Kala perunoiden ja suolakurkkua pussissa

Kala perunoiden ja suolakurkkua pussissa

Kategoria: Kalaruoat

Ainekset
Filee merikalaa	300 g
Keskipitkät perunat	4 asiaa.
Suolakurkkua	2 kpl
Ruosteöljy	2 rkl. l.
Suola, yrtit	maku

Keittomenetelmä

• Leikkaa merikalafilee pieniksi paloiksi ja suolaksi.
• Kuori perunat ja leikkaa ne hyvin ohuiksi, sekoita ne suolaan kulhossa.
• Leikkaa kurkut ympyröiksi.
• Otamme 40x40 cm leivinpaperiarkin, rasvaa se kevyesti öljyllä, laita perunat, rasvaa voilla, ripottele suosikki mausteillesi,
• 
• laita kala päälle, sitten kurkut.
• 
• Sitten keräämme paperin pussiin ja sitomme sen päälle langalla.
• Laitamme sen painekattilan kulhoon, laitamme sen "liha" -ohjelmaan - 20 tai 25 minuuttia - perunatyypistä riippuen - venttiili suljettuna.

Astia on suunniteltu

2 annosta

Olga, mielenkiintoinen resepti. Mieheni rakastaa kalaa hyvin. Otin sen kirjanmerkkeihin. Yritän ehdottomasti kokeilla sitä.

Kysymys: eikö sinun tarvitse edes kolmea tippaa vettä?

Ei lainkaan välttämätöntä! Voitele vain kulho ja siinä oleva paperi vain kevyesti.