Hurraa, ostin Panasonicin leipäkoneen! Ensimmäiset vaikutelmat ja arvostelut

Tytöt asettivat kokeilun vuoksi leivän aamuun ajastimeen 01-tilassa, painetun hiivan keskimäärin 6 g: n leivän päälle. Leipä osoittautui SATUKSEKSI! Leivän katto on kaareva, kuori on punertavaa. Päivällä, kun laitan leipää, minun on avattava kansi, tarkistettava pulla, tai vain kiinnostukseni vuoksi aion mennä, vaikka en saa, mutta haluan todella. Jos leivon leipää illalla, se osoittautuu paljon kevyemmäksi. Nyt paistan ajastimessa useammin. Haluaisin näyttää leipääni, mutta tietokoneen ongelmat eivät näe flash-asemaa.

[Elena8]

Elena8, tämä johtuu siitä, että he laittaa niin paljon vehnää, ymmärrätkö oikein? Ja jos ruisilla, sinun täytyy laittaa lisää? Olen myös huomannut, että mitä vähemmän katson, sitä upeampi se osoittautuu (HP on pöydällä lähellä ikkunaa, ja nyt se on kylmä, siellä on kylmä, luultavasti kuitenkin hänelle).
Rina, Minulla oli yleensä ne pakastimesta, joten on vaikea arvioida, kuinka paljon kaadettiin ruokalusikalliseen. Eilen laitoin sen saliin, haluan jakaa sen osiin. Myymme hiivaa kilopakkauksessa, jota voit pyytää myymään vähemmän, mutta vähintään puoli kiloa).
Marina, joo, olen todella yllättynyt itsestäni, näet vain, jossain vaiheessa pääset virtaan ja ryntäsi! Miehemme on edelleen erittäin hyvä ruoanlaitossa (hän ​​oppi hostellissa), ja oli vaikea kokata hyvin hänen taustaansa, varsinkin jos siihen ei ole kykyä. Mutta aloitin kaukaa - aloin kokata sitä, mitä hän periaatteessa ei valmistanut: hyytelöityä lihaa, suolarasvaa, kaikenlaisia ​​lehtimansetteja. Aluksi hänellä oli myös asenne, että nyt, odota uudelleen, soitan viikon ajan ja luopun siitä. Sitten kunnioitus alkoi näkyä (jotenkin he vain asuivat koko viikon ilman penniäkään vain alustaviin valmisteluihini), ja sen lisäksi, että talossa on aina hyytelömäistä sarda, sinun on vain avattava se, ja siellä on välipala milloin tahansa, liian nopeasti tottunut. Nyt hän sanoo ylpeänä kaikille, että olen hämmästyttävä emäntä! En koskaan odottaisi kuulevani tätä elämässäni))).

[Lanna]

Lanna, ota kilogrammapakkaus hiivaa, vahva puuvillalanka (on suositeltavaa kastaa se ensin alkoholiin tai ainakin vodkaan) ja leikkaa tällä langalla briketti yhtä suureen osaan (silmällä). Puoliksi, sitten taas puoliksi, sitten jokainen pala puoliksi. Saamme kahdeksan kahdeksan 1 kg: sta, eli noin 125 gramman paloista. Jaamme jokaisen kappaleen samalla langalla 16 osaan (neljänneksiin ja uudelleen neljänneksiin), saamme noin 7-8 gramman palat. Vain 500 grammaa jauhoja. Suurin osa niistä voidaan nyt pakastaa.

[Ira]

Kiitos, Ira! Olen jo nähnyt naapurimaassa sijaitsevassa Temkassa jonnekin, jota neuvoit jakamaan alkoholiin kastetulla langalla, panit merkille. Se on vain, että pakkaus oli jo vähän käytetty, viikuna tietää, kuinka paljon grammaa pala pakastimessa makasi, vain tämä oli ongelma)))
Mutta jaan ehdottomasti uuden pakkauksen!
Muuten, mieheni oli vastaan-vastaan! HP piti sitä toisena mielikuvituksena, koska sarjakuva on käyttämättömänä. Suostuin sen jälkeen, kun näin jotenkin tukkumyymälöissä, kuinka monta erilaista lisäainetta-parantajaa, makua, joka antaa makun kuin leipä, maku kuin musta leipä, myydään. Sen jälkeen hän oli järkyttynyt, ja koska hän usein paisti piirakoita ostetusta, hänelle alkoi tuntua siltä, ​​että kaikki haisee näistä parantajista, ja hän alkoi suhtautua leipään epäilevästi.

ja aivan oikein, että epäilyillä. Ja jos vaakoja ei ole, katkaise pala, pyydä kauppaa punnitsemaan se elektronisella vaakalla, mittaa tarvitsemasi 7-8-10 grammaa siellä, katso tilavuus. Sitten on helpompaa navigoida. Haluan mitata 100 gramman palan viivaimella ...siellä on myös maamerkki.

Anna, ole hyvä, jos se ei ole sinulle vaikeaa!
Juuri nyt pidin taikinaa, laitoin sen vain suuren phalanxin kokoon, liuotin sen lämpimään makeaan maitoon, mutta se ei "pelannut" paljon - ja katsoin, ja taikina ei noussut kovin paljon. Todennäköisesti on totta, että pakastettaessa ne menettävät osan ominaisuuksistaan, joudut siirtymään kuiviin, kun ne ovat ohi. 500 gramman turvallinen hetki näyttää maksavan 125 ruplaa, siellä oli sininen ja kultainen pakkaus, katson myöhemmin, kumpi on parempi; Sillä välin käytän näitä aktiivisesti. Ehkä suostutan äitini hakemaan heidät kuutamolle))) Muuten, muuten, jauhomme maksaa 199 ruplaa. 10 kg, joten itse leivonta on erittäin kannattavaa! Ruis 1,6 kg maksaa 27 ruplaa, ja myymälässä musta rulla, kuten pidän, maksaa noin. 21 p, niin että yleensä kauneutta. Haluan myös oppia leipomaan niin kutsutun ruisruisurukin - jota kerran myimme - pähkinöiden ja kuivattujen hedelmien kanssa; kun he vain alkoivat myydä sitä, se oli erittäin maukasta, ja sitten se heikkeni, ja se maksoi 40 ruplaa pullaa varten 400 grammaa ... näin täällä reseptejä, mutta enimmäkseen tarvitaan mallasta, yritän tehdä sen hapatetulle tiivisteelle, näen kuinka se menee.

leivänomainen maku

elämä, jolla on elämän maku ...

Lanna, minulla oli tapana leipoa vehnää. En tiedä ruista, minun ei tule syödä sitä. Leivän harmaata leipää, korvaan vain 1/5 tai 1/6 vehnäjauhoista ruisjauholla ja lisää mielialani mukaan pellavansiemeniä, kurpitsa- tai auringonkukansiemeniä. En ole vielä paistanut harmaata leipää puristetulla hiivalla. Tänään annan sen, huomenna kirjoitan tuloksen. Vaihdoin äskettäin puristettua hiivaa, leipä ei vanhene kauemmin ja on halvempaa kuin kuiva, 100 g: n pakkaus maksaa 8 ruplaa, jaan sen 12 osaan 8 g: aa kutakin ja käy ilmi, että yksi leipä tuottaa 67 kopiota hiivaa. Ei turhaan kylässämme Paski (pääsiäiskakut) paistetaan puristettua hiivaa käyttäen.

En tiedä, en huomannut hiivan laadun heikkenemistä pakastettuna. Ja laitoin sen aina samalla tavalla, jopa siitä hetkestä lähtien, kun pakkaus avataan, jopa loppuun asti.

Juuri nyt pidin taikinaa, laitoin sen vain suuren phalanxin kokoon, liuotin sen lämpimään makeaan maitoon, mutta se ei "pelannut" paljon - ja katsoin, ja taikina ei noussut kovin paljon. Todennäköisesti totta, jäätyessään ne menettävät osan ominaisuuksistaan,

Käytän myös pakastettua hiivaa pitkään, eikä sen laatu ole heikentynyt: kun lisäsin 2 grammaa hiivaa 100 g: aan jauhoja, lisätään sitä edelleen ja leipä on erinomainen. Ehkä he menettävät ominaisuutensa vuodessa, mutta ei aikaisemmin (ystäväni piti hiivaa pakastimessa noin vuoden ajan ja työskenteli). Kun ostin paketin hiivaa, leikkasin ne heti 12 gramman paloiksi, pakkasin jokaisen palan folioon ja pakastimeen.

Kiitos tytöt, rauhoitettu! Se on vain, että kun luin puristetuista, he kirjoittavat, että et voi jäätyä ...
Muuten, nykypäivän taikina, jossa on vähintään hiivaa, osoittautui erittäin pörröiseksi, se sirisi leikkaamisen aikana; myös uunissa nousi hyvin.

Lanna, tytöt ovat oikeassa, he eivät menetä ominaisuuksiaan, kun hiiva on pakastettu. Isoäitini osti aina hiivan, jakoi sen ja pani pakastimeen. Ja leivontaan on laitettava paljon hiivaa, voita, munia on vaikeampaa kasvattaa kuin vettä. Ja unelmani on leipoa leipää vanhalla taikinalla, olen jo valmistanut taikinapullon, luulen pitävän sitä viikonloppuun asti ja leivän leipää viikonloppuna.

Leivän myös usein kypsää taikinaa, pidämme siitä todella. Pala taikinaa pidetään aina jääkaapissa.

Ja pidin siitä todella myös pitkällä taikinalla, ja prosessi hajotetaan kätevästi.

Maria, paistatko leipää vanhalla taikinalla vain uunissa? Oletko kokeillut leipoa leipäkoneessa?

Marina, mutta en ole nähnyt reseptiä kauan, löysitkö sen tältä sivustolta?

[Tässä]

Marina, mutta en ole nähnyt reseptiä kauan, löysitkö sen tältä sivustolta?

Tässä... Myös omat epäkeskisyyteni ovat.

Marina, kiitos linkistä. Ja leipänne osoittautui upeaksi, enkä myöskään kieltäytyisi tällaisesta kiivasta.Isoäitini leipä muistutti minua lapsuudestani. Hänellä oli myös usein kiskoa leivänsä kyljessä, niin karkea pala taikinaa ja myös taisteluun tämän kappaleen puolesta.

[Lagri]

Kiitos tytöt hiivavastauksistasi!
Vau, mutta taikinasta ajattelin, ettet voi pitää sitä pitkään, päinvastoin, yritin aina leipoa heti! Joten on täysin mahdollista kestää jopa 3-4 päivää? Lagri, kerro minulle, ja pidät sitä noin useita päiviä? Parantaako maku edelleen ajan myötä? Se on tarpeen yrittää, katson, luen ...
Elena8, Tiedän leivontahiivasta, paistin ennen kaikkea erilaisia ​​kakkuja, ja muutkin heidän kaltaisensa, kohtasin vain puristettujen kalojen varastoinnin ensimmäistä kertaa (vain pienet osat jäivät sukulaisten kuutamoista).
Äiti yritti myös vakuuttaa hänelle, että hän piti sitä pakastimessa eikä mitään, ja hän piti sitä samalla tavalla; - mutta luin, että jäädytyksen jälkeen hiiva kuolee ja siinä kaikki, se on jumissa))). Muistan, jopa vanhassa huoneistossa puolen vuoden ajan paistin kaikenlaisilla erilaisilla happamilla, joten sielläkin hän kuoli alle 12 asteen lämpötilassa, ajattelin samaa tuoreen hiivan kanssa. Herkullisin leipä, jonka paistin ennen KhP: tä, oli ruisjuurikkaalla! Ja lisäämällä kaurapuuroa ja pellavansiemeniä, se ei ole helppoa! On sääli, että kansani ei ymmärrä ... Yleensä rakastin leipää Ludan lehden jälkeen - 🔗 , joten hän kirjoittaa aina upeasti hänestä, se on vain jonkinlainen runo!
Linkki on loistava, kiitos! Marina, mikä söpö! ) Voinko selvittää, kuinka kauan olet seisonut kiusausta?

Voinko selvittää, kuinka kauan olet seisonut kiusausta?

Noin 12 tuntia. Yritin yleensä tehdä kaiken kirjoitetulla tavalla.

Lanna, joten satut olemaan kokenut leipuri, kun olet käsitellyt happea. Mutta olen laiska ihminen, en voi laittaa happea millään tavalla, olen valmistautumassa. Eilen laitoin leipää perunaliemeen ja lisäsin vähän ruisjauhoja, lisäsin 3-4 g lisää hiivaa ruisjauhojen vuoksi. Leipä osoittautui tietysti kauniiksi, mutta keskellä oleva yläosa repi hieman. Ja sinulle, Lanna, kiitos linkistä lehteen, yritän nyt lukea sen.

Maria, paistatko leipää vanhalla taikinalla vain uunissa? Oletko kokeillut leipoa leipäkoneessa?

Leivän leipää vain leipäkoneessa, mutta usein alumiinimuodossa, pidän enemmän paistamisesta tällä tavalla: sekä leivän muoto että leivän laatu, sen kuori.

[Lagri]

Lagri, kerro minulle, ja pidät sitä noin useita päiviä? Parantaako maku edelleen ajan myötä? Se on tarpeen yrittää, katson, luen ...

Säilytetään päivistä 14 päivään. Kypsä leipä on aina herkullista, se näyttää minulta. Lisäksi epätyypillisessä muodossa ... Ja epätyypillisessä alumiinimuodossa se osoittautuu erilaiseksi ja paremmaksi, luultavasti siksi, että muoto on kapeampi ja sen seinät paksummat kuin alkuperäisen ämpäriin. Yleensä leipä on ihme! Minkä tahansa.

Maria, anna anteeksi, niin tylsää, laitatko toisen leipälomakkeen leipäkoneeseen ämpärin sijaan?

Maria, anna anteeksi, niin tylsää, laitatko toisen leipälomakkeen leipäkoneeseen ämpärin sijaan?

Tytöt, jotka olet asettanut väärään aiheeseen Sinä olet täällä

Lena, kiitos. Olen aivan uusi sivustolla, en voi lukea kaikkia aiheita.

Kerro minulle, pliz ..
1) Mitä ovat hiiva-B ja hiiva-R?
2) Mitä eroa on ranskalaisella leivällä ja tavallisella valkoisella leivällä?
Kiitos

Kerro minulle, pliz ..
1) Mitä ovat hiiva-B ja hiiva-R?
2) Mitä eroa on ranskalaisella leivällä ja tavallisella valkoisella leivällä?
Kiitos

Pumarhiiva B - hiivan määrä säännölliseen leivontaan, hiiva R - hiivan määrä nopeutettuun leivontaan
Ranskan kieli eroaa tavallisesta leivästä, tuotteiden koostumuksesta ja vedostusaikasta

Pumarhiiva B - hiivan määrä säännölliseen leivontaan, hiiva R - hiivan määrä nopeutettuun leivontaan

kapets .. mistä en ole tarkkaavainen .. sivun alaosassa on xy xy: stä .. Kiitos paljon!

Aikojen ja ainesosien lukumäärän lisäksi maistuvatko ne samalla tavalla?

Ovatko maut samat?

Eri

tunti sitten laitoin ensimmäisen leivän "kypsentämään" .. jonkin ajan kuluttua HP alkoi nurista hiljaa .. Ymmärsin niin - erä meni .. Erittäin hiljainen! ei edes odottanut ..

tunti sitten laitoin ensimmäisen leivän "kypsentämään" .. jonkin ajan kuluttua HP alkoi nurista hiljaa .. Ymmärsin niin - erä meni .. Erittäin hiljainen! ei edes odottanut ..

Onnittelut auttajastasi ja hyvästä leivästä !!!

Hurraa! Ostimme SD-2502-leipäkoneen eilen. Tänään paistin ensimmäisen leipini, ohjelma 01. koko M, kuorenväri.
Jaan vaikutelmani. Täällä he kirjoittivat, että leivän paistamisen päihtyvä haju leviää huoneiston läpi, mutta näin ei tapahtunut. Päinvastoin, se haisti muovia, hieman palavaa, me pelkäsimme, päätimme odottaa loppuun asti. Joten he avasivat kannen, kantoivat sen yli, kaikki on kunnossa, mitään ei palanut, päinvastoin, kuori on vaalea, murusia on vähän raakaa, minun piti paistaa se uunissa.
Otin pikahiivaa pienessä annospussissa, joka lisätään suoraan jauhoihin. Neuvo, ehkä sinun on otettava muut.

Toinen kysymys. Ostin tämän asian: AGRAM-VALO
Kuiva hapanta (happamoitsija), jolla on korkea happamuus ruis ja vehnäleivän leivontaan. Agram parantaa valmiin leivän makua ja aromia, lisää murun joustavuutta. Kevyt Agram antaa perinteisen happamuuden Borodino-leivälle.

Ainekset: turpoava vehnäjauho, toisen asteen paistovehnäjauho, sitruunahappo, happamuudensäätöaine.


Ymmärrän, että se lisätään ruisleipää valmistettaessa, mutta en tiedä kuinka paljon lisätä? mistä voit lukea siitä?

Lue täältä # Punnitaan jauhot vaa'alla, vesi lasilla. Lisää Agram 1-2 tl enää.

Hurraa! Ostimme SD-2502-leipäkoneen eilen. Tänään paistin ensimmäisen leipini, ohjelma 01. koko M, kuorenväri.
Jaan vaikutelmani. Täällä he kirjoittivat, että leivän paistamisen päihtyvä haju leviää huoneiston läpi, mutta näin ei tapahtunut. Päinvastoin, se haisti muovia, hieman palavaa, me pelkäsimme, päätimme odottaa loppuun asti. Joten he avasivat kannen, kantoivat sen yli, kaikki on kunnossa, mitään ei palanut, päinvastoin, kuori on vaalea, murusia on vähän raakaa, minun piti paistaa se uunissa.
Otin pikahiivaa pienessä annospussissa, joka lisätään suoraan jauhoihin. Neuvo, ehkä sinun on otettava muut.

siirry aiheen ensimmäiselle sivulle, lue ensimmäinen (monivärinen) viesti ja seuraa sitten linkkejä!

kun c / n on saanut työnsä päätökseen, pitääkö sinun ottaa leipä pois muotista kerralla? Yritän, mutta leipä näyttää tarttuvan seiniin eikä tule ulos, minun on asetettava muovilastan sivuille. Kerro minulle, eikö se ole haitallista, pelkään vahingoittaa? voi odottaa, kunnes leipä jäähtyy?

kun c / n on saanut työnsä päätökseen, pitääkö sinun ottaa leipä pois muotista kerralla? Yritän, mutta leipä näyttää tarttuvan seiniin eikä tule ulos, minun on asetettava muovilastan sivuille. Kerro minulle, eikö se ole haitallista, pelkään vahingoittaa? voi odottaa, kunnes leipä jäähtyy?

Jos paistan HP: ssä, otan leivän heti pois. Käännän ämpäri ympäri ja ravistelen sitä useita kertoja, ja leipä putoaa pöydälle, se ei tartu, vaan pysyy sekoittimessa: kukat: Ja teen ämpärissä kaiken silikonilastalla ...

Mitään pahaa ei tapahdu, jos annat leivän hieman jäähtyä muodossa. Jätän sen "otteen" lämpötilaan, toisin sanoen siihen pisteeseen, jossa voin tarttua muottiin paljain käsin (ainakin ohuen pyyhkeen läpi) ilman riskiä palamaan. Sitten hieman liotettu leipä ponnahtaa helposti ulos ja kuivuu sitten, kunnes se lopulta jäähtyy. Jäähdytysleivällä on omat kypsymisprosessinsa, joten ravistelu ja murskaaminen, jota ilman hyvin kuumaa leipää ei voida poistaa muotista, ei ole sille hyödyllistä. Ja palamisen saaminen kuumasta muotista on yksi tai kaksi.

kun c / n on saanut työnsä päätökseen, pitääkö sinun ottaa leipä pois muotista kerralla? Yritän, mutta leipä näyttää tarttuvan seiniin eikä tule ulos, minun on asetettava muovilastan sivuille. Kerro minulle, eikö se ole haitallista, pelkään vahingoittaa? voi odottaa, kunnes leipä jäähtyy?

Ja tässä tapauksessa otan ämpäri leipää x / uunista, peitän sen pyyhkeellä 10-15 minuutin ajan ja sitten se tulee itsestään eikä sitä tarvitse repiä seiniltä lastalla.

Hyvää iltaa kaikille. Ja hyvää uutta vuotta!!! Leipäkoneen ostamisesta on kulunut vuosi, se toimi päivässä, kun kahdessa. Leipä ja valkoinen ja ruis, erilainen taikina. Ja vaikutelmat ovat kuin ensimmäistä kertaa: tuoksu, maku, näkymä - upea. Plus taistelu terävästä. Yhdellä sanalla, hieno !!!

Hyvää päivää kaikille! Ostimme liesi 31 deabrya. Olimme erittäin onnellisia, leivän laatu on erinomainen, kaikki toimi ensimmäistä kertaa. Mutta kolmannen paistetun leivän jälkeen huomasin pienet naarmut kauhan pohjassa aivan vaivaamislastan pyörimisympyrän ympärillä ... En naarmuta, hankaa, pestä, pyyhi sitä kankaalla leivän tekemisen jälkeen .. Onko pinnoite heikentynyt? Kuinka turvallista se nyt on? Kaikki on hyvin, mutta tämä hetki oli hieman järkyttävä.

Kerro myös aloittelijalle. Paistin ranskalaista leipää ruisjauholla .. kun otin leivän, kuori halkesi, pitäisikö sen olla niin? Leipä osoittautui herkulliseksi, paistetuksi, mutta kuori on ryppyinen.

Mutta kolmannen paistetun leivän jälkeen huomasin pienet naarmut kauhan pohjassa aivan vaivaamislastan pyörimisympyrää pitkin ...

Mielestäni se on ok. Minulla on sama, liesi 11. lokakuuta lähtien. Viime aikoina käytännössä toimii vain panostukseen. Naarmut samassa kunnossa.

Venus, jos suola on karkeaa, se voi naarmuttaa ämpäriä, liuottaa sen veteen.

No, suola on jauhoissa, ja sitten vesi, enkä liuota suolaa veteen, melkein aina (suola on myös karkeaa) - kunnes mikään ei ole naarmuuntunut. Luulen, että ehkä hänen lapalaansa sattuu? Olen tietysti samaa mieltä siitä, että suola tulisi liuottaa veteen, vain siinä tapauksessa, mutta minä itse melkein aina unohdan. Vaikka Jumala armahti, kuten sanotaan

Minäkin suola, en liueta sokeria tarkoituksella. Ripottelen ne vain jauhojen päälle ja kaadan sitten vettä ja laitan puristettua hiivaa. Vaikka HP on lämpötilan tasauksessa, kaikki itsessään liukenee. Olen liian laiska tekemään tarpeettomia kehon liikkeitä.

No, suola on jauhoissa, ja sitten vesi, enkä liuota suolaa veteen, melkein aina (suola on myös karkeaa) - kunnes mikään ei ole naarmuuntunut. Luulen, että ehkä hänen lapalaansa sattuu? Olen tietysti samaa mieltä siitä, että suola tulisi liuottaa veteen, vain siinä tapauksessa, mutta minä itse melkein aina unohdan. Vaikka Jumala armahti, kuten sanotaan

Ei, lastalla ei ole kosketusta, liuotan nyt sekä suolan että sokerin, käytin merisuolaa, mutta hieno. Yleensä luin kaikki ohjeet, he voisivat kirjoittaa siitä, mutta superpinnoituksesta on kirjoitettu enemmän, en edes voinut kuvitella, että suola naarmuisi .. Ja lisäksi seisomisen aikana kaiken pitäisi liueta ...

Ei, lastalla ei ole kosketusta, liuotan nyt sekä suolan että sokerin, käytin merisuolaa, mutta hieno. Yleensä luin kaikki ohjeet, voisimme kirjoittaa siitä, mutta superpinnoitteesta on kirjoitettu enemmän, en voinut edes kuvitella, että suola naarmuisi .. Ja lisäksi seisomisen aikana kaiken pitäisi liueta ...

Tietenkin sen pitäisi liueta, no, ehkä ei kokonaan, mutta mielestäni se ei voi naarmuttaa. Vaikka luin, että ne hajoavat ja halusin suojata itseni, mutta useammin unohdan. Tänään paistin leipää, käytin merisuolaa, liukenematta veteen. Sitten tarkistin - mikään ei naarmuuntunut.

Tietenkin sen pitäisi liueta, no, ehkä ei kokonaan, mutta mielestäni se ei voi naarmuttaa. Vaikka luin, että ne hajoavat ja halusin suojata itseni, unohdan usein. Tänään paistin leipää, käytin merisuolaa, liukenematta veteen. Sitten tarkistin - mikään ei naarmuuntunut.

Nyt panin myös leivän ainekset .. hitto, se on sääli, naarmuuntunut ämpäri
Liuotetaan suola ja sokeri, katsotaanpa