Mehukas juustokakku

Ja mietin ...
Ja onko meillä myös pääsiäiskakkuja raejuustolla?)

Vaivoin kaksinkertaisen verokannan. Taikina oli hyvä, viskoosi. Lomakkeissa on ollut tunnin arvoinen, se ei nouse ollenkaan.

[kolobashka]

kolobashka,
Varyush, entä pääsiäiskakut?

Eilen paistin sen reseptin mukaan, mutta harjoittelin kaikkea jauhoja - lisäsin

Leivoin myös eilen ... Minulla on tänä vuonna 4 erilaista reseptiä. Se vei minulle 415 grammaa jauhoja. Mutta minulla ei ole lasia, mitasin sen lasilla, ne ovat 300 g. se osoittautuu: tyttö-th: joten ehkä meidän on laskettava kaikki ... Minulla ei ole kupolia tänäkin vuonna.

Ja paistin eilen. Oli tarpeen lisätä raejuustoa, mutta se osoittautui normaalia pienemmäksi. Lasin reseptin ja lisäsin jauhoja, kunnes se osoittautui melkein kuin kuvassa. Kolobokini oli hieman tahriintunut alhaalta, en halunnut antaa pilkku. Loput ovat reseptilääkkeitä. Kulichikilla on hyvä kupoli.

[Antonovka]

Antonovka, Lena, kiitos huolestasi. Olet noussut, minne mennä! Olen sitkeä.

[kolobashka]

kolobashka,
No okei

[OPARA:]

Tämä resepti jää ehdottomasti meille elää! Se osoittautui minulle herkullisimmaksi! Makea, todella mehukas, kostea kohtuullisesti! Lisäsin sokeroituja hedelmiä ja rusinoita. Ilmaa! Yleensä ihana! Kiitos reseptistä !!!







Niille, joilla ei ole viistettyjä lasia)))) Vaikka minulla on niitä, mitasin kaiken vaa'alla. Kuka on loistava?

OPARA:
Lämmin maito - 110 grammaa
Jauhot - 67 grammaa
Sokeri - 20 grammaa
Hiivapuristin - 25 grammaa

Lähetin taikinan uuniin, sähköisen, asetin vähintään 50 astetta, 40 minuutissa se nousi kolme kertaa, tänä aikana valmistin loput ainesosat.

Taikina:
Raejuusto - 250 grammaa
Voi - 50 grammaa
Sokeri - 140 grammaa
Suola - 2 grammaa
Munat - 2 kpl (C1)
Keltuaiset - en huomannut - en laittanut))))
Jauhot - 315 grammaa (pohjoismainen vahva vehnä)
Vaniljasokeri - 8 grammaa
Tämän reseptin havainnoistani seuraavaa vuotta varten:
1. Taikina on vähemmän maitoa! - ei 110 grammaa, vaan noin 90 grammaa
2. Sokeria voidaan vähentää melko vähän - ei 140, vaan 110-120 grammaa
3. Älä unohda keltuaisia.
4. Tee kaksinkertainen, kolminkertainen, neljännesosa !!!!!! No, ne ovat erittäin maukkaita!

Erittäin maukasta! Kiitos reseptistä - pikku syö mielihyvin - olen pahoillani, että paistin vain kaksi annosta.

[Pippuri]

Pippuri, Ksyusha, et osoittautunut murenevaksi?
Haluan myös jakaa vaikutelmani tästä upeasta kulichista. Otin vanhan juustomassan ja jopa hyvin hapan. Kun se paisti torstaina, haju oli hapan. Mutta hän ei paljastanut salaisuuttaan kenellekään.
Eilen söimme sen ja vaikka se murenee hyvin paljon, se maistuu hyvältä. Ja mikä mielenkiintoista, he kysyivät minulta: "Konjakki kulichissa?" Kakkuissa ei ollut edes tippa konjakkia ...
Niin kostea ja herkullinen 🔗

[Pippuri]

Pippuri, Ksyusha, et osoittautunut murenevaksi?

Ei, näyttää siltä, ​​että se on märkä, tiheä tavanomaiseen verrattuna - ei ollenkaan mureneva!

Ehkä se on vanhasta raejuustosta, joten tein sen. Mutta joka tapauksessa he ovat poissa ja kaikki pitivät niistä. Ja tämä on tärkein argumentti heidän leivonnalleen ensi vuonna. Eikä ole merkityksetöntä, että itse resepti

Tytöt, mikä on esientsyymi?

[una-olga]

una-olga,
Täältä voit esimerkiksi lukea:

Leipä premium-jauhoja nestemäisellä hiivalla (Sonadora)

Kiitos

Ja paistin nämä pääsiäiskakut! Perheemme todella piti siitä, kiitos paljon kirjoittajalle reseptistä! Pääsiäiskakut osoittautuivat mehukkaimmiksi ja suloisimmista kaikista tänä vuonna paistamistani 4 reseptistä. Yhdestä annoksesta valmistettiin 3 pääsiäiskakkua, joiden halkaisija oli 10 cm ja korkeus 12 cm. Jauhot menivät täsmälleen reseptin mukaisesti, taikina oli pehmeää, hieman tahmeaa, nousi erittäin hyvin. Otan sen säästöpossulle

Pidin todella tästä reseptistä, löysin samanlaisen reseptin Internetistä))) todella mehukas! Unohdin vain kuinka tein sen))) kirjailija sanoo sen vaivaamisen jälkeen heti muotoon))

Kiitos!! Erinomaiset pääsiäiskakut tulivat .. vaikka kaikki yrittivät paeta)







En voi myöskään selvittää sitä lisättävän valokuvan kanssa)) erä oli leipäkoneessa .. sitten minun piti tehdä se, laittaa se jääkaappiin 4 tunniksi .. sitten 1,5 tuntia lämmin .. hienoa tuli ulos .. murusia, kuten pidän vuotavista ja märistä🤤

[Pippuri]

Hyvää pääsiäistä, Kristus on noussut! kiitos reseptistä ja erityiset kiitokset Pippuri, laskettuna grammoina

10 minuuttia riitti minulle. 200 * + 20 min. 180 *. Ja sitten, kuten näette, kuori on tummaa. 40 minuutissa ei olisi mitään jäljellä))



En ripottele vettä, minulla ei ollut aikaa) avasi uunin, näki, että hän oli niin pimeä, pelästyi, tönäisi keppiään ja otti nopeasti ulos

[Antonovka]

Antonovka, Lena, kiitos huolestasi. Olet noussut, minne mennä! Olen sitkeä.

Kerro minulle, kuinka kauan kesti nousta? ovat seisoneet tunnin ajan lämpimässä uunissa eivätkä nouse

Kerro minulle tässä reseptissä sen jälkeen, kun taikina on vaivautunut välittömästi vedettäväksi ilman ensin nostamista?