Epätyypilliset lomakkeet Panasonicilla

[Alevtina]

Voi, vain kysymys, joka kiinnostaa minua. Ostin myös tänään leipäpannun. Tilavuus on mitattava, mutta se on pienempi kuin L7.
Alevtina, Ymmärsin oikein, että aloitat pääohjelman, otat taikinan pois 2 tunnissa, mutta älä sammuta ohjelmaa, laita taikina muottiin, muotti on HP: ssä ja se jatkaa toimintaansa ja paistaa. Vai haluatko sammuttaa ohjelman, laittaa lomake taikinaan ja kytkeä päälle leivontaohjelma?

[Irina.]

Irina., En nollaa yhtään ohjelmaa. Aloitan ja paistan 1. ohjelmassa. Ei, en kahden tunnin sisällä otan ämpäriä pullan kanssa leipäkoneesta, mutta heti ensimmäisen vaivaamisen jälkeen siirrän taikinan L7-muotoon., Näytöllä tällä hetkellä ensimmäinen ohjelma näyttää numerot 2.00. Laitoin L7-lomakkeen leipäkoneeseen. Minulla ei ole toista harjoittelua. Pikemminkin 1,40 hevosvoimalla se yrittää vaivata, mutta sekoittimella varustettu ämpäri ei ole. Lomakkeena on jo 20 minuuttia. Leivon alusta alkaen vaivaamalla leipomisen ensimmäisessä ohjelmassa. En käytä muita toimintatiloja. Vain 15-20 minuuttia ennen vakio-ohjelman päättymistä otan HP: ltä jo paistetun tiilen.

[Alevtina]

Alevtina, Kiitos!!! Nyt kaikki on minulle selvää.
Mittasin muodoni, 1,5 litraa. Kaupassa näyttää siltä, ​​että he sanoivat, että 500 grammaa. leivästä.

[Kermainen]

Kermainen, täsmälleen 1400 ml vettä mahtui muotooni! Sen paino on 490 grammaa. Yksi näistä päivistä yritän reseptisi, kiitos paljon! Kun leivin kurpitsajuustokakkua HP: ssä, pidin siitä kovasti, klassisen muffinssin muoto osoittautui, vain tynnyrit jumissa, vaikka voidelin ja ripotelin sen ... Ripotteleeko sitä jauhoilla? Tai taikinaa aivan marganriinilla? Onko sinulla sama määrä vettä muotissa?

Täällä minulla on viiden minuutin taikina Aniselta.

Kermainen kerro meille lisää reseptistä!
Mikä luova mieli sinulla on!

[Jenealis []

b]Jenealis [/ b], ripusti hänen L7: nsa. Paino osoittautui 588 grammaksi. L7-mallini sisältää 1840 millilitraa vettä. Aluksi toisinaan joskus tunkeuduin uuteen leipämuotoon paikoin. Mutta sitten lomakkeen pienet huokoset tukkeutuivat voiteluaineesta ja kaikki tiilet ovat jo pitkään avautuneet täydellisesti. Voitelen muotin harjalla, jolla on luonnolliset harjakset. Ostin muotikaupasta halvan, kuvaamattoman, mutta erittäin laadukkaan harjan, jolla on pitkät joustavat korkealaatuiset, aina luonnolliset harjakset. Hävitä harvat, ohuet, ohuet harjakset harjalla. Harjasten tulee olla pitkiä. paksu ja erittäin joustava! Harjaa kutsutaan huiluksi, Harjan leveys on 4 cm, etsi rautakaupasta neljäsosa tai puolitoista tuumaa leveä laippaharja. Sinun ei tarvitse yli puolitoista tuumaa leveää harjaa, koska se ei enää voi ryömiä kapeisiin muotteihin, kuten minikakkuihin. Harjallani itse harjaksen paksuus on 13 mm... Harja on viileä. Olen käyttänyt sitä jo kolmannen vuoden. Heti kun ostin tämän harjan, en koskaan pestä sitä. Ollenkaan. Enkä aio pestä rasvaa. Ja harjan rasva ei häiritse minua ollenkaan, koska harjani asuu aina vain pakastimessa. Laitoin taikinan vaivaamaan. Hän otti muotin ja harjan pakastimesta. 15 minuutissa harjasten harja on kuuma ja tahriin muotin tai muodot. Voitelen sen margariinilla, ja nyt voidan sen suihkeella, jota myymälässä kutsutaan ylpeänä makeaksi voiksi, mutta hintaan 90 peräsintä 500 gramman pakkaukselle. Voisiko se olla voita sellaiseen hintaan kilon painosta? Puhdas leviäminen! Ja ihanaa voiteluaineena! Voitelen L7-lomakkeen joka toinen kerta, eli minulla on tarpeeksi rasvaa kahdelle leivonnaiselle. Ja voidelin myös leivinpellit tällä oletetulla voilla.
Ja tässä on kuva halpasta ja houkuttelevasta, mutta erittäin ketterästä ja kätevästä harjasta muotojen tahraamiseksi.



Ja täällä näet pakastimesta huurteisen harjaksen huomattavan paksuuden, jopa 13 mm!



Muottien voitelun jälkeen harja lähetetään välittömästi pakastimeen.

Näin leipomon menestys, kuten missä tahansa yrityksessä, koostuu monista ennalta suunnitelluista pienistä asioista.

[Kokoschka]

Kokoschka, mutta en edes tiedä mitä sanoa kakkujen reseptin mukaan. Resepti on ehdottomasti kirjoittajan, ei poikkeamia. Se on vain, että HP Panasonic on omalta puoleltani hieno liesi ja onnistunut taikinaresepti Aniselta - paistin sen juuri, ei temppuja.

[Kermainen]

Kermainen, ja missä tämä resepti on?

[Kokoschka]

Kokoschka, kyllä, tämä aihe Taikina leiville, pizzalle, khachapurille "5 minuutissa päivässä"

[Kermainen]

Kermainen, Minua kiehtoo ajatuksesi: girl_love: Ostin L7: n ja vielä kaksi pientä Borodinskylle kätevästi vuosi sitten!
Minun on pidettävä silmällä pyöreää!
Kiitos linkistä meni lukemaan!

[Kermainen]

Kermainen, kiitos paljon niin yksityiskohtaisesta erinomaisesta vastauksesta! Löydän varmasti tällaisen harjan, löysin muodon)), joten kysymys ei kadonnut, ja nyt reunalla käy ilmi, että minun on vähennettävä taikinaa ... mutta miten? kuinka paljon? Jos lomake on alle 400 ml, kerro minulle mikä tekijä soveltuu? Voin sitten kertoa reseptisi Excelissä. Ja kysymys kuuluu, onko nesteen ja kuivan kerroin yhteistä? Joten haluat tiilen, ei suurta mukulakiveä

[Jenealis]

Jenealis, kaikki on oikein - lasketaan suhteella. Olen löytänyt sinulle oikean tekijän. Se on yhtä suuri kuin 0,76. Laskin uudelleen lomakkeen määrän reseptin.

Jauhot - 228 grammaa

Vesi - 145-150 ml

Sokeri - 0,75 rkl CP

Suola - 0,75 tl CP

Raakahiiva - täsmälleen 4 grammaa (ei enempää!)

Öljy - 0,5 rkl CP

Valmiiden leivän leivän paino on 340 grammaa, painovirhe 5 grammaa plus tai miinus. Toivon sinulle menestystä!

Odotan paistettua leipää koskevaa raporttia. Rehellisesti, en ole nähnyt L9-muotoa silmissäni.

: girl_claping: kiitos !!!!!!! Aion ehdottomasti peruuttaa tilauksen. Tänään minun piti leipoa mukulakivi, heti kun olemme syöneet, luon heti sinun! Huolestasi hyvin liikuttunut, olet kultainen mies! Annat kaiken ideoista niiden toteuttamiseen! Sovelletaanko 0,75 korkoosi vai vakio M: ään?

[Kermainen]

Kermainen, oh, ja silti, älä pidä sitä pakkomielteenä, mutta Sotšista en löydä raakaa hiivaa, paistan sen kuivana, sitten niitä on 1/4?

Sovelletaanko 0,75 normiisi vai standardiin M?

Kuinka tämä lause tulisi ymmärtää? Mitä "standardi M" tarkoittaa? Laskin oikean kerroimen 0,76 lomakkeen tilavuudelle. Ja leipä osoittautuu tavalliseksi pöydäksi. Paista kevyellä kuorella ja painolla M.Mutta sinun on seurattava leivän katon väriä ja saatava se uunista ajoissa. Leivonta-aikaa haetaan empiirisesti. Mutta kolobokki on pieni ja se vaatii apua silikonilastalla vaivauksessa. Ja kuivahiiva on siellä, missä sitä tarvitset. Yleensä kehotan sinua pitämään kulinaarista päiväkirjaa leivontaan. Se auttaa minua paljon tulosta analysoitaessa. Kirjoitan, mitä paistin, ja tarkan asettelun grammoina. Sitten kirjoitan tuloksen. Aloin hieman muuttaa reseptiä ja paistomenetelmiä - varmasti on muita leivontatuloksia. tehdä johtopäätöksiä, siirtyä kohti tavoitetta. Lopuksi saavutat henkilökohtaisesti leivotun leivän täydellisen maun. Olet säätänyt reseptin muotosi, uunisi, makusi mieltymysten mukaan. Leipot ja nautit toiminnasta ja tuloksesta. Tässä se on, onnellisuus on niin yksinkertaista.

[Kermainen]

Kermainenkyllä, paistin edelleen kirjan mukaan, ohjeiden mukaan))) ja siellä leipä on jaettu koon mukaan, joten ajattelin ... Mutta miksi ajatella, tehdä se! Kiitos paljon vinkeistä, ne olivat minulle erittäin arvokkaita. Luulen, että neuvosi auttavat paljon. Tulossa pian raportin kanssa!

[Kermainen]

Kermainen, Alevtina, Lähetin lainan, jossa oli viesti harjastasi ja valokuvan aiheessa Nordic Ware leivonnaiset, se on siellä hyvin merkityksellistä. Kiitos paljon tiedoista ja tiedeistä!
Vasta nyt tytöillä oli kysymys: Voivatko harjat rakentaa käytettäessä liimaa tai paria? Minusta tuntuu siltä, ​​että luonnonharjaksisia harjoja ei ole liimattu, vaan ne on vedetty yhteen tinaliuskan kanssa.

Tänään "Nash"-supermarketissa näin harjat, koska ne ovat samanlaisia ​​kuin rakenne, mutta allekirjoitettujen lomakkeiden voitelua varten sarja kaksi kappaletta. Muuten, ostin posliinileivinastian tai niin, se sisältyy Panasoniciin, suorakulmainen, mutta liian matala klassiselle leivälle.

[marinastom]

marinastom, Tein erityisesti suuren kuvan, jossa on selvästi nähtävissä, että harjan kahva on puhdasta puuta. ja harjakset hiukset ovat luonnollisia. Joten mistä voisi tulla pariskuntia?

Tytöt, hei. En ole kirjoittanut tässä Temkassa pitkään aikaan, mutta täällä sitä jälleen mainostettiin näin

En ole paistanut leipää ämpäriin yli kahden vuoden ajan. Koko ajan keraamisessa muotissaan telineessä.

Ehkä joku on kiinnostunut. Minulla on Kenwood 450. Siirrän taikinan ämpäriin muottiin toisen vaivaamisen jälkeen. Ja voidelin muotin öljyllä käsilläni, kun pesin ja kuivasin käteni, laitoin käteni jauhopussiin, käteni on "jauhoja" ja sitten, puristamalla sormeni, "suihkutan" jauhoja muodossa. Mielenkiintoista on, että kirjoitin selvästi. Jos harjaa ei ole, sillä ei ole merkitystä

Ja niin taikinan kanssa otan pitämäni reseptin ja kerron sen laskimessa alle 300 g jauhoja. Ensin se oli italialainen Romin, sitten omenalla Qweeniltä, ​​sitten kypsällä taikinalla Deepistä.

Mutta jostain otin reseptin leipää hapankerma ja se on tällä hetkellä suosikkini:

290-300g jauhoja
vesi 100 ml
smetanaa 70g
voita 15g
hiiva puristettuna 6g
sokeri 15g
suola 5g
siemenet maun mukaan.

Epäilen, että resepti, jonka perusteella paistan, on täältä, myös meidän Temka. Ja mitä sinä ajattelet? En vieläkään tiedä ketä kiittää reseptistä ...

Minäkin olen nyt kanssanne, tavallisen muotoisen leivän rakastajat!
Tänään paistin seesamipohjaista leipää ensimmäisen luokan jauhoista (250 g) ja täysjyvävehnästä (50 g), plus 45 g seesamia, Saf-moment-hiivaa 1 tl, suolaa 1 tl, sokeria ja voita - 1 rkl kukin. l. (Voi, anteeksi, seesamia ei ollut), lisäsi 1h joka tapauksessa. l. gluteeniton. Vesi (hapan kermajäämien kanssa, pakkauksessa pohjassa, alle ruokalusikallinen) 200 g.
Koska seesaminsiemenet halusivat tuntea olonsa paremmaksi, päätin käyttää annostelijaa ja paistin ohjelmassa 3.
Kaikki onnistui !!!
Ja kuori on niin ohut, rapea ... Katto kuitenkin puhallettiin hieman toiselta puolelta, joten oli tarpeen lisätä lisää jauhoja.
Nyt - vain tässä muodossa ja haluan leipoa leipää!
Ja hän veti sen ilman ongelmia, tarttui vain pyyhkeeseen.
Kiitos ideasta!

Tässä on yksi viimeisimmistä valokuvista hapankerma-leivästä, jossa on seesaminsiemeniä ja pellavansiemeniä

Joten mitä voisi olla pariskuntia

Tarkoitin liimaa, joka pitää harjakset yhdessä nipussa ja vastaavasti sen mahdollista haihdutus-purkausta.

Voi, kuinka komea mies! sinun on laskettava tilavuus itsellesi, pidän siemenistä. Ja luulen, että hän ei kuulu pieniin, juuri lääkäri ...! Kiitos

Voi, kuinka komea mies! sinun on laskettava tilavuus itsellesi, pidän siemenistä. Ja luulen, että hän ei kuulu pieniin, juuri lääkäri ...! Kiitos

Tarkalleen se ei murene kovin paljon ja on kumia. Luultavasti hapan kerma kertoo sinulle. Jos Creamy laski sinulle 228 g leipää, reseptini on laskettava uudelleen kertomalla kukin komponentti 0,75: llä.

Tarkoitin liimaa, joka pitää harjakset yhdessä nipussa ja vastaavasti sen mahdollista haihdutus-purkausta.

Tänään pakotin mieheni etsimään huiluharjaa kaikista kaupoista, kävi ilmi, ettei sellaista ole missään ... Mutta hän osti toisen, sanoi leikkaavansa kuin tarvitsin, sitten ilmoitan takaisin. Ja höyryistä, eritteistä ... Mutta kermainen kirjoitti, että hän asuu pakastimessaan, ei ole lämmitystä, miksi höyrystää? Minusta näyttää siltä, ​​että ongelma on kaukaa haettu, samalla menestyksellä on mahdollista ratkaista kiista silikonista, muovista, mikroaaltouuneista jne.
Glykoza, kiitos, kerron ehdottomasti, lähetän raportin. Rakastan hapankerma-leivonnaisia ​​erittäin paljon, ne ovat aina hellä tarjous

[glykoza]

glykoza, on sääli, etten ole IT-asiantuntija, verkkosivustollemme olisi mahdollista rekisteröidä online-laskin reseptien määrän laskemiseksi uudelleen. Olisi todennäköisesti kätevää, ettei laskinta ole aina kädessä, mutta tabletilla se on synkkä ...

Olen käyttänyt näitä harjoja monta vuotta.En usko, että kulinaariset harjat valmistetaan eri periaatteen mukaan, vaikka ne liimattaisiin, tuskin erityisellä ruokaliimalla.
Kun päätin ostaa kulinaarisen harjan, niin kasa kiipesi siitä niiniii, että heitin sen heti pois enkä koskaan ostanut sitä enää, vain rakentaminen ja hyvä laatu.

Tytöt, kyllä, en epäile, että tämän harjan aiheuttama haitta on (jos sellaista on) paljon pienempi kuin hyöty. Välitti yksinkertaisesti muiden mielipiteet.
PS. Yleisesti ottaen uskon, että viime aikoina kaikki ovat olleet liian pakkomielle monista tarpeettomista asioista (steriiliys, hyödyllisyys jne.), Joita sovelletaan jokapäiväiseen elämään. Ja luonto maksaa siitä meille varmasti takaisin. Valitettavasti.

[glykoza]

glykoza, on sääli, etten ole IT-asiantuntija, verkkosivustollemme olisi mahdollista rekisteröidä online-laskin reseptien määrän laskemiseksi uudelleen. Olisi todennäköisesti kätevää, ettei laskinta ole aina kädessä, mutta tabletilla se on synkkä ...

Tätä voidaan tarjota valvojille. Jos jotain, luotan puhelimeen.

Ja minusta näyttää siltä, ​​että foorumilla on jotain vastaavaa reseptien kertomisen foorumilla.

Ja tapasin muotin tavalliseen halpaan silikoniharjalla. Ja sitten tulin siihen tulokseen, että minun on helpompi napata liukastetta kädelläni ja kävellä lomakkeen sisällä. Sitten pesin kynät saippualla ja viiksillä. Ja käteni ovat niin pehmeät toimenpiteen jälkeen, ei voidetta tarvita. )))
Ja käytän foorumillamme olevaa erityistä tarttumatonta voiteluainetta. Täällä on:

VAPAA SEIKKA
1 kuppi jauhoja
1 kuppi muovirasvaa (sardi, ruokaöljy, ghee)
1 kuppi kasviöljyä

Ensinnäkin rasva, voi ja jauhot sekoitetaan paakkuiseksi seokseksi ja sitten sekoitetaan 2-3 minuuttia, kunnes massa kasvaa tilavuudella 2 kertaa. Tuloksena olevaa kermaa käytetään leivinastioiden ja leivinpeltien voiteluun. Levitä harjalla ohuena kerroksena. Kestoaika on yksi vuosi huoneenlämmössä tai jääkaapissa.

[Kermainen]

KermainenAlevtina Minulla on kysymys sinulle?
Eilen kaupassa näin muotteja pääsiäiskakun alta, halkaisija 16 näyttää olevan juuri HP-mittausteni jälkeen, mutta metalli on ohut, luuletko niin ohut muoto sopivan vai onko silti tarpeen olla paksumpi seinä kuin paistinpannu ??
Kaikki haaveilen leivota kakku ja tarkastella tarkkaan

[Kokoschka]

Kokoschka, Lily, paistin tässä muodossa
https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=173600.0
Kuvassa se näyttää tummemmalta kuin se todellisuudessa oli.

[Mona1]

Mona1, kiitos paljon vastauksestasi, Tanechka, ja mikä on hänen halkaisijansa? Todennäköisesti 15 cm?
Menemme pian Auchaniin, katson sinne!

Tavoitin muotin tavallisella halpalla silikoniharjalla. Ja sitten tulin siihen tulokseen, että minulla on helpompaa napata liukastetta kädelläni ja kävellä lomakkeen sisällä. Sitten pesin kynät saippualla ja viiksillä. Ja käteni ovat niin pehmeät toimenpiteen jälkeen, ei voidetta tarvita. )))

Tanya ja minä teemme aina tämän, joskus vain pyyhkin ylimäärän paperipyyhkeelle.

[Mona1]

Mona1, kiitos paljon vastauksestasi, Tanechka, ja mikä on hänen halkaisijansa? Todennäköisesti 15 cm?

Ei, hän on 16 cm, tämä sarja oli kolmesta helmestä, tässä näytin sen, ostin sen Internetin kautta.
https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=173600.0

[Kokoschka]

Kokoschka, muotisi tekee. Se tulee Panasoniciin halkaisijaltaan 18 cm asti. Jos pohja on lämmityselementtien päällä, laita sitten ylösalaisin oleva cupcake-muotti alaspäin ja jo astian päälle, jonka halkaisija on enintään 18 cm.

Tytöt, ja huomaat HP: llä myyvänsä keraamisia muotteja, ne näyttävät sisältyvän Panasoniciin

Tyttöillä on tällainen kysymys ... Moulinex-patonkiteline sopii Panasoniciin?
Vai onko vivahteita?

[Lilja]

Lilja, riippuen siitä, mikä Panasonic. Millainen ämpäri sinulla on?

[Kokoschka]

Kokoschka, täällä he paistivat sellaisessa patonkipidikkeessä Panasonicissa
https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=173600.0

[Ksyushk @ -Plushk @]

Ksyushk @ -Plushk @, Minulla on Panasonic SD - 255.
Mutta ehkä patonkipidikkeet ovat samat kaikille Moulinexille?

Nyt olemme saapuneet Auchanista, josta ostin 2 litran alumiinipannun, se sisältyy täydellisesti HP: hen, mutta en tiedä, voitko leipoa alumiinipannussa? Joten se on hyvä, jopa kynät tulevat sisään ...

[Kokoschka]

Kokoschka, mutta alumiini on elintarvikelaatuista, ja ammattimaiset leipämuotit valmistetaan myös alumiinista.Päätelmä: voit leipoa.

[Maalaus]

Maalaus, joten luulen niin, mutta jostain syystä uunissa on kirjoitettu, ettei sitä pidä käyttää pannulla ...

Mulekin patonitelineet ovat samat. Sikäli kuin ymmärrän, sinulla on neliömäinen ämpäri. Siksi patonkikotelo ei sovi.

[Ksyushk @ -Plushk @]

Ksyushk @ -Plushk @, kauha suorakulmainen

[Lilja]

Lilja, No, jotta ei arvailla nomadisen kansan edustajina, tässä ovat mitat: P: L: K = 20,5: 12,5: 20 CM.

[Ksyushk @ -Plushk @]

Ksyushk @ -Plushk @, kiitos paljon koosta. Kävin HP 22: ssani 18 mennessä, joten se tulee sisään!
Mutta tänään kattila on 2,5 litraa.

No, se on hyvä, jos se sopii.

Paistettu alumiinikattilassa HP PANASONIK! Ensimmäinen kakku oli pieni 125 grammaa ja osoittautui melko kuivaksi
Tänään otin 250 grammaa taikinaa rohkeammin, voidelin kattilaa, ampui pohjan tarttumattomalla matolla, pidin tuloksesta. Voitelin taikinan voilla, johon lisäsin timjamia ja puristin valkosipulia!
Joten voit paistaa kattilassa, 2,5 litraa. Pidin siitä, tuhka 1 tunti. Laita kattila aivan pohjalle

Tytöt, luin, että Panasonicissa käytettiin Mulinex-patonkitelineitä. Pistä nenäsi patonkiresepteihin, kiitos! Alle vuosikymmenen kuluttua isäni antoi meille moulinex 5004: n, jonka annoimme hänelle NG: ssä)))
Sitten oli vähän normaalia uunia, ja Panasonic 255: n jälkeen Moulinex oli seuraava arvosteluissa. Joten he antoivat sen vertailla)))
Minun täytyy verrata, isoisämme ei uskaltanut leipoa vähintään yhtä leipää vuosien varrella))

Ajattelin myydä sen ollenkaan, mutta sitten päätin viedä sen dachaan. Mutta haluan maistaa patonkikoteloita heti huomenna aamulla. Ja Panasonicissa luin, että Panasonicissa patonit olivat maukkaampia.

Leivoin ja lähetin kuvia jonnekin aiheen alkuun. Valmistettu tavallisesta leivataikina. Reseptin "Baton of the stagnaation times" mukaan valmistettu iso patonkipidike uunissa.