Kutab yrttien kanssa

Kutab yrttien kanssa

Kategoria: Leipomotuotteet

Keittiö: azerbaidžanilainen

Ainekset
Taikina
Kokojyväjauho tai 1-luokan vehnä	200 g
Vesi	100 ml
Suola	1/2 tl
Ruosteöljy	1 tl
Täyte
Silputut vihreät, vihreät sipulit	4 rkl. l.
Valkosipuli	4 hammasta
Tipi-juusto tai suluguni-juusto	50 g
Voi paistamiseen	1 rkl. l.

Keittomenetelmä

• Vaivaa taikina - se on parempi KhP: ssä "Nuudelit" tai "Pelmeni" -ohjelmalla, lisää vaivaamisen lopussa kasviöljyä. Poista kalvolla peitettynä jääkaapissa vähintään tunnin ajan.
• Sulata voi pannulla, hauduta hienonnettua vihreää sipulia, lisää murskattua valkosipulia ja hienonnettuja yrttejä. Sekoita kaikki, poista lämmöltä. Jäähdytä ja lisää raastettua fetajuustoa tai muuta juustoa, kuten suluguni, sekoita hyvin.
• Poista taikina jääkaapista, purista noin suuren sipulin kokoiset palat, pyöritä pallo ja rullaa ohuesti ympyräksi, laita täyte, taita kahtia ja purista.
• Paista pannulla ilman öljyä molemmin puolin.
• Voitele valmiit kutabit voilla.
• On hyvä tehdä taikina ja täyte illalla ja tehdä se nopeasti aamiaiseksi aamulla.

Mmmm ... ihana !!! Rakastan ... Hyvin tehty, Olyushka!

Kyllä, hiiva on jo tarpeeksi syödä, olisi tarpeen laihtua uudelleen ...

Hiljaa, surua ...

Olga, kiitos! Pidän myös näiden kakkujen herkästä ruokavaliosta!

upea! taikina on ohut mmm ....

Kiitos, rakkaat tytöt!
Samanmieliset ihmiset!

[MariV]

MariV, no, vain upea !!! varsinkin täysjyväjauhoissa !!!

"Chaikhonassamme" (samassa rakennuksessa kanssamme töissä) paistettuja sellaisia ​​ohuita litteitä kakkuja ilman voita, mutta runsaasti öljyttyjä paistamisen jälkeen, kutsutaan kutabeiksi, ja niitä, joita ei ole voideltu, kuten sinun, kutsutaan picha non-kakkuiksi. He lisäävät niihin myös ohuita tomaattiviipaleita ja laittaa tuoreita vihreitä ja samaa sulugunia ... en syö, koska jauhot ovat valkoisia, mutta näen kuinka kollegani syövät - joka päivä ...

Loman jälkeen on tarpeen tehdä jotakin niin upeita täysjyväkakkuja ...

Kiitos reseptistä !!!

[Alexandra]

Alexandra, Kiitos kohteliaisuudesta! Tortillani ovat voideltuja, mutta kevyesti. Voit laittaa minkä tahansa täytteen, jopa lihan. Tänään tein vihreillä ja tavallisilla sokerijuurikkaan päällisillä.

Tänään tein kutabyn aamiaiseksi - erittäin maukasta, kaikki pitivät siitä
Valmistin taikinan purkamista varten viime yönä. Kiitos
Kuinka monta kappaletta saat?

Tästä summasta sain neljä kappaletta - kaikki riippuu siitä, minkä kokoinen aiot tehdä ja kuinka se otetaan käyttöön.

Minulla on viisi. Ja viimeistä täyttöä varten ei ollut tarpeeksi, hieroin juustoa - namia