Kermainen juustokeitto kesäkurpitsaa

Kermainen juustokeitto kesäkurpitsaa

Kategoria: Ensimmäinen ateria

Ainekset
kananrinta (kuori irti)	1 KPL. (350 g)
broileri	1 litra
voita	2 rkl. l.
polttimo	1 kpl (70 g)
porkkana	1 kpl (60 g)
selleri varsi	1 kpl
perunat	3 kpl (300g)
kesäkurpitsa	1 kpl (400 g)
Cheddar-juusto tai Maasdam (raasta)	110 g
kerma 10%	1 lasi

Keittomenetelmä

• Keiton herkän samettisen maun herättää herkkä juustotieto ... suosittelen sitä kaikille!)
• Päätin punnita kaikki tuotteet (vihannesten paino annetaan jo kuorittuina), mahdollisten virheiden poistamiseksi pelkäsin keittää liian ohutta keittoa, mutta kaikki osoittautui hienoksi ...
• Laita liemi kypsymään, kaada hieman yli 1 litra vettä (100-150 ml). Sulata voi paksuseinäisessä kattilassa. Kuori kaikki vihannekset, leikkaa keskikokoisiksi kuutioiksi ja laita kattilaan. Paista vihannekset, sekoittaen toisinaan, pehmeiksi. Kaada kuuma liemi, anna sen kiehua, vähennä lämpöä ja hauduta, kunnes vihannekset ovat täysin kiehuneet (noin puoli tuntia). Lisää keitetty rinta paloittain. Käytä sitten sekoitinta (upotus) jauhaa keitto perunamuusiin, lisää lämmitetty (ei kuuma) kerma ja raastettu juusto. Kuumenna keittoa matalalla lämmöllä (älä anna sen kiehua - juustoaine), kunnes juusto on täysin sulanut. Tarjoile keitto kuumana, mieluiten krutonien tai valkosipulin krutonien kanssa.

Astia on suunniteltu

4-6 annosta

Aika valmistautua:

1 tunti 20 minuuttia

Ruoanlaitto-ohjelma:

lautanen

Merkintä

Perustuu Lena Lawsonin reseptiin, lähde 🔗

Kirjoittajan reseptissä se oli keitto kukkakaalia, kypsennän ehdottomasti tämän vaihtoehdon, olen varma, että se ei ole yhtä maukasta. Prosessin kuvaus on paljon pidempi kuin itse valmiste. Tähän hetkeen asti olen hyvin harvoin keittänyt perunamuusia, nyt korjaan tämän virheen, koska se ei ole vain maukasta, mutta ei välittää sanoin kuinka herkullista) - anteeksi kiitoksista.

Samanlaisia ​​reseptejä

Kesäkurpitsa riisin kanssa Käki 1054: lle (Omela)

Kesäkurpitsa kaviaaria (DonnaRosa)

Välimeren kesäkurpitsa (SanechkaA)

[Sanya,]

... Tähän hetkeen asti olen hyvin harvoin keittänyt perunamuusia, nyt korjaan tämän virheen, koska se ei ole vain maukasta, mutta ei välittää sanoin kuinka herkullinen se on)

Sanya, perunamuusikeissa (ainakin minulle), toinen suuri plus on kyky tuoda vihanneksia ja muuta "hyödyllistä" perheen ruokavalioon, jota he eivät halua syödä luonnollisessa muodossaan.

Marina, aivan oikein, en edes myöntänyt miehelleni, että keitossa oli kesäkurpitsaa, hän sanoi, että se oli kanaa, perunaa ja juustoa. Kun mieheni maisteli sitä, hän sanoi aina keittävän tätä keittoa

En edes myöntänyt miehelleni, että kesäkurpitsa-keitto

Minunkin on hienoa, ja tyttäreni voi ruokkia vain naamioituneessa muodossa. Plus kukkakaali, kurpitsa jne.
Siksi peitän sellaisissa keitoissa, piirakoissa.

Sasha, upea keitto: ruokavaliota, terveellistä ja olen varma, että se on herkullista

Marin, täällä naamioin, kuten pystyn - paistin kotiloita kesäkurpitsaa, tavaraa paprikaa ... yleensä yritän niin kuin pystyn

Vasilisa, kiitos ja keitto pettää, vielä kerma, juusto (kirjoittajan reseptin mukaan tällaiselle liemimäärälle pitäisi olla 200 g juustoa, mutta lisäsin vain 110), mutta keitto on todella mukavaa

Sasha, perheelleni kaikki, mikä ei ole maustettua ja missä ei ole pippuria, on ruokavaliota ... Ja jos lasket kaloreita, niin tietysti niitä on tarpeeksi ... Mutta luulen, että juustoa ja kermaa voidaan vähentää turvallisesti ..., vahingoittamatta makuun.

perheelleni kaikki, mikä ei ole mausteista ja missä ei ole pippuria, on ruokavaliota ...

Olen samaa mieltä - paljon pehmeämpi maku osoittautuu, ajattelen seuraavalla kerralla lisätä muskottipähkinää, rakastan tätä maustetta

Sanya, kiitos paljon herkullisesta sose-keitosta!
Tänään keitin kukkakaalia ja oli sääli heittää liemi. Katsoin kirjanmerkkejä ja löysin siellä sellaisia ​​arvokkaita "perunamuusia". Lisäsin liemeen muita vihanneksia (paitsi kesäkurpitsaa) ja maitoa kerman sijasta. Niin maukasta - olisin syönyt vuosisadan ajan !!!
Nyt teen ruokaa usein. Ja seuraava rivissä on kurpitsasose Gashi-keitto.