Kakkujen hiivan määrän laskeminen

Tytöt ja 1. sija. l. kuivahiiva - kuinka monta tavallista? Olin menossa 3. sijalle. l. korvaa 150 g: lla - onko noin 3 kg jauhoja jossain, ei paljon 150 g? Kyse on pääsiäiskakkuista ..

[Violochka]

Violochka , voitaikina tarvitset 2,5-3 grammaa tuoretta hiivaa 100 grammaa jauhoja kohti. Pääsiäiskakkuihin voit ottaa 40-45 grammaa / 1 jauhokilo.

[Violochka]

Violochka , voitaikina tarvitset 2,5-3 grammaa tuoretta hiivaa 100 grammaa jauhoja kohti. Pääsiäiskakkuihin voit ottaa 40-45 grammaa / 1 jauhokilo.

Eli 3 kg jauhoja varten 100 g ei riitä ja 150 on paljon, otan 120 g - onko se ok?

Jos hiiva on hyvä, niin hieno. Mutta voit lisätä 10 grammaa turvaverkkoon. Onko taikina erittäin rikas?

Jos hiiva on hyvä, niin hieno. Mutta voit lisätä 10 grammaa turvaverkkoon. Onko taikina erittäin rikas?

kyllä, melko rikas - 20 munaa, 700 g voita, puoli pakkaa smetanaa lisää

130 gramman pitäisi riittää. Paljon hiivaa on myös huono. On parempi antaa sen seistä pidempään anturin päällä.

kyllä, melko rikas - 20 munaa, 700 g voita, puoli pakkaa smetanaa lisää

Violochka! Hyvin rikkaalla taikinalla hiiva menee enemmän, minulla on 1120 jauhoa ja 200 g voita kakkulleni keltuaisilla 70 g hiivaa, toinen resepti on vielä rikkaampi 100 g hiivaa (tässä reseptissä kermaa maidon sijaan)