Bamix M200 Superbox -tehosekoitin ja koko Bamix-tehosekoitinperhe

Jos lisäät ainakin vähän nestettä jäätelö banaaniin (teen sen jogurtin kanssa), bamix tekee sen melko hyvin. Olen myös jääpaloja mangoa, mansikoita ja lisää vähän maitoa - myös hyvää jäätelöä tulee ulos.
Näiden kokeiden jälkeen annoin yananat katumatta. Muuten, yonanas valmistaa murusia kovista pakastetuista hedelmistä, ei sileästä jäätelöstä.

Maidon kanssa on selvää, että se menee paremmin. Puhuin puhtaasti jäätymisestä. Yonanasien merkitys jäätelössä ilman maitoa, kuten ymmärrän.

[Manna]

Manna, yonanoita varten minun piti pitää hedelmät poissa jääkaapista muutaman minuutin ajan. Bamix selviää saamieni hedelmien johdonmukaisuudesta.

Katsoin videon kerran. Siellä kiinteät elintarvikkeet pilkottiin lyhyillä veitsipisaroilla ilman puristusta. Siitä lähtien olen tehnyt tämän pakastamalla, joten tehosekoitin ei kuumene.

[Manna]

Manna, Valmistan pakastemarjoja pakastetuista marjoista Bamix-jalalla pienellä veitsellä. Ehkä on pieniä täpliä, se ei häiritse minua. On parempi leikata suuret hedelmät ennen pakastamista (banaani, päärynät)
Mutta kokonaisia ​​mansikoita, mustaherukoita, puolukoita. Sokeriton postitse tyhmä!mutta banaanilla se on erittäin maukasta. Hän leikkasi sen paloiksi, noin 400 grammaa hedelmiä, ehkä hieman enemmän. Jopa mieheni piti siitä, ja hän kaataa sokeria hunajalla.

[Antonovka]

Antonovka, Lena, onko Bamix-raastin SliceSy? Käytän sitä hyvin aktiivisesti taikinan valmistamiseen suurella veitsellä. 200-250 grammaa jauhoja kohden se osoittautuu hyväksi, siellä on myös seos misteli murenemista, murokeksiä jne., Mutta minulla ei ole muuta sekoitinta. Käytän pieniä raastimia, yritin käyttää sitä kaalin suolattamiseen: 3 kertaa heitin kaalia keskiritalleen 3 litran purkkiin. Pidän tästä, ostaisin toisen jauhelihalle.

Pidän tästä, ostaisin toisen jauhelihalle.

Tein niin

jalka Bamix pienellä veitsellä

Kiitos, yritän veitsellä. Katson tulosta. Pakastan banaanin juuri nyt.

On parempi leikata suuret hedelmät ennen pakastamista (banaani, päärynät)

Juuri näin tein banaanin kanssa. Mutta yleinen kiinnittyminen oli vaikeaa bamixilleni. Ehkä myös siksi, että sen teho on 140 W, ei 200 W.
Mutta tänään yritän veitsellä. Katsotaanpa, miten asiat menevät.

Banaani sopii hyvin mansikoiden kanssa. Pieni marja auttaa soseutumaan, rikkoutuu nopeammin. Tytöt teroittivat myös veitsiä, enkä ole vielä saavuttanut mestaria, mutta haluan kokeilla. Voit lisätä pari tuoretta marjaa maun ja tehosekoittimen mukavuuden vuoksi. Waugh kirjoitti

[Loksa]

Loksa, Manna,
Kiitos, tytöt! Nyt on vielä selvitettävä, mistä ostaa

[Manna]

Manna, Mannochka! ja melkein kiirehdin Yonanasin luo, ja sitten tartuin tilaisuuteen ja juoksin pakastettua banaani ja mansikoita Domolla (liitteineen kuten Bamiks). Oooh .. soooo luokka!

[Oksana]

OksanaMiltä tämä veitsi näyttää?

Tämä on mielestäni pilkkominen. Siellä on pannukakku, reikillä varustettu pannukakku, kaareva universaali ja leikkoveitsi - siinä kaikki! Katson sivuja!

Toisella sivulla Alexandra pilkkasi kesäkurpitsaa, valokuvaa ennen proteiinin piiskaamista tällä lisäyksellä! 8 peräkkäin!

[Loksa]

Loksa,
Oksan, tämä?

Kyllä, voit myös teroittaa sen, voit myös teroittaa universaalin.

[Oksana]

Oksana, Kiitos! Ja hienonnin universaalin, minulla on myös veitsi. Yritän, ehkä hänen kanssaan on vielä parempi

Sekoitin pakastettua banaania, leikattu mukeihin, jäätelöön, jossa oli yleinen kiinnitys.Kaikki sujuu hyvin)))

[KMASYA]

KMASYA, Myös minä sosein ensin universaaliksi, ja sitten törmäsin suuriin mansikoihin ja pakastin voimakkaasti veitsellä, asiat menivät nopeammin.

Yritin pakastettua banaania. Mutta ei itsestään, vaan omenalla huoneenlämmössä. Käytin veistä suuttimena.
Tietenkin omenalla oli helpompaa soseuttaa banaani. Tuloksena on erittäin pehmeä jäätelö, mutta yhtenäinen.

Jäätelövaahto osoittautui! Sosein banaanin jäätelömarjoilla. Se osoittautui myös pehmeäksi, mutta ei niin vahvaksi kuin se, joka alkoi sulaa. Ja söin myös yhden annoksen, ja toisen jäin vähän ja söin myös. Ehkä huomenna teen sen, pakastimessani on vielä karviaisia ​​ja puolukoita. Kirjoitin kaiken, luulen.

Soseutetut karviaiset, kaikki kesti noin 10 minuuttia - se tapahtui pysähdyksin ja sekoittaen lusikalla. Tulin siihen tulokseen: sinun on lisättävä pieniä marjoja tai annettava jäätymisen sulaa hieman. Minulla oli täysin tammen marjoja. Kuvia Spolerissa

Täällä voit nähdä, että tämä on kuivaa jäätynyttä pölyä, sekoitettuna lusikalla niin, että se on kostutettu ja helpompi soseuttaa
valmis sose roiskeilla
se suli hieman enemmän, kun toin sinulle kauneutta yrittäen

Pienet marjat hajoavat ja kostuvat nopeammin, mikä helpottaa soseuttamista. Enkä myöskään laita marjoja korkeaan lasiin, minulla on helpompi lyödä 5 cm hedelmiä laajempaan kulhoon, sitten kerään massan kasaan lusikalla.

[Charlotte omenoilla]

Ja niin, olen sinulle raportin palloista))
En kuvannut videota, koska en ollut varma, toimiiko se vai ei)
Päätin tehdä Charlotte omenoilla

4 munaa C
4,5 rkl sokeria
Ja 4,5 rkl jauhoja
1 tl leivinjauhetta

Asenna levykiinnike.
Laita munat ja sokeri korkeaan kulhoon ja lyö ensimmäisellä nopeudella, kunnes ne muuttuvat vaahdoksi keksiä varten.
No, se kesti noin 2 minuuttia. Ajamme hitaasti edestakaisin ja pidin kulhoa kulmassa.
Kaada leveään

Siivilöi jauhot ja sekoita varovasti vispilällä. Lisää leivinjauhe.
Leikkaa omenat kuutioiksi.
Laitamme omenat voideltuun muotoon, täytetään munasekoituksella.
Laitamme esilämmitettyyn uuniin 160 g: ksi 40 minuutin ajan.



Minulla on myös kärki kiinni lomakkeeseen, hitto se, mutta se olisi vielä korkeampi))

ja tänään tämä bamiks on vääntänyt hermoni täysillä. Ilmeisesti myyn sen edelleen. Hitto, en ymmärrä mitä löysit siitä ??? !!!

[Mashun]

Ei, Mashun, Charlotteella, sitten hän vatkaa munat vaahtoon, siitä ei ole epäilystäkään. Hän ei piiskaa huipulle. Ainakin en onnistunut, kun yritin.

VeechkaMitä yritit tehdä heille, että hän ärsytti sinua niin paljon?

[Vei]

Vei, Liz, mikä on tämä aika?
MannaOkei, yritän huomenna lyödä proteiinia.

Yritin pilkkoa juustoaine ja sekoittaa sen mascarponeen, jotta rakeisuus menisi ohi. seurauksena hän eksyi, jumissa, ylikuumentui, mutta ei tehnyt mitään. Valitsin kaiken ulos ja heitin sen lämpöseokseen, minuutin kuluttua minulla oli aivan sileä massa.
ja miksi tarvitsen tätä kaunista ja aivan typerää onnea ???

hän eksyi

Liz, olen kuolemassa

No, che, myy se nafig ja se on se))

Liz, olen kuolemassa

olisit kuollut säälimättömistä kommenteistani, kun löysin hänen kanssaan.
Pidin vain hänen myllystään, mutta silti en riittänyt pitämään häntä sellaisista rahoista.
Otan Vitkan äidiltäni, hän valmistaa perunamuusia ja hänellä on vispilä, mutta hän ei todennäköisesti vedä mausteita minulle ... En yleensä tiedä, kun hän kuolee, niin etsin uutta.

Päästä hänestä tietysti eroon. Olisin myynyt sen kauan sitten, jos olisin kärsinyt niin paljon hänen kanssaan)
Ilmeisesti hän ei sovi tavoitteisiisi, joka ajatteli pääsevänsä sinuun))

Jumala varjelkoon, että hän lämpenee 2 minuutissa. Oli suora kuuma. En usko, että voit käyttää niitä viiden minuutin ajan ilman taukoa.

enkä käyttänyt sitä 5 minuuttia, kun huomasin, että hän lämpenee, en kiduttanut häntä No .. ny anteeksi, mutta minulla ei jo ole muita ilmauksia

Vatkaa 5 munanvalkuaista C1
Rkl jauhettua sokeria




Ensimmäisellä nopeudella.

He seisovat, voit silti lyödä vähän, mutta pelkäsin muuttua vaahtokumiksi sata

[Mashun]

Kerro kuinka voitit sen. 1. nopeudesta on selvää
Kylmässä, lämpimässä? Kuinka kauan. Klassikot: ensin pohjassa, nostamisen jälkeen? Mikä suutin?
Mashunmiksi minun pitäisi vetää kaikki sinusta pihdeillä? Kertoa! kuuntelen
Kuinka kakun kerma menee? Tai vain "enkelin kyyneleet"?

[Manna]

Mannaja luulin tietäväsi

Okei)
Levysuutin on tasainen.
Kyllä, aloita alhaalta. Pidin sitä rinteessä ja ikään kuin ajoin kuvan kahdeksan alhaalta ylös.
Kyllä, löin sitä hieman pehmeisiin huippuihin ja lisäsin jauhettua sokeria ja sitten sitten varovasti kunnes se oli.
Aika on noin minuutti. En huomannut sitä, joten suunnilleen. Pelkäsin lyödä sitä))
Munat ovat kylmiä jääkaapista.

Joten ... huiput ovat kiinteät, miten kerma menee kakkuun tai vaahtokarkille? Tai pehmeä ... vain "enkelikyynteille"?
Kysyn, koska lyöin "enkelin kyyneliin", mutta vaahtokarkille ei ollut tarpeeksi kovuutta, hän "kellui".

Marshmallowia varten oli välttämätöntä voittaa hieman enemmän.
Kaiken kaikkiaan on parempi lyödä sekoittimella vaahtokarkilla, mielestäni.

Yleensä saan sen. Kokeilusi toistivat minun. On parempi lyödä valkoiset sekoittimella.

[Manna]

Manna, Joo))
Mutta tämä on myös mahdollista, jos sinun on lisättävä jonnekin))

Tytöt, jopa sekoittimella, valkoiset on lyötävä kokonaan ilman sokeria, ja vasta kun halutut huiput saavutetaan, lisää sokeria, joka vakauttaa tämän koostumuksen. Sokerin lisäämisen jälkeen proteiineja ei voida enää lopettaa tai lyödä. Se pysäyttää prosessin siinä tilassa kuin se oli ennen sokerin lisäämistä.

Sitten sinun on yritettävä uudelleen.
Tuon munia))

Ne ovat hei

mutta tämä mikseri putosin vihdoin - muistuttaa BAMIX?

[Mashun]

Mashun, tämä on ensimmäisen bamixin analogi. Valmistettu 70-luvulla, bamix 50-luvulta.
"Vuonna 1950 Roger Peringaquet kehitti maailman ensimmäisen sauvasekoittimen, joka sai nimen Bamix sanoista" beat and mix ". Samana vuonna laite patentoitiin, ja vuonna 1954 Roger Peringaquet myi patentin ESGE: lle. AG. "

[Manna]

Mannaluuletko meteorin olevan maahantuotu näyte?

Tarkoitan, tuodaan? Tämä on Neuvostoliiton sähköhana, joka on valmistettu 70-luvulla standardin TU15-539.100-68 mukaan. Mutta "kirjattu" bamixista, joka oli jo tullut kansainvälisille markkinoille.

[Manna]

MannaNo, tässä on meidän!
Voisiko meidän tehdä sitä edelleen.
Tarkoitan, että Neuvostoliiton

[säännöllinen jalka]

Hitto, en ymmärrä mitä löysit siitä ??? !!!

Rauhallinen, vain rauhallinen !!!)))
Joten sanon - tämä säännöllinen jalkamutta takuulla ja hyvällä nopeudella! Bamix toimii useimmiten munakas-pannukakku-cocktailvillana. En ole edes tyytyväinen bamixin valmistamiin kermakeittoihin - vain tehokas kiinteä sekoitin antaa ihanteellisen sakeuden. Mutta muuten, hän tekee juustoista melko kermaisia ​​(ehkä en ole nähnyt todella kermaisia))))
Toisin sanoen, tavallinen jalka, mutta luotettava, musta, retro-tyyliin ja seinäjousituksella, mistä ostin sen!

He seisovat, voit silti lyödä vähän, mutta pelkäsin muuttua vaahtokumiksi sata

Video luvattu !!! valokuvat eivät välitä prosessia)))

On parempi lyödä valkoiset sekoittimella.

Liityn! ja vaadin, että bamixin julistaminen vaikutuksettomaksi aineeksi on harhaanjohtava laaja joukko! Näyttää siltä, ​​että kädet eivät ole vino - en ole koskaan pystynyt voittamaan proteiineja bamixilla haluttuun sakeuteen !!! Ja jos aiot ostaa bamixia marengille ja keksille, ilmaisen henkilökohtaisen ja yksiselitteisen EI! Jalka ei ole kovin raskas, mutta keksi taikinaa on hyvin vaikea voittaa ja kääntää sen kanssa takaisin (yksi kokemus riitti minulle), tässä käsi- tai kiinteän sekoittimen vispilä on kilpailun ulkopuolella!

Sokerin lisäämisen jälkeen proteiineja ei voida enää lopettaa tai lyödä. Se pysäyttää prosessin siinä tilassa kuin se oli ennen sokerin lisäämistä.

Baba Yaga on sitä vastaan ​​!!! Voin munat sokerilla - ne vahvistuvat MITEN !!!))) Luin jopa jostain, että jauhetta ei suositella kaataa marenkiin, koska se ei auta "lyödä valkoisia"! Luulen, että luin sen Tissassa ... Tiedän paljon oravista, löin marenkeja melkein joka päivä - todella, todella!)))

Kaukaisessa lapsuudessamme meillä oli täsmälleen sama, muistan, että isäni teki maitokokteileja ja jäätelöä. He olivat niin herkullisia!

En ole edes tyytyväinen bamixin valmistamiin kermakeittoihin - vain tehokas kiinteä sekoitin antaa ihanteellisen sakeuden.

Mikä sinä olet ?! Vakavasti pidät siitä? Mitä tarkalleen? Ehkä liian kermainen ja upea? Joten sitä voidaan säätää - vain sosea lyhyemmäksi ajaksi.Ja jos ei tarpeeksi hienosti, niin ne yksinkertaisesti alistivat.

Pidän kuitenkin enemmän tehtaasta Philips HR1669: ssä. Mutta Bamixilla on se etu, että se voi jauhaa hyvin pieniä annoksia. Yleensä käytän molempia tilalla.

Yritin pilkkoa juustoaine ja sekoittaa sen mascarponeen niin, että rakeisuus ohi. seurauksena hän eksyi, jumissa, ylikuumentui, mutta ei tehnyt mitään. Valitsin kaiken ulos ja heitin sen lämpöseokseen, minuutin kuluttua minulla oli aivan sileä massa.
ja miksi tarvitsen tätä kaunista ja aivan typerää onnea ???

joten raejuustosi oli aivan liian kuiva. Ja luultavasti paljon siitä otettiin kerralla, se olisi tarpeen jakaa osiin

[sergovlena]

sergovlena, sergovlena, nauratko, onko pakkaus raejuustoa paljon? ei, normaalille tehosekoittimelle, jonka ei pitäisi olla ongelma!
se on niin heikko, missä tahansa tuotteessa lukuun ottamatta nestettä, se jumittuu eikä selviydy ja samalla lämpenee heti!