Lapsuuden munakas

Lapsuuden munakas

Kategoria: Maito- ja munaruoat

Ainekset
maito	250ml
munat	5 kpl.
suola	maku

Keittomenetelmä

• Muistatko, kuinka he antoivat meille munakoison päiväkodissa, pörröisen, paistamattoman, ilmavan? Valmistellaan ja muistetaan päiväkoti ...
• Niin:
• hajota munat syvään kulhoon, kaada maitoa, suolaa ja TÄSTÄ TÄRKEÄÄ! ÄLÄ VASTAA, vaan sekoita varovasti haarukalla, jotta tuotteet yhdistyvät niin sanotusti ystävystymään. Emme tarvitse kuplia, kuten piiskaamista, siellä on oltava homogeeninen nesteseos
• rasvaa paistinpannu, syvät astiat voilla, kaada munasekoitus, varmista, että seos ei täytä astiaa ylöspäin, munakas nousee voimakkaasti ja laittaa uuniin , paista esikuumennetussa uunissa 200 ": een, 30 minuuttia, älä avaa uunia ensimmäiset 15 minuuttia. Sitten otamme varovasti ulos ja nautimme lapsuuden mausta aamiaisella!
• Hyvää ruokahalua!

[Natasha,]

Natasha, upea munakas - oikea, ei paistettua!
Kaikkea hyvää lapsille!

[Natasha]

Natasha, kuten muistan nyt, rehevä, pitkä, leikattu annoksiksi munakas lastentarhasta.
Yritän palata lapsuuteni ainakin hetkeksi käyttämällä tätä reseptiä! Kiitos

joten muistin niin kauan munakas munakodista päiväkodista, ja täällä kerran = ja voit kokata kotona perheellesi.

Se on hämmästyttävää, mutta ajattelin, että vain minä kärsin päiväkodin amletista ja toisesta vuoka. Meitä on jo niin paljon! Tein sen myös uunissa, kunnes ostin monikeittimen - nyt siinä, kaikki siinä oleva on kallista.Kiitos lapsuudesta saamastasi reseptistä.

Kävin päiväkodissa vähän, muistan munakas huonosti. Mutta tienraivaajaleirillä - tämä munakas, paloiksi keitetty lääkärimakkaraa ja perunamuusia kyljellä - nämä olivat herkullisimpia ruokia ... Olimme erityisen iloisia, jos kellossamme jotkut näistä olivat valikossa
Olen tehnyt munia kotona pitkään. Se osoittautui eikä asettunut, eikä "päiväkoti" tullut munista ... Ja nyt ei ole jauhetta ... Meidän on yritettävä, yhtäkkiä se onnistuu ...

Ja olen sopeutunut tekemään tämä munakas Tupper-mikro-omletin mikroaaltouunissa

Ja mitä ajattelet hitaassa liesi - toimiiko se?

[Natasha]

Natasha, kuten muistan nyt, rehevä, pitkä, leikattu annoksiksi munakas lastentarhasta.

Joo, ja nämä annospalat olivat niin pieniä, halusin aina lisäravinteita ... Mutta nyt haluan vain mennä päiväkodiin, lapsuuteen ...

Ja mitä ajattelet hitaassa liesi - toimiiko se?

Joten kirjoitan siihen mitä nyt keitän.) On käynyt ilmi

Jos todella haluat aitoutta, sinun on otettava vähemmän maitoa, tässä tapauksessa 75 g. (15 g / 1 muna) ja maidon on oltava melko kylmää, kaada seos kuumaan, voideltuun paistinpannuun, mieluiten valurautaan. Paista korkealla lämmöllä useita minuutteja, kunnes se on sakeutunut, voit sekoittaa alussa ja siirtyä sitten 5 minuuttia uuniin.
Aloita syöminen HETI! :) Vaihtoehtoisesti voit lisätä melko vähän jauhoja, puoli tl munaa kohti.

Paista korkealla lämmöllä muutaman minuutin ajan, kunnes se on sakeutunut,

TÄSSÄ ON TYÖ, JOKA Puutarhassa ja koulussa muistetaan, että tätä OMLETTEä ei paistettu, nimittäin höyrytettyjä, keitettyjä tai paistettuja tai sitten paistettuja ja sitten paistettuja ei aina ole mahdollista, joten tämä vaihtoehto on juuri asia. ja kuinka ärsyttävää on, kun he syövät paistettua munakas ja et voi? tässä on myös mahdollisuus syödä, mutta voit todella ottaa vähemmän maitoa, tänään tein sen 7 munalle ja otin 200 ml. maito, herkullinen ja söi kaikki kotitekoisia, eikä kenelläkään ollut sitten vatsakipuja.

Muistan kaksi versiota munakas. Päiväkodissa hänellä oli hyvin vaalea kuori, mutta koulussa kuori oli hyvin havaittavissa ja antoi sävyn koko munakas. Pidin koulusta paremmin.Jos haluat saada päiväkodiversiota, kyllä, paahtamatta sitä suoraan uuniin, mutta joka tapauksessa tarvitset vähemmän maitoa kuin reseptissäsi, ja puoli tuntia on myös paljon. 15 minuuttia. tarpeeksi. Iltaisin kotona katson kirjoja siitä, kuinka ateriapalveluhenkilöstön piti tehdä se.

Pidin sitä uunissa 200 ": ssa 15 minuuttia ja olin edelleen ohut päältä. Joten pidin sitä paikallaan.

[ilonnna]

Tein sen myös uunissa, kunnes ostin monikeittimen - nyt siinä, kaikki siinä oleva on kallista

ilonnna kerro minulle, mistä monikookerin ohjelmasta ruoat?

Reseptikokoelma julkisia ruokailualan yrityksiä varten (NIIOP + Neuvostoliiton kauppaministeriön julkisen catering-osasto, 1982):


Ruoanlaitto 1955, kaikkien Neuvostoliiton kokkien käsikirja:

Minulla on myös sellainen kirja. mutta tässä jotain ei toimi niin, että muistat. Tein kaiken täsmälleen reseptin mukaan, se ei toiminut. jokainen valitsee itsensä. Monet kirjojen (GOST) reseptit eivät toimineet. ja täällä on monia GOST: n mukaisia ​​reseptejä, tytöiltämme, tein kaiken ja poluvalostin erinomaisesti, tietysti en ole vahva laskea, mutta luotan tyttöjen resepteihin enemmän. mutta kiitos tiedoista.