kuten edustajaneuvostossa, ilman rastia. rasva ja GMO. Totuutta keitetään 2 tuntia, kuten tavallista. Ja kuten Chuchelka sanoi, että tiivistettyä maitoa on keitettävä 2 tuntia 15 minuuttia. Itse asiassa se maistuu toffeelta.

No, en tiedä miksi sinulla on sitä kypsennettävä kaksi tuntia, (voisiko meillä olla erilaisia ​​tiivistettyä maitoa?) Keitin lokasuojilla 40 minuuttia kiehumishetkestä lähtien ja voin tuskin levittää sitä taikinaan veitsellä, kahden tunnin kuluttua sen on täytynyt olla suklaata

Löysin edullisen tiivistetyn maidon (vain maito ja sokeri) normaalista purkista! Pian ostan ja valmistan ruokaa, koska söin ensimmäisen kaksi tölkkiä heti, ja nyt valmistun toisen ... Minun täytyy etsiä vanha sähköliesi ja kattila, koska pelkään, että uusi testaamaton tölkki ei räjähtäisi hitaassa liedessä. Tämä kihara-resepti rakasti minua ja äitiäni! Kiitos!!!
Rakastan 3-4 tuntia keitettyä tiivistettyä maitoa, pureskeltavaa, maukkaampaa kuin toffee

[Olya]

Olya! Ei ole olemassa sanoja! Yksi leikkaus on sen arvoinen!

Ampiainen, Olen hyvin iloinen siitä, että myös äitini piti taikinasta!

Vahvistan. Valkovenäjän tiivistetty maito on todellinen, kuten edustajaneuvostossa, ilman rastia. rasva ja GMO.

Ja heillä on myös herkullista maitoa ja kefiriä! Nyt ostan vain Valkovenäjän maitoa.

[olesya26]

No, en tiedä miksi sinulla on sitä keittää kaksi tuntia, (voisiko meillä olla erilaisia ​​tiivistettyä maitoa?) Keitin lokasuojailla 40 minuuttia kiehumisesta lähtien ja voin tuskin tahrata sitä taikinaan veitsellä, kahden tunnin aikana sen on täytynyt olla suklaata

Tiivistetty maito valkovenäläinen Minulla on Rogachev, tämä on

🔗

Näin sen pitäisi olla 2 tunnin 15 minuutin kypsennyksen jälkeen. Totta, hän seisoi jääkaapissa kolme päivää.

🔗

olesya26miten keitit tiivistettyä maitoa?

[Manya]

Manya, Kiitos opettaja! Olen niin hämmentynyt
Ostan myös vain Rogachevin tiivistettyä maitoa !!!

Kaivos eroaa sinun omistasi siitä, että kirjoitus on valkovenäjäksi
Tanya, en tarkoittanut loukata sinua. Anteeksi jos loukkait. Tietysti olen täällä uusi luottamukseni minuun
Pahoittelen kuvan laatua, kirjoitin jo, että salama ei toimi

[olesya26]

Ja tänään minulla on tiivistetty lokasuoja. Taikina jaettiin 2: 1: een, koska sitruuna yhdessä muodossa kasvoi maatalouden kokoon.
Hän rullasi sen ohuesti, ei säästellyt pähkinöitä. Se osoittautui erittäin maukkaaksi!
Kiitos olesya26 neuvoja peittämään uunissa olevat leivonnaiset folioilla. Tartuin vähän, en huomannut ...

Sonadora! Marinochka! Kiitos paljon!!!

[Olesya]

Kaivos eroaa sinun omistasi siitä, että kirjoitus on valkovenäjäksi

Ja asut todennäköisesti kaukana Valkovenäjän rajasta, Ukrainan pohjoisosassa? Ja sitten Kiovassa ei ole tällaista tiivistettyä maitoa.

Tanya, en tarkoittanut loukata sinua. Anteeksi jos loukkait. Tietysti olen täällä uusi luottamukseni minuun

OlesyaJumala varjelkoon ... mistä puhut? Mikä kauna? Olemme kaikki täällä ystävällisiä, sekä "vanhoja" että uusia ja rakastamme kaikkia.
Ja olet täysin oikeassa siinä, että sinun on kypsennettävä tiivistetty maito sellaiseen tilaan, että on kätevää levittää sitä sen kanssa.

Tänään paistin tämän reseptin mukaan, ulospäin se osoittautui kauniiksi, mutta taikinakerroksen sisällä ne osoittautuivat paistamattomiksi, tahmeiksi, voitko kertoa miksi näin olisi voinut tapahtua.

Joku vastaa

Natalia .... fom
Tiivistetyn maidon vuoksi krants muuttui nopeasti ruskeaksi, mutta ei ollut aikaa leipoa sisällä, joten se oli peitettävä folio päällä ja paistettava. Tai parempi ensin kalvolla ja poista paistamisen lopussa. Toivon, että hän selitti sen selvästi.

Kiitos, ymmärsin, tässä on toinen kysymys - miksi sinun on laitettava vettä leivontaan? ja onko mahdollista ilman sitä?

[olesya26]

Melko oikein! Tein tämän neuvojen perusteella olesya26... Ensin peitin sen uunissa tarttumattomalla liinalla. Leivonnan lopussa hän otti sen pois ja ruskistui. Paistettu ilman vettä.

Vettä tarvitaan höyryyn, ja höyry antaa kuoren pysyä joustavana pidempään asettumatta ja taikina nousee vapaasti.

Kiitos, en edes tiennyt niin yksinkertaisia ​​asioita, joten vettä voidaan käyttää mihin tahansa hiivaleivontaan?

[Natalia_fom]

Natalia_fom, joskus leipä paistetaan ilman höyryä, kaikki riippuu reseptistä.

Kirjoittanut kranz. Aiheen ensimmäiseen viestiin kirjoitin, että on parempi tarkistaa valmius sirulla, se tulee kuivana valmiista lokasuojasta. Jos yläosa on jo liian tumma, voit peittää sen kalvolla tai laskea lämpötilan 170C (konvektio 150C) asteeseen ja saattaa sen valmiuteen.

Pahoittelen vastaukseni myöhään, en ole nyt kotona.

Kiitos reseptistä! Herkullinen! Leikkaa lämmin, ei tarpeeksi kärsivällisyyttä

[Freesia,]

Freesia, mahtava pulla osoittautui! Pörröinen ja raidallinen!
Minäkään en kieltäytyisi sellaisesta kappaleesta nyt. Mene laittaa taikina tai jotain ...

Kiitos reseptistä! Herkullinen!
Totuus on niin kaunis, en onnistunut.

Totuus on niin kaunis, en onnistunut.

Minulla on ensimmäinen kartzini, joka on paistettu ilman hometta - se näytti myös sinun omaltasi - se ryömi näin. Se toi uuden - työ virheiden varalta ... uudella muodolla, mutta silti - kuinka herkullista se on !!!!!

[URL = https: //mcooker-enm.tomathouse.com/r-image/r.1/F/s017./i443/1302/07/7aa859f2899a.jpg.html]

[DJ, Fomochka]

DJ, Fomochka! Tytöt, kiitos paljon!

Paistaa, ei ole olemassa sanoja! On hyvä, että olen jo murtanut "pariisilaiset", muuten en olisi kestänyt aamuun asti!

Tässä on toinen punos, lopuksi keitetyllä tiivistetyllä maidolla! Taikina on kaksinkertainen tilavuus, mutta vedellä maidon sijaan. Täyte: 1/2 tölkki tiivistettyä maitoa, iso omena, 2 monilasillista saksanpähkinää. Muoto on suuri (35 * 25 cm Ikeasta), taikina rullataan pöydälle noin 30 * 65 cm: n pannukakulla!

Tulos on valmis. Hän ei ole palanut! Väri on kuin keitetty tiivistetty maito, kaunis, tämä verkkokamera, valaistu LED-lampulla, kuvasi sitä ikään kuin se olisi musta, ja ilman taustavaloa se ei halua keskittyä

[Maria]

Maria, kaunis seppele! Ja se nousi täydellisesti uunissa!

Sonadora, kaikesta perheestäni ja jopa naapureistani, kiitos paljon !!! Tällainen oli aluksi kauneus - ja sitten herkullinen !!! : nyam: Leivämuoto, 800 grammaa, se osoittautui kaikki täytetyksi sekä leveydeltä että ylöspäin. Upea resepti. Ja tässä on tämä ihme Eilen tein sitruunakranzia, mutta tämä on edelleen "maukkaampaa"

Sima, terveydellesi! Olen erittäin iloinen siitä, että pidit kartzista.