Redber MC - D611 -keittimen reseptit

Älä tuomitse tarkkaan, onko vastaavia reseptejä.

koska pakkauksessa ei ollut kirjaa

Hyvät Redberin ja vastaavien monikeittolaitteiden painekattiloiden käyttäjät ja omistajat, lisää reseptisi ja linkit resepteihin, olen kiitollinen kaikille!

Toisen ruokalajin reseptit

***
Perunanliha lihalla
Ainekset:
Jauheliha - 600 gr
Perunat - 1 kg
Lampun sipuli - 1 kpl
Jauhot - 2-3 rkl. lusikat
Munat - 2 kpl
Mausteet, suola, yrtit maun mukaan
---
Valmistautuminen:
Keitä perunat ja käytä tehosekoittimella perunamuusia,
lisää siihen munat, jauhot, suola.
Huuhtele liha, selaa sipulin kanssa lihamyllyn läpi, lisää suolaa,
pippuria, mausteita maun mukaan.
Paista saatu jauheliha sipulilla hitaassa liesissä kannen ollessa auki
"Leivonta" / "Liha" -tilassa. Poista paistamisen lopussa valmistettu jauheliha
kulhot.
Laita kerros perunamuusia keittimen pohjalle, sitten jauheliha ja sitten uudelleen
sose, viimeinen kerros voidaan ripotella tillillä.
Kypsennä leivontatilassa 45 minuuttia.
* Ruoanlaitto on mahdollista vain elektronisesti ohjatussa monikeittimessä.

***
Ohra haudutettua naudanlihaa
Ainekset:
Helmiohra - 200-300 gr
Naudanlihapata (purkitettu) - 500g
Tuore valkosipuli - 20g
Suolaa maun mukaan
---
Valmistautuminen:
Huuhtele helmiohra etukäteen ja liota useita tunteja.
Siirrä hitaaseen liesi, lisää vettä tai liemi, koko pää valkosipulia, suolaa
maku.
Laita "puuro" / "riisi" -tilaan 15-20 minuutiksi.
Tehdä helmiohra multikookerissa vielä rikkaammaksi ja maukkaammaksi
valmiita puuroa, voit lisätä naudanlihasäilykkeitä, sekoita
ja jätä "Lämmitys" -tilaan 10-15 minuutiksi.

***
Kala ja perunat
Ainekset:
Kala - 0,5 kg
Lampun sipulit - 2 kpl. suurikokoinen
Perunat - 4-5 kpl
Suola - 1,5 tl
Sokeri - 1 tl
Kasviöljy - 2-3 ruokalusikallista
Laakerinlehti - 2-3 kpl
Jauhettua mustapippuria
Kalojen maustaminen
---
Valmistautuminen:
Pese kalat, poista vaa'at, evät, suolet ja luut, leikkaa
annospaloja. Suolaa palat, lisää mausteet ja majoneesi.
Kuori sitten raakat perunat, leikkaa viipaleiksi. Leikkaa sipuli renkaiksi.
Laita perunat monikeittimen pohjaan, kaada kasviöljy päälle,
suolaa, laita sitten kerros sipulia, sitten kerros kalaa. Valitse "Liha" -tila 20: lle
pöytäkirja.
Perunakerroksen jälkeen voit valinnaisesti lisätä keskitasolla raastetulla kerroksella raastettua
porkkanat ja punajuuret.

***
Haudutettua kaalia sianlihalla
Ainekset:
Sianliha - 500 gr
Bulgarialainen pippuri (punainen) - 1 kpl. (maku)
Tomaatit - 3-4 kpl
Sipulit - 2 kpl
Kaali - 1 keskipitkä pää
Porkkanat - 1 kpl
Vesi - 400 ml
Mausteet ja suola maun mukaan
---
Valmistautuminen:
Huuhtele liha ja leikkaa pieniksi paloiksi.
Leikkaa tomaatit, paprikat ja porkkanat nauhoiksi.
Hienonna kaali ja sipuli hienoksi. Voit pilkkoa sipulit tehosekoittimella.
Aseta liha ja vihannekset kerroksittain monikeittimeen, ripottele jokainen kerros mausteilla ja
suola. Kaada sitten vesi kaiken päälle ja aseta se “Keitto” -tilaan 45 minuutiksi.

***
Haudutettu munakoiso jauhelihalla
Ainekset:
Munakoiso - 2 kpl. suurikokoinen
Jauheliha - 500 gr
Lampun sipulit - 3 kpl
Bulgarialainen pippuri - 1 kpl
Porkkanat - 1 kpl
Valkosipuli - 5-6 neilikkaa
---
Valmistautuminen:
Leikkaa munakoisot renkaiksi, suolaa ja lisää vettä tunnin ajan
katkeruus. Huuhtele sitten munakoisot kylmässä vedessä ja laita hitaaseen liesi.
Leikkaa paprikaa ja sipulia puolirenkaiksi ja porkkanat kuutioiksi.
Pilko valkosipuli hienoksi. Huuhtele liha, selaa lihamyllyn läpi,
lisää suolaa, pippuria, mausteita maun mukaan. Laita kaikki ainekset monikeittimeen,
sekoita ja lisää suolaa ja pippuria maun mukaan.Aseta "Liha" -tila 1 tunniksi.

***
Kananrintoja
Ainekset:
Kananrinnat - 600 gr
Porkkanat - 1 kpl. suurikokoinen
Sipulit - 1-2 kappaletta
Vesi - 350 ml
Kanan maustaminen - 1 tl
Kasviöljy
---
Valmistautuminen:
Leikkaa kananrinnat suuriksi paloiksi.
Leikkaa sipuli renkaiksi, porkkanat ympyröiksi. Kytke multicooker-tila päälle
"Leivonta" / "liha" 30 minuutin ajan. Kaada öljyä, laita hitaaseen liesi
rinnat ja paista 15 minuuttia, käännä ympäri. Lisää sitten porkkanat, sipulit,
mausta kanalle ja paista tilan loppuun asti.

***
Paistettuja kananjalkoja
Ainekset:
Kananosat (reidet, koivet, jalat) - 700g
Kasviöljy
Mausta kanaa
Valkosipulia, suolaa ja jauhettua pippuria maun mukaan
---
Valmistautuminen:
Suolaa, pippuria, ripottele kanaa ja anna sen marinoitua hieman
omassa mehussaan.
Voitele monikeittokulho kasviöljyllä ja lisää kananpalat. Voi
lisää hienonnettu valkosipuli.
Laita ohjelma "Leivonta" / "Liha" 30 minuutiksi.
Käännä kana ohjelman lopussa ja kytke sama tila toiseen
30 minuuttia.

***
Kana hapan kermassa
Ainekset:
Kaikki kanan osat - 700g
Kermaviili - 1-2 rkl. l
Sipulit - 1-2 kappaletta
Suola, pippuri, laakerinlehti
Kasviöljy
---
Valmistautuminen:
Pese kana, suola, pippuri, lisää mausteita.
Kytke "Leivonta" -tila päälle 40 minuutiksi.
Kaada kasviöljyä monikeittokulhoon, kuumenna 5-10 minuuttia ja laita
kana. Paista se kannen ollessa peittämättömänä 15 minuutin ajan
vain toisella puolella leivonta / liha-tilassa. Käännä se sitten kohtaan
laita toinen puoli sipuliksi hienonnettuna puolirenkaiksi ja jatka paistamista
suljettu kansi 15 minuutin ajan.
Lisää sen jälkeen kanalle smetana ja laakerinlehti, sekoita hyvin.
Jatka kypsentämistä "Riisi / puuro" -ohjelmassa - liha on pehmeämpää ja
mehukas.

***
Naudanliha stroganoff
Ainekset:
Liha - 600 gr
Lampun sipuli - 1 kpl
Tomaattipasta - 2 rkl lusikat
Kermaviili - 3 rkl. lusikat
Jauhettu mustapippuri, suola, laakerinlehti maun mukaan
---
Valmistautuminen:
Leikkaa liha ohuiksi pitkiksi paloiksi.
Pilko sipuli hienoksi ja paista se kasviöljyssä kullanruskeaksi
multikeitin kannen ollessa auki "Leivonta" / "Liha" -tilassa.
Laita sitten liha, smetana ja tomaattipasta multikeittokulhoon.
Kaada 1 lasillinen vettä, suolaa ja pippuria, voit lisätä laakerinlehtiä.
Aseta liha-tila 40 minuutiksi

***
Haudutetut perunat sianlihalla
Ainekset:
Sianliha (tai muhennos) - 500 gr
Perunat - 6-7 kpl
Porkkanat - 1 kpl
Laakerinlehti, suola, mausteet, valkosipuli, yrtit maun mukaan
---
Valmistautuminen:
Leikkaa liha kuutioiksi, porkkanat pieniksi ympyröiksi tai raasta
karkea raastin.
Laita lihapalat monikeittimen pohjaan, suola ja pippuri.
Aseta seuraavaksi porkkanat ja peitä kerros perunoita, suolaa ja
Maustaa. Peitä vedellä, laita laakerinlehti, hienonnetut yrtit, valkosipuli
maku. Aseta liha-tila 40 minuutiksi.

***
Perunat sienillä
Ainekset:
Sienet - 500 gr
Perunat - 8 kpl
Suuri sipuli - 1 kpl
Voi - 50 gr
Mustapippuria, suolaa, mausteita, yrttejä maun mukaan
---
Valmistautuminen:
Leikkaa sienet viipaleiksi ja perunat ympyröiksi.
Pilko sipuli hienoksi. Voit pilkkoa sipulit tehosekoittimella. Paista sipulit voissa kullanruskeaan
multikeitin kannen ollessa auki "Leivonta" / "Liha" -tilassa.
Lisää sieniä, perunoita, lisää vettä.
Lisää pippuria, suolaa, mausteita ja aseta “Liha” -tila 40 minuutiksi.

***
Riisi sienillä
Ainekset:
Haudutettua riisiä - 1 kuppi
Vesi - 2 lasia
Sienet (voidaan pakastaa) - 500 gr
Lampun sipuli - 1 kpl
Porkkanat - 1 kpl
Suola
mauste
---
Valmistautuminen:
Pilko sipuli hienoksi. Voit pilkkoa sipulit tehosekoittimella. Raasta porkkanat keskipitkällä raastimella. "Leivonta" -tilassa
paista sipulit ja porkkanat kasviöljyssä, lisää sitten sienet ja hauduta
vielä 10 minuuttia, kaada vettä, lisää mausteita, voit myös lisätä
pakastettu kasviseos. Valitse "Riisitila" 15 minuutiksi.

***
Gulassi vihannesten kanssa
Ainekset:
Naudanliha - 600 gr
Bulgarialainen pippuri (keltainen ja punainen) - 2 kpl
Tomaatit - 2 kpl
Porkkanat - 1 kpl
Lampun sipulit - 3-4 kpl
Suola, mausteet, laakerinlehti maun mukaan
---
Valmistautuminen:
Pilko sipuli hienoksi. Voit pilkkoa sipulit tehosekoittimella. Raasta porkkanat keskiraskaalle, paista sipulit ja porkkanat pienessä auringonkukkaöljyssä
kunnes kullanruskea hitaassa liesi
kansi auki "Leivonta" / "Liha" -tilassa.
Leikkaa liha 2 cm: n paksuisiksi kuutioiksi.
Kuutioi tomaatit ja paprikat.
Lisää kaikki ainekset keittokulhoon, suolaa, lisää mausteet
maku ja lisää vähän vettä.
Valitse "Liha" -tila 40 minuutiksi.

***
Kaalikääryleet
Ainekset:
Jauheliha - 400 gr
Lampun sipuli - 1 kpl
Riisi - 1 lasi
Valkoinen kaali - 800 gr
Liemi:
Porkkanat - 1 kpl
Sipuli - 1 kappale
Tomaattipasta - 1 rkl lusikka
Mustapippuria, suolaa, mausteita maun mukaan
---
Valmistautuminen:
Ota haarukka kaalia ja poista varsi. Vaalaa kaali kattilassa ja
pura sitten kaalin pää varovasti erillisiksi lehdiksi varoen vahingoittamasta niitä,
katkaise kaalinlehtien kova keskiosa.
Huuhtele liha, selaa sipulin kanssa lihamyllyn läpi. Keitä riisiä kunnes
puolivalmius.
Yhdistä riisi, sipuli ja jauheliha syvään kulhoon. Lisää suolaa ja pippuria maun mukaan.
Kääri jauheliha lehtiin. Levitä kaalirullia näin hitaassa liesi
niin, että ne sopivat tiukasti yhteen.
Kaada vettä keittokulhoon, lisää hienonnettua sipulia, porkkanaa, tomaattia
pasta, tomaatit. Lisää pippuria, suolaa, sekoita, sulje kansi ja aseta
"Keitto" -tila 45 minuutin ajan.

***
Pilaf kanaa
Ainekset:
Kanafilee - 300 gr
Riisi - 2 kuppia
Sipulit - 2 kpl
Porkkanat - 1 kpl
Suola, pippuri, mausteet
---
Valmistautuminen:
Pilko sipuli hienoksi, raasta porkkanat keskiraskaalle, pilko liha
pienet palaset. Kaada kasviöljyä keittimeen,
valitse "Leivonta" -tila. Paista liha kattilan kannen ollessa auki.
Kun liha on ruskistunut, lisää sipulia ja porkkanaa, paista 3 minuuttia. Ylhäältä
laita pesty riisi, litistä, kaada vettä (mieluiten kuumaa) niin, että riisi
peitetty noin puoli sormea. Mausta suolalla, pippurilla, lisää mausteet.
Sulje sen jälkeen multikeittimen kansi ja valitse "Riisitila" 20 minuutiksi.
Keittämisen jälkeen avaa kansi ja sekoita.

***
Pilaf luumuilla
Ainekset:
Liha - 600-700 gr
Riisi - 400-500 gr
Sipulit - 300 gr
Porkkanat - 300 gr
Suola, pippuri, mausteet, karhunvatukka, luumuja maun mukaan
---
Valmistautuminen:
Leikkaa sipuli puolirenkaiksi, porkkana nauhoiksi ja liha pieniksi paloiksi.
Kytke tyhjä multikeitin päälle "Leivonta" / "Liha" -tilassa.
Kaada kasvisöljyä ja paista sipulia ja porkkanoita siinä
avaa monikattilan kansi. Lisää sitten liha ja paista se kevyesti.
Laita riisi päälle, tasoita, kaada vettä (mieluiten kuumaa) niin, että riisi
peitetty noin puoli sormea. Suola, pippuri, lisää mausteita,
laita muutama jyviä karhunvatukkaa, luumuisia luumuja, valkosipulinkynsi.
Sulje sen jälkeen multikeittimen kansi ja aseta "Riisi" -tila 15 minuutiksi.
Keittämisen jälkeen avaa kansi ja sekoita.

***
Azu vihannesten kanssa
Ainekset:
Naudanliha tai karitsa (sisäfileetä) - 0,5 kg
Marinoidut kurkut - 3 kpl, sipulit - 1-2 kpl, porkkanat - 1 kpl, perunat - 5-6 kpl
Valkosipuli - 4-6 neilikkaa, tomaatti - 1 kpl. (tai 1 rkl tomaattipastaa
Persilja - 5 oksaa
Voi - 50 grammaa, liemi tai vesi - 100-150 ml
Suola, mustapippuri, laakerinlehti
---
Valmistautuminen:
Leikkaa liha pitkänomaisiksi kuutioiksi: on suositeltavaa leikata liha kuitujen yli.
Kuori sipuli ja leikkaa nauhoiksi. Raasta porkkanat karkealle raastimelle tai hienoksi
viipale. Pilko tai raasta suolakurkut. Pilko tomaatti
oljet tai viipaleet. Valitse "Paista / liha" -tila. Multikeittokulhon pohjaan
laita 1/3 osaa voita, paista liha avoimen kannen ollessa auki
kunnes kullanruskea. Lisää sipuli lihaan ja 1/3 voista. Paista 3-5 minuuttia
kunnes sipulit ovat valmiita, myös kattilan kansi auki. Lisää porkkanat ja 1/3
osa voista, paista pehmeäksi, kun monikeittotason kansi on auki.
Sekoita kaikki, lisää vesi tai liemi (100-150 ml.), Lisää suola, mustapippuri,
sulje kansi ja aseta "Leivonta" -tilaan 30 minuutiksi. Kuori perunat,
leikkaa kuutioiksi. Lisää 30 minuutin paistomoodin lopussa perunat
lihaa ja kaada vettä niin, että se peittää hieman perunat. Laita tila
"Liha" 20 minuutin ajan. Käännä sitten venttiili tilan päättymisen jälkeen asentoon
"Palauta", avaa kansi ja lisää kuutioiksi tai karkeaksi raastettuina
kurkut, laakerinlehti, tomaatti (tai tomaattipasta), hienonnettu valkosipuli, yrtit.
Sulje sitten kansi uudelleen, siirrä venttiili korkeapaineasentoon
"Lukitse" ja aseta "Liha" -tilaan 5 minuutiksi.

***
Kasvispata lihalla
Ainekset:
Liha (kana, sianliha, naudanliha)
Perunat - 1kg, kesäkurpitsa - 1 kpl, kaali - 1⁄2 kaali, tomaatit - 2 kpl
Bulgarialainen pippuri - 1 kpl
Porkkanat - 1 kpl
Sipulit - 1 kpl
Vihreät, valkosipuli, suola, jauhettu pippuri
---
Valmistautuminen:
Leikkaa liha paloiksi. Raasta porkkanat keskipitkällä raastimella, sipulit
pilkko hienoksi, voit pilkoa sipulin tehosekoittimella. Kaada sitten kasviöljyä monitoimikoneeseen, kytke virta
"Leivonta" / "Liha" -tilassa paista liha monitoimikannen kannen ollessa auki, kunnes
kullanruskea kuori. Lisää raastettua ja hienonnettua porkkanaa lihaan
sipuli, paista vielä 2-3 minuuttia. Kuori ja noppaa perunat, paprikat
leikkaa kuutioiksi. Kuori ja kuutio kesäkurpitsa. Leikkaa pieniksi paloiksi
tomaatit. Laita vihannekset hitaaseen liesi. Suolaa, pippuria, jaa
valkosipulinkynsi vihannesten välissä tai raasta valkosipuli hienolle raastimelle. Kaada
vähän vettä (2-3 lasia). Keitä keittotilassa 60 minuuttia. Hallituksen lopussa
sekoita.
** Kasvisvalikoima tälle ruokalajille voi vaihdella vuodenajasta riippuen

***
Leivotut perunat juustolla
Ainekset:
Perunat - 1kg
Juusto - 150g
Maito - 0,2 l (1 lasi)
Kasviöljy
Munat - 2 kpl
Valkosipuli - 4 neilikkaa
---
Valmistautuminen:
Kuori perunat ja leikkaa viipaleiksi. Voitele multikeittimen pohja
kasviöljy. Laita hienonnetut perunat, suola, kaada päälle
maito. Ripottele yrtteihin, tuoreisiin yrtteihin, raastettuun juustoon. Valinnainen
voit lisätä valkosipulia. Valitse "Riisitila" 17 minuutiksi.

***
Haudutettu maksa
Ainekset:
Maksa (naudanliha, kana tai sianliha) - 500 gr
Sipuli - 1 kappale
Porkkanat - 1 kpl
Maito - 100-150 ml
Kermaviili - 1 rkl. l
Sinappi - 0,5 tl
Voi - 20g
Kasviöljy - 10 ml
Suola, pippuri, mausteet maun mukaan
---
Valmistautuminen:
Puhdista maksa, liota se veteen tai maitoon 1,5–2 tuntia ja leikkaa sitten
suurina paloina. Leikkaa sipuli puolirenkaiksi tai pilko se tehosekoittimeen. Raasta raakaporkkanat keskiritalla.
Kaada pieni määrä kasviöljyä monikeittokulhoon, voit
laittaa myös pala voita. Valitse Leivonta / liha -ohjelma ja
paista maksa kaikilta puolilta monikanavan kannen ollessa auki.
Lisää sitten hienonnetut sipulit ja raastetut porkkanat maksaan. Paista
avaa kansi 2-3 minuuttia.
Kaada sitten maito, lisää smetana, sinappi, suola, pippuri ja mausteet. Kaikki
Sekoita hyvin.
Sulje monikeittotason kansi tiiviisti, valitse "Liha" -ohjelma 20-30 minuutiksi.

***
Lihapullat
Ainekset:
Jauheliha (naudanliha, sianliha) - 500 gr
Sipulit - 2 kpl
Riisi - 2/3 kuppi
Muna - 1 kpl
Voi - 20g
Kasviöljy - 10 ml
Suola, pippuri, mausteet maun mukaan
---
Valmistautuminen:
Keitä riisi puoliksi keitettyyn ja huuhtele kylmällä vedellä. Kun riisi kypsyy
Huuhtele liha ja selaa lihamyllyn läpi. Selaa lihan jälkeen kohtaan
sipulit lihamyllyssä. Laita vieritetty liha ja sipulit kattilaan,
lisää keitetty riisi, 1 muna, suola, pippuri, mausteet. Kaikki huolellisesti
sekoita, vaivaa saatu massa käsilläsi, kuten taikina. Muotoilla
lihapullat.
Kaada kasviöljyä multikeittimen pohjalle, laita lihapullat. ota käyttöön
Leivonta / liha-tila 3-5 minuuttia. Kaada ne sitten kääntämättä lihapullia
kastike: sekoita 3 kupillista vettä, 1/3 tl suolaa, 1 tl
sokeri, 2 rkl tomaattikastiketta, 2 rkl majoneesia. Laittaa
Laakerinlehti. Kytke liha-tila päälle 30 minuutiksi. Lihapullat ovat valmiita.

Leivonta reseptit

***
Pizza
Ainekset:
Pizza taikina: 50 gr. smetanaa, 50 gr. majoneesi, 2 munaa, 100 gr. jauhot
Täyte: tomaatit - 2 kpl, makkara - 200 g, juusto -150-200 gr
Tuoreet yrtit: tilli, basilika, suola, mausteet
---
Valmistautuminen:
Sekoita 2 munaa, majoneesia ja smetanaa, sekoita huolellisesti. Taikina osoittautuu nestemäiseksi. Lomake
Voitele monikeittolaite voilla. Kaada taikina. Laita sitten taikinan päälle
viipaloidut tomaatit. Leikkaa makkara kuutioiksi, aseta sitten tomaattien päälle
ripottele pizza hienonnetulla tillillä ja muilla yrtteillä ja mausteilla. Hiero
hienoksi raastettu juusto ja aseta pizzan päälle. Laita "Paista" -tila 60 minuutiksi
(30 + 30 minuuttia), avaa monisäiliö äänimerkin jälkeen ja anna pizzan jäähtyä 15-20 minuuttia.
Vaihtoehtoisesti voit valmistaa pizzaa hitaassa liesi hiivataikina. Se on välttämätöntä
rullaa taikina kaulin avulla, rasvaa muoto kasviöljyllä, laita monikeittimen pohjalle
valssattu taikina. Aseta sitten täyte makusi mukaan.
Pizza täytevaihtoehdot:
Pizza täyte "italialainen makkaroilla" - 2-3 kpl. makkarat, 5-6 rkl salsaa
(tai muu kuuma kastike), 200 gr. juusto "Mozzarella", 3 rkl oliiviöljyä, 1
rkl oreganoa, pieni ripaus suolaa.
Pizza täyte "Margarita" juustolla ja tomaateilla - 200 gr. juusto "Mozzarella", 2 rkl
rkl salsaa (tai muuta kuumaa kastiketta), 2-3 kpl. tomaatti, 1 rkl tuoretta tai kuivattua
basilika, oliiviöljy ja suola.
Pizza täyte sienillä - 200 gr. oliiviöljyssä (tai
muut sienet), 100 g kinkkua, 200 gr. Parmesanjuusto (tai muu kova juusto), 2-3
rkl tomaattikastiketta, 50 gr. oliivit.
Kana- ja omenatäyte - 1 keitetty tai paistettu kana tai kananrinta, 4 keitetty
kovaksi keitetyt munat, 2-3 kpl. makeuttamattomat omenat, 200 gr. juustoa, 2 rkl. rkl oliiviöljyä
Pizza täytteellä 4 juustoa - 100 gr. juusto "Dor-blue", 100 gr. juusto "Parmesan", 100 gr. juusto
"Fontina", 100 gr. juusto "Mozzarella", italialaisten mausteiden sekoitus basilikaa ja oreganoa.
Tonnikala ja katkaraputäyte - 1 tölkki purkitettua tonnikalaa, 1 kourallinen keitettyjä katkarapuja,
vihreät sipulit, juusto.

***
Kaalapiirakka
Ainekset:
Täyte: Kiinalainen (Pekingin) kaali - 500 gr, sipuli - 1 kpl,
kasviöljy - 100g
Lisätuotteet - juusto, sienet, hapankaali, keitetyt munat,
lihavalmisteet jne.
Taikina: munat - 3 kpl, jauhot - 100 gr, leivinjauhe tai sooda - 2 tl.
Suolaa maun mukaan
---
Valmistautuminen:
Valitse multikeittimessä "Leivonta" -tila, kaada pieni vihannes
voita, laita hienonnettu sipuli sinne ja paista kansi suljettuna 15-
20 minuuttia.
Huuhtele ja pilko kiinankaali, lisää halutulla tavalla
muita tuotteita.
Lisää keitetyt sipulit täytteeseen.
Vatkaa munat, lisää jauhot, suola ja sooda. Sekoita, vaivaa taikina lisäämällä
täyttää sen.
Laita valmistettu massa monikeittokulhoon tasaisena kerroksena.
Valitse "Leivonta" -tila 60 minuutin ajan (30 + 30 minuuttia).

***
Kalapiirakka
Ainekset:
Säilykkeet purkitettu - 250 gr
Perunat - 150 gr
Valmis hiivataikina - 500 gr
Suola, mausteet maun mukaan
---
Valmistautuminen:
Murskaa kala haarukalla. Leikkaa perunat ohuiksi viipaleiksi.
Jaa taikina kahteen osaan, rullaa ne 1 cm: n paksuisiksi kerroksiksi.
Voitele monikeittokulho pienellä määrällä voita, aseta
ensimmäinen kerros. Laita sitten kala, perunat, suola ja pippuri.
Peitä toinen taikinakerros puristamalla kakun reunat.
Kypsennä leivontatilassa 80 minuuttia (30 + 30 + 20).

***
Täytetyt piirakat
Ainekset:
Valmis hiivataikina
Kaikki täytteet
---
Valmistautuminen:
Voitele multikeittimen muoto kasviöljyllä. Aseta piirakat. Leipoa
30 minuuttia kummallakin puolella "Leivonta" -tilassa.

***
Charlotte mustaherukalla
Ainekset:
Munat - 4 kpl
Sokeri - 1 lasi
Jauhot - 1 lasi
Soda (tai leivinjauhe)
Vanillin
Mannasuurimot
Suola
Voi
Mustaherukka (tai jäädytetyt marjat)
---
Valmistautuminen:
Vatkaa munat sokerilla vaahdoksi sekoittimella tai tehosekoittimella suuttimella
"Vatkaa", lisää jauhot, suola, sooda (leivinjauhe), vanilliini.
Voitele monikeittokulho voilla ja ripottele mannasuurimolla.
Laita taikina, laita marjat päälle (sinun ei tarvitse sulattaa sitä). Älä hyväksy
älä tasaa niitä.
Aseta "Leivonta" -tila 60 minuutiksi (30 + 30 minuuttia). Lopussa
Anna charlotten jäähtyä, laita lautaselle ja koristele.

***
Charlotte omenoilla
Ainekset:
Munat - 4 kpl
Sokeri - 1 lasi
Jauhot - 1 lasi
Soda (tai leivinjauhe)
Vanillin
Mannasuurimot
Suola
Voi
Omenat - 2-3 kpl
---
Valmistautuminen:
Vatkaa munat ja sokeri vaahtoon. Lisää sitten 1/3 tl ruokasoodaa (sammuta
etikka) tai lisää leivinjauhe tai leivinjauhe. Lisää ripaus
vanilliinia ja 1 kuppi jauhoja. Sekoita kaikki huolellisesti. Voitele monikeittokulho
voita ja ripottele mannasuurimolla. Laita taikina, laita omenat päälle,
leikkaa ohuiksi viipaleiksi. Aseta "Leivonta" -tila 60 minuutiksi (30
minuuttia +30 minuuttia).

***
Banaanikakku
Ainekset:
Keksi:
Munat - 2 kpl
Sokeri - 1 lasi
Jauhot - 1,5 kuppia
Banaanit - 2-3 kpl., Maun mukaan
Hapan kerma - 0,5 kuppia
Voi - 100 gr
Vanilliini - 1 tl, sooda - 1 tl
Saksanpähkinät (hienonnettu) - 0,5 kuppia
Kerma:
Kermaviili - 250 gr, sokeri - 0,5 kuppia, vanilliini - 0,5 tl
---
Valmistautuminen:
Sose banaanit haarukalla tai pilko hienoksi. Sulata voi
hidas liesi, kaada kulhoon ja sekoita sokeriin. Lisää munat ja vanilliini,
voita koko seos hyvin sekoittimella tai sekoittimella, jossa on vispilä.
Lisää sitten smetanaa ja sekoita. Lisää suola, ruokasooda ja jauhot, sekoita. Taikina
laita pähkinät ja banaanit, sekoita. Siirrä keittokulhoon ja
aseta "Leivonta" -tila 60 minuutiksi (30 + 30 minuuttia). Leikkaa sitten keksi
kahteen osaan, rasvaa sisältä smetalla, laita hienonnettu
viipaloidut banaanit. Voitele sitten yläosa ja sivut smetalla. Kermavaahtoa
kerma: 1 paketti smetanaa (250 g.), voita 0,5 kupillisella sokeria sekoittimella
tai sekoitin, jossa on vispilä. Lisää vaihtoehtoisesti ripaus
vanilliini.

***
Oranssi muffinssi
Ainekset:
Oranssi - 2 kpl
Munat - 2 kpl
Sokeri - 200 gr
Jauhot - 250-300g
Voi - 100 gr
Leivonta taikina - 1 tl
Vanilja
---
Valmistautuminen:
Leikkaa appelsiinien kuori, pilko se. Purista mehua appelsiiniviipaleista.
Sulata voi hitaassa liesi
Jauhaa munat sokerilla, lisää voita, jauhoja, hienonnettua kuorta,
leivinjauhe, vanilliini. Sekoita kaikki lisäämällä appelsiinimehua.
Voitele monikeittomuotti voilla. Kaada taikina ja aseta
Leivontaohjelma 60 minuuttia (30 + 30 minuuttia).

***
Suklaakuppikakku kirsikalla
Ainekset:
Munat - 3 kpl
Sokeri - 150-200 gr
Voi - 150-200 gr
Jauhot - 150 gr
Suklaa - 100 gr
Kaakao - 2 rkl. l
Konjakki - 1 rkl. l
Leivinjauhe tai sooda - 1 tl
Jäädytetyt kirsikat - 300-400 gr.
Vaniljasokeri maun mukaan
---
Valmistautuminen:
Sulata suklaa vesihauteessa.
Jauhaa voita sokerilla ja vaniljasokerilla. Lisää munat, konjakki ja
sulatettu suklaa. Vatkaa kaikki hyvin, kunnes muodostuu vaahtoa. Lisää jauhoja
leivinjauhe ja kaakao. Erota kirsikat siemenistä ja tyhjennä mehu, lisää taikinaan ja
sekoita varovasti. Kaada taikina voideltuun monikeittokulhoon.
Kypsennä leivontatilassa 80 minuuttia (30 + 30 + 20).

***
Pääsiäiskakku rusinoita
Ainekset:
Jauhot - 500-600 gr, hiiva - 11 g
Suola - 1/2 tl, sokeri - 150 g, maito - 100 ml
Voi - 70 g, auringonkukkaöljy - 50 ml
Munat - 3 kpl, rusinat - 100 g, vanilliini - 1 pussi
---
Valmistautuminen:
Liuota hiiva lämpimään maitoon, lisää 3 rkl jauhoja.
Sekoita, anna lämmetä 30 minuutin ajan. Kun taikina kypsyy, lyö munat
sokeria sekoittimella tai sekoittimella, jossa on vispilä. Sekoita
kattilassa taikina, munat sokerilla, lisää suola ja vanilliini. Esittele vähitellen
jauhot, vaivaa pehmeä elastinen taikina. Vaivaa sitten voi taikinaan,
sitten auringonkukka. Vaivaa taikinaa 5-10 minuuttia. Sekoita sitten höyrytetty taikina
ja jauhoissa luuttomat rusinat. Laita taikina kattilaan, peitä pyyhe ja
laitetaan lämpimään paikkaan 4-6 tunniksi. Voitele monikeittokulho vihanneksilla
voita ja aseta taikina. Valitse "Lämmitys" -tila 20-25 minuutiksi. Anna taikinaa
seistä 1 tunti, jotta se kasvaa. Paista kakku rusinoita
multikeitin "Leivonta" -tilassa 80 minuutin ajan (30 + 30 + 20). Peitä kuuma kakku
lasite tai proteiinivoide. Koristele yläosa värillisillä kakku-sprinkleillä.
** Proteiinikerma voidaan valmistaa seuraavasti: jäähdytetty muna
valkoiset (3 kpl.) sekoitetaan sekoittimella tai tehosekoittimella, jossa on vispilä 5-7
min. Sekoita sitten proteiinit vaniljan (1 hyppysellinen) ja jauhemaisen sokerin (3 rkl) kanssa
lusikat). Lisää 3 g. sitruunahappoliuosta tai sitruunamehua ja lyö seos
vielä 3-5 minuuttia.
Puuroreseptit

***
Ohra-puuroa
Ainekset:
Helmiohra - 2 kuppia
Vesi - 4,5 kuppia
Suola
---
Valmistautuminen:
Huuhtele helmiohra puhtaaksi vedeksi. Siirrä vilja kulhoon
lisää keitin, lisää vettä, suolaa. Valitse "Riisi / puuro" -tila.

***
Kaurapuuro
Ainekset:
Kaurapuuro - 1 mittakuppi
Maito - 2 mittakuppia
Vesi - 1 mittakuppi
---
Valmistautuminen:
Kaada kaurapuuro monikeittokulhoon, lisää vettä ja / tai maitoa. Tekijä
Haluttaessa voit lisätä rusinoita, marjoja, hedelmiä (banaaneja, aprikooseja jne.). Valitse
"Riisi" -tila 10 minuutin ajan. Tilan lopussa sekoita valmistettua puuroa ja
lisää voita.

***
Riisiporrige
Ainekset:
Riisi - 0,5 mittakuppi
Maito - 2,5 mittakuppia
Sokeri - 1 tl
Voita, suolaa maun mukaan
---
Valmistautuminen:
Riisipuuroa varten hitaassa liesi on suositeltavaa ottaa pyöreäjyväinen riisi.
Huuhtele riisi juoksevassa vedessä, laita se keittokulhoon ja kaada maito,
lisää suola ja sokeri. Sekoita ja valitse "Riisi" / "Puuro" -ohjelma. Jälkeen
sekoita uudelleen ja anna sen hautua puoli tuntia.
Tarjoile puuroa voin kanssa.

***
Hirssi puuroa
Ainekset:
Hirssi - 1 mittakuppi
Maito - 3 mittakuppia
Vesi - 2 mittakuppia
Voi, suola ja sokeri maun mukaan
---
Valmistautuminen:
Laita esipesty ja lajiteltu hirssi monikeittokulhoon
(myös katkeruuden poistamiseksi on suositeltavaa kaataa hirssi pesun jälkeen
kiehuvaa vettä), lisää suolaa, sokeria maun mukaan ja peitä vedellä ja / tai maidolla.
Valitse "Riisitila" 15 minuutiksi. Sekoita keittämisen jälkeen ja lisää
voita.

***
Herne puuroa
Ainekset:
Vihreät herneet (kuivatut) - 1 lasi
Vesi - 4 lasia
Suola
---
Valmistautuminen:
Laita kuivatut vihreät herneet multikeittokulhoon (ilman alustavaa
liota), kaada 4 lasillista vettä, suolaa.
Valitse "Riisi" / "Pavut" -ohjelma ja anna kypsyä, kunnes se loppuu
ohjelmia. On suositeltavaa tarjoilla valmiita herne puuroa kermainen
öljy.

***
Tattari
Ainekset:
Tattari: jauhamaton - 1 mittakuppi; valmis - 1,5 mittakuppia
Maito - 2 mittakuppia
Vesi - 2 mittakuppia
Voita, suolaa maun mukaan
---
Valmistautuminen:
Huuhtele hyvin ja lajittele tattarirouhe, laita monikeittokulhoon,
kaada maitoa ja / tai vettä, suolaa.
Sulje multikeittimen kansi ja aseta "Riisi" -tila 10 minuutiksi. Valinnaisesti sisään
lisää voita valmiiseen tattaripuuroon.
Meijerireseptit

***
Leivottua maitoa
Ainekset:
Maito 2l
---
Valmistautuminen:
Kaada 2 litraa maitoa monikeittokulhoon. Aseta aika keskipainikkeella
keittäminen 60 minuuttia. Herkullinen paistettu maito saadaan 60 minuutissa.

***
Ryazhenka
Ainekset:
Leivottua maitoa - 2 litraa.
Hapan kerma - 3-4 rkl.
---
Valmistautuminen:
Jäähdytä kuuma paistettu maito lämpimäksi ja poista sitten
lisää vaahtoa, lisää hapankerma. Sekoita hyvin.
Kytke lämmitystila päälle 15 minuutiksi.
Sammuta tämän jälkeen monikeittimen virta ja jätä käynyt leivottu maito monen keittimen päälle yöksi.
Voit sitten jäähdyttää sen jääkaapissa paksummaksi
johdonmukaisuus.

***
Jogurtti
Ainekset:
Pastöroitu maito - 1 litra
Hedelmäjogurtti - 1 kuppi
Puhtaat vauvanruokapurkit - 5 kpl
---
Valmistautuminen:
Valmista purkit, niiden on oltava puhtaita ja kuivia.
Kaada maitoa kattilaan, lämmitä kaasuliedellä lämpimäksi (hieman
korkeampi ruumiinlämpö).
Seuraavaksi sekoita lämmin maito jogurttiin, voit voittaa sekoittimella. Kaada
saatu seos purkkeihin. Peitä purkit kannilla (ei
pyöritä).
Voit peittää kukin purkki erikseen kalvolla.
Aseta monikeittokulhon alaosaan kangasliina, pieni keittiö
pyyhe tai erityinen silikonimatto.
Aseta täytetyt purkit. Täytä monikeittokulho lämpimällä vedellä
maitopitoisuus purkissa.
Sulje monikeittimen kansi. Keitä riisillä 1 minuutti (1 minuutin kuluttua
paina "nollaus" suorittaaksesi tilan). Anna vaikuttaa 1 tunti. Ota tila käyttöön
"Lämmitä" 30 minuutin ajan. Sammuta multikeitin ja jätä 1-1,5 tunniksi. Sitten
kytke lämmitystila uudelleen päälle 30 minuutiksi. Sammuta sitten multikeitin ja
lähde aamuun asti.

***
Vehnä vanukas
Ainekset:
Raejuusto - 2 pakkausta
Sokeri - 150 gr
Munat - 2 kpl
Voi - 1 rkl l
Jauhot - 4 rkl. l
Hapan kerma - 150 gr
Vanilliini - 1/2 tl
---
Valmistautuminen:
Jauhaa raejuusto perusteellisesti sokerilla, lisää keltuaiset, suola, vanilliini, voi
öljy. Vaivaa kiinteä taikina lisäämällä jauhoja. Sekoita taikina proteiinien kanssa.
Voitele monikeittokulho kasvilla tai voilla. Laita taikina,
aseta "Leivonta" -tila 60 minuutiksi (30 + 30 minuuttia).
Jätä juustovoide vanhan paistamisen jälkeen hitaaseen liesiin, kunnes se jäähtyy
siirrä levylle. Voidaan tarjoilla smetanan kanssa.
* Vaihtoehtoisesti voit lisätä taikinaan kuivattuja hedelmiä tai sokeroituja hedelmiä.

Keittoreseptit

***
Tuoretta kaalikeittoa
Ainekset:
Liha (mieluiten naudanliha) - 500-600 gr.
Perunat - 4 kpl. keskikokoinen
Kaali - 1⁄2 keskikokoista kaalia
Sipulit - 1-2 kpl.
Tomaatit - 1 kpl. (voi olla tomaattipasta tai kastike)
Bulgarialainen pippuri - 1 kpl. (maku)
Porkkanat - 1 kpl.
Kasviöljy - 2-3 rkl. lusikat
Suola, yrtit, valkosipuli, mausteet maun mukaan
---
Valmistautuminen:
Pilko sipuli hienoksi. Pilko sipulit hyvin nopeasti ja helposti tehosekoittimella. Pilko porkkanat, paprikat ja tomaatit hienoksi.
Paista vihannekset kasviöljyssä "Leivonta" / "Liha" -tilassa klo
avaa monikattilan kansi.
Laita liha paistettuihin vihanneksiin (voit laittaa sen kokonaisen palan).
Lisää sitten hienonnettu kaali ja kuutioidut perunat.
Lisää suolaa maun mukaan ja kaada kaikki kylmällä vedellä. Voit lisätä laakeria
lehtiä, valkosipulia, mausteita, yrttejä maun mukaan.
Aseta keittotila hitaassa liedessä 1 tunniksi.
Kypsennyksen jälkeen poista liha, leikkaa ja palaa valmiiseen keittoon.
Tuoretta kaalikeittoa suositellaan tarjoillaan hapan kerma ja hienonnettu
vihreät.

***
Hernekeitto savustetulla lihalla
Ainekset:
Savustetut kylkiluut - 400 gr
Perunat - 200 gr
Porkkanat - 50 gr
Lampun sipuli - 100 gr
Herneet - 180 gr
Mausteet ja suola maun mukaan
---
Valmistautuminen:
Leikkaa perunat kuutioiksi, pilko sipuli hienoksi (voit pilkoa sipulin
tehosekoitin), raasta porkkanat päälle
karkea raastin. Paista vihannekset pienessä kasviöljyssä
Leivonta / liha-tila, kun monikeittotason kansi on auki.
Laita savustetut kylkiluut ja valmiit vihannekset monikeittokulhoon. Lisätä
pestyt herneet, mausteet, suola ja peitä vedellä.
Aseta keittotila hitaassa liedessä 1 tunniksi.
Kypsennyksen päättymisen jälkeen on suositeltavaa valita lämmitystila 30
minuuttia, niin että herne keitto hikoilee ja rikkaampi.

***
Keitto kharcho
Ainekset:
Naudanliha - 500 gr
Riisi - 150 gr
Perunat - 500 gr
Lampun sipulit - 200 gr
Porkkanat - 200 gr
Tomaattipasta tai kastike - 120 gr
Valkosipuli - 6 gr
Kasviöljy - 30 gr
Suola, mausteet, laakerinlehdet, yrtit maun mukaan
---
Valmistautuminen:
Leikkaa liha pieniksi paloiksi.
Kuori porkkanat, sipulit ja perunat ja leikkaa nauhoiksi tai pieniksi kuutioiksi.
Paista sipulia ja porkkanaa kullanruskeaan pienessä määrässä
kasviöljy "Leivonta" / "Liha" -tilassa kannen ollessa auki
multikeitin.
Lisää seuraavaksi tomaattipasta, liha ja murskattu valkosipuli monikeittokulhoon,
jatka paistamista 5-10 minuuttia sekoittaen.
Kaada vettä, laita perunat, suola ja lisää mausteet, sekoita.
Sulje kansi. Kytke "Keitto" -tila päälle 45 minuutiksi tai "Liha" -tila 30 minuutiksi
pöytäkirja. Käännä venttiili tilan päättymisen jälkeen "nollaus" -asentoon, avaa
kansi, lisää pesty riisi, yrtit maun mukaan ja sekoita. Sulje kansi,
aseta venttiili "lukitus" -asentoon ja valitse "Keitto" -tila 10 minuutiksi.

***
Suolakurkkikeitto
Ainekset:
Liha - 400-500 gr
Helmiohra - 1-2 rkl. l
Perunat - 3-4 kappaletta
Sipuli - 1 kappale
Porkkanat - 1 kpl
Marinoituja tai suolakurkkua - 2-3 kpl
Suola, mausteet, laakerinlehdet, yrtit maun mukaan
---
Valmistautuminen:
Leikkaa perunat kuutioiksi, kurkut nauhoiksi. Pilko sipuli hienoksi (voit
pilko sipulit tehosekoittimella), porkkanat
raasta keskiritilällä.
Paista hienonnettua sipulia ja porkkanaa 5-7 minuuttia pienessä
kasviöljymäärä "Leivonta" / "Liha" -tilassa kannen ollessa auki
multikeitin. Poista seuraavaksi paistetut vihannekset keittimestä ja kaada veteen,
laita liha, lisää suolaa ja mausteita maun mukaan ja aseta liha-asetukseksi 30
pöytäkirja. Liota ohraa lihaa keittäessä.
Käännä venttiili tilan päättymisen jälkeen "nollaus" -asentoon, avaa kansi,
Poista liha ja pilko hienoksi. Lisää helmiohra, lihapaloja valmiiseen liemeen,
paistettua sipulia ja porkkanaa, perunaa, kurkkua. Sulje kansi ja aseta venttiili sisään
aseta "lukko" ja valitse "Keitto" -tila 20 minuutiksi.

***
Solyankan lihakeitto
Ainekset:
Useita lihalajikkeita (makkarat, keitetty sianliha, vähärasvainen
kinkku, savustettu kinkku, makkara jne.) - 0,5 kg
Perunat - 2-3 kpl. keskikokoinen
Sipuli - 1kpl. keskikokoinen
Porkkanat - 1 kpl. keskikokoinen
Marinoituja kurkkuja - 2-3 kpl, kurkkukurkkua - 100 ml
Tomaattipasta - 1-2 rkl l, pippuria - 4-5 kpl
Laakerinlehti, suola
Oliivit, sitruuna
---
Valmistautuminen:
Raasta porkkanat keskipitkällä raastimella. Hienonna sipuli hienoksi (voit pilkoa sipulin
tehosekoittimella). Leikkaa liha kuutioiksi.
Paista liha kevyesti hitaassa liesissä kannen ollessa auki "Leivonta" -tilassa
/"Liha". Lisää sipulit ja porkkanat, paista. Laita sitten hienonnettu
kuutioiksi kurkut ja tomaattipasta. Paista vielä 5 minuuttia.
Laita seuraavaksi kuutioidut perunat ja pippuri hitaaseen liesi
herneitä. Kaada suolakurkkua kurkusta tai oliivista maun mukaan ja haluttuun paksuuteen
lisää kiehuvaa vettä hodgepodgeen, lisää laakerinlehti ja suola maun mukaan.
Aseta “Keitto” -ohjelma 50 minuutiksi tai ”Liha” 40 minuutiksi.
On suositeltavaa palvella lihahampaa pöydälle hapan kerma, yrtit, oliivit
ja siivu sitruunaa.

***
Solyankan kalakeitto
Ainekset:
Kaikki tuoreet tai suolatut kalat - 1-2 kappaletta
Perunat - 2 kpl
Porkkanat - 1 kpl
Tomaatit - 2 kpl
Lampun sipuli - 1 kpl
Marinoituja kurkkuja - 1-2 kpl
Kermavaahto, yrtit, oliivit, suola, mausteet maun mukaan
---
Valmistautuminen:
Pese, kuori ja leikkaa kala paloiksi.
Kuori ja leikkaa vihannekset nauhoiksi.
Kaada öljyä monikeittotasolle, paista sipulit, porkkanat ja
tomaatteja 5-10 minuutin ajan kannen ollessa auki "Leivonta" -tilassa /
"Liha". Lisää sitten kurkut ja paista vielä 5-10 minuuttia.
Laita sitten kala, perunat kattilaan, kaada vettä, suolaa, pippuria ja
Kytke keitto päälle 35 minuutiksi.
Voit lähteä lämmitystilaan 10-15 minuutiksi.
Suosittelemme tarjoilemaan hienonnettujen yrttien, smetanan ja oliivien kanssa.

***
Borschikeitto
Ainekset:
Liha - 300-400 gr
Sipulit - 1-2 kpl, porkkanat - 1-2 kpl, perunat - 4 kpl
Valkokaali - 300 g (tai 1⁄4 haarukkaa)
Punajuuret - 1 kpl. keskikokoinen,
Tomaatit - 1-2 kpl. (tai tomaattipasta - 1 rkl)
Valkosipuli - 2 neilikkaa, paprika - 1 kpl
Suola, mausteet, laakerinlehdet, yrtit maun mukaan
---
Valmistautuminen:
Leikkaa liha pieniksi paloiksi ja aseta ne multikeittotasolle. Raastaa
porkkanat keskiraskaalla, pilko sipuli hienoksi. Pilko sipuli erittäin nopeasti ja helposti
käyttämällä tehosekoitinta. Lisää sipulia ja porkkanaa lihaan.
Kuori ja kuutioi perunat, raasta punajuuret keskiritalla tai
leikkaa kaistaleiksi, pilko kaali hienoksi. Noppaa tomaattia,
paprikaa, kaksi valkosipulinkynsiä. Lisää kaikki vihannekset hitaaseen liesi. Kaada sitten 1
teelusikallinen 9% etikkaa tai sitruunahappoa. Peitä vedellä, suolalla, pippurilla
maistaa ja laittaa "Keitto" -tilaan 50 minuutiksi. Voit lisätä mausteita ja yrttejä keittoon.
Tätä varten käännä venttiili tilan päättymisen jälkeen "nollaus" -asentoon,
avaa kansi ja lisää mausteet ja yrtit. Sulje sitten kansi uudelleen, käännä
venttiili korkeapaineasentoon "lukitus" ja aseta "Keitto" -tilaan 3-5
pöytäkirja. Jotta borssi olisi kirkkaan punainen, voit keittää sen erikseen etukäteen
kuorimattomat punajuuret, kunnes ne ovat pehmeitä, raasta ne sitten keskiraskaalla raastimella ja lisää keittoon
10 minuuttia ennen kypsennyksen loppua sekä mausteet ja hienonnetut yrtit. SISÄÄN
tässä tapauksessa etikka tai sitruunahappo olisi lisättävä punajuurien kanssa kymmeneksi vuodeksi
minuuttia ennen kypsennyksen loppua.

***
Sienikeitto
Ainekset:
Tuoreet tai jäädytetyt sienet - 500-600 gr
Porkkanat - 1 kpl
Sipuli - 2 kpl
Perunat - 6-7 kpl
Mustapippuri
Suola, mausteet, laakerinlehti
---
Valmistautuminen:
Leikkaa sienet pieniksi paloiksi tai kulje lihamyllyn läpi.
Raasta porkkanat keskipitkällä raastimella. Hienonna sipuli hienoksi. Erittäin nopea ja
vain pilko sipuli tehosekoittimella.
Kaada kasviöljyä multikeittimen alaosaan, laita raastetut porkkanat ja
hienonnetut sipulit ja paista ne "Paista / liha" -tilassa kansi auki
multikeitin 5 minuuttia.
Lisää sitten 250-300 g. Monitoimikoneeseen. sienet ja paista porkkanoiden ja
sipulia 5 minuutin ajan.
Laita sitten kuutioiksi leikatut perunat ja loput sienistä.
Lisää suolaa, laakerinlehtiä, pippuria ja mausteita maun mukaan, lisää vettä. Tiukasti
sulje kansi ja aseta ajastin 30 minuutiksi keittotilassa.

***
Nokkonen keitto
Ainekset:
Jauheliha - 500 gr
Perunat - 5-6 kappaletta
Joukko nuoria nokkoja - 200 gr
Nippu suolaa (valinnainen)
Sipulit - 1 kpl. tai vihreät sipulit - 1 nippu
suolapippuria, tilliä
---
Valmistautuminen:
Raasta porkkanat keskiraskaalle, pilko sipuli hienoksi. Erittäin nopea ja helppo
pilko sipuli tehosekoittimella.
Huuhtele liha, selaa lihamyllyn läpi, lisää suolaa, pippuria, mausteita maun mukaan,
muodostavat lihapullia tuloksena olevasta jauhetusta lihasta. Kaada multikeittimen pohjaan
kasviöljy, laita raastetut porkkanat ja hienonnetut sipulit ja paista ne
"Leivonta / liha" -tilassa, kun monikeittimen kansi on auki. Lisää hienonnettu
tikku perunat, kaada vettä, suolaa ja pippuria maun mukaan. Asettele
valmiit lihapullat. Aseta "Keitto" -tila 20 minuutiksi. Siihen aikaan
lajittele nokkonen, poista juuret ja kaada kiehuva vesi nokkon päälle (mutta et voi kaataa sitä, mutta
lajittele se ja huuhtele) ja leikkaa sitten hienoksi. Käsittele seuraavaksi hapanta ja
tilli, huuhtele, pilko hienoksi. Kun "Keitto" -tila on valmis 20 minuutin ajan,
käännä venttiili nollausasentoon, avaa kansi ja lisää valmis
vihreät: nokkonen, suolaheinä, tilli. Sulje sitten kansi uudelleen, siirrä venttiili kohtaan
korkeapaineasennossa "lukita" ja laittaa "keitto" -tilaan 5 minuutiksi.

***
Kana nuudeli keitto
Ainekset:
Kananliha: reidet tai kananrintafilee -1 kpl
Perunat - 5-6 kpl, porkkanat - 1 pala, vermikelli - 0,5 kuppia
Sipulit - 1 kpl, yrtit, suola, mausteet maun mukaan
Paprika -1 kpl. (lisätty tahdon mukaan)
---
Valmistautuminen:
Vaihtoehto 1:
Raasta porkkanat keskiraskaalle, pilko sipuli hienoksi. Erittäin nopea ja helppo
pilko sipuli tehosekoittimella. Kanan liha
leikkaa pieniksi paloiksi. Kaada kasviöljyä multikeittimen pohjalle,
laita raastetut porkkanat ja hienonnetut sipulit ja paista ne tilassa
"Leivonta / liha", kun kattilan kansi on auki. Kuori ja pilko perunat
kuutiot.Lisää hienonnettu peruna, kana, suola hitaaseen liesi. Täyttää
vettä ja laita "Keitto" -tilaan 30 minuutiksi. Avaa sitten monikeittimen kansi
(vapauttamalla paineventtiili) ja lisää 0,5 kupillista vihermelliä, yrttejä ja mausteita. Uudelleen
sulje kansi, aseta venttiili lukitusasentoon ja valitse "Keitto" -tila päälle
10 minuuttia.
Vaihtoehto 2:
Ota kanan luut, keitä niitä "liha" -tilassa 20 minuuttia. Avaa sitten kansi
poista muodostunut kalvo. Ota luut liemestä, leikkaa liha niistä,
laita leikattu liha takaisin liemeen. Lisää raastettu keskikokoiseen raastimeen
porkkanat, hienonnettu sipuli, hienonnettu peruna. Lisää maun mukaan
suola ja mausteet. Kaada vettä ja laita "Keitto" -tilaan 20 minuutiksi. Avaa sitten
monikeittimen kansi (vapauttamalla paineventtiili) ja lisää 0,5 kupillista vihermelliä,
yrtit ja mausteet. Ota "Keitto" -tila uudelleen käyttöön 10 minuutiksi.

***
Maitokeitto
Ainekset:
Maito - 3 kuppia
Vesi - 2 lasia
Vermicelli - 2 lasia
Sokeri - 3 rkl. lusikat
Suola - 1/3 tl
Voi - 20-30 gr.
---
Valmistautuminen:
Kaada maito ja vesi monitoimikoneeseen, laita vermiselli. Lisää sitten suolaa,
sokeri, sekoita. Sulje kansi ja aseta ajastin 10 minuutiksi tilaan
"Puuro".
Lisää voita valmiiseen keittoon, sekoita.